Pivski kruh (kukavica 1054)

Kategorija: Kruh od kvasca
Pivski kruh (kukavica 1054)

Sastojci

Brašno 500 g
Mekinje 30g
Sol 1,5 h l
Šećer smeđa 2.st. l
Sjeme bijele gorušice 1. st. l
Ulje senfa 2.st. l
Pivo tamno 330 ml

Način kuhanja

  • Zamijesite tijesto i prekrijte folijom i pustite da se dva puta digne. Zagrijte kukavicu s otvorenim poklopcem u načinu prženja 2 minute, podmažite uljem, pospite brašnom i rasporedite tijesto, radeći rezove na njemu. Pokrijte folijom, zatvorite i pustite da se još jednom digne. Podmažite površinu mlijekom (možete i bez njega) i pecite u načinu Pećnica 50 minuta.

Bilješka

Ovo je za vrijeme ispitivanja

Pivski kruh (kukavica 1054)



Pivski kruh (kukavica 1054)

lenuha
Već jako dugo sanjam o proizvođaču kruha, a nakon što sam na prvom kanalu pogledala program "o kruhu", cijela je obitelj dobro razmislila i odlučila hitno kupiti pamuk. Već sam puno pročitao na forumu, ali nisam odlučio koju peć kupiti. Vidim da su oni u prednosti: Panasonic, Delongy, Kenwood. Može li netko savjetovati što uzeti? I jučer sam pokušao peći kruh u polaganom kuhalu .... uzeo sam recept za "najjednostavniji bijeli kruh", mijesio, pekao, ali rezultat je bio razočaravajući ..

Pivski kruh (kukavica 1054)

A onda sam vidio "majmunski kruh", recite mi kako ga ispeći, inače vidim samo sliku, ali nisam našao recept ..
moj je kruh ispao s gustom korom, poput pita pečenih u duhu. ormar i beskvasni ..., a također ... isprva je vrh ispao blijed, kao da nije pečen, morao sam ga okrenuti i dodati još vremena za pečenje, pečeno u pećnici razine 1 50 minuta i nakon okretanja preko još 25 minuta ...
Kukičanje
Citat: lenucha


A onda sam vidio "majmunski kruh", recite mi kako ga ispeći, inače vidim samo sliku, ali nisam našao recept ..
lenuha
Ulov"MAJMUNOV KRUH" (zbirka recepata)

zvezda
lenuhaA po meni nisi fer prema sebi !! Kruh je izvrstan, ali ono beskvasno .... onda me ispričajte o tijestu.
matroskin_kot
Kruh sam "pekla" samo u Kukuški. Odvojeno e. energije i nakon HP-a kruh je bio težak, s blijedom korom, pomislio sam da Kukavica ima više snage i odlučio sam ga u njemu dovesti u stanje pripravnosti. Na pećnici s 3 strane 10 minuta na razini 1, izašla je tvornička cigla, umjesto francuske. Ali peć u Kukushki još se nije usudila.
zvezda
A uzalud se bojite .... jaaaaaa super ispada !!! Samo bacim komad tijesta na pod na sat vremena sa probom sa zatvorenim poklopcem i poškropim ga maslacem, bosiljkom i krupnom soli + rajčica ili masline .... i evo focacha !!!! Ispada prekrasno !!!!
lenuha
Pozdrav svima! Napokon sam kupio proizvođač kruha Panasonic i izuzetno sam sretan. Sada pečem ukusni kruh i bijelo i "crno" od raženog brašna i sve zahvaljujući ovom forumu, ima toliko korisnih informacija !!! Multicooker koristim u druge svrhe. I jučer sam uz pomoć pamuka zamijesila tijesto na forumu, zovu ga "strašnim maslacem" i od njega pekla torte od sira i lepinje tako cool da smo ih jeli noću ne čekajući jutro! : D Ispalo je jako ukusno!
zvezda
lenuhaSvakako vam čestitam !!! Ali po mom mišljenju ovo nije prava tema ...
lenuha
Da, tema nije ista ... ali ako pogledate gore ... tamo sam napisao da moj kruh u slow štednjaku nije ispao baš najbolje ..., ali podržali su me, pohvalili. I sad mi sve ide pa sam podijelio s vama
zvezda
Trebao bih podijeliti svoju radost u Temku zbog HP-a !!!!!!
Anđelika1
SOS! Zamijesila sam tijesto prema ovom receptu, stavila ga u Kuku 1055 na Jogurt za probu. Već 40 minuta tamo, zaustavljeno, provjereno - uopće se ne diže! Možete li izvaditi i dodati kvasac? Molimo pomoć savjetom!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha