Multicooker Dex DMC-60 (recenzije i rasprava)

Pa, mogu pretpostaviti da kod Prženja ne možete zatvoriti višestruki poklopac, ali kod Pečenja možete. Možda baš zato. Tajanstvena duša mulvara - tama

Hto tse tobi, rekavši, pržim isključivo zatvorenog poklopca - UVIJEK

Pridružujem se - ponekad i pržim zatvorenog poklopca, miješajući nekoliko puta u procesu. Nažalost (ili na sreću) moja struja nije 60, već 50 deksika ...

Pa, upute kažu "ne preporučuje se zatvaranje lonca multivarke na sat vremena u robotski način, jer je način podmazivanja učinkovit pri visokim temperaturama" (stranica 12 uputa).
I zašto pržiti Ol zatvorenog poklopca, pokrivate li doista prženje u običnoj tavi s poklopcem, ili prženi krumpir - ja

I tu je ista tajanstvena duša multivarke i zloglasni ukusi)))
Ispod poklopca, pari se iznutra i konzistentno mnakche stanovitz, a na vrhu je kora ...
Sve iste markere, Ir, trenutni ukusi različiti)

Hto tse tobi, rekavši, pržim isključivo zatvorenog poklopca - UVIJEK

Ups, a često pržim palačinke zatvorenog poklopca, ima svih vrsta povrća, kvasca, palačinki. I prženje s otvorenim, ali samo zato što dodam jedno za drugim, a kad dodam rajčicu, zatvorim.

Ups, a često pržim palačinke zatvorenog poklopca, ima svih vrsta povrća, kvasca, palačinki. I prženje s otvorenim, ali samo zato što dodam jedno za drugim, a kad dodam rajčicu, zatvorim.

Općenito, dolazim do zaključka da ako proizvod kuhate na pari iznutra, bolje je zatvoriti poklopac (palačinke, krumpir itd.). Tako se također suzbija trosh, ovisno o tome koje jelo i u kojoj fazi prženja (na primjer, isto prženje nakon dodavanja rajčice).
Nekako ovako ...)

Već se ne sjećam uputa za 50-ke, ali možda imate veću temperaturu na Heatu za 60? Zatvorim ga da se brkovi brže isprže

Prženje povrća 160
Riba 170
Meso 180

[Alyona]

Alyona, i što možete reći o ovom "Cure, čula sam od prodavačice da više neće biti DEH-ovih zaliha. Iskoristite to! Sad Phillips.
Za preostali DEX cijene su naglo skočile. Ovako. "Ovo je Keti objavljena u niti Dex 50.

Ir, to je oko ostataka, da - sto posto infa. Cijene - prostor
A sutrašnje isporuke dobavljači će to sažeto saznati. Usprkos tome, vjerujem da će ih i dalje biti)
Dakle, kao što kaže kineska poslovica: držati se tri stvari u životu - ne tarapija, ne valnavassa i osmijeha))

Predlažem da se vratimo našim ovnovima) A kolika je temperatura pečenja u 60?

Uputa glasi 120-140C

Uputa glasi 120-140C

Odlično) Pečenje je mekše.
Sada se već možete igrati s gradacijom temperatura u različitim načinima i mijenjati zatvaranje / otvaranje poklopca ovisno o željenom rezultatu nakon kuhanja proizvoda, postižući određeni stupanj pržene kore i mekoće proizvoda iznutra.

Pečenje 120-140C
Prženje povrća 160
Riba 170
Meso 180

Hvala Ira

Yul, kaša ne smije bježati od ventila ... Kakvu ste žitaricu koristili? Jeste li kuhali s mlijekom ili vodom?

Skuhala sam yachku jer je volim, uzela sam 1 m / s žitarica - 2 m / s vode i 3 mlijeka, (taj je udio prevelik za moju obitelj u to vrijeme, budući da nas je troje (a jedan još uvijek jede sisu), tako da je sve na tanjuru, a jedan je ostao , iako je sljedećih sat vremena moj brbljavac trčao i proždirao ga)

[Alyona]

Alyona, i što možete reći o ovom "Cure, čula sam od prodavačice da više neće biti DEH-ovih zaliha. Iskoristite to! Sad Phillips.
Za preostali DEX cijene su naglo skočile. Ovako. "Ovo je Keti objavljena u niti Dex 50.

Možda je ovo istina, jedva sam pronašao Dexa 60 na lageru, čitav sam tjedan čekao njegovu dragu, "skoro sam položio jaje dok je stigao", cijena iz trgovine je 847 UAH, dok sam do nove pošte postala 877 UAH, a od pošte do pošte još 38 UAH za ukupno 915 UAH ovdje

yulia1708, dobrodošli u naše vitke redove!
Također sam gorljivi zaljubljenik u kašu od ječmenog mlijeka. A u mojim 60-ima ispada savršeno. Vidim tri moguća problema, zašto je kaša pokušala pobjeći kroz ventil: žitarica je bila slabo oprana (treba je oprati čistom vodom, 6-7 odvoda), loše mlijeko, višestruko pregrijavanje. Pokušajte eliminirati prve dvije točke (dobro pranje i promjena mlijeka) - doista se nadam da će treća točka nestati kao nepotrebna.

yulia1708, dobrodošli u naše vitke redove!
Također sam gorljivi zaljubljenik u kašu od ječmenog mlijeka. A u mojim 60-ima ispada savršeno. Vidim tri moguća problema, zašto je kaša pokušala pobjeći kroz ventil: žitarica je bila slabo oprana (treba je oprati čistom vodom, 6-7 odvoda), loše mlijeko, višestruko pregrijavanje. Pokušajte eliminirati prve dvije točke (dobro pranje i promjena mlijeka) - doista se nadam da će treća točka nestati kao nepotrebna.

Kašu sam oprao, doduše 4 puta, i domaće mlijeko je dobro, jer je počelo bježati, odmah sam otvorio poklopac i odmah ga zatvorio, tako da više nije bježala

Otvoreno-zatvoreno-zaustavljeno je dobro, ali kaša ne smije bježati bez dodatnih pokreta tijela.

Čitam ovo na netu, ali općenito, iz nepismenosti i nesposobnosti, vjerojatno ću se sprijateljiti sa svojim deksikom i biti pismen

Ovdje su djevojke iskusne - uvijek će zatražiti i savjetovati najbolje. Zahvaljujući njihovim praktičnim savjetima, sve će uspjeti i na kraju se sprijateljiti s crtićem) Nema sumnje

Tanya je u pravu što se tiče bijega kaše. Bilo koju žitaricu treba pažljivo isprati prije dodavanja u crtić i ne biti lijen, kao što to često radimo.
A ako ispiranje ne pomogne, tada biste trebali obratiti pažnju na mlijeko.
Čekat ćemo nove pozitivne kritike i pozitivne dojmove obiteljskog asistenta)

Djevojke, recite drugom mladom članu kako najbolje kuhati pilav. Prema uputama ili poslušajte savjet. Olovke svrbe za početak, ali nije uspjelo u 2 dana ... Janjeće meso, marinirano u senfu .... čekanje

Nema posebnosti, pa možete kuhati prema uputama ili lokalnim receptima.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98949.0
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99116.0
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=154890.0
Nije zabranjeno koristiti vlastite brendirane recepte

Dobar dan! Tako se dogodilo nakon što sam pročitao vašu temu broj 1, u petak sam si kupio MB DEX-60 ................. .... za 880 UAH. Donijeli su ga brzo, provjerio sam samo izgled ................. ostatak vremena nije bilo ako mi je prodavač rekao da nazovem, pa odmah nakon variva od krumpira .. ukusno. , zatim stavite ujutro mliječnu kašu od riže i prosa iz recepata za CF ali s bučom, tada sam uključio odgodu kao u aparatu za izradu kruha, ujutro sam se probudio u iščekivanju ............ koga nitko nije obećao ....... morao ubiti prženjem palačinki od 50-minutne pripreme onna kaše, kaša je ispala super, stavila JOGURT, djevojke to nekako nisu uspjele ............. .. ... postavite vrijeme na 8 sati, ali puno 7 bi bilo dobro ................. th Davio sam ogurt, ali imao sam punkciju heljde, ulio 1: 2, postavio sam način heljde, ali morao sam prekinuti program zbog lijepljenja heljde, vjerojatno sam natočio malo vode, pa, kao da je prva palačinka kvrgava, nije uvijek jelo s maslacem za mačku .............. I u zagali hvala onome tko je smislio MV.

Pozdrav djevojke, na to opet ja, ujutro sam opet kuhao jahte i ista slika, mogu li stvarno promijeniti mlijeko za trgovinu? Ali skuhala sam pilaf, naravno, uopće me nije impresionirao, ispada ukusnije na štednjaku, a riža je mrvijija, jednom riječju, pilav više neću kuhati u mv, ovdje

Lei manje vode.

Pozdrav djevojke, na to opet ja, ujutro sam opet kuhao jahte i ista slika, mogu li stvarno promijeniti mlijeko za trgovinu? Ali skuhala sam pilaf, naravno, uopće me nije impresionirao, ispada ukusnije na štednjaku, a riža je mrvijija, jednom riječju, pilav više neću kuhati u mv, ovdje

Julia, probaj skuhati kašu u drugom mlijeku.
I još uvijek trebate pokušati kuhati pilav. Vjerojatno ste sve radili prema vašem osobnom receptu? Nešto više, dao sam poveznice na neke recepte za pilaf. Isprobajte nove recepte, odjednom vam se sviđa
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98949.0
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99116.0
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=154890.0

A ja volim ovaj pilav https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...74179.0

Svaki put kad imam drugačiji pilaf, jer volim silne eksperimente, riža je drugačija, pa začini, pa meso, pa gljive. Ali princip kuhanja je isključivo moj recept + improvizacija. A proboji su bili, čas suhi, čas mokri, čas kiši-mesi, sad srcem osjećam kako skuhati njegovu dragu, ono što želim u ovoj fazi. Ne bih tako kategorično odbio kuhati pilav u crtiću. Ispada super. Isprobajte svoj recept, a ne iz knjige.

Isprobajte svoj recept, a ne iz knjige.

+1. Sav pilav kuha se na različite načine. Sve skuhajte na isti način kao što kuhate na štednjaku. Tek tada usporedite rezultat u multi i na štednjaku. Kako možete usporediti ako kuhate prema različitim receptima? Kakve veze crtić ima s tim?

Vjerojatno nisam pitao sasvim ispravno. Koji su načini bolji. Često radim pilav, ali na štednjaku, a zatim u pećnici. I kao u crtiću. Pročitala sam upute, ali odlučila sam ponovno pitati iskusne djevojke.

Kad kuham rižu u AG-u, upute nisu baš dobre. A kad sam sve ispravio, razred!
Zato sam zatražila savjet.
Hvala vam!

Dakle, govorimo o pilafu - to je Julijin odgovor. Skuhajte pilaf kako ste navikli - na prženju pržite sve što je uobičajeno, zatim rižu, sol, vodu i program Pilaf. Sretno!

[čaki]

Vjerojatno nisam pitao sasvim ispravno. Koji su načini bolji. Često radim pilav, ali na štednjaku, a zatim u pećnici. I kao u crtiću.

Pržite li na štednjaku pilav, pržite li meso? To znači način prženja. Dodajte rižu, vodu - rižu, pilav, način pirjanja. U svakom slučaju nije teško isključiti jedan način rada i prebaciti se na drugi. Pronađite formulu za kuhanje za sebe, čakiA Yulia1708 (već sam zbunjena kome pišem) s vremenom će sve doći i bit će jasno. Ovdje kuham pilaf s plodovima mora na varivu, zatim na riži, prvo ga zavarim, pa dodam rižu. Ali svaki put okom, mirisom, zovom srca. Isprobajte i bit ćete sretni!

Hvala djevojke na savjetu, još jedno pitanje (jer sam lakomislena) kako koristiti pretragu, napišem, na primjer, ono što me zanima, a zatim gdje kliknuti, ne razumijem ništa

Gumb za unos na tipkovnici.

Pitanje za popunjavanje svim korisnicima Dexa
Je li netko pržio pilav dok ne postane hrskav? Ako da, kako?

Pilaf u Dexu uvijek je uspješan. Danas sam ga skuhala za ručak, slikala, a kamera je dolje u kvaru, računalo je neće naći ni na koji način, možda drugi put. Uvijek kuham pilaf na domaćoj patki. Meso pržim na Fryu s mrkvom i lukom, svega bi trebalo biti više, u pilafu bi trebalo biti puno mesa, nije kaša. Zatim sol, začini za pilav, 2 žlice obične riže, ulijte kipuću vodu 1-1,5 prsta od vrha i cijeli program Fig. Na vrh možete priložiti češnjak, ne oguljen, klinčiće. Dno uvijek malo pržite na pilafu, lagano.

Da, pilaf s patkama je nešto. Ove godine imamo 30-ak pataka, polovica ih je već u zamrzivaču. A ja također radim krumpir na pečenim proizvodima, pa, vrlo je ukusan, čak i bez mesa, ali na pilećoj ili patkinoj masti nije. Nekako sam zabunom stavio kavijar od patlidžana za pečenje, ispalo je tako normalno, a ne tako tekuće kao na varivu. Ali ne kuham juhe u crtiću i tjesteninu, ali sve ostalo je u njoj, draga moja.

Ali skuhala sam pilaf, naravno, uopće me nije impresionirao, ispada ukusnije na štednjaku, a riža je mrvijija, jednom riječju, pilav više neću kuhati u mv, ovdje

Julia, ne budi tako kategorična! Pilaf u Dexicu je vrlo dobar! Nije uspjelo prvi put, morate pokušati ponovno))) pokušajem i pogreškom
Čini se da sam na 28. stranici izložio recept za brzi pilaf. Nakon što su ga jednom pokušali skuhati, moji sada ne žele prepoznati nijedan pilaf!
Samo što se mora pripremiti strogo prema receptu!

Gumb za unos na tipkovnici.

Lozja, hvala na informacijama! Još uvijek nisam mogao razumjeti zašto mi se ne otvara! Otišao sam učiti!

I ja stalno nešto ovdje na forumu učim. Dakle, mi zapisujemo sva svoja postignuća i pogreške
Sad tjesteninu kuham samo u crtiću, samo u drugom (u Orionu), postoji takva funkcija. Sad nigdje nisam bez signala. Stavio sam je i otišao, ovo je s multivarkom, a ponekad si moram prirediti instalaciju ako nešto kuham na štednjaku.

... Ali ne kuham juhe u crtiću i tjesteninu, ali sve ostalo je u njoj, draga moja.
[/ citat]
Ali uzalud ... Juhe u polaganom kuhalu vrlo su ukusne. I bogati boršč: nyam: A ja u Orioški kuham tjesteninu i knedle, nema problema ...

U Orionu imamo način superhrane za tjesteninu. Voda je zakuhala, crtić daje signal, bacamo tjesteninu (knedle, okruglice i ono što želimo baciti), vrijeme kuhanja je 8 minuta, ili možete postaviti, na kraju, signal ponovo. Kažem - sve na zvižduk.

Sad razumijem zašto mnogi imaju više od jednog crtića ...
Eh, kraljevstvo nije dovoljno, nema kamo lutati
Večer je bila intenzivna. Nakon odvođenja djeteta iz produženog dana, krenuli smo u šetnju sa psima ... i tamo smo se počastili s 3 kg čak i kuhanih poljskih gljiva. Dušna mala torba. Domaćica jazavčara s riječima: "Pa, tko će mi uzeti gotovo gotove gljive na poklon, nema više snage i prostora. Jučer smo išli po gljive, pa smo čak morali utovariti u salon, u prtljažniku više nema mjesta ", rado nam je poklonila prekrasan poklon ...
Zamrzivač je rekao da nema ni slobodan utor. Podijelio vrećicu s gljivama na 3 dijela. Morao sam promijeniti jelovnik. Umjesto pilava, pecite s gljivama. 2 vrećice i dalje stisnute u zamrzivač.

Evo je lijepa, dok je stavljala štednjak
🔗 🔗

🔗 🔗

Odredio sam vrijeme, izrezao luk, mrkvu i postupno ih bacao u modu Prženje na rast. ulje

🔗 🔗

🔗 🔗

Stavila je gljive i ispržila ih.

🔗 🔗

🔗 🔗

Stavila sam krumpir. Posoljeno, začini, malo vode i dinstajte 1 sat.
Čekam. Pišem izvještaj.

Stoga vas pozivam na vrlo kasnu večeru ili rani doručak.

p.s. Danas su mi donijeli dugo očekivanu ribež Berner (na njen izgled čekao sam 10 godina) i pokušali sve savladati u isto vrijeme. Svo povrće obrađeno na ribežu. Općenito, jurio sam između uputa, vaših, djevojaka, savjeta i novih zvona ...
Photo Total, nadam se da će biti. Hvala još jednom!

Molim vas, hrana je skoro poslužena! Nema više snage za posluživanje (svaki dan u 2 sata ujutro, jučer sam osušio 3 kg rajčice i sve je stalo u 2 male staklenke)

🔗 🔗

Pomaknimo pilaf malo.

Sad razumijem zašto mnogi imaju više od jednog crtića

Pametan, chaki, dobro je orijentiran s gljivama! Ukusne fotoreportaže.
I o "više od jednog crtića" - ne samo da ih ima više, već postoje i dodatne posude za njih. , a onda se ispostavilo da ima još puno korisnih stvari. Danas ili sutra čekam paket (samo lonci nisu za Dexa, s njim je sve u redu, dat ću Orion na poklon). Ujutro igram Tetris u kuhinji - tamo gdje ću priložiti novu dodatnu zdjelu, iako kraljevstvo nije malo i postoji ostava, ali moram postaviti mjesto na časnom mjestu "uvijek pri ruci".

Molim vas, hrana je skoro poslužena! Javascript: replaceText ('', document.forms.postmodif y.poruka);

Dakle, moje će mlijeko pričekati, probam pečenje s gljivama! Slažem se bez posluživanja, ali moje pivo! Tanya, pa, vrlo apetitno, iako ste jeli gljive i krumpir, inače s gljivama nekako ne radimo. Tako smo prije 20 godina otišli na mjesto sadnje pokupiti i to odmah s košarom u supermarketu za gljive

Tan, prekrio sam štednjak radnom površinom. Kuham samo u divnim loncima

I ja sam odavno pokriven i zaboravljen! Ali muž se ponekad bori za jedan kamfor. Vidite, on nije prijatelj s mojom opremom, a jaja su mu tradicionalno u tavi, iako je ona pokazala kako se prži u crtiću. Ali to je rijetko, počeo sam ga maziti omletima i zadovoljan je kao slon

I kupila sam mu aparat za palačinke-palačinke za omlete.A također razmišljam o kupnji infracrvene peći s jednim plamenikom, za svaki slučaj. Nitko nije ništa čuo o njima, s tim što se jedu? Mislim, za što su oni dobri?

A također razmišljam o kupnji infracrvene peći s jednim plamenikom, za svaki slučaj. Nitko nije ništa čuo o njima, s tim što se jedu? Mislim, za što su oni dobri?

Azaza, Tanyush, dobri su, ne sjećam se struje (i ranije sam razmišljao o kupnji, svidjelo mi se nešto u tome, po mom mišljenju, zbog tendencije da se sve baci na štednjak, bojao sam se za njegovo pokrivanje ).

Molim vas, hrana je skoro poslužena! Nema više energije za posluživanje (svaki dan u 2 ujutro, jučer 3 kg rajčice sušeno i sve stane u 2 male staklenke) Idem, njam-njam

🔗 🔗

Pomaknimo pilaf malo.

A ja imam omlet s povrćem (luk, papar, rajčica i grašak) i kobasicom, ali na domaćem kiselom vrhnju je takoreći pečeno, sad ćemo ga probati, cure mi zabodeju nos u jednostavan recept za kruh (uz obično brašno), izvinite, ali vrijeme koje jedva traži dijete, hvala svima unaprijed

i drago mi je što sam jedini majstor multivarke

Natal, Duc, moj suprug nekad je bio hranitelj obitelji, gotovo sam cijeli život išla u kuhinju po gotovu hranu. Pa, možda je i posuđe oprano - nije me smetalo, jedino što sam radio oko kuće bez iritacija. I sad sam odjednom promijenio svoje vještine. On je sada glavni zarađivač, a ja glavni kuhar. Međutim, 10 mjeseci nakon pojave multia, moj se suprug počeo polako navikavati - već je skuhao lonac koji nije bio fatalan, i unatoč tome, poznanik je uzeo mjesto

Yul, recepti jednostavnog mora! Gdje ćete pektin HP ili MV?

Idem peći u Dexicu, još nemam aparat za kruh, majka mi je obećala kupiti u Italiji, pa čekam

[chaki2005]

Molim vas, hrana je skoro poslužena!

chaki2005, dobro napravljeno! Brzo se savladala i otpisala sa slikama (kako mi volimo).
Sada ostaje samo organizirati tehniku ​​ispod avatara, znate kako? Idite na profil u MOJOJ TEHNOLOGIJI i odaberite svoje uređaje.

Natal, pa je moj muž nekad bio hranitelj

Proveo sam neko vrijeme u bračnoj pauzi na odmoru, tako trenutni suglasnik! (razlog stavljanja +++)

Idem peći u Dexicu, još nemam aparat za kruh, majka mi je obećala kupiti u Italiji, pa čekam

Yulenka, zašto se voziti tako daleko? Naši HP-i su prekrasni, a oni s povoljnim proračunom također se izvrsno snalaze. Pa, ako mama želi dati, onda će to naravno biti i topao poklon.
Trebate pitati Azaza o receptima, on u crtiću uvijek peče kruh.
Pekla sam samo lepinje Lozi, "Oblaci". Planirala je i pite. Ovo je za tijesto s kvascem. Ostalo je HP ili pećnica. Podsjetio sam se na Chuchelkine pite s kupusom, vjerojatno ideja danas ...

Pitajte Azaza o receptima, u crtiću uvijek peče kruh.

Ne, nije potrebno pitati Azaza. Ja pečem tvrdi kruh. Čak, iskreno, i teški: pšenična raž ili čista raž, ponekad i cjelovito zrno 100%. Još je uvijek moguće ručno mijesiti cjelovito zrno, ali od raži se bojim da će ručke otpasti. Čovjek je zatražio jednostavan recept, bez mrlje. Zbog toga sjedim u tišini, ne idem sa savjetima.

Ne, nije potrebno pitati Azaza. Ja pečem tvrdi kruh. Čak, iskreno, teška: pšenična raž ili čista raž, ponekad i cjelovito zrno 100%. Još je uvijek moguće ručno mijesiti cjelovito zrno, ali od raži se bojim da će ručke otpasti. Čovjek je zatražio jednostavan recept, bez mrlje. Zbog toga sjedim u tišini, ne idem sa savjetima.

Ne, zašto ruke? Mislim da svatko ima mikser, a u njemu se nalaze kuke za gnječenje. Samo snaga miksera treba biti dobra za izvlačenje teškog tijesta. Mijesio sam dok si nisam kupio mamu.

Iako da, osoba je pitala od običnog brašna, što znači od pšenice najvišeg stupnja, zar ne?

Ne, zašto ruke? Mislim da svatko ima mikser, a u njemu se nalaze i kuke za gnječenje.Samo snaga miksera treba biti dobra za izvlačenje teškog tijesta. Mijesio sam dok si nisam kupio mamu.

Pa, moja miješalica ima elektolux s dva motora, moj suprug ga je kupio iz Poljske, tako da ga sigurno neću mijesiti rukama

O, Oksan, bojim se da nijedna mješalica ne može podnijeti moje tijesto, osim snažne miješalice. Moj HP ponekad zavija. Inače, imam ga s dva miksera.

Idem peći u Dexicu, još nemam aparat za kruh, majka mi je obećala kupiti u Italiji, pa čekam

Yul, najjednostavnije, uhvati! Istina, pekao sam samo jednom, kada sam promijenio kantu u HP-u.
Brašno-3st + voda-210ml + sol-1,5h. l + šećer-2 žlice. l + rast. ulje-3 žlice. l Umijesite tijesto u posudu. uključite način YOGURT na 15 minuta i isključite ga. držite tijesto u posudi, s isključenim načinom rada, 20-25 minuta (pripazite kad dobro stane) i uključite PEKARU 65 minuta. Ako je potrebno, kruh možete okrenuti i peći oko 15 minuta. Samo vrijeme treba prilagoditi, jer nisam pekla u DEX-u, već u VESK-u.
I također takvi omjeri: 200 ml kefira + 1 jaje (prema receptu - 1 žumanjak i malo proteina) + 1 žlica. l maslina. ulje + 1 žlica. l šećera + 1 žličica. l soli + 300-350gr. brašno + 1 h. l kvasac.
SAF-MOMENT koristim samo za kvasac za kruh.

Oh, Oksan, bojim se da nijedna mješalica ne može podnijeti moje tijesto, osim možda snažne miješalice. Moj HP ponekad zavija. Inače, imam ga s dva miksera.

Jednostavno niste vidjeli moćne miksere. Takvo sam tijesto umijesio svojom miješalicom! Moja mama škripi i stenje od njega, a mikser je gnječio odjednom, i barem šo.
Volim i raženi kruh, razumijem o kakvom tijestu je riječ.

moj recept za bijeli kruh:
400-450 ml vode
0,75 žlice. l. Sahara
1,5 žličice. sol
700 gr brašna
1h l. suhi kvasac (ili 10 g živog)