Churros

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: španjolski
Churros

Sastojci

voda 2 čaše
maslac 180g
sol ~ 1 žličica
brašno 300g
jaje 6 kom
mljeveni cimet 1 žličica
šećer u prahu
biljno ulje

Način kuhanja

  • Pomiješajte brašno s cimetom. Prokuhajte vodu, posolite, dodajte ulje, pustite da se potpuno otopi. Brzo dodajte brašno, ali ne odjednom, već u dijelovima, smanjite vatru na minimum i mijesite dok tijesto ne napusti zidove. Maknite posudu s vatre i pustite da se tijesto malo ohladi. Jaja lagano istucite i ulijte u tijesto. Umijesite dobro, tijesto treba biti glatko i sjajno. Premjestite tijesto u slastičarsku vrećicu. Mlaznica treba biti velika, u obliku zvijezde. Ali nisam imao takvu mlaznicu, koristio sam ono što sam imao. Zagrijte biljno ulje loncem i stavite duguljaste prstenove izravno u ulje. Pržite po 1 minutu sa svake strane dok ne porumeni. Stavite gotove prstenove na papirnati ručnik. Pospite šećerom u prahu.
  • Prstenovi mi nisu uspjeli. Ali mislim da je to u redu. I dalje je vrlo ukusno! A od ove količine proizvoda ispalo je puno Churossa (?). Morao sam ga staviti u pladanj, u koji obično stavimo kantu gljiva. Jesti churros nalikuje škljocanju sjemena - nemoguće je skinuti se :))

Bilješka

Iz Wikipedije, besplatne enciklopedije

Churros s vrućom čokoladom

Churros (španjolski churros) - slatko pecivo, pržene su kobasice izrađene od choux tijesta, koje u presjeku izgleda poput višekrake zvijezde. Domovina churrosa je Španjolska, gdje se ovo jelo tradicionalno poslužuje za doručak. Također je raširen u Latinskoj Americi, Francuskoj, Portugalu, jugu Sjedinjenih Država i na Karibima koji govore španjolski.

Rusja
Vrlo zanimljivo! Označi!
Alenuška
I dodajem u svoje oznake. Istina, ja uopće nemam slastičarsku vrećicu, ali smislit ćemo konac! Hvala na zanimljivom receptu!
orah
I napravila sam ih (ove crve) jučer: yahoo: Moja unuka je došla iz vrtića, napravila knedle od 10 divova i pridružila se Churrosu - napravila sam pod. norma i tako je neprimjetno polovicu tanjura nagovorila i tako zamišljeno rekla - "čini se dosta": cray: Hvala od mladunca i od bake i djeda
celfh
I mladunče, i baka i djed - na zdravlje!
Scarlett
celfh! Veliko sam hvala! Jutros sam doručkovao - izvanredno ukusno! : nyam: Samo nemojte pogriješiti - napravite dvostruku porciju odjednom kako se članovi obitelji ne bi svađali zbog ukusnih čokolada!
celfh
Scarlett, za zdravlje

SchuMakher
Jelo je posvećeno posljednjim izborima!
Scarlett
Alenuška... umjesto slastičarske vrećice sasvim je moguće upotrijebiti vrećicu mlijeka (kefir, jogurt) - u nju stavite tijesto, odrežite kut - i krenite! Naše djevojke iz slastičarnice tako ukrašavaju cijele kolače! Vjerujte mi, ove poslastice vrijede!
Annette
Ljeti smo jeli churros u meksičkom restoranu u Kaliforniji. Jedino su oni s dodatkom rižinog brašna, a unutra je neka vrsta sloja nježna i ukusna. Meksikanci ovo smatraju svojom nacionalnom slatkoćom.) Poslužuju se i s napitkom od riže (zaboravio sam ime) .Sve je bilo vrlo ukusno. Obećala sam sebi da ću pronaći recept i ispeći. Inače, tamo to zadovoljstvo nije tako jeftino - jedan churros štap (30 cm) košta 6 dolara. Hvala na receptu, svakako ću probati.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha