Aparat za jogurt - izbor, pregledi, pitanja rada (2)

Pročitao sam cijelu temu. doneseni zaključci. pitao je de kupio. Kupio sam clathronic na web mjestu koje je davalo vezu. Ne volim različite strojeve. Volim sam voditi postupak.)) Je u hladnjaku dobar kvasac za hranu. jogurt. 🔗 i kupio mlijeko. samo što još ništa ne radim. sin se razbolio kašljajući kao da spava na ledu. pa mi još nije do jogurta. dok proučavam Starog.

Dobra hrana Jako volim jogurt, ukusan. Dobra hrana ima i simbiotsko kiselo tijesto. Dakle, samo ako je sin bolestan, bilo bi dobro da to učini. Dobro obnavlja mikrofloru ako je, na primjer, ubijena nakon antibiotika. Pa ako se liječite antibioticima, potražite takvu početnu kulturu. Jogurt se pravi kao i obično. Sličan ima i VIVO. Symbilact se naziva.

a simbiter je drugačiji? samo mi je liječnik rekao da djetetu ne dajem simbiter. nijedan antibiotik nije liječen.

a simbiter je drugačiji? samo mi je liječnik rekao da djetetu ne dajem simbiter. nijedan antibiotik nije liječen.

Čak i bebe mogu koristiti simbiozu. GoodFood također ima Immunalis. Nisam ga probala, ali kažu da je vrlo ukusan i vrlo koristan, čak i za bebe i trudnice i dojilje. Pazi, ovdje je mjesto njihovih kvasaca. Mišem kliknete na onu koja vam treba i tamo je sve detaljno napisano.
Usput, ako niste liječeni antibioticima i flora nije ubijena, nema disbakterioze, onda ne možete žuriti sa Symbioticom.

🔗

Imunizirano - ukusno! Odnedavno uzimam iz Goodfood-a samo Immunals i Narine.

Imunizirano - ukusno! Odnedavno uzimam iz Goodfood-a samo Immunals i Narine.

I kako po Narininom ukusu. Nije previše kiselo? Ili za amatera?

Nije kiselo (i sam sam se prvi put bojao), ali ni neustrašivo, stvarno mi se sviđa. Nema ni nagovještaja za povlačenjem, dobiva se tako gusta struktura, samo je vrijeme kuhanja duže.

Ponovo se hvalim Narini:

Nadam se da će dijete normalizirati stolicu. to je sva nada za jogurte.

[Luysia]

Luysia a takvu tekuću tekućinu prodajemo u vrećama iz lokalne mljekare))). Također još nisam probala. hvala na informacijama koje ćemo znati. Također sam pročitao da će, što je masnije mlijeko koje uzimate, struktura biti blizu želeu. Pa, mlijeko će biti gušće.

Imam tako suhu kiselu tijesto Narine TM Good Food

[Luysia]

Luysia a takvu tekuću tekućinu prodajemo u vrećama iz lokalne mljekare))). Također još nisam probala. hvala na informacijama koje ćemo znati. Također sam pročitao da će, što je masnije mlijeko koje uzimate, struktura biti blizu želeu. Pa, mlijeko će biti gušće.

Ako dijete ima tekuću stolicu i treba ga normalizirati da bi bilo naglo, Narina to ne treba. Naprotiv, pomaže onima koji trebaju opustiti crijeva.

Nije kiselo (i sam sam se prvi put bojao), ali ni neustrašivo, stvarno mi se sviđa. Nema ni nagovještaja za povlačenjem, dobiva se tako gusta struktura, samo je vrijeme kuhanja duže.

Ponovo se hvalim Narini:

Da, kakav debeljuškasti naočit muškarac!

Ako dijete ima stolicu i treba je naglo normalizirati da bi bila naglo, tada Narina nije potrebna. Naprotiv, pomaže onima koji trebaju opustiti crijeva.

ne, trebamo učiniti suprotno na kaši)))

,

To je to, odlazim u samostan! Dosta mi je svega. 🔗

Možda je bolje u mamama iz Rima?

Možda je bolje u Mama iz Rima?

pa tata još nije izabran

Bilo je ozbiljnog humora.
Ako to napišu za 1-3 litre mlijeka, a maks. 1,5L
Ili možete podijeliti, ili postoje 3-litreni jerkiji.
I mora se učiniti pretjerano kiselo tijesto. Konzistentnost se ne mijenja, ali ove ... bakterije nije bilo moguće izbrojati.

pa tata još nije izabran

Pa, prije nego što bude prekasno.
I svi imamo vatikanski kvasac.

Bilo je ozbiljnog humora.
Ako to napišu za 1-3 litre mlijeka, a maks. 1,5L
Ili možete podijeliti, ili postoje 3-litreni jerkiji.
I mora se učiniti pretjerano kiselo tijesto. Konzistentnost se ne mijenja, ali ove ... bakterije nije bilo moguće izbrojati.

oprostite, ali ja vas ne razumijem. zašto ne uliti vrećicu od 1 litre mlijeka?

Ne dijelim ništa.

Izlijem jednu vrećicu od 1,5 litre mlijeka, ispada super. Kad je u posudi bilo puno mlijeka, fermentiranog više od 2 litre, ispalo je i dobro.

Možete izliti, ali možete i uštedjeti novac.
1 paket -50 rub. Podijelite sa 2 puta i 50r. mi štedimo. I jedino.

Samo ako ulijete 1 litru, brže će se zgusnuti nego ako je 3 litre. I tako je isplativo dijeliti. Spremanje.

Kladim se u 8 sati. noću. Nema žurbe. Stavio sam pre-pivo na 6. Fino.

Čak je i u kvascima Viva (starim, u čijim bocama) pisalo da je nemoguće podijeliti, nakon otvaranja boce sva korisna živa bića brzo umiru. Naravno, isplativije im je kupovati više ... Ali ja ne dijelim. Tada jednom fermentiram sa svojim i to je to.

Spender!

,
Spender!

Bogati imaju svoje hirove.
Zaista nisam dijelio isto.

I preraspodijelio sam koliko VIVO boca i ne mogu izbrojati! Što će učiniti? Pola preostale boce u rodnoj boci čvrsto sam podijelio poklopcem - i u zamrzivač prije nego što sam došao na red.
Usput, za početnike. Ne mogu se sve starter kulture držati u zamrzivaču. VIVO - možeš.

I ja već neko vrijeme dijelim Vivo i ništa

Podijeljena geneza kvasca - normalno. Imunalis Dobra hrana podijelila je - dobila svinjariju.

Možda je razlog bio drugačiji i ovo je samo slučajnost, tko zna. Ali s Imunalisom više ne riskiram tako.

I ja već neko vrijeme dijelim Vivo i ništa

Kako je to NIŠTA? Sudeći po vašem hfigurističkom avataru - vrlo čak i WH!

Kako je to NIŠTA? Sudeći po vašem hfigurističkom avataru - vrlo čak i WH!

Mislim, nije se dogodilo ništa strašno, pokazalo se da je to normalan jogurt. Čak je i brojka uočljiva

jogurt stavite u 19:00. Valovinu sam stavio na dno. papir. budući da još nema termostata. Sada je u posudi koja stoji u području ulaza kabela u uređaj temperatura 42,3, je li to normalno? ili pregrijavanje?

jogurt stavite u 19:00. Valovinu sam stavio na dno. papir. budući da još nema termostata. Sada je u posudi koja stoji u području ulaza kabela u uređaj temperatura 42,3, je li to normalno? ili pregrijavanje?

Radim to na 37 stupnjeva, ali čini se da je moguće i do 42. Pa možda i hoće. Glavna stvar je ne pretjerano eksponirati. Imam ga spremnog u 37 za 3,5 sata (ako je pretjerano). Dakle, već možete pogledati, vjerujte. Ako je ovo prvi put, pogledajte za 4,5 - 5 sati od početka.

jogurt stavite u 19:00. Valovinu sam stavio na dno. papir. budući da još nema termostata. Sada je u posudi koja stoji u području ulaza kabela u uređaj temperatura 42,3, je li to normalno? ili pregrijavanje?

Za dobru hranu to je sasvim normalno. Glavna stvar je gledati i ne prekomjerno se eksponirati.

Radim to na 37 stupnjeva, ali čini se da je moguće i do 42. Pa možda i hoće. Glavna stvar je ne pretjerano eksponirati. Imam ga spremnog u 37 za 3,5 sata (ako je pretjerano). Dakle, već možete pogledati, vjerujte. Ako je ovo prvi put, pogledajte za 4,5 - 5 sati od početka.

ta je tekućina bila kad se temperatura mjerila sondom. Pa, tek sam počeo shvaćati. poput žele želea

sve je prošlo čisto. u teglici gdje je najtoplija stvar. vrsta sirovarke na vrhu malo. poletio bystrov. vrlo je klimav. pitanje se može staviti u hladnjak. ili pričekati da se ohladi pa u hladnjaku?

sve je prošlo čisto. u teglici gdje je najtoplija stvar. vrsta sirovarke na vrhu malo. poletio bystrov. vrlo je klimav. pitanje se može staviti u hladnjak.ili pričekati da se ohladi pa u hladnjaku?

Možete ići ravno do hladnjaka. Serum, točno? Je li to kondenzacija? Serum je obično na dnu, a kondenzat na vrhu. Fotografija bi to htjela shvatiti.

Zapravo, u teoriji, u još ne gotov jogurt ne smije se ništa gurnuti, a posebno ga je nemoguće bojati se, pa je sasvim moguće da ste jednostavno poremetili postupak i stoga postoji neka vrsta seruma. Ako je sve bilo vrlo klimavo kad ste ga uklonili, onda ste najvjerojatnije požurili s ostatkom staklenki. Ali vrijeme će pokazati, rezultat će biti jasan ujutro.

ta je tekućina bila kad se temperatura mjerila sondom. Pa, tek sam počeo shvaćati. poput žele želea

Zašto sam tako rano izmjerio temperaturu. Bolje je da tamo ništa ne lijepite dok ne budete spremni, da ne ometate. Budući da je temperatura za sat vremena ista, ali za pet sati potpuno je drugačija. Dakle, nije činjenica da ih ima 42. Sada, ako ih je bilo 42 za 4 - 5 sati.
Bilo je potrebno to učiniti: sipati običnu vodu u staklenke (s temperaturom od 37-38 stupnjeva. I staviti uključeni aparat za jogurt na 5 sati. A onda ga izmjeriti. I u nekoliko staklenki. Temperatura će biti različita za jedan i pol stupanj. mjesta na kojima napojni kabel izlaze postaju sve toplija.
Pa, nadamo se da će uspjeti. Kad ga već dobijete, izmjerite temperaturu. Pitam se koliko će biti. Imao sam više od 45 godina s vodom kad sam provjeravao nakon kupnje.
Usput, možete staviti nešto značajnije, a ne papir. Na primjer, drvo slabo provodi toplinu. Znate, rolete na prozorima izrađene su od tankih drvenih traka. Da stavite komad takvog platna. Neke podmetače pod vrućim gurnu se ili se postave silikonske prostirke (izrezane iz velike ili su možda male na prodaju. Općenito, možete izraditi bilo što od bilo kojeg prikladnog improviziranog sredstva. Ali bolje je, naravno, brzo staviti termostat. kuhano na 37-38 stupnjeva mnogo je korisnije nego na 42, čak i bez tri desetine ili više.

Jer osjećam da je u proizvodu kuhanom na 37-38 stupnjeva puno korisnije nego na 42, čak i bez tri desetine ili više.

Pokušao sam napraviti fermente koji vole toplinu poput Genesisa na temperaturama nižim nego što on voli. Ispada takva glupost, potpuno pogrešna. Stoga sam empirijski, a ne samo s razmaženim jogurtom, iznio takvu ideju za sebe - ako na kiselom tijestu piše 40-42 ili 38-40, to je upravo ono što mu treba za fermentaciju.

Pokušao sam napraviti fermente koji vole toplinu poput Genesisa na temperaturama nižim nego što on voli. Ispada takva glupost, potpuno pogrešna. Stoga sam empirijski, a ne samo s razmaženim jogurtom, iznio takvu ideju za sebe - ako na kiselom tijestu piše 40-42 ili 38-40, to je upravo ono što mu treba za fermentaciju.

I ja, Genesis u 36-37 - nisam fermentirao, ali jogurt GoodFood savršeno je fermentirao. I dala je mojoj majci gotov jogurt, koja ga fermentira u svom VIVO Thermomasteru na 36 stupnjeva. Također izlazi sjajna debeljuška. A ni njezina postanka nije uspjela. Iako se čini da su i Genesis i GoodFood, prema uputama, najmanje 38 stupnjeva.

I ja, Genesis u 36-37 - nisam fermentirao, ali jogurt GoodFood savršeno je fermentirao. I dala je mojoj majci gotov jogurt, koja ga fermentira u svom VIVO Thermomasteru na 36 stupnjeva. Također izlazi sjajna debeljuška. A ni njezina postanka nije uspjela. Iako se čini da su i Genesis i GoodFood, prema uputama, najmanje 38 stupnjeva.

Jer Genesis voli temperature oko 40 stupnjeva. Samo tako možete napraviti odličan jogurt. Više ne eksperimentiram.

bijeli vrh. malo pola žličice. znači kondenzacija. zašto rano. staviti još 7 sati nije bilo. negdje 18:40 vjerojatno. i poletio u 22:15. Nisam mislio na vodu. U REDU. izmjerite koliko ste temperature izvadili. neće uspjeti već je vrijeme prošlo pod malo se ohladilo stavi u hladnjak. Pokazat ću vam ujutro.

bijeli vrh. malo pola žličice. znači kondenzacija. zašto rano.staviti još 7 sati nije bilo. negdje 18:40 vjerojatno. i poletio u 22:15. Nisam mislio na vodu. U REDU. izmjerite koju ste temperaturu izvadili. neće uspjeti već je vrijeme prošlo pod malo se ohladilo. stavite u hladnjak. Pokazat ću vam ujutro.

Će čekati. Ujutro vam želim ukusnu poslasticu!

bijeli vrh. malo pola žličice. znači kondenzacija. zašto rano. staviti još 7 sati nije bilo. negdje 18:40 vjerojatno. i poletio u 22:15. Nisam mislio na vodu. U REDU. izmjerite koju ste temperaturu izvadili. neće uspjeti već je vrijeme prošlo pod malo se ohladilo. stavite u hladnjak. Pokazat ću vam ujutro.

-
3 sata od suhog kiselog tijesta uopće nisu dovoljna, govorim kao vlasnik pregrijanog proizvođača jogurta. Za prvi kvasac treba mi 4,5-5 sati. Ali, čekamo jutro, kasne dane da požurimo.

usput se malo pregrijao.

Da. Ako je jogurt gotov za 3 sata od suhog kiselog tijesta, tada se proizvođač jogurta izvrsno pregrije. To nije baš dobro - tako brzo da fermentira i u ovom je slučaju vrlo teško uhvatiti spremnost. Predlažem da ojačate podlogu na dnu i provedete pokus s vodom u limenkama i mjereći temperaturu 5 sati. Kad je oko 40 stupnjeva, onda je to normalno, dobru hranu možete mirno raditi. Sretno!

4 sata su skoro stajala. Pa, maksimum je bio 43 kad sam pucao.

4 sata su skoro stajala. Pa, maksimum je bio 43 kad sam pucao.

Čestitamo na prvom pokušaju! Nije savršeno, ali prvi put vrlo dobro. Učini sada kako Lozya savjetuje, provjeri vodom i stavi nešto drugo. Sretno!

4 sata su skoro stajala. Pa, maksimum je bio 43 kad sam pucao.

A u kuhinji je vruće, zar ne? Ako je vruće, to je sasvim moguće za 4 sata, kao što se ponekad dogodi ljeti. Ali bolje je postupak produžiti za najmanje sat vremena, tako da postoji više šansi za točno ulov spremnosti kako se ne bi pregrijao.

kako je vruće. 24-25 stupnjeva vjerojatno. i ovaj se jogurt sada može ponovno fermentirati. ako da kako?

kako je vruće. 24-25 stupnjeva vjerojatno. i ovaj se jogurt sada može ponovno fermentirati. ako da kako?

Izaberite najljepšu i ne pregrijanu staklenku jogurta, bez sirutke, ako je moguće, i fermentirajte s njom još litru mlijeka. Sve je isto kao što ste radili sa suhim kiselim tijestom, ali na gotovom jogurtu bit će gotovo dvostruko brže, pa svratite rano.

pa koliko jogurta dodati u mlijeko? ili cijela tegla?

pa koliko jogurta dodati u mlijeko? ili cijela tegla?

Dajem jednu staklenku jogurta po litri i pol.