Multicooker Dex DMC-60 (recenzije i rasprava)

Dakle, gotovo svi će imati kolač od gljiva
Pitanje u studiju, između redova - kao dijete moja je majka kuhala mliječni žele i trešnju i tako gustu da su jeli poput želea, a majka ga je uspjela staviti na tanjur poput yin-yanga. Samo ga trebam učiniti vrlo gustim, razumijem li dobro, kako bih ga rasporedio?

Crtić u ovoj peći neće zamijeniti

Imate li električni ili plinski štednjak? Već sam se umorio od svoje elektrane, a ne bih odustao ni od benzina. Ali...
Međutim, nisam se potpuno odrekao electre - nisam je bacio, samo sam je prekrio uklonjivom pločom za stol. Ali njegovo uklanjanje nije tako lako, pa je ovo samo za hitne slučajeve.
Ali tamo je pećnica cool! Ne treba mi tako silna struja, u kući imam jednog i pol izjelica - ne mogu jesti brašno, a moj muž gotovo tjedan dana provodi sićušnu tortu, a zatim zahtijeva stanku, pazi na hviguru

Natal, moja je baka skuhala neusporediv žele - gust, nije ga trebalo piti, već jesti. Ali tada sam bila vrlo mala, nisam pitala kako to kuha. Najvjerojatnije to ovisi o količini škroba, ali nemam pojma kako preskočiti natu.

[Azaz]

Djevojke, kako vam zavidim na tome što možete biti zadovoljni mesom od želea u multi tavi ... Takva sreća mi ne sjaji.

Neće biti dovoljno, zar ne?
Azaz, dugo želim pitati: kako je tvoj pas? (žao mi je što sam izvan teme). Budući da se ne sjećate nje među jedaćima, onda .... Da?

Kao i uvijek kolač od jetre https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23879.0 (Radim ga s tortom, nekoliko kolača sa slojem).

I detaljnije, želim probati. Trebate li sve ispeći prema receptu, a zatim rezati u slojeve ili peći u dijelovima?

Trebate li sve ispeći prema receptu, a zatim rezati u slojeve ili peći u dijelovima?

Lyusya, pečem je na ovaj i onaj način, ovo je moj stalni recept. Volim ispeći još tri torte. Ali čak je i jedan savršeno pečen. Ponekad to radim bez krumpira - ispada prozračnija verzija. S krumpirom je gušće. Sloj činim trivijalnim: dinstam puno mrkve i luka, dodam domaću vruću majonezu (s paprikom i puno češnjaka). Ukusno - nemoguće je skinuti se. Dok ćemo je posjetiti, neprestano mi je naručuju kao specijalitet. A ako za sebe, onda je radim u tvornici krepa. Manje elegantno, ali prikladnije za jesti. Tada uguram cijeli sloj između dvije palačinke, ne mažem ga odozgo.

djevojke, napravio sam zebru s receptom iz knjige



samo što sada nije djelovalo u prugama, možete li mi reći zašto?

Lyusya, pečem je na ovaj i onaj način, ovo je moj stalni recept. Volim ispeći još tri torte.

A koliko je 1 kolač pečen u Dexu? Kod pečenja?

A koliko je 1 kolač pečen u Dexu? Kod pečenja?

Izrađujem za 750 grama jetre - 3 kolača, svaki po 45 minuta na pečenju.

Jednom sam kuhao i meso od želea sa kantama i vrlo rijetko, treba mi puno mesa. I sada, zahvaljujući multiju, kuham vrlo često, kako sam htjela, skuhala sam, porcija nije velika.
A ako ga puno kuhate, gdje ga onda stavljate? Smrznut će se na lođi-balkonu, ali ne možete staviti puno u hladnjak, ostatku posuđa također treba mjesto, ipak je odmor.

Djevojke, može li itko kupiti leću na ATB-u, onu koja košta 9 grivna s lipom? Koliki udio žitarica: voda treba biti za kašu? A onda način kuhanja kaže 1: 4, neće li uspjeti juha s takvim omjerima?

[Recept za glazuru]

Hvala svima

Alinochka, Zebra je jako lijepa !!! : nyam: Kako ste napravili glazuru? Izgledam tako ravno i sjajno. U posljednje vrijeme imam nešto gadno.I dotsya je za odmor naručio eklere u školu.

Recept za glazuru Imao sam ovo:
3.st. l. kiselo vrhnje (imam 1 žlica. l. + mlijeko 50-70ml)
3.st. l. šećer (imam 4 žlice. l.)
2.st. l. kakao
50 g šljiva. ulja
Pomiješajte sve osim ulja. Kuhajte na laganoj vatri uz povremeno miješanje dok se ne zgusne. Ohladiti, dodati ulje. Nanesite na tortu)

p.s. Ulje se dodavalo vrućoj glazuri čak i tijekom kuhanja.

Općenito, glazuru sam napravio prvi put, nisam očekivao da će uspjeti Lucky

samo što sada nije djelovalo u prugama, možete li mi reći zašto?

Trebalo mi je tijesto od 1-2 žlice. stavite žlice u samo središte))
Vjerojatno joj se žurilo i položila je sve tijesto u 2-3 prolaza.

Izrađujem za 750 grama jetre - 3 kolača, svaki po 45 minuta na pečenju.

Razred ..... Već znam koji će recept biti moja prva torta od jetre
Hvala vam

A ako ga napravite cijelim, koliko peći? A onda se lako reže?

A ako ga napravite cijelim, koliko peći? A onda se lako reže?

Cijelu koru ispekao sam tek za 50, gdje je program Pečenja malo drugačiji. Pekao sam puni ciklus (45 minuta), a zatim puč i pekao još 35 minuta. Lako se reže.
Pa ipak, više su mi se svidjele pojedinačne torte. Pečeno je čvrsto, ali ispada da nije tako porozno, uostalom, tijesto je teško. I u dva ili tri prolaska ispadne poput jetrenog keksa. Ako umijesim tijesto od 500 grama jetre, podijelim ga u dva kolača, ako za 750 - u tri. Zatim sam svaku tortu prerezala na pola.
Za jednu tortu dovoljan je dio od 500 grama. Od 750 grama napravim jednu i pol tortu - cijelu dovedem u posjet, a pola ostavim.

Jučer sam prvi put skuhala mliječnu kašu.
Pokazala je budnost, nije išla daleko. Kako je prošla pjena! Iako joj se čini da je sve predvidjela: puno je riže i dobrog sapuna, dugotrajno mlijeko + voda.

[Flaksia]

Flaksia
Bit ću iskren: osobno ovo nikad nisam imao s kašom od rižinog mlijeka, ovo često kuham
ali s graškom je to bilo 1 put
Jeste li rižu prelili kipućom vodom?

Ne, hladno. Mlijeko "Selyanskoe".
Zeznuo sam ...

Jučer sam prvi put skuhala mliječnu kašu.
Pokazala je budnost, nije išla daleko. Kako je prošla pjena! Iako joj se čini da je predvidjela sve: puno riže i dobar sapun, dugotrajno mlijeko + voda.

A koliki su udjeli riže - mlijeka?

Ne, hladno. Mlijeko "Selyanskoe".
Sjebao sam ...

ne, mislim jeste li rižu isprali kipućom vodom?
i hladno mlijeko i natočim

ne, mislim jeste li rižu isprali kipućom vodom?

A na smokvi oprati rižu kipućom vodom?! Chot ne nadoknadim. Čini se da riža kod nas nije osobito pjenasta žitarica. Istina, nikad je nisam kuhao u mliječnoj verziji, trenutnoj u prilogu, ali bez kipuće vode i bez izbojaka.
Ali ja neprestano kuham mliječna jaja i zobene pahuljice, i opet ništa ne perem kipućom vodom. Ali ove su žitarice vrlo pjenaste.

[Tanjuš, Azaza]

Tanjuš, Azaza
Pa, u krvi imate duh proturječnosti
Perem se i mislim da je to potrebno
Perem proso tako

Pa, proso se opere tako da nema gorčine

[Tanjuš, Azaza]

Tanjuš, Azaza
pa, u krvi imaš duh proturječnosti

Ne, Iris, ne svađam se! Ovo je prvi put da čujem za to. Znam da su na taj način mnoge žitarice pjene na pari s kipućom vodom nekoliko minuta, ali nisam čuo za pranje. Pokušao sam i na pari, kada sam kuhao kašu u Libertonu. Nije pomoglo ni jednom. A u Dexu i bez parenja sve je u redu. Mabut, pregrijavaju li se Flaxini kabeli iz crtića?
A žitarice samo temeljito operem u hladnoj vodi - o tome smo razgovarali prije nekoliko stranica. A niste rekli ništa o sudoperu s kipućom vodom. Pa sam iznenađena.
I da, da, svi sam toliko kontradiktorni

Pozdrav svima!!! Mojoj smo supruzi kupili multivarku DEX 60. Jučer smo pokušali kuhati rižu, jako je kuhana (proporcije 2 riže / 4 vode). Heljdu stavljamo ujutro sa zakašnjenjem. Tajmer je bio u 10-00. U 10-00 se nije isključio, program je bio u 4 faze. Heljda je također bila jako kuhana, nisu čekali kraj programa (proporcije iz knjižice). Je li netko naišao na ovo? U kojem je položaju vaš ventil? Kako napraviti mrvičastu rižu? Hvala vam))

A koliki su udjeli riže - mlijeka?

Imao sam hrastovu rižu, znao sam da je treba dugo kuhati, pa sam je pokrenuo u multivarku.
5 šalica mlijeka + 2 šalice vode = 1 šalica riže. Riža se dobro skuhala, ali pokazalo se da je kaša vrlo gusta, oni (suprug) ovo ne žele, žele rjeđe.
Jeste li nešto pogriješili?
Dugo vremena sumnjam da se moj crtić pregrijava ...

1 u 7 i debeo
da, sve je točno, ali zašto se počeo pjeniti -

Upravo se pregrijava A ako pokušate zamrznuti mlijeko? Ne znam, možda je to glupost, ali primijetio sam da kad kuham u smrznutom mlijeku, kaša se ne digne ni za pola centimetra. Ako ne bacate papuče

Pozdrav svima!!! Mojoj smo supruzi kupili multivarku DEX 60. Jučer smo pokušali kuhati rižu, jako je kuhana (proporcije 2 riže / 4 vode). Heljdu stavljamo ujutro sa zakašnjenjem. Tajmer je bio u 10-00. U 10-00 se nije isključio, program je bio u 4 faze. Heljda je također bila jako kuhana, nisu čekali kraj programa (proporcije iz knjižice). Je li netko naišao na ovo? U kojem je položaju vaš ventil? Kako napraviti mrvičastu rižu? Hvala vam))

Za rižu su normalni omjeri 1: 2, ali ako vam ti omjeri ne odgovaraju, eksperimentirajte i odaberite svoj. Isto je i s heljdom.
Ali zašto heljda nije bila gotova do 10 sati, ni sam ne znam, provjerite još jednom
Ventil bi trebao biti u 7 sati (ili u 19.00), odnosno trebao bi biti zatvoren.

O odgodi. Imao sam slično iskustvo 50-ih godina. Problem može biti u tome što je nemoguće odrediti vrijeme kuhanja u programima od riže (heljde). Odgoda djeluje ovako: dali su joj zadatak da skuha doručak do 10, vrijeme kuhanja je, recimo, 1 sat. U 9 ​​sati započinje program poput bajuneta. A programi za rižu nemaju određeno vrijeme, crtić počinje kuhati prema principu "približno", prema prosječnom vremenu. Istodobno, još uvijek ne zna koliko će vode morati ispariti i koliko će joj vremena trebati. Ako stavite mali dio hrane - do postavljenog datuma, možda je već na grijanju 5-10 minuta, jer će se prije vremena nositi sa zadatkom. A ako postoji velik dio hrane (vode!), U skladu s tim, vrijeme kuhanja trajat će više od prosjeka, a do 10 sati program neće imati vremena završiti.
Dakle, najvjerojatnije je sve u redu s vašim crtaćem, Ruslane. I vrlo ćete brzo pokupiti udio žitarica / vode prema vlastitom ukusu i više neće biti probijanja.

A na smokvi rižu isprati kipućom vodom?! Chot ne nadoknadim. Čini se da se riža kod nas ne smatra posebno pjenastom žitaricom. Istina, nikad je nisam kuhao u mliječnoj verziji, trenutnoj u prilogu, ali bez kipuće vode i bez izbojaka.
Ali ja neprestano kuham mliječna jaja i zobene pahuljice, i opet ništa ne perem kipućom vodom. Ali ove su žitarice vrlo pjenaste.

dobar dan i recite mi kako kuhate zobene pahuljice na mlijeku?

dobar dan i recite mi kako kuhate zobene pahuljice na mlijeku?

Ne kuham Hercules, već valjanu zobene pahuljice. Reci mi dalje?
Proporcije su uobičajene, 1/5. Udio tekućine opet je uobičajen - 3/2 mlijeka i vode. Istodobno uzimam 1,5% mlijeka. Sol, šećer (imam steviju). Dodatni dodaci: bundeva, suho voće, sjeme sezama, orašasti plodovi. Program mliječne kaše, zadano vrijeme (50 min).
Važno: isperite krupicu, u njoj ima puno suspenzije koja može niknuti.
Važno-2: ako se kaša planira sa suhim voćem, dodajem je nakon što mlijeko zavrije, inače se može uviti.

[Flaksia,]

Flaksia, riža je drugačija. Već sam u nekoj temi rekao da su jednom kupili takvu rižu, veliku. A kuhajmo samo na vodi u crtiću. A kako može trčati, čak ni otvoreni poklopac nije spasio. Ovo više ne kupujem. Mislim da sam dobio ovakvu rižu.

Recite nekome, molim vas, kako mogu kuhati pileći file, da ne bude suh. Moj sin je općenito pitao "kao šiš ćevap", ali u crtiću to neće uspjeti. Možete marinirati, a zatim u PEKARI?

ili ga još uvijek možete ugasiti. Osobno to radim na pecivima i nikada nisam bio suh. Vrijeme je da pravilno odredimo.

A svjetlo nismo imali tri dana - jedva sam vas pročitao))).

Sjećam se svoje prve heljde - odozdo je postala malo korica, ali sada je ne možete povući za uši.

Tako jako volim pileći file. Izrežite ga poput džepa i tamo stavite naribani sir i začinsko bilje. Možete i gljive. "Zašijte" čačkalicama i za pečenje. Ne zaboravite posoliti i popapriti) Stavio sam file srednje veličine na pola sata. Preporučljivo je jednom ga okrenuti.

Ponovno sam htio pojasniti meso na francuskom
Mislim da ga treba kuhati oko 45 minuta na pečenju ... za to vrijeme, nije li pileći file s dna prekuhan? (bez prevrtanja). Čini se da piletina brzo pocrveni pri pečenju .. nekako glupo

Mislim da sam dobio ovakvu rižu.

Ili je to možda ono što se kuhalo u mlijeku za dugo igranje? Zar ne može biti tako? Svu sam kašu skuhao na pasteriziranoj kratkom roku trajanja i različitih proizvođača. Istina, da budem poštena, još nisam skuhala rižu. O mlijeku, radije pitanje za iskusne nego izjava.

Ponovno sam htio pojasniti meso na francuskom
Mislim da ga treba kuhati oko 45 minuta na pečenju ... za to vrijeme, nije li pileći file s dna prekuhan? (bez prevrtanja). Čini se da piletina brzo pocrveni pri pečenju .. nekako glupo

ako je piletina, onda je dovoljno pola sata, a ako je obično meso, onda 45-60 minuta.

Ili je to možda ono što se kuhalo u mlijeku za dugo igranje? Zar ne može biti tako? Svu sam kašu skuhao na pasteriziranoj kratkom roku trajanja i različitih proizvođača. Istina, da budem poštena, još nisam skuhala rižu.

Kuham u različitom mlijeku: super pasterizirano, pa brzo. Rezultat je isti.
Da budem pošten: ni ja ne kuham mliječnu rižu

Oh, i moj suprug trenutno pase Zebru u kuhinji. Uvezao sam je u crtić, a on tamo sjedi i gleda televizor i gleda. A onda sam iz druge sobe prošaptala da ne čujem. Radim to prema receptu za crtić Brant. Radim 150 stupnjeva na Manual, vrijeme je 1 sat. Ovdje u niti sam pronašao preporuke djevojaka, hvala svima koji ovdje izlažu svoja remek-djela, ovo nama, početnicima, jako pomaže! Inače, već sam sve pročitao od korica do korica. I sve recepte i dragocjene savjete odvukao sam u zagašnik.

Djevojke, moja Zebra se pekla 1 sat, stajala 10 minuta na grijanju. Trenutno sam je otvorio, a ona je bila tako konveksna u sredini, lijepa. Kako ga ukloniti da se kupola ne zgužva? Ako uz pomoć parobroda zdrobi, što učiniti, zar ne?

Moj centar nije bio previše konveksan. Prvo sam ga okrenuo na dvostrukom kotlu (kupola prema dolje), a zatim sam ga odmah okrenuo natrag (kao što sam stajao u crtiću, samo ovaj put na dvostrukom kotlu). Ništa nije stiglo doći i ispalo je.

Čekamo fotoreportaže

Pa, s toplinom, s toplinom:


I rezač:


Najzanimljivije je, pogledajte, u sredini imam komad kakaa koji je znatiželjno zamotan tako da izgleda kao glava zebre, žirafe ili pitona. Vjerojatno nagovještavajući da uskoro dolazi Godina zmije. Čudo!

[irza]

Danas sam napravila i tortu. Biskvit je jučer bio pečen prema receptu irza "Keks od vanilije na kipućoj vodi", ovdje špijuniran https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84460.0... Program pečenja, postavljen na 1 sat. 10 minuta. Kiselo vrhnje, ostaci čokoladne glazure, zato je i ispalo tako divno
🔗 🔗
Nema reza - već se jede

[Monochka]

Pa, s toplinom, s toplinom:
Najzanimljivije je, pogledajte, u sredini imam komad kakaa koji je znatiželjno zamotan tako da izgleda kao glava zebre, žirafe ili pitona. Vjerojatno nagovještavajući da uskoro dolazi Godina zmije. Čudo!

Monochka, tvoja ZEBRA je čudo! glavno je da se unutra dobro ispeklo i nije se sleglo! jesi li umijesila tijesto na kefiru? Posljednji put sam se smjestio i tijesto je ispalo kvrgavo. umijesili u kiselo mlijeko, dakle

Tako jako volim pileći file. Izrežite ga poput džepa i tamo stavite naribani sir i začinsko bilje. Možete i gljive. "Zašijte" čačkalicama i za pečenje. Ne zaboravite posoliti i popapriti) Stavio sam file srednje veličine na pola sata. Preporučljivo je jednom ga okrenuti.

Vinoček, Jako mi se svidjela ideja da pripremim takav file u Dexu.žao, nisam ga pročitao prije, mogao sam ga skuhati. sutra je rođendan mog supruga. Dakle, Deksyusha i ja dali smo sve od sebe! što bih bez njega? već i ne mogu zamisliti!

[Monochka]

Monochka, tvoja ZEBRA je čudo! glavno je da se unutra dobro ispeklo i nije se sleglo! jesi li umijesila tijesto na kefiru? Ja sam se zadnji put smirio i tijesto je ispalo kvrgavo. umijesiti u kiselom mlijeku, eto zašto.

Hvala, pokušao sam. Ovo je općenito moja prva pečena hrana u crtiću.
Da, na kefiru, a u receptu je margarin. Ovo je recept iz Brandtovih uputa. ovdje su djevojke hvalile zebru iz Celestine. Sad sam pročitao, ima maslaca i ne kefira, već kiselog vrhnja. Sljedeći put ću probati.
Htio sam izrezati u 2 sloja i namazati ga nečim poput kondenziranog mlijeka, ali dok sam tražio kondenzirano mlijeko, moje je već počelo hvatati komade, od Zebre je ostao samo polumjesec. Pa, možda je dobro što nisam imala vremena, cupcake je ispao tako sladak.

[irza]

Danas sam napravila i tortu. Spužvasti kolač pečen jučer prema receptu irza "Vanilin biskvit na kipućoj vodi", ovdje špijuniran https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=84460.0... Program pečenja, postavljen na 1 sat. 10 minuta. Kiselo vrhnje, ostaci čokoladne glazure, zato je i ispalo tako divno
🔗/ a3c / 2012-12-23-19-21 / i7-3890070 / 240x180-r]
Nema reza - već se jede

Natasha, jako mi se svidjela tvoja torta. I sjajno je što nije bilo dovoljno glazure, vrh je izgledao poput čipke ili gipure, izvrsno!
Znate, neki nagađaju na talogu kave, ali i ovdje možete čak i pogoditi po uzorku.

[Annushka]

Annushka, Jako sam volio raditi pileći file, možete ga i popržiti u crtiću. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106337.0

A jučer sam pekla

Ili je ovo možda ono što se kuhalo u mlijeku za dugo igranje? Zar ne može biti tako?

Na tako dugotrajnom mlijeku više sam puta kuhala i rižu i proso-bučino mlijeko - sve je u redu, mislim da je zbog riže svejedno

Oh, super torta! jučer nisam mogao pohvaliti - zagušen slinom!

A pita od kupusa melem je za njezina supruga. Rečeno, spremi se!

Kad se svjetlo ugasilo tri dana, prva misao bila nam je Kako kuhati? muž se dugo smijao. Zatim je pokazao na plinsku peć i rekao A za što?
Nazvao sam svoje prijatelje vlasnike dexa - isti problem !!!

Cure, primite me u svoje redove!
Već kuhano pečenje - vrlo dobro. ispalo je ukusno ...
Sada želim probati skuhati juhu i pilav, recite mi na kojim načinima to raditi,
pržite na prženju, a zatim na kojim načinima i sk. vrijeme?
Pa ipak, u kojem omjeru kuhati rižu tako da ispadne mrvičasta i ne čvrsta?