Žemlje sa brašnom od cjelovitog zrna, medom i lavandom (R. Bertine)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Žemlje sa brašnom od cjelovitog zrna, medom i lavandom (R. Bertine)

Sastojci

pšenično brašno 200 g
pšenično brašno 100 g
svježi kvasac 5 g
sol 5 g
voda 170 ml
med 15 g
lavanda (suha) 0,5 h l
maslinovo ulje 2 h l

Način kuhanja

  • 1. Utrljajte kvasac rukama u brašno dok ne nastanu fine mrvice. Dodajte sve preostale sastojke (osim maslaca) i mijesite tijesto 5 minuta pri srednjoj brzini. Ulje dodajte minutu prije kraja šarže.
  • 2. Stavite test da se diže 35-45 minuta. Zatim lagano umijesite tijesto, vratite ga u kuglu i ostavite još 30-40 minuta (dok se ne udvostruči).
  • 3. Gotovo tijesto stavite na prostirku za rezanje prašinom od brašna, oblikujte šest kiflica i ostavite na probi 30 minuta.
  • 4. Pecite na 220 stupnjeva pet minuta, a zatim spustite temperaturu na 180 i dovedite do pripravnosti (7-10 minuta). Prije pečenja premažite mlijekom i malo soli.
  • Žemlje sa brašnom od cjelovitog zrna, medom i lavandom (R. Bertine)

Jelo je dizajnirano za

6 kom

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Lepinje su pahuljaste, s vrlo nježnom mrvicom. Kad su pečeni, snažno rastu u pećnici.
Kuhajte s ljubavlju i ugodnim apetitom!

Admin

Dečki, ne mogu jesti toliko kruha i kiflica! I svi ih izlažete i izlažete, i djelujete na psihu!

Ispala je još jedna ljepotica!
Uviti
Dečki, ne mogu jesti toliko kruha i kiflica!

Tanja, moji već traže da malo usporim. I ne mogu a da ne ispečem! Ako se nekoliko dana pacijent ne vrti u pećnici, idem.
Admin
Citat: Twist

Tanja, moji već traže da malo usporim.

Tako sam usporio malo ... samo iz nužde. Iako se slažem, ponekad me duša ovako sagori i zatraži da idem na test, a ruke me svrbe ...
Uviti
Precizno rečeno!
Lantana
Citat: Twist

Tanja, moji već traže da malo usporim. I ne mogu a da ne ispečem! Ako se nekoliko dana pacijent ne vrti u pećnici, idem.
izgleda da smo svi zaraženi "virusom kruha", to se ovdje zove ovisnost, jedan je recept bolji od drugog, kako ne ispeći
*** yana ***
Uviti Tako lijepo!!! .. Zaista volim miris lavande .. ali nisam znao da i oni jedu lavandu ...
Uviti
.. Zaista volim miris lavande .. ali nisam znao da i oni jedu lavandu ...
Yanochka, Nisam znao za to već davno. Lavanda se poput ljubičastog sirupa češće koristi u slastičarskim kremama, čokoladnim desertima itd.
Kvasno tijesto je također vrlo ukusno.

Lantana, u potpunosti se slažete sa svakom riječju!

Pani Zyuzya
A ako lavandu zamijenite nečim drugim - pa, recimo, bosiljkom? Da budem iskren, tijesto sam stavio na ovu ljepoticu, a ne na lavandu, pa sam dodao bosiljak. Razmislite što se događa? Možda je netko već probao?
Uviti
Pani Zyuzya, lepinje će sigurno ispasti. Samo s mirisom bosiljka.
Podijelite svoje dojmove nakon pečenja?
Pani Zyuzya
Lepinje su stvarno uspjele. Jedino mi boja nakon pečenja nije tako lijepa. Dodala sam 5 grama. instant kvasac, a, budući da nije bilo brašna od cjelovitih žitarica, na žitne tapete dodao sam dvije žlice mekinja. Tijesto je super prošlo! Mijesio sam u HP-u i pekao u pećnici. Sviđa mi se . Ispostavilo se da je to nešto iz mediteranske kuhinje.
Uviti
Pani Zyuzya, Vika! Drago mi je da su lepinje bile dobre. A takav kreativan pristup rezultirao je rođenjem gotovo novog recepta. Ne želite objaviti recept u zasebnom postu? Siguran sam da to zaslužuje.
Pani Zyuzya
Ovdje sam novak, pa redoslijed tema još nije vrlo jasan. Hvala na ponudi - pokušat ću sada
Uviti
Vika, u svakom odjeljku nalazi se prozor "novi recept", a kako umetnuti fotografiju opisano je u tehničkom odjeljku web mjesta.
Merri
A ja sam nekada pekla kolačiće od lavande. Fantastičan ukus! Sad ću probati lepinje, hvala na ideji!
Uviti
Merri, probaj. Nećeš požaliti!
slatka
Hmm ... A neka posebna lavanda? koje danju ne možemo pronaći vatrom? neka vrsta jednostavne vrećice?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha