Achma u brzini

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Achma u brzini

Sastojci

Ploče za lazanje 10 komada
Sir 300 g
Jaja 2 kom
Mlijeko oko 0,5 l
Maslac ili margarin za podmazivanje kalupa 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Naravno, ovo nije prava achma, već jelo temeljeno na motivima. Ali kad trebate na brzinu pripremiti obilnu večeru, ovaj je recept u redu.
  • Dakle, kada odaberete ploče za lazanje u trgovini, imajte na umu: trebamo one koji ne trebaju prethodno kuhanje. Koristim ih za kuhanje, jer nemam nikakve veze s onima koje treba kuhati.
  • Baš od prethodnih lazanja imao sam 10 komada listova koje nisam znao gdje bih mogao priložiti.
  • Sir utrljamo na grubu ribež (imao sam litvanski mramor, ali u idealnom slučaju, naravno, to bi trebao biti sir poput sulugunija), tu razbijte jaja, promiješajte.
  • Podmažemo oblik (imam kvadrat 20X20 cm), na dno ulijemo malo mlijeka i stavimo prvi sloj tanjura (3 komada), pokušavajući ih dobro navlažiti u mlijeku. Na vrh stavite 1/3 nadjeva od sira, ravnomjerno ga raspoređujući. Sir prelijte mlijekom i stavite sljedeće 3 ploče. Zatim sir, mlijeko, 2 tanjura, opet sir, mlijeko, 2 tanjura, mlijeko ... Pa, općenito, izmjenjujemo slojeve, pravilno ih prelijevajući tekućinom. Ulijte mlijeko tako da je gornji sloj, ako je moguće, pokriven, jer će listovi lazanja tijekom kuhanja uzimati puno tekućine.
  • Pokrijte oblik odozgo folijom i stavite u hladnu pećnicu (oko 200 stupnjeva) na 30 minuta. Zatim uklonite foliju i ostavite gornju koru da lagano posmeđi 5-10 minuta.
  • Nakon što izvadite achmu iz pećnice, pustite da odstoji 5-10 minuta, tako da izgubi oblik, izrežite na dijelove i pojedite. Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

8 porcija

Vrijeme za pripremu:

45 minuta

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Mislim da ako gledate moje recepte, već ste shvatili da volim nepretenciozne recepte, u žurbi. Pa, takav je život ... O mnogim ovdje objavljenim kulinarskim remek-djelima mogu samo sanjati. A o mojim receptima - nadam se da će vam dobro doći kada budete imali problema s vremenom i kad budete morali sastavljati hranu iz onoga što je "ležalo u kantama"

Hir
Jeste li probali filo s tijestom? Ispada još lakše: pokrijte dno i stranice kalupa tijestom. Kombinirajte smjesu sira, sirova jaja i mlijeko i ulijte polovicu smjese u filo kalup prekriven tijestom. Ostatke listova tijesta zgužvajte poput papira i relativno labavo savijte u kalup. Prelijte preostalu polovicu smjese od sira, jaja i mlijeka i prekrijte zadnjim listom filo tijesta. Ostaje podmazati s onim što volite, ja podmažem žumanjkom i u pećnici
Ikra
Nisam ništa probao s Filom. Samo sam ga jednom vidio u prodaji, ali se nisam usudio kupiti.
Hvala, pokušat ću vidjeti opet.
Hir
Citat: Ikra

Nisam ništa probao s Filom. Samo sam ga jednom vidio u prodaji, ali se nisam usudio kupiti.
Hvala, pokušat ću vidjeti opet.
Samo tijesto je tanko poput papira, pa sve ispada vrlo brzo i lako.
Feofanija
super recept!
Ikra
Feofanija , hvala, probajte, lako je!

Hir , pogledali gdje živite i razumjeli filo. Jednostavno imamo različite stvarnosti u trgovinama. Čak je i u Moskvi filo rijetkost. Naravno, nisam obraćao pažnju na to koliko je raširen u vašim trgovinama (kao i svi posjetitelji, koristili smo više humusa), ali mislim da je rašireniji u vašoj zemlji zbog posebnosti lokalne kuhinje.
Hir
Ikra, da budem iskren, o testu filo prvi sam put saznao ovdje na forumu od djevojaka iz Rusije. Do posljednjih godina to je bila rijetkost i kod nas. Ali sada se pojavio u svim supersima.
Ikra
Hir , neki imaju sreće!
Hir
Citat: Ikra

Hir , neki imaju sreće!
Ispada da vam treba tako malo sreće
Kara
Ikra, predivan recept

Radim to treći put, brzo i vrlo ukusno. Danas sam u blenderu samljela 300 grama sira i 3 jaja. Tada sam iznenada otkrio da mi je ostalo samo 5 listova za lazanje. Nije se bilo kamo povući I hvala Bogu !!! Ispala je baš nerealno prozračna i vrlo ukusna ahma !!!!
Ikra
Kara, Jako mi je drago!
LyuLyoka
Ikra, već nekoliko puta radio achmu po vašem receptu. Pomislio sam, pa, sljedeći put ću imati vremena za slikanje, onda ću napisati zahvalnicu i objaviti fotografiju. Ne mogu kuhati na dači (čak imam i pećnicu koja tamo radi), svi su gladni - nimalo za slike.
Hvala vam puno na receptu, stvarno nam se sviđa.Posljednji put kad sam dodala trake slanine i vrh namazala majonezom - moj je suprug, naravno, bio oduševljen.
Ikra
LyuLyoka , fotografija, naravno da bih volio Ali drago mi je da je recept ostao kod vas! Slanina je dobra ideja, usvojena
SanechkaA
Irina, hvala na receptu, ruka se ne diže do prave ahme, a sve je krajnje jednostavno i vrlo ukusno, obitelj je jučer ostala na večeri, sretan sam što mogu reći - nemojte ništa reći, traže dodatak) HVALA !!!
Ikra
SanechkaA , jedite za svoje zdravlje! Jako sam zadovoljan što su moji jednostavni recepti nekome bili korisni i svidjeli!
SanechkaA
Irina, vaši su recepti čudo koliko su dobri i posebno dobri jer su proizvodi za njih uvijek u hladnjaku, lako se kuha, a rezultat je izvrstan, kad pročitam ukusan, ali kompliciran recept, mislim da ću ga sigurno skuhati, ali jednog dana kasnije i kao rezultat, recept zauvijek odlazi u kasicu prasicu ...
Ikra
Volim nezgodne recepte, ali nema apsolutno vremena za njihovo kuhanje. Stoga je za mene najbolja opcija ona koja je od najmanje dostupnih materijala
Iz serije: "Prava žena uvijek može od ničega napraviti skandal, kapu i salatu"
SanechkaA
Citat: Ikra

Iz serije: "Prava žena uvijek može od ničega napraviti skandal, kapu i salatu"
sjajno rečeno !!!
lila
Ikra! Možete li mi, molim vas, reći koje listove za vinove loze kupujete. Nikad nisam kupio takvo tijesto, želim da se ne varam s njegovim izborom. Jako me zanimao vaš recept, nemam snage skuhati svoju omiljenu achmu koristeći ga ...
Ikra
Kupujem plahte za laznju Barilla. Možda ova konkretna tvrtka nije u vašem gradu, onda samo pažljivo pogledajte pakete. Dvije su mogućnosti: ona koju prvo treba prokuhati i ona koja nije potrebna. Koristim drugu opciju, jer nisam svladao zamršenost vrenja plahti - zajamčeno će se držati zajedno. Štoviše, značajno produžuje postupak kuhanja.
Na pakiranjima uvijek napišu je li potrebno listove prethodno prokuhati ili ne.
lila
Hvala vam!
Sve sam razumio, zapisao, za vikend ću ići tražiti takve pločice u Metro.
Ostakljena
Zanimljiv recept!
Kara
Citat: lillay

Hvala vam!
Sve sam razumio, zapisao, za vikend ću ići tražiti takve pločice u Metro.
Lily, Barillu ćeš sigurno pronaći u METRO-u

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha