Pita od želea

Ali nikada nigdje nisam našao silikonski kalup 20 cm ((

[Anna1957]

Anna1957, UNIT USP-M10 silikonski kalup za zdjelu (odgovara većini multivarki i štednjaka pod pritiskom i drugih marki, preporučuje se za modele od 5 i 6 litara)

Dimenzije zdjele: visina - 7,5 cm, visina od dna posude sa strane - 6 cm, promjer dna - 17,6 cm, vrh - 20 cm.

Prikladan omjer visine i promjera, postoje rebra za ukrućenje, silikon je gust, ali elastičan, bez mirisa. Lijep dizajn. Ploča je prikladna kao poklopac

Izvor: 🔗

[Marina]

Marina, hvala, ali to uopće nije to. Govorim o silikonskom kalupu za torte. Ista je kao i upravo prikazane metalne.

[Anna1957]

Anna1957, da, razumijem da će u njemu biti potrebno organizirati udubljenje, ali ... Nikad nisam upoznao ovu veličinu ... Dijelovi ostaju u paleti ...

[Alevtina]

Alevtina, hvala na raznolikosti prikazanih oblika. Otprilike 20 godina imam tako mali oblik kositra, kupljen za gotovo 2 kopejke, nekako sam ga zaboravio. I tu je osnovni oblik Fakelmana, koji često koristim, na vašoj je fotografiji najveći za 28 cm. Stvarno mi se svidio oblik od 20 cm, prikladne veličine. Sad ću ovo paziti.

Rasprava o novogodišnjem meniju 2019 # 2233
u, zapeo mi za oko.

Da, Daša, dijelovi se nalaze u nekoliko verzija. Ali prosječne veličine, između male i velike, popodne s vatrom ne možemo pronaći.

Evo mog kalupa od 20 cm ima užasan završetak. Iz ovog oblika nikako ne možete izbaciti prazan biskvit, premda iz drugih oblika, čak i iz jednostavnih limenih limenki ispod konzervirane hrane, sve samo izleti zviždukom, samo oblik okrenite naopako. Ovaj oblik od 20 cm ima premaz od nekakvog laka za štednjak ili tako nešto, na naborima pukotina, poput craquelurea, podmažem uljem i posipam krušnim mrvicama, ali sve se lijepi. Sumnjam da se premaz u pećnici lagano topi i smrtonosno prianja na krušne mrvice. Želim ukloniti premaz, aceton ga ne uzima, trebam alkalno ili drugo metalno sredstvo za pranje, gorenje kositra nije opcija.

Gdje je nestao sav žele od kolača?
Obišao sam sve trgovine radi pristupačnosti i ne samo, čak su me i prijatelji i rođaci tražili da pogledaju. I nigdje!
Ni obična želatina ne prodaje se svugdje. A torta je nestala kao razred.
Zbog toga ovo
A ni na ozon.

Ako to radite na uobičajeni način, jesu li proporcije bile u subjektu?
Imam vrećice od 10 g, za panna mačke razrijedim u pola litre vode. A onda 300 grama, vjerojatno

Odavno je nestalo, patila sam prije godinu dana. A onda sam naletio na Haasa u Auchanu. Sa uobičajenim, loše mi ide.

Doneseno ukusno, iz zadnje vrećice želea od torte!
Sad ni sam ne znam kako ... Morate naučiti kako napraviti punjenje od želatine

Nešto što izgleda kao sir je mango
Odmor: kivi, banana, liči

[M @ rtočka]

M @ rtočka, Dariakakva lijepa ljepotica! Bravo!

Kako ste uspjeli umetnuti fotografiju? Danas se stranica kune u moje fotografije, piše. "Dopuštene su samo datoteke s nastavcima: jpg / jpeg", iako sve radim na isti način kao i uvijek.

Uvijek ubacim iz telefona, ni sam ne znam koji je ovdje produžetak ...
Vjerojatno je potrebno
Cure, hvala na pohvalama !!
Prošla je moja nećakinja, jako joj se svidjelo! Pa, i moja obitelj to voli. Požalili su joj se da moja majka ne peče samo zato da bi češće odlazila

[Daria]

Daria, ovo je ljepota, šteta je izrezati! Samo buna voća! Razred!

Postoje oblici na ozonu koje Anna hvali
I još ovako:
🔗
🔗



Zbunjen što je bolje

[M @ rtočka]

M @ rtočka, Daria, već dugo imam takve metalne kalupe. Na mjesto je čak donijela dva recepta, čokoladne kolače i košarice. Sviđaju mi ​​se oblici, ali kada pečete tijesto s niskim udjelom masnoće, trebate ih podmazati, sam kolač izleti van. Pokušavam se postupno riješiti silikona, zamjenjujući sve palačinkama, keramikom ili metalom ... A kalupi su ipak malo drugačiji.

Jako mi se sviđa ona silikonska. Samo što sam ga kupio puno jeftinije. A od ove tvrtke nemam malih metalnih, već samo veliku. Ali s druge strane, napokon su mi iz Njemačke donijeli metal promjera 20 cm, a iz njega je izvađena čak i sredina - ovo je pjesma. Produbljivanje izlazi puno više. Cijena je, naravno, pretjerana - 18 eura. Nikad nisam pronašla silikonsku.

[Anna]

Silikon 316 rubalja, pokazuju mi ​​koje košarice

Anna, a evo i velikog silikonskog:
🔗

🔗

Rada-dms, pogledao, hvala

Silikona i zaista dubljih, poput košara, punila možete staviti više

[Daria]

Daria, Trebala mi je samo srednja veličina - 20 cm. Ovo nisam nigdje pronašao.

Kupio sam novi obrazac na Amazonu, non-stick. Jednostavno mi je dobro došlo

[Elena]

Elena, kako lijepo!! Pobuna ljetnih bobica!
Pokažite obrazac, molim.

Svako pecivo se zalijepi za mene, a posuto brašnom i grizom, ništa ne pomaže.

[Daria]

ovdje je oblik





Hvala vam Daria, ovo je oblik odmah nakon vađenja biskvita. Vidiš, uopće se nije zalijepilo. Budući da se pokazalo da je torta visoka, izdubila sam unutra rupe i prelila kremu s bijelom čokoladom i mascarponeom

[silva2]

silva2, Lena, kakav dobar oblik, baš za ovaj recept! Torta je predivna.

M @ rtočka, Daša, imam baklju već 10 godina (negdje na početku su moje slike) i još uvijek biskvit iskače iz nje bez gubitka! Baš sam jučer ispekla kolač za doktora na poklon, pa, samo pjesmu! Podmažem obrazac samo hladni margarin, ništa se ne lijepi.

[silva2]

silva2, Elena, kakva nevjerojatna ljepotica! Jako svijetlo i apetitno!

[Svetlana]

Svetlana, Hvala vam! Ova torta ima jedan nedostatak - brzo odleti. Evo rezanja

Moja je unuka pocrknula prstom po monitoru i sažela: "Ja hachu piek s vishankom!"))) Elena, zašto je biskvit crven?

[Svetlana]

Svetlana, Bio sam previše pametan. Odlučio sam napraviti biskvit s liofiliziranom jagodom u prahu. Mislila sam da će biti ružičasta. Ispala je boja utopljenika, sivo-neshvatljiva. Dodano crveno sa žutim Pavonijevim bojama topivim u mastima.

Djevojke, recite mi, je li ovaj oblik pogodan za takvu tortu?

[Irina]

Irina, naravno da hoće, čak i kao što će činiti.

[Irina]

Irina, Imam ovaj obrazac dugi niz godina.

Hvala, naručio sam ga u zajedničkom ulaganju) Želim takvu tortu)

Evo moje verzije ove slasne ljepotice. Otkako je pekao, uključujući i mamu, gotovo je PP. Osnova je 100 grama pšeničnog brašna, 100 grama cjelovitog zrna. U tijestu uopće nema šećera, malo prikladne parade. Sloj skute: nemasni svježi sir, malo jogurta, fitparad. Agar na vrhu, ima 50 grama šećera, jer sam htio "ukrasiti" kiseli ribiz.
Pa ... ja bih, naravno, volio biti slađi. Mama ga je pojela, nije ga pohvalila, iako je pitala jesam li to ja sama, idi kupi. Rekao sam da sam to učinio posebno za nju, hej, volio sam.

I evo moje posljednje verzije u ovom obliku, iako sam je nazvao Cheesecake.
Sirni kolač od sibarita (Anna1957)


Isprobani OGN-ovi, ocijenjeni 5.
Obrazac čak i s uklonjivim dnom Istina, novac vrijedi konja na Amazonu)).

Djevojke, trebamo vaš savjet! Prvo, koji recept koristite za izradu tijesta? Nekad sam radila tip charlotte, želim nešto drugo. I drugo pitanje, je li moguće, uz tijesto i voće sa želeom, još neki sloj poput svježeg sira ili što već? nekako mi je suho. Uskoro ću svoje prijatelje morati iznenaditi pitom, ne sumnjam u ljepotu, svi su uvijek oduševljeni vrstom voća u želeu, ali nekako želim kušati nešto izvrsnije kako bih ga približio torti. Vaš savjet djevojke? Ja da ne pogriješim ...

[Oksana]

Oksana, možete napraviti tijesto prema bilo kojem receptu koji želite. Također možete napraviti bilo koje slojeve, čak i svježi sir, čak i od kreme. Ali možda je onda bolje da se ne zamarate ovim oblikom, već samo ispecite bilo koji kolač, ukrasite ga voćem na vrhu i ulijte žele?

Čini mi se da je za dvoslojne ispune udubljenje u kalupima koje prodajemo previše plitko. Žele od 1 vrećice jedva stane. Pekla sam u različitim, pa mogu uspoređivati. Zadnji put sam ga pekla u kalupu iz Amazona - postoji veća udubina, 2 sloja normalno pristaju.
Možete napraviti tijesto i cupcake - gore u temi je od glukoze. Ali ja više volim biskvit. Ali nema škroba)

uz tijesto i voće sa želeom, kakav sloj poput svježeg sira ili što drugo? nekako suho za mene

Iznad je fotografija moje pite. Bilo je 400 grama svježeg sira i bobičastog voća. Možete ih staviti puno više. Dovoljno je napraviti obod od njihovog voća i napuniti ga ne želatinom, bit će tekuće i tekuće, već agarom. Lagano mlak agar, trenutno se stvrdnjava i ne teče oko rubova.

I ja sam danas pekla.
Počašćeni smo zadnjom, malom jagodom.
Kiseli užas, pita je baš kako treba
Spužvasti kolač, moj omiljeni - za 3 odabrana jaja, čašu šećera, čašu kefira, 1,5 čaše brašna + prašak za pecivo. Koristim gotovu Pudovskuju.
Namazao sam vrh ostacima kreme od maslaca, natočio mliječ Haas iz starih zaliha.

Točno godinu dana kasnije - opet za rođendan zaposlenika.

i kao i uvijek super!

i kao i uvijek super!

Ma, hajde * ŠALJIVO * Radim to jednom godišnje - to ne jedem)) Žele je bio loše napunjen, s neravnim kvrgama. I pokušao sam rezbarenje prvi put u životu))) A neki su se fragmenti iselili tijekom punjenja. Ako se u bliskoj budućnosti okupim iz muke bez škroba - možda će to ispasti bolje.

[Anna]

Anna, pametni ste što napravite takvu ljepotu prema svojim receptima. Ne bih mogao, lijen sam)))))

[svetta]

svetta, ovo drugo je normalno)) Iz testa glukoze, prelijevanje šećerom. I za sebe - igram tako))) I onda si mršava. Zašto vam ovo treba?)))

Djevojke, a ovaj kolač treba jesti odmah, budući da je voće svježe? Navečer razumijem da ga ne kuham ujutro? A za oblik od 20 cm iste proporcije?

[Mila dušo]

Mila dušo, navečer sljedećeg jutra ništa se neće učiniti s voćem, vjerujte mi, pa čak i kasnije. Slobodno kuhajte.
Za kalup od 20 cm napravio bih 2/3 testa, ali općenito to ovisi o konfiguraciji kalupa.

Slažem se, plodovi su ispunjeni želeom, tako da neće namotati. Što se tiče tijesta - na 20 cm izrađujem svoje bez škroba, sasvim je druga priča, pa vam neću reći.

Hvala vam cure. Danas sam kupila obrazac u fiksnom cjeniku za 26, jer sam odlučila da je moj mali. Torta za goste. Radim to prvi put. Imam žele od kolača Haas. Pomiješajte napisani sok s vodom. Što se može razrijediti. Ničega nema pri ruci. Tu je sok od višnje. Ali obojeno je. Voće, marelice, nektarine. Trebate li odmah prekriti žele ili kada se ohladi? Oprostite na mnogim pitanjima
A je li još netko pekao kolač u princezi? Koliko dugo i rezultat?

Ja pečem u princezi. 20min + 5 popusta.
Jelly samo za tortu? Punim je gotovo odmah. Zadnji put sam pomislila da sam trebala ohladiti sam kolač. Jako volim koristiti kompot od breskve - postoje 4 polovice (čak imam i jednu) i čaša kompota, gdje nisam ni morao dodavati šećer. Naprotiv, dodala sam limunov sok.

u fiksnom cjeniku za 26 obrazaca,

Chet tamo nije vidio željezne pite.

[Anna1957]

Anna1957, Kupila sam ovaj



Nema dostupnih breskvi. Ne bi li imao dobar okus samo s vodom?

Da, obrazac je upravo to. Još bih podmazao i posuo grizom - nije poznato kako će se premaz ponašati. Voda sama - i voda će okusiti))) Barem pomiješajte limunov sok po ukusu sa šećerom.