Aparat za jogurt - izbor, pregledi, pitanja rada (2)

Pravilo za odabir termometra.
Uzmi puno odjednom. Što veće, to bolje. 10 ili više.
Sve položite jedno uz drugo i pogledajte očitanja.
Izaberite između onih čija se očitavanja približavaju.
Vrlo često očitanja variraju do + - 5 g.
Ako postoji referenca provjereno gr. Uzmi i odaberi po njemu.

Hvala na savjetu, postavlja se samo pitanje kako primijeniti ovu metodu u okruženju prodavaonice.

To bi bile kritike Ksyushka-Blyushki o njoj, ima smajlić s termostatom, uzela ga je za kiselo vrhnje. Ali nikad nisam našao recenzije od nje.

Djevojke, navijam s djecom za društvo. Stoga forum ne čitam posebno, moje oči ga ne mogu podnijeti.
Što se tiče Smile MK 3001. On je savršeno prijatelj s termostatom, samo timer neće odbrojavati vrijeme. Odnosno, vrijeme će trebati pratiti i isključiti na vrijeme. Ako imate bilo kakvih drugih pitanja, možete mi odmah uputiti krik u osobnu poruku, u suprotnom možda neću ući u poslovnicu nekoliko dana.

Stigla je moja marka, sad idem po nju iz trgovine))) Uraaa !! Nadam se da me neće razočarati)

Stigla je moja marka, sad idem po nju iz trgovine))) Uraaa !! Nadam se da me neće razočarati)

Izbor je napravljen. Čestitamo! I ukusni jogurti!

Da, hvala, sad ću sigurno pripremiti jogurte)) pojest ćemo previše))

Hvala na savjetu, postavlja se samo pitanje kako primijeniti ovu metodu u okruženju prodavaonice.

Pa, ako je internetska trgovina, onda ništa, ali ako je stvarna, što je onda toliko komplicirano? Zamolite da stavite nekoliko komada na šalter po izboru. Kupila sam si škare za posao. Bilo je potrebno imati visokokvalitetne, kako se svilena vrpca ne bi žvakala, već bi se odjednom žvakala. Tako je prodavačica pred mene bacila cijelu kutiju, sve što je bilo, oko 20-ak. Nisam samo gledao, već sam vrtio traku svim tamošnjim škarama dok nisam prepoznao vođu.

Hvala na savjetu, postavlja se samo pitanje kako primijeniti ovu metodu u okruženju prodavaonice.

Zatražite sve termometre koje imate.

-

Ah, samo izmjeri zrak? Već sam zamišljao kako dolazim i tražim šalicu vruće vode i testirajmo termometre.

Pročitao sam sve vas i naručio sebi izrađivač jogurta.
Sutra ću otići po nju, a danas sam kupio kvasac - Evitalia.
Upute kažu - za 2 litre mlijeka.
Nije li 1?
Reci mi, pliz!

Evitalia se fermentira za 2 litre mlijeka, a zatim se ovaj primarni jogurt može ponovno fermentirati. Sve je detaljno opisano u uputama.

Evitalia se fermentira za 2 litre mlijeka, a zatim se ovaj primarni jogurt može ponovno fermentirati. Sve je detaljno opisano u uputama.

Da, detaljno je napisano. Ali moj budući proizvođač jogurta ima samo 1 litru mlijeka, a ne 2.

Da, detaljno je napisano. Ali moj budući proizvođač jogurta ima samo 1 litru mlijeka, a ne 2.

Fermentirajte prvi dio kako je opisano u uputama, ručno (lonac + pokrivač), odmah izvadite 600 grama iz gotovog jogurta kao gotov ferment, a ostatak upotrijebite s užitkom. A kvasac ćete već pripremiti za litru (75 g kiselog tijesta po litri mlijeka). I to je sve.

[Zaštomučka]

Zaštomučka, a nema multivarke s načinom rada na 40 ° C? Inače, matičnu kulturu maternice možete pripremiti u multivarku, a zatim je ponovno fermentirati u aparatu za jogurt.

Fermentirajte prvi dio kako je opisano u uputama, ručno (lonac + pokrivač), odmah izvadite 600 grama iz gotovog jogurta kao gotov ferment, a ostatak upotrijebite s užitkom. A kvasac ćete već pripremiti za litru (75 g kiselog tijesta po litri mlijeka). I to je sve.

Hvala vam, akcijski plan je jasan.

[Zaštomučka]

Zaštomučka, a nema multivarke s načinom rada na 40 ° C? Inače, matičnu kulturu maternice možete pripremiti u multivarku, a zatim je ponovno fermentirati u aparatu za jogurt.

Postoji na dachi i bit će potrebno uključiti je u novi posao.

Zaštomučka

Nisam tamo napisao)) djevojke, želim napraviti kefir i kiselo vrhnje, zanima me koju temperaturu postaviti na termostatu za kefir i za kiselo vrhnje i koliko dugo trebam držati?

Nisam tamo napisao)) djevojke, želim napraviti kefir i kiselo vrhnje, zanima me koju temperaturu postaviti na termostatu za kefir i za kiselo vrhnje i koliko dugo treba držati?

Napravila je kefir, fermentirano mlijeko s dječjim keirčikom od Tyome. Ovo je ukrajinska marka. Cijelu bocu fermentirao sam u mlijeku na 30 stupnjeva (160 g poput) Bilo je gotovo 6 sati, ali moraš tražiti. Kako se zgusnuo, vrijeme je da ga izvadite. VIVO kiselo vrhnje novog uzorka, dakle ima 36 stupnjeva. A za stari model bilo je 30. Potrebno je pogledati svoj kvasac, ako ćete ga raditi.

Na termostatu mora biti postavljen tako da banke imaju oko 30 stupnjeva. Ili koliko u uputama za kiselo tijesto, ako dodate kiselo tijesto. Jedino, ne znam, kad sam fermentirao, tada je moj kefir Tyoma običan ili bio kefir, inače će tamo iznenada narasti. Inače, postoje mliječni proizvodi u kojima napokon nema mliječno-kiselih bakterija, na televiziji se emitiralo da ima palmine masti, gustina za vrhnje ili kiselo vrhnje i arome s okusom kiselog vrhnja. Pa, okus se ne razlikuje od dobre pavlake. Samo ako ovo fermentirate, tada ništa neće uspjeti, tamo se neće imati nikoga za razmnožavanje, nema gljiva kefira i druge korisnosti. Dakle, da ne bi ulazio u ovo, mislim da bi kefir trebalo uzeti na jednostavniji način, s kratkim razdobljem provedbe.
Možda u nečemu što, naravno, nisam u pravu, ne pretvaram se da sam konačna istina.

Htio sam fermentirati kefir od dječje Aguše. Može li se vrhnje raditi od kiselog vrhnja ili ne?

Tema je također na prodaju. Kupujem tematsko mlijeko za mućenje, jer ima 3,0 proteina i dobije se izvrsna pjena.
Pa, Agusha za djecu je poput dobrog kefirčika.
I kupujem kiselo vrhnje Valio, skupa je infekcija, ali čini se prirodno 42 posto masti. Iako tko zna ((

Ura, kefirchik sam dobio od Agushe)) Stavio sam ga na termostat od 29,8 do 30,5. Općenito, proizvođač jogurta gotovo se nije uključio, imao je temperaturu od 30,8. Pet sati je izašao kefir))

stavite termostat od 29,8 do 30,5. Općenito, proizvođač jogurta gotovo se nije uključio, imao je temperaturu od 30,8. Pet sati je izašao kefir))

Je li Brand to stavio na termostat?

Je li Brand to stavio na termostat?

Ne, ne Brandu, već svom starom proizvođaču jogurta, imam ga za 4 staklenke. U njemu sam napravila i majčin kvasac. I čini se da ne možete otići do Branda?))

I čini se da ne možete otići do Branda?))

Zbog toga sam bio iznenađen

Djevojke kažu pzhl može li se termostat koristiti u multivarku?

[1oksi1]

1oksi1, može li moja prijateljica raditi jogurt, kefir, kiselo vrhnje, svježi sir samo u polaganom kuhaču, stvarno joj se sviđa

[1oksi1]

1oksi1, može li moja prijateljica raditi jogurt, kefir, kiselo vrhnje, svježi sir samo u polaganom kuhaču, stvarno joj se sviđa

I kako stavlja senzor tamo, u vodu, ili što već? Tamo se voda dolijeva do ramena staklenki. Čini mi se da ona to jednostavno radi u crtiću, bez termostata.

[Mona1]

Prije svega, želim se zahvaliti članovima foruma i članovima foruma što su vas pročitali, proželi i razumjeli. Kao rezultat toga, proizvođač jogurta kupio je najjednostavniji + termostat od Ukrrelea (posebna zahvala Mona1 ). Napravljeni jogurt i bifivit - ukusno

[1oksi1]

1oksi1, možete koristiti termostat u multivarku, ali je nezgodno. A senzor se može staviti ne u vodu, već izvan posude, tako da je pritisnut na posudu, ali ne i pritisnut uz grijač. Ali to je vrlo nezgodno, jer će senzor isključiti multivarku kad se postigne željena temperatura, ali tada se neće uključiti kad se ohladi - troškovi elektroničkog upravljanja. Odnosno, morate trčati i uključivati ​​ga svakih pola sata.
A ako vodu zagrijete na nekom intenzivnom programu, multivarka će se isključiti, a grijaći element će biti jako vruć i jogurt će se pregrijati.

Prije svega, želim se zahvaliti članovima foruma i članovima foruma što su vas pročitali, proželi i razumjeli. Kao rezultat, proizvođač jogurta kupljen je najjednostavniji + termostat od tvrtke ukrrele. Napravljeni jogurt i bifivit - ukusno

Jako je lijepo, neka sve ispadne ukusno i zdravo!

hvala cure, šteta što je to nemoguće, u mom crtiću ima 40 stupnjeva, ali ispod je nijemo

Treći put ne mogu dobiti jogurt: uopće je tekući. Postoji li nešto s mlijekom? Pročitao sam i vidio dovoljno o antibioticima u mlijeku ... možda ih zaista ima? Izmjerio sam temperaturu (stavio sam termometar na dno) - 42 stupnja, čini se kao da je bilo prije ... Mijenjao sam ovaj put.

Pročitao sam i vidio dovoljno o antibioticima u mlijeku ... možda ih zaista ima?

Sklon sam tome, na ultra-pasteriziranom "Farmeru" i pravom farmeru - propuh iz bačve jogurta bio je potpuno drugačiji. U prvom slučaju uopće nije išlo, zatim s poteškoćama i vrlo istezanjem, a kod kuće - sve je jako dobro

Cure, možda je to datum proizvodnje. Pokušajte ne uzimati veljaču-ožujak. Krave se tele, mlijeko ima loš okus. Čak i sir ponekad naiđe u trgovini tijekom ovih mjeseci sa specifičnim mirisom. Kraj je zime - prva polovina proljeća.

Imam Saturn od studenog. U redu je, radim to za svoju obitelj odmah u lavoru od 3 litre (u čašama nemamo dovoljno naočala).
Nisam mjerio temperaturu, ali nije bilo očitog pregrijavanja (za razliku od Vinisa, općenito je bilo puzanje)
Rezultat je proizvođač jogurta.

Vratila sam se s aparatom za jogurt, postavila fermentaciju na aktivator (budući da sam stvarno htjela nešto poduzeti), nakon 3 sata izmjerit ću temperaturu, ovaj aparat za jogurt izgleda kao na fotografiji

Moja tvornica jogurta SATURN ST-FP8511 se ne pregrijava. Vrlo jednostavan za upotrebu. Jogurt kuha 7 sati. Sve super funkcionira. Drago mi je. A cijena je također 199 UAH.

Dragi vlasnici Saturna i drugih marki, pomozite mi da napravim izbor.
SATURN 8511 privlači malom veličinom i mogućnošću podešavanja termostata, možda staklenke od 100 ml nisu toliko prikladne, a 0,6 l jogurta odjednom nije dovoljno, kao da frka ne vrijedi svijeće? Cijena 630 RUB
SATURN ST-FP8512 - izgleda kao klon hvaljene marke 4001, koji dobro ore bez termostata (zbunjuje veličinu i automatski način rada) Cijena 1050 rubalja
Postoji prilika za preuzimanje promocije Moulinex DJC1 po cijeni od 900 rubalja
Tko će što savjetovati? Aparat za jogurt nikada nije koristio

[Qxa]

Qxa i bez termostata za mene, ali vrijedni Redmond nikad nije iznevjerio, za 8 velikih staklenki. Obitelj je velika, troje djece, s kupnjom dva kompleta staklenki ima problema - nema praznih staklenki, pa ne znam staviti još jednu seriju. Ali, moram reći, dovoljan je jedan dodatni set od 4 staklenke.
Udobno se smjestila na kuhinjskoj prozorskoj dasci.
Inače, jogurt od mlijeka Vkusnoteevo s predjedom od jogurta BioMax (bez dodataka) vrlo je ukusan.

Imam takvog proizvođača jogurta Steba JM 1. Vrlo sam zadovoljan. Jogurt ne radim baš često.



A moja majka već ima 12 godina Moulinex. Radi (mmm) poput sata, ona ga stalno koristi ...

Imam takvog proizvođača jogurta Steba JM 1. Vrlo sam zadovoljan. Jogurt ne radim baš često.

Dizajn mi se jako svidio! Možete ga kupiti u E5 za 1735 rubalja
Jeste li probali zamijeniti originalne staklenke staklenim? Koji su u pravu?
Sreli na internetu infu o pregrijavanju

Mislim da ne postoji zamjena za staklene posude. A u čemu je poanta?
O pregrijavanju ne mogu ništa reći. U redu sam. Ništa se ne pregrijava niti pregrijava ... Čak i ako ostane 14 sati ... najviše 16 sati ...
Oblik staklenke ...

O pregrijavanju ne mogu ništa reći. Sa mnom je sve u redu. Ništa se ne pregrijava niti pregrijava ...

I kako možete 100% tvrditi da se ne pregrijava ako uopće niste ništa izmjerili? Sva odstupanja za 2-3 grama.i već kritično, jogurt će uspjeti, ali njegova korisnost bit će blizu nule

I kako možete 100% tvrditi da se ne pregrijava ako uopće niste ništa izmjerili? Sva odstupanja za 2-3 grama. i već kritično, jogurt će uspjeti, ali njegova korisnost bit će blizu nule

I nisam mjerio i neću raditi gluposti. ... Napon u mreži također nije jednak tijekom dana, ali to ne znači da će se juha u hladnjaku zakiseliti ...
Ispričajte me..

I nisam mjerio i neću raditi gluposti.

Da, to je činio djed Mečnikov (gluposti) kad je otvorio bugarski štap. Iako postoje različiti kvasci. ali iznad 45 g i živi mikroorganizmi dolaze kirdyk
🔗

[Bakteriju je prvi put otkrio bugarski student medicine Stamen Grigorov 1905. Proučavao je mikrofloru bugarskog jogurta i opisao je da se sastoji od jedne štapičaste i jedne sferne bakterije mliječne kiseline.Godine 1907. bakterija u obliku šipke nazvana je Lactobacillus bulgaricus, po Bugarskoj, a sferična Streptococcus thermophilus.]

Da, to je činio djed Mečnikov (gluposti) kad je otvorio bugarski štap. Iako postoje različiti kvasci. ali iznad 45 g i živi mikroorganizmi dolaze kirdyk
🔗

... Jedem pogrešan jogut. Nemechnikovsky ...

Bakteriju je prvi put otkrio bugarski student medicine Stamen Grigorov 1905. Proučavao je mikrofloru bugarskog jogurta i opisao je da se sastoji od jedne štapičaste i jedne sferne bakterije mliječne kiseline.

Godine 1907. bakterija u obliku šipke nazvana je Lactobacillus bulgaricus, po Bugarskoj, a sferična Streptococcus thermophilus.

Ovo je na pitanje otkrivača ...

Prvo medicinsko istraživanje funkcionalnih svojstava bugarskog bacila provedeno je u Rusiji.
Pa, evo ga Mečnikov. i pio i istraživao ...
Do kraja svog života Mechnikov je svakodnevno konzumirao ne samo proizvode s mliječnom kiselinom, već i čistu kulturu Lactobacillus bulgaricus.

[Birke]

Birke , ne svađajte se s rusja, ona je jedna od glavnih proizvođača jogurta ovdje, i, vjerujte mi, ona već zna pravilno raditi jogurte. I šteta je ako početnici pročitaju vaš post ovdje i odluče da je pregrijavanje glupost, da će to ionako učiniti. Ali neće uspjeti. A ako vam mišljenje iskusnih proizvođača jogurta iz ove teme ne odgovara, molim vas, o pregrijavanju i ostalim pitanjima odgovore možete pronaći u niti "Pitajte stručnjaka"
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0
Tamo će vam profesionalni mikrobiolog odgovoriti profesionalno.

Ako vam ovo ne odgovara, radite kako želite, samo nemojte zalutati druge. Napokon, mnogi uzimaju aparat za jogurt upravo da bi izliječio, a vi ćete ovdje savjetovati.

Što trebam, pitat ću svoju sestru koja je kandidat bioloških znanosti. Žao mi je što ne vjerujem Internetu, posebno nekim stručnjacima ... To za mene nije konačna istina ...
Sve najbolje svima i ugodna komunikacija.

Djevojke, ako se proizvođač jogurta pregrije, za 14 sati kiselo mlijeko će se oljuštiti, zar ne?

Djevojke, ako se proizvođač jogurta pregrije, za 14 sati kiselo mlijeko će se oljuštiti, zar ne?

da mislim da će za 14 sati (pogotovo ako se jako pregrije) - tada se neće oporaviti samo sir, već će biti i svježi sir - šala, naravno, ali i sa sirom će biti kiselo

Djevojke, ako se proizvođač jogurta pregrije, za 14 sati kiselo mlijeko će se oljuštiti, zar ne?

U našem slučaju, mračni će se, naravno, raslojiti, ona koja ima sestru mikrobiologa koja može vidjeti dresirane i superstabilne bacile, oni mogu toliko puno učiniti. I neće nam uspjeti.