obrtnik
Citat: iris. ka

... za koju dijeta, teretana, kupnja seksi donjeg rublja, štikle i štikle od 10 cm. * ŠALJIVO * Nisam ni sam probao - čekam jutro
HEROINA!
Arka
Citat: iris. ka

Pozdrav svim pariškim pekarima! Popodne sam pročitao sve stranice u ovoj temi, shvatio sam da i JA ŽELIM! A onda je došao sat X, koliko razumijem da se iz nekog razloga svi počinju peći noću. ;) Nakon čekanja na "njegovani" 21-00, upalio mi se neki nemirni motor
Da, role su definitivno noćne, ALI jesu japanski!
Očito pogođen utjecajem japanskog vremena. Kod nas je noć, rano je jutro, pa nas u ovo doba privlače japanske lepinje - čuda! ..
Andreevna
Citat: Qween

Prikladno je kuhati kremu na maksimalnoj snazi ​​u mikrovalnoj pećnici 3 minute. Prvo pomiješajte sve osim maslaca (hladnog mlijeka) i ostavite 1,5 minuta. Zatim miješajte i još 1,5 minuta. Sada umiješajte maslac i krema je gotova.
Wow, još jedan brz način, hvala, Annie. Primljen u službu
Tanyulya
Citat: Qween

Prikladno je kuhati kremu na maksimalnoj snazi ​​u mikrovalnoj pećnici 3 minute. Prvo pomiješajte sve osim maslaca (hladnog mlijeka) i ostavite 1,5 minuta. Zatim miješajte i još 1,5 minuta. Sada umiješajte maslac i krema je gotova.
Kuham istu kremu u mikrovalnoj, vrlo povoljno.
ožujak
Hvala na receptu od mene i brojnog osoblja koje je cijenilo ove kiflice! Napravljeno, kako i treba biti prema receptu, 8 komada. Doveo sam pet na posao. Prvih par sretnika dograbili su cijelu punđu, a ostale su već izrezali na sitne komade kako bi svi mogli probati. Zatim - "Recept u studiju!" i puno fotokopija. Furor! A moja su djeca dva dana jela dva kiflice ... Tako me se neprestano drže u letu i sustižu. I kažu da je ukusno .... Pa, i fotografski čitač.
Pariška krema (Creme De Parisienne)Pariška krema (Creme De Parisienne)
Qween
ožujak, lijepe pariške djevojke! Za tvoje zdravlje!
Čak i na fotografiji možete vidjeti da su ispale vrlo mekane.
taniakrug
Puno vam hvala na ovako divnim kiflicama! Jedva sam čekao da se malo ohlade da probam! Ukusno! Nema problema s tijestom, sjajno tijesto! Pa, krema je malo iscurila pa sam je već pojeo da je nitko ne vidi. Ako žive do večeri kad stigne fotik, pokušat ću staviti izvještaj.
Frezija
🔗

🔗
Hvala vam! Baš nevjerojatan ukus !!!
Qween
taniakrug , Frezija , dobro zdravlje, cure!

Frezija , vrlo lijepe pariške djevojke! Boja kreme je neusporediva! To su domaća jaja, vjerojatno ...
NataliaK
Qween , pa donio sam ukusan! Učinio sam to po tko zna koji put ... Za tjedan dana ponovit ću to - moj voljeni će doći s dugog putovanja, a ovo su njegove leteće torte
Pariška krema (Creme De Parisienne)
fotografija s telefona, ali radije bih je pokazao nego slikao kako divno
Chica
Djevojke mi recite kako možete zamijeniti mlijeko u prahu? Imamo vrlo skupih 7,10 eura po 1 kg, nema ni manje, šteta je kupiti
Sonadora
Chica, pada mi na pamet samo adaptirano mlijeko za dojenčad.
Qween
NataliaK , za tvoje zdravlje! Vaši Parižani imaju tako lijepe krojeve. Imam takav valoviti kotač neudobno, ne želi lijepo rezati meko tijesto.

Chica, vau! Pa, cijena mlijeka u prahu. Ako radite ovo tijesto, tada ili uopće nemojte bez mlijeka u prahu, ili zamijenite vodu vodom s prokuhanim mlijekom 1: 1 ili žlicom kiselog vrhnja + mlijeka. To je ono što vam savjetujem na osnovu vaših preferencija.

PS: Tijekom pisanja stigao je odgovor. Pa, neka već bude moje.

Nisam to radila s adaptiranim mlijekom, ali mislim da ako je mlijeko u prahu tako skupo, tada smjesa, vidite, neće koštati previše.
Chica
Hvala vam na odgovoru, trenutno ću učiniti nešto pametno. Ne znam zašto je mlijeko tako skupo, obično mlijeko u kutiji košta 0,50 centi po litri sadržaja 3,5 masti.
Chica
Uspio! Samo što nisu imali vremena da se ohlade jer ih više nije bilo (sljedeći ću put učiniti više. Jako ukusno, svima se svidjelo!
Qween
Chica, Drago mi je da vam se svidjelo. Za tvoje zdravlje!
Pogremuška
Ni ja nisam mogao odoljeti i pekao sam ih danas. Vrlo ukusno, mekano, nježno. Nije mogla odoljeti i pojela ih je gotovo tri od ručka do večeri. Posljednji već u 22.00 I to unatoč činjenici da nakon šest ne jedem, a nakon 12.00 bez slatkiša i škrobne hrane. Suvišni kilogrami glodat
ALI! Imam vječni problem sa kiflicama i proizvodima poput "kolutova": tijesto se tijekom pečenja lomi na dnu komada i nadjev istječe. Palačinka, i ovdje je isto sranje ispala je priča. Pa, i ove su se pruge uzdizale gotovo poput rogova tijekom probe i pečenja. Ukratko, rukavica
Djevojke, naučite ne cijepati tijesto u kiflicama i ovim lepinjama. Pustila je da odstoji 45 minuta, a namazala sam je jajetom. U tijesto sam ulila brašno, ali ono je i dalje bilo mekano. Pekao sam na 180 * C. 25 minuta. Nakon 15 i dalje su bili bijeli.
Qween
Pogremuška, ako se provjera izvrši puna, maksimalna, tada se role, hala itd. ponašaju poslušno. U principu već dugo na ovaj način slažem gotovo svu pečenu hranu od kvasca, više mi se sviđa. Odnosno, proizvode distribuiram što je više moguće, a u pećnici više neće rasti (ili će odrasti u potpunosti).
Svaki autor recepta daje preporuke o vremenu i temperaturi probe i pečenja. Ali zapravo su to opće preporuke, jer svi ne mogu imati iste uvjete kuhanja. Da, i stvar ukusa.

Pogremuška
Vjerojatno sam to morao dokazati i duže, jer iako su dobro rasli, nisu blago rasli ni u pećnici. Hvala vam.
Strašilo
Sjedim i smijem se ... Pronaći iskrivljenijeg slastičara od mene jednostavno je vrlo teško. I uza sve to, još uvijek pokušavamo unijeti vlastite dodatke u recept! Ukratko, krema mi nije djelovala. Mislim, ispalo je, ali tekućina (kuhala sam je ne s brašnom, već sa škrobom, dodala 1 žlicu L. Cointreau). Pokušaji zamotavanja ove plutajuće mase u tijesto završili su opscenostima i kantom za smeće. Krema je bila prekomjerna. Opet škrob i opet s Cointreauom i zestom. Ispalo je gusta, predivna i nevjerojatno ukusna, da. Namotala sam kiflice (recept za tijesto jedan je do mog pita s kupusom, podijeljen sa 4, samo voda umjesto mlijeka i odmah ću reći da ima malo dodatne vode, pa sam morao dodati brašno, ali to su sitnice: ne možete me uzeti golim rukama u kremi za razliku od kreme).

Općenito, napravio sam ih, unatoč činjenici da je sve išlo nasumce. Ukusno je i predivno! Moj suprug je rekao da je sve super! Puno vam hvala, recept je čvrst u svojoj jednostavnosti i slasnosti. Jako sam zadovoljan, iako je umjesto 8 izašlo 6 kiflica (2 su otišle u kantu za smeće zbog mojih kosih ručica kreme) ...

Ponovit ću to bez neuspjeha. Sad znam kakva bi krema trebala biti, normalno ću izdržati tehnologiju. I ... napit ću se iz trbuha. Dobila sam samo jednog, jer ih je bilo tako malo, pa čak i sa mojim proždrljivim muškarcima, koji su trenutno potrčali i sve pograbili - općenito je dobro što sam to dobio.
Qween
Strašilo , za tvoje zdravlje!

Pa, zašto se klevetaš?! Ispalo je ukusno! Sve ostalo su detalji. I to dvoje nije trebalo baciti, već smotati kao ruže i još uvijek peći. Mogla bi se primijeniti i tekuća krema - prvo ohladiti, a zatim je prokuhati s brašnom ili škrobom. Ili ga možete dodati tijestu s maslacem.

Citat: Strašilo

recept za tijesto jedan do jedan od mojih pita od kupusa, podijeljen sa 4, samo voda umjesto mlijeka

Ovo je da! I dalje gledam vaše pite, a planovi su bili isprobati tijesto. A onda se ispostavlja da sam već probao vaše tijesto za pitu, ali nisam znao što je to.
Pogremuška
Qween, Opet sam pekla Parižanke. Ovoga puta, provjera je izvršena u pećnici s upaljenim svjetlom 40-50 minuta i uključena je pećnica bez uklanjanja kiflica. Rezultat je da su svi netaknuti, nijedan nije rastrgan! Ja (očito iz koristoljublja) nisam opet imao dovoljno kreme, jer je nisam razvukao. Sljedeći put napravit ću 50% više kreme. A djeca i dalje nastoje "okusiti" pola šalice.
Napravio sam dvostruku porciju Parižanki, ovdje su još uvijek tople, ali gotovo polovica je otišla

Pariška krema (Creme De Parisienne)

Qween, još jednom hvala na takvoj slasnosti
Qween
Pogremuška, To je odlično! Za tvoje zdravlje!
Antonina 104
Qween!
Dugo sam pomno promatrao vaše "Parižane" i zaključio - vrijeme je za djelovanje!
Odmah sam pomislio da 8 kom. nije ozbiljno i ispravno sam postupio 1, 5 porcije. Izbrojao sam i ispekao čak 16 lepinja. Vrlo ukusno, izvanredno prozračno tijesto, a krema je iznad svake pohvale.
Na kraju se dogodilo ovo:
  🔗
Bez sumnje, sada će oni biti česti gosti na našem stolu, i još jednom hvala autoru
Slonique
Donosim vam svoje Parižanke s zahvalom mog supruga! Pa, bilo je potrebno toliko udovoljiti mojoj nervoznoj (ili on ima žgaravicu, tada je tijesto nezaslađeno, pa nešto drugo nije u redu), općenito šutim o djeci. Pariške djevojke pečem redovito - svaki drugi dan. Istina, ne znam 8, već 10 stvari. Evo ih
Pariška krema (Creme De Parisienne)
Pariška krema (Creme De Parisienne)
Pariška krema (Creme De Parisienne)
martula
Dobar dan, nova sam ovdje
Ovo je moj prvi recept sa stranice, koji sam odlučio isprobati .... nije uspio, recite mi gdje su moje pogreške? Osjećao sam kao da tijesto uopće ne paše, bilo je užasno ljepljivo i morao sam dodati vrlo pristojnu količinu brašna.
Tijesto je izrađeno u aparatu za kruh Panasonic 255, u načinu na koji kuhanje traje 2h20min. I sama sam griješila na kvascu, učinila na suhom kvascu, pogledala omjer i iz ovog izračuna dodala pola žličice SAF trenutka (žlica je ona za proizvođača kruha). Jesam li u krivu s proporcijama?
Sad je moja "kreativnost" provjera i peći ću, ali očito sam zabrljao s tijestom
Recite mi više, molim vas, dodam li sirovom kvascu u aparat za izradu kruha, a da ga prethodno ne razrijedim?
Unaprijed puno hvala !!!

p.s. Pa, moja "kreacija" je spremna, izvana vrlo slična vašoj - točno, ali unutar tijesta je zasebno, nadjev gnojnicom je zaseban ...
Chimi
Zahvaljujući Qween-u na receptu, jako mi se svidio i evo rezultata
Pariška krema (Creme De Parisienne) Pariška krema (Creme De Parisienne) Također ćemo peći i probati s drugim nadjevima.
Chimi
Citat: martula


Recite mi više, molim vas, dodam li sirovom kvascu u aparat za izradu kruha, a da ga prethodno ne razrijedim?
i potpuno sam zaboravio da trebam sirovi kvasac i nisam ga razrijedio ni sa čim, već sam ga izmrvio na brašno. Imam moulinex, na programu je svježe tijesto za 1,20 minuta, čini se da tijesto loše leži. No, kao rezultat 40 minuta probe i pečenja rezultat nije razočarao
martula
Citat: Chimi

tijesto nije dobro pristajalo
Tako sam i ja, nakon što je aparat za kruh imao nešto čudno, ali na soli su se dobro digli, postali veliki ...
bambler
Puno vam hvala na receptu.
Šik lepinje)))
Čak se i prvi put pokazalo. krema je bila malo rijetka, ali za prvu kremu u mom životu mislim da je općenito prekrasna.
Pariška krema (Creme De Parisienne)
BlackHairedGirl
Pa, samo ulje na platnu ... LIJEPO
bambler
BlackHairedGirl, hvala) Bila sam jako zabrinuta, iz nekog razloga nisam bila sigurna što će se dogoditi. Suprug je već uzeo 2 na posao sutra)
Qween
Cure, zdravlje!

martula, Ne uzgajam sirovi kvasac. Ako pečem na timeru, onda zdrobim kantu na dnu, ispod brašna. A ako ću odmah pomiješati, onda drobim kvasac u tekućinu.

Kvaliteta tijesta ovisi i o brašnu i o kvascu. I punjenje ne bi trebalo biti kaša, trebali biste dobiti prilično jaku kremšnitu masu. Možda je, svejedno, propalo brašno, jer su propali i tijesto i vrhnje. Isprobajte brašno drugog proizvođača.

martula
Hvala na vašem mišljenju! Jednog dana pokušat ću je ispeći s drugačijim nadjevom. Pečem na brašnu Sokolnicheskaya, a zatim ću isprobati drugog proizvođača.
eugeshka
Qween , Donosim vam HVALA na receptu !!! Ovo je nešto! Čak je i moja izbirljiva kći ocijenila 5+! Sve je ispalo prvi put, pekla sam ga već nekoliko puta, takve lepinje su lagane, prozračne, tope se u ustima, cijenjena rodbina! Hvala još jednom, ali na fotografiji žao mi je, fotografija s telefona
Pariška krema (Creme De Parisienne)
Qween
eugeshka, za tvoje zdravlje!
Tako je lijepo kad djeca jedu sa zadovoljstvom.
Toledo
Poštovani, može li mi netko reći, koliko je 3,5g kvasca u žlicama od HP-a? Vaga mi nije tako precizna, nažalost. Hvala vam!
Antonovka
Toledo,
1 žličica od HP-a s klizačem
Toledo
Antonovka,

iz zahvale!
MariS
Qween, došao s poslasticom - recite hvala !!!
Lutao uokolo tražeći kremu od kreme i pronašao svoj Crème de Parisienne. Čitajući, lizao sam zaslon računala zajedno sa svima ostalima uz pjesmu Edith Piaf !!! Morala sam hitno peći i to sam donijela - puno vam hvala!

Pariška krema (Creme De Parisienne)

Zamislite se u uličnom kafiću na periferiji Pariza uz šalicu jutarnje kave ... i kiflice s crème de Parisienne ...
Bon apetis!
Qween
potpuno novo, pariške djevojke su bile sjajne! Za tvoje zdravlje!
Pooovar
Želim reći VELIKO HVALA Qween-u što je ove ljupke lepinje promovirao u mase. Ispalo je da je tijesto vodenasto, morao sam dodati malo brašna, inače bi ispale samo palačinke. Krema se distribuirala malo neravnomjerno, pokušao sam se izvući iz potonjeg. Presuda: Peći ću više puta, pojedo sam jednu lepinju vruću, a ostatak sakrio od sebe, inače stvarno želim probati hladnu.
Pariška krema (Creme De Parisienne)
/ solnishko /
nedavno stekao prijateljstva s proizvođačem kruha,
Već tjedan dana čitam o vašim kolačima, popljuvao sam cijeli monitor slinom
Sve ...... odlučilo peći za vikend
Pitam se s čime bih računao, jer smo na VAMA s testom
/ solnishko /
recite mi, koliko je 130 g vode, ml.
Stanovnik za vrijeme leta
130
/ solnishko /
Citat: Ljetni stanovnik

130

Hvala vam. Objavit ću fotografiju
simfira
Moje fotografije rezanja nisu se otvorile, već samo gotove lepinje. Ne radite rezove na gornjem sloju?
Elya_lug
simfira, pogledajte slike
Pariška krema (Creme De Parisienne)
Pariška krema (Creme De Parisienne)
simfira
Oh hvala
/ solnishko /
Ispalo je Uraaa. Oooooo ukusno!
Zaista sam u tijesto morao dodati malo brašna


Kremu sam napravila u mikrovalnoj, sve je super funkcioniralo

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha