murzik
Citat: žirafa

I danas su mi s druge stranice napisali da mu dodaju sodu i ispadne veličanstvenije. Jeste li to probali?
Zemljak
Veličanstveniji. Stari recept, koji sam jednom napravila, uključivao je sodu. Uz limunov sok bilo je i malo octa. U kombinaciji s soda kiselimokodali ste dobru pjenastu reakciju.
Žirafa
Soda bikarbona mi se nije svidjela.
Zemljak
Ne.
Ipak, očito moje ruke nisu za stvaranje sljeza.
Bez obzira koliko sam iscrpljen ovim slučajem, malo je smisla. Okus je normalan. Ali izgled dizajna ne djeluje. Ne mogu se naviknuti. Ili se višak širi, onda ga, naprotiv, ne mogu istisnuti iz kulinarske vrećice.
Stoga sam se, radeći to posljednji put, povukao na svoje rezervne položaje 90-ih i koristio kolače od oblatni. Srećom, na rasprodaji su mi se pojavili u očima. Ispalo je sasvim dobro.
Domaći sljez

Veliki. I okrugli
Žirafa
Gotova osnova za tortu. Kako se reže? Ili počinjete griziti u krugovima? : Da, takvih kolača imamo malo.
Zemljak
Citat: žirafa

Gotova osnova za tortu.
Da. Tamo je nešto.
Kako se reže? Ili počinjete griziti u krugovima?
Lako se reže i ne drobi se. Obrezujem ga postupno od rubova do pravokutnika. A zatim (baš je vrijeme za to) u PE vrećici i na čuvanje.
A mi takvi kolači postali su deficit.
Mi isto. Prije su bili na svakom koraku. I sad sam već bila prošla štand i prošetala stotinu i pedeset metara od tržnice, a onda mi je to kliknulo u mozgu - iskrena je majkaaJa! - uostalom, želio sam ih ...
Žirafa
Ostalo mi je još nekoliko kolača, obala za Labuđe jezero i Oscar za vafle, ali ideja je primamljiva i potiče me da istaknem dvije
Albina
Moramo se nekako odlučiti i napraviti ovaj bijeli sljez Čini se lakim poput granatiranja krušaka
Žirafa
Duže je odlučiti nego učiniti
Inusechka
pa sam napravio sljez,
Domaći sljez
Žirafa
Svi zgodni muškarci, što se tiče odabira ...
N @ T @
Mogu li razgovarati o još jednom bijelom sljezu? Slijedio sam vezu u LJ do Chadeyke i gorio da pravim sovjetski sljez, kod kuće je bio španjolski agar, iako ga nikada prije nisam koristio. Općenito - uspio sam !!! : yahoo: Tako ukusan i sljez
Još se suši, ali malo sam probala
Agar u prahu, nakon što je napunjen vodom, uopće nije nabrekao, ali kad je proključao, nabrekao je. Ako vam ne smeta, pokazat ću vam
Domaći sljezDomaći sljez
Žirafa
Kako je lijepo ispalo
Živčik
N @ T @, jeste li to učinili s umakom od jabuka?
Sljez izgleda strašno. Napišite kakav je okus.
N @ T @
Tanya je živahna, pređimo opet na "Ti". Da, bijeli sljez na umaku od jabuka, baš kao i Chadeykin recept, okus je prekrasan, kao u djetinjstvu, svidio mi se
Mana
Citat: N @ T @

Mogu li razgovarati o još jednom bijelom sljezu?
Ili možda staviti ovaj sljez u zasebne recepte?
N @ T @
mana
Dakle, recept nije moj, samo na prvoj stranici ove teme nalazi se veza do tog recepta za sljez, a zatim se govorilo o sljezu na agaru, a on je na agaru, pa sam odlučila podijeliti. Ne želim izvlačiti tuđi recept od sebe
Mana
N @ T @, to je samo potpuno drugačiji recept. To je bijeli sljez prema GOST-u. Bilo bi mi žao ako se izgubi na stranicama Temke, pa čak i u ovako lijepoj izvedbi
Na forumu tako često. Objavljuju recepte s bilješkom i poveznicom do autora, ali uz vlastite fotografije i komentare.
Živčik
Citat: N @ T @

Tanya je živahna, prijeđimo na "Ti"

Semyon Semyonich ... Natasha, Imam skleroza djevojačko sjećanje.

Citat: N @ T @

Da, bijeli sljez na umaku od jabuka, baš prema Chadeykinom receptu, okus je predivan, kao u djetinjstvu, svidio mi se

Super .... Obožavam ovaj sljez.

Citat: N @ T @

mana
Dakle, recept nije moj, samo na prvoj stranici ove teme nalazi se veza do tog recepta za sljez, a zatim se govorilo o sljezu na agaru, a on je na agaru, pa sam odlučila podijeliti. Ne želim izvlačiti tuđi recept od sebe

Drasty ... kakav je takav vanzemaljski recept?
Žirafa ima jedan recept za slasni sljez, a vi ste kuhali na potpuno drugačiji način. Nemojmo se poigravati ... razaznajte recept. I na kraju ćete dati vezu do web mjesta s kojeg ste dobili recept (Enchantress), kao i svi drugi.
Šteta je što će se takva ukusnost izgubiti. Da budem iskren, i sam sam već razmišljao o kuhanju po tom receptu. A ako je ispalo ukusno, onda to postavite kao zasebnu temu. Naravno da bih to mogao učiniti za tri godine. A ti si pametan, brzo si to učinio (nisi bio previše lijen, poput mene).
Sve ... čekanje ...
N @ T @
Djevojke, učinit ću to sljedeći put, snimat ću postupak, vjerojatno ću razotkriti ...
Živčik
Citat: N @ T @

Djevojke, učinit ću to sljedeći put, snimat ću postupak, izložit ću, vjerojatno ...

Dajte recept sada s novom temom, a zatim, kada učinite više, dodajte još jednu fotografiju. A onda već imam nekoliko pitanja.
Ne, pa, nećemo raspravljati u temi Žirafe ...
A onda se ona sad roji s nama.
Žirafa
Da, još uvijek raspravljate, a zatim će se moderator odvojiti i pridružiti stvorenoj temi. Delov nešto. I dok N @ T @ odluči, Zhivchik će zaboraviti što je želio pitati
N @ T @
Već se trudim nikad ne izraditi recepte
Žirafa
Svi su započeli jednom. Zatim ostavi vezu ovdje, dobio sam agar u prahu.
Živčik
Citat: žirafa

I dok N @ T @ odluči, Zhivchik će zaboraviti što je želio pitati

To je sigurno...
Žirafa,

Natasha, hajde, čekamo ... moramo početi nekad. (Nije zastrašujuće ...)

Oh .... barem ne zaboravi što sam htio pitati. O Agaru ... o Agaru ...
Mana
Živčik, Hvala na podršci!!! Uvjerili smo je !!! Natasha, čekam recept !!!
N @ T @
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in..._smf&topic=223773.new#new
Uspjelo je, nadam se da sam sve napravio kako treba
ulaaa
Možete li u ovom receptu bez proteina?
Jaja za našu obitelj su kontraindicirana: cray: Ili nešto može zamijeniti proteine?
Hvala vam!
Žirafa
To je već u odgovarajućem predmet pitati. Moj protein uopće nije.
argo
Citat: ulaaa

Možete li u ovom receptu bez proteina?
Jaja za našu obitelj su kontraindicirana: cray: Ili nešto može zamijeniti proteine?
Hvala vam!

pa u istom receptu nema proteina .. gdje ste ga tada vidjeli?
ulaaa
Citat: Argo

pa u istom receptu nema proteina .. gdje ste ga tada vidjeli?

molim
pomiješao recepte
Zemljak
Danas, "da bih se pokazao radi eksperimenta" umjesto vode, kuhao sam šećer s miješanim pireom od banane, kao što sam to radio za sladoled. Uvijek uzmem istu težinu. kao voda - 150 g.

Ipak, nije uzalud što se banana smatra koagulantom u smislu nivoa koji slijedi protein. Viskoznost smjese kod bičevanja bila je vrlo neobična. I šećer je kuhao na istoj vatri bez pokušaja bijega. Sad dolazi masa, tjerana da se hladi između kolača. Sutra ću probati - izvijestit ću o ukusu.
Žirafa
Kreativnost!
Zemljak
Citat: žirafa

Kreativnost!

Drago mi je pokušati, časni sude!
izumka
Zemljak, samo nemojte odgađati s izvještajem! A uz fotografiju je obavezna! Zaintrigiran ravno!
Zemljak
Citat: Zemljak

Sad dolazi masa, tjerana da se hladi između kolača. Sutra ću probati - izvijestit ću o ukusu.

Pa, evo ga. Domaći sljez
Nisam primijetio veliku razliku u ukusu. Miris kada se, na primjer, koristi kuhana kora naranče, osjetio se uočljiviji nego za trenutnu bananu.
Organoleptički, mekši. Nego narančina kora ili samo šećer.

I još jedna stvar. Iako je smjesa umutljena i zgusnula se znatno brže nego u prethodnim verzijama, iz nekog je razloga volumen tučenog bio manji nego prije. Gledajte, vidite na fotografiji - nisam čak ni stigao do rubova, a čak sam i uredno odrezao višak tih.

Kaša od banane, kuhana sa šećerom, davala je osjetno smećkastu nijansu (nije bilo izgaranja!). Stoga je prilikom bičevanja smjesa dvije sekunde bila obojena ružičastom bojom. l.ribiz pasiran sa šećerom.
Frezija
Recite mi, koliko dugo će se bijeli sljez sušiti? Već poletite s pladnja, ali mekani, tako spremni?
Žirafa
Ako se ne lijepi za ruke, onda ste spremni.
Olekma
Pitanje se može reći hitno.Pokušao sam danas napraviti sljez, ne prema ovom receptu, već prema vrlo sličnom. Nije uspjelo, masa ne zadržava oblik, širi se, već je gelirana. Dakle, u takvom stanju poput želea imam gotovo 1 kg šećera, što sada možete učiniti s njim da ga pustite u posao i ne odete na otpad? Već sam razbio glavu ... recite mi, možda imate kakav prijedlog?
Žirafa
Prema mom receptu, posudu miješalice nisam oprao tek tako, već sam u njoj isprao pjenjaču, upotrijebio posudu i vodu u lepinjama. Možete li i to učiniti: razrijediti vodom i tijestom?
Irina1607
Napravila sam bijeli sljez po vašem receptu i toliko se osušio da nije izgledao kao beze kakav bi trebao biti ili bi trebao biti mekan, u čemu je moja pogreška?
Žirafa
Treba biti mekan. I koja je pogreška koju trebate razumjeti. Napišite kako ste to učinili.
Irina1607
Učinio sam to strogo prema receptu navečer, a ujutro je bilo gotovo poput beze, a navečer je bilo potpuno suho i postalo poput beze
Žirafa
Možda je sirup prekuhan, može se dugo umutiti. Postoji fotografija?
Irina1607
Nažalost nema fotografije
Oca
Označit ću u temi, kako ne bih zbunio recepte, želim isprobati i ovaj
kuzea
Tanya! Ja sam s izvještajem! Odlučio sam razmaziti svoju unuku na Dr. ukusan! Naravno, vaši sljezovi! Čudo! Lijep! Kuhanje je zadovoljstvo: lako i brzo A okus je mmmm Hvala vam puno na ovako ukusnoj poslastici!
Domaći sljez
Toliko je izašlo iz ove porcije + 5 komada je proždrto za probu

Domaći sljez
Žirafa
Ispao je izvrsni sljez, reljefni.
kuzea
Hvala vam! Trudili smo se najbolje! Upravo ih je slavljenica izvadila iz polietilenske vrećice (bilo je prelijeno nabaviti vrećicu s mlaznicama ...)
Žirafa
A također sam želio pitati kakva se to privrženost dogodila

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha