Bubert (buberti)

Kategorija: Jela od mlijeka i jaja
Kuhinja: Latvijski
Bubert (buberti)

Sastojci

mlijeko 300 ml.
griz 60 g
šećer 30g.
jaje C1 2 kom.
sol čips.
vanilin šećer 1 pakiranje
Umak
Sok od brusnica 200 ml.
krumpirov škrob 12 g
šećer 30-50 g.

Način kuhanja

  • Bubert (buberti)
  • Bubert (buberti)Pomiješajte šećer sa škrobom. Ako je sok domaći bez šećera, tada vam treba 50 grama šećera ili po ukusu.
  • Bubert (buberti)Prokuhajte sok od brusnice i dodajte mu smjesu škroba i šećera.
  • Bubert (buberti)Uz stalno miješanje, pustite da zavrije i pustite da krčka 1-2 minute. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi. Umak je spreman.
  • Bubert (buberti)Jaja podijelite na bjelanjke i žumanjke.
  • Bjelanjke istucite sa soli dok ne dosegnu vrhunac.
  • Bubert (buberti)Istucite žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu kremasti.
  • Bubert (buberti)Pustite da mlijeko zakuha i u tankom mlazu dodajte griz. Neprestano miješajte da se ne stvore grudice.
  • Bubert (buberti)Viskoznu kašu skuhajte na najmanjoj vatri.
  • Bubert (buberti)Uvedite žumanjke u kašu.
  • Bubert (buberti)Brzo i stalno miješajte, kuhajte 30 sekundi. Maknite s vatre.
  • Bubert (buberti)Dodajte proteine, vratite na vatru. Lagano i brzo promiješajte, kuhajte 30 sekundi.
  • Bubert (buberti)Maknite s vatre i potpuno umiješajte bjelanjke.
  • Bubert (buberti)
  • Bubert (buberti)Složite bubert na zdjelice ili tanjure. Ostavite da se ohladi.
  • Bubert (buberti)Prelijte umakom uokolo.
  • Bubert (buberti)
  • Bubert (buberti)

Jelo je dizajnirano za

2 porcije

Program kuhanja:

tanjur

Bilješka

Bubert je izdašan i slatki desert baltičke i njemačke kuhinje. Priprema se od griza, mlijeka (ili vrhnja), jaja, šećera i poslužuje s umakom od kiselog voća - želeom. Najčešće brusnica. Za razliku od žitarica, bubert se ne kuha, već samo kuha - to desertu daje poseban okus. Oni koji su uvjereni da je bubert obična manna kaša duboko se varaju. Ovo je potpuno neovisno jelo.
Ovo je desertno jelo. Ali može se pripremiti za doručak, posebno za djecu koja ne vole griz.
Bubertovi recepti su mnogi. U to možete dodati orašaste plodove, suho voće i konzervirano voće.
Bjelanjci i žumanjci uvode se u kašu koja je neko vrijeme stajala, a ne kuhaju se. Malo sam je prokuhao zbog sigurnosti. Postoje varijante buberta gdje se ovaj puding položi na lim i peče. Koju ćete opciju odabrati, ovisi o vama.
Ukusno je! Preporuči!

Tatjana1103
Angela, moj muž voli griz kašu u bilo kojoj verziji, gore od malog djeteta, tako da je ovaj desert definitivno naš Želim ga s umakom od brusnice, ostaje malo pričekati
ang-kay
Tanya, tada će mu zasigurno biti ukusno. A ja imam brusnice iz zamrzivača. Ovdje ne raste, što je šteta)
Tatjana1103
Angela, očistili smo sve u zamrzivaču, napunili ga novim usjevima, a brusnice i brusnice počinjemo uvoziti iz sjevernih regija regije u rujnu na tržište, pa čekamo
ang-kay
Ovdje imam 300 grama od zime. Još samo nekoliko puta) Prodajemo ih u kasnu jesen i zimi na nekoliko mjesta. Vrlo skupo. Ne znam kamo ih vode.
Kuhar
Čestitamo na zasluženoj pobjedi na natjecanju "Najbolji recept tjedna"
ang-kay
Kuhar, Hvala vam! Vrlo lijepo
Tatjana1103
Bubert (buberti)
gala10
Angela, Čestitamo!!!
Ilmirushka
Angela, ČESTITAMO! Već trebate zasebnu kutiju za medalje
ang-kay
Cure, hvala vam puno na čestitkama!
Citat: Ilmirushka
potreban je zaseban okvir
Tako je već napravila jednu medalju. Mijenja se samo broj u njemu)
Rituslya
Angela, od srca čestitam!
Čestitamo na medalji i zasluženoj pobjedi!

Kakvo slasno ukusno jelo!
Hvala vam!
ang-kay
Rituslya, Hvala vam)
Albina
Angela, čestitke na zasluženoj medalji 🔗
ang-kay
Albina, Hvala vam)

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha