Dom Slastičarstvo Kolači Torta bez brašna (za slatke zube)

Torta bez brašna (za slatke zube)

Torta bez brašna (za slatke zube)

Kategorija: Pekarski proizvodi

Sastojci

Škrob 3 žlice. l.
Jaja 3 kom.
Kondenzirano mlijeko 1 limenka
Soda 1 žličica
Ocat 1 žličica

Način kuhanja

  • Zagrijte pećnicu.
  • Istucite jaja s škrobom, dodajte kondenzirano mlijeko, soda. Ponovno umutite i u zadnji trenutak dodajte ocat u ovu smjesu, brzo promiješajte (ne mikserom). Ispostavilo se da je tijesto tekuće, ulijemo ga u kalup (ja sam to radio u 2 identične posude) slojem od oko 0,5 cm, pečemo na 180-200 dok ne omekša, na taj način dobivamo nekoliko kolača. Ohladite kolače, položite ih jednu na drugu, podmažite kremom i ostavite da se namaču na hladnom mjestu 2-3 sata.
  • Bilo koja krema može biti: kremasta, vrhnje, krema ...

Bilješka

Od svih koji su probali ovaj kolač, nitko nije pretpostavio da u njemu nema brašna!

Zapravo su ovaj recept izmislile snalažljive domaćice 60-ih u zatvorenom vojnom gradu, daleko u tajgi (dobila sam ga od svoje bake). Jednog dana došlo je do zastoja u opskrbi i ljudi su cijelu zimu ostali bez brašna, a na Novu godinu sam stvarno želio djecu razmaziti tortom.

TatSU
Citat: Cubic

Ispada da je tijesto tekuće, izlijemo ga u kalup (ja sam to radio u 2 identične posude) slojem od oko 0,5 cm, pečemo na 180-200 dok ne omekša, na taj način dobivamo nekoliko kolača. i cijele zime i na Novu godinu doista sam želio djecu razmaziti tortom ..

Cubic, molim te reci mi koliko od ove količine sastojaka čine kolači?
I otprilike koliko je pečena jedna serija ubačena u pećnicu?

Dok je spremnost za mene previše neodređena
Kubični
Citat: TatSU

Cubic, molim te reci mi koliko od ove količine sastojaka čine kolači?

Imam 2 identične posude promjera 16,5 cm, u njima pečem 2 puta 2 kolača = 4 kolača (napisao sam 0,5 cm debljine tijesta, ali zapravo radim malo - malo deblje kolače - samo podijelim tijesto na 4 jednaka dijela).

Citat: TatSU

I otprilike koliko je pečena jedna serija ubačena u pećnicu?

Dok je spremnost za mene previše neodređena
Priznajem da ovu tortu nisam dugo kuhala, pa mi je teško dati točno vrijeme ... oko 20 minuta na 190-200 stupnjeva, trebali bi postati zlatni (NE SMEĐE!).

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha