Raženo-pšenični kruh s lećom i korijanderom.

Kategorija: Kiseli kruh
Raženo-pšenični kruh s lećom i korijanderom.

Sastojci

Fermentirani mliječni kvasac 0,5 šalice ili 3 žlice. žlice
Voda 400 ml
Raženo brašno 350 g
Pšenično brašno 350 g
Sol 2 žličice
Šećer 1 žlica. l.
Suncokretovo ulje (idealno maslac) 3 žlice. l.
Leća (u ovom slučaju crna) 0,5 žlice.
Sjeme korijandera 2 žlice. l.

Način kuhanja

  • Izrada tijesta:
  • Kultura fermentiranog mlijeka
  • Raženo-pšenični kruh s lećom i korijanderom.
  • ulijte 300 ml vode
  • Raženo-pšenični kruh s lećom i korijanderom.
  • i dodajte 200-250 grama raženog brašna. Ostavljamo na toplom mjestu dok se ne udvostruči. (Od 5 do 12 sati, ovisno o temperaturi.) Bilo mi je dovoljno 6 sati na bateriji.
  • Raženo-pšenični kruh s lećom i korijanderom.
  • Kada je tijesto gotovo dodajte sve preostale sastojke:
  • 100 ml vode, soli, šećera,
  • Raženo-pšenični kruh s lećom i korijanderom.
  • maslac, zdrobljene sjemenke korijandera
  • Raženo-pšenični kruh s lećom i korijanderom.
  • i nasjeckana leća
  • Raženo-pšenični kruh s lećom i korijanderom.
  • (idealno za stanje brašna),
  • Raženo-pšenični kruh s lećom i korijanderom.
  • Raženo-pšenični kruh s lećom i korijanderom.,
  • ulje
  • Raženo-pšenični kruh s lećom i korijanderom.
  • preostala količina raži
  • Raženo-pšenični kruh s lećom i korijanderom.
  • i pšenično brašno. Prosijte brašno.
  • Raženo-pšenični kruh s lećom i korijanderom.
  • Stavim kalup u aparat za kruh i odaberem program "Tradicionalno tijesto": mijesim i dokazujem tijesto 5 sati. Dalje - pečenje 1 sat 20 minuta. Ohladi ga.
  • Raženo-pšenični kruh s lećom i korijanderom.
  • Kruh je spreman!
  • Raženo-pšenični kruh s lećom i korijanderom.


milvok
Gdje je tvoja slika? Kako pomoći? 🔗 - preuzmite s ove stranice, zatim kopirajte vezu, "zalijepite sliku u tekst" i zalijepite u svoj tekst.
Admin
Citat: milvok

Gdje je tvoja slika? Kako pomoći? 🔗 - preuzmite s ove stranice, zatim kopirajte vezu, "zalijepite sliku u tekst" i zalijepite u svoj tekst.

Kako umetnuti fotografiju u poruku. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0 i ne trebaš ići daleko!
Ekaterina
hvala svima na pomoći! Nakon ručka pospremit ću djevojčicu u krevet i sve završiti)))

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha