Svinjski kotlet u kukavici 1054
Kategorija: Mesna jela
Sastojci
Svinjski vrat 500 g
Veliki luk 1 kom
Marinada:
Biljno ulje 1 žlica. l
Crni papar
Sol
Limun (nije obavezno)
Način kuhanja

Svinjski vrat narežite na kotlete. Otkucajte malo, pospite paprom, iscijedite limun (nije obavezno), dodajte biljno ulje. Meso malo umasirajte i ostavite da se marinira najmanje 30 minuta. Meso nemojte soliti. Nakon mariniranja pržite na razini prženja 3 s obje strane, 1-2 kotleta, ovisno o veličini. Ne dodavajte ulje u lonac. Nakon prženja dodajte malo ulja u tavu, stavite grubo nasjeckani luk, na to stavite kotlete, posolite ih i stavite u razinu pećnice 1 na 5 minuta.

Program kuhanja: nivo pečenja 3, nivo pećnice 1
Bilješka
Prema ovom receptu, uvijek sam pržila svinjske kotlete i goveđe odreske u tavi od lijevanog željeza, a zatim ih stavljala u pećnicu. Stvarno sam želio probati kukavicu. Stavila je luk na dno, bojeći se da meso ne zagori. Rezultat je bio vrlo ugodan. Pokazalo se da je meso željene mekoće, luk se dobro ispržio i pokazao se u pravu. Bojao sam se da meso ne pusti sok, to se nije dogodilo. Sljedeći put ću pokušati skuhati govedinu. To se, naravno, ne može nazvati receptom u cijelosti, ali kao način kuhanja može biti koristan za ljubitelje prženog

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha