Lepinje sa šećerom i makom

Kategorija: Kruh od kvasca
Kuhinja: ruski
Lepinje sa šećerom i makom

Sastojci

mlijeko 500 ml
suhi kvasac 1 žlica
šećer za tijesto 5 žlica
sol 1 žličica
rafinirano suncokretovo ulje 10 žlica
vanilin šećer 1 vrećica
brašno 1 kg
šećer za posipanje ukus
mak ukus
rastopljeni margarin 100 ml
jaje za podmazivanje 1 računalo.

Način kuhanja

  • Zagrijte mlijeko, dodajte šećer, pustite da kvasac odstoji 5-10 minuta. Zatim dodajte sol, vanilin šećer, raf. maslac i brašno. Zamijesite mekano tijesto. Ostavite da se diže na toplom mjestu 40-60 minuta.
  • Gotovo tijesto podijelite na 30 komada, veličine jaja (komade razvaljajte u uredne kuglice).
  • Svaku kuglu razvaljajte u ravnu tortu debljine 0,5 cm, podmažite rastopljenim margarinom, pospite šećerom, makom i oblikujte kiflice. Ostavite da se pojavi na toplom mjestu 20-30 minuta.
  • Pecite na limu za pečenje podmazanom biljnim uljem na temperaturi od 200-220 stupnjeva 15-20 minuta.

Jelo je dizajnirano za

30 kom

Vrijeme za pripremu:

150-180 minuta

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Tijesto je univerzalno, od njega radim pite, pizzu i lepinje. Ovisno o namjeni, količina šećera u tijestu može se mijenjati. Tijekom posta mlijeko se može zamijeniti vodom, margarin biljnim uljem i okus mu ostaje vrlo dobar.

Slični recepti


Žemlje (Gaša)

Lepinje sa šećerom i makom

RybkA
mamontenok , ali kako oblikovati takva srca?
mamontenok
Citat: RybkA

mamontenok , ali kako oblikovati takva srca?
Dobra večer Rybka. To je vrlo teško objasniti riječima, pa ću sutra ispeći i slikati.
Gaša
Citat: RybkA

mamontenok , ali kako oblikovati takva srca?

pogledajte ovdje:



u videu jedna od opcija - tu su punđe-srca
Svibanj @
mamontenok, ispravite količinu kvasca u receptu.
fealca
mamontenok, hvala na receptu. danas sam radila lepinje s makom, cimetom i halvom. Jako mi se svidio, već imaju pola.
Qween
fealca, oh, kako zanimljivo! Mislite da su lepinje prije presavijanja bile posipane halvom? Nikad nisam pekao s halvom.
mamontenok
: fealca jako je drago što vam se svidio recept. A nikad nisam pekao ni s halvom. Upoznala sam recepte gdje se halva dodaje u vrhnje, ali još nisam upoznala ovo. Istina je da se svijet temelji na nama ženama, od svega možemo napraviti čudo. Svakako ću uzeti u obzir: mail1: Glavno je imati vremena sakriti komad za pečenje, a to je bolno omiljena delicija u našoj obitelji.
fealca
Sve smo dobro shvatili, posuli halvu i smotali. Drago mi je da vam se svidjela moja ideja.
Forta
Odličan recept, hvala !!!!!
To sam i učinio:
Lepinje sa šećerom i makom
iako ga nisam namazao jajem odozgo, zaboravio sam .. Na brzinu sam ga ispekao, nisam mogao izdržati ni vrijeme za probu prije pečenja. Bilo je kasno, ali lepinje su svejedno porasle za pola !!!!

Puno vam hvala na receptu !!!
mamontenok
Forta drago mi je da ti se sviđa. Lepinje su izvrsne, a oblik prekrasan, ali činjenica da blijede nisu važne ne utječe na okus. Hvala na izvještaju. Mislim da ćete se sprijateljiti s ovim testom. U mojoj obitelji ovo je uobičajeni recept za tijesto s kvascem. Koristim ga za izradu pita s bilo kojim nadjevom, kiflicama, lepinjama i pizzom (mlijeko se može zamijeniti vodom). Proizvoda ima najmanje, a sam recept lako je zapamtiti i jednostavno pripremiti.
Forta
Jesam na vodi! Nije bilo mlijeka! (I mak također, ali ne možemo svi mi mak, pa samo sa šećerom) Općenito sam se sasvim spontano zapalio kako bih probao kako moj proizvođač kruha mijesi tijesto i bio jako zadovoljan i receptom (hvala još jednom!) I štednjakom!

p. od. i forma ... još jedna posebna zahvala za video o formiranju različitih lepinja !!!
Darja
i instant kvasac?
Lipo4ka
Baš bez maka, jako, jako se svidjelo!
Lepinje sa šećerom i makom
Hvala vam!!!
Tamara-Šorena
Zdravo! Pitanje autoru recepta: 1 žlica na 500 ml tekućine nije pogreška? Mislim da je to previše ... ili to uvijek radiš?
Irgata
Tamara-Šorena, autor već dugo nije u toj temi.
Ali - 1 žlica. l. suhi kvasac na 1 kg brašna i plus maslac od tijesta - uobičajeni kvasac. Ovo je standardna mala vrećica kvasca.
OlgaGera
Htio sam lepinje ...
mamusi
A ja ...




Spremio sam ga u Oznake, ali ga ne mogu pronaći.
Takva tema nema u Oznakama samo pečenje. Žemlje.
A kabine nema ... Kako pretraživati?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha