Anna1957
Elfa, Pogledao sam - čini se da se odnosi na mene Sad imam 2 problema: pronaći oblik s velikom udubinom (svejedno - metalnu ili silikonsku) za svog sina i silikon malog promjera za mene (kako ne bih koristio podmazivanje i posipanje griznim brašnom). Ako je prvi problem u potpunosti rješiv, čini se da 2 nije. Malih silikonskih kalupa nema nigdje. Ako se netko sretne - beacon, plz.
svbone
Anna, kupila sam vrlo uspješne silikonske kalupe LARCHEVSKIE
Ovdje su s njima košare-pite-pite (?) S borovnicama. Na fotografiji se bobice još nisu odmrznule, odmah iz zamrzivača.

Pita od želea

A ovo je sam kalup. Promjer 12 cm, čini se)))

Pita od želea



Anna1957
Oh, izgleda da je ovo upravo ono što mi treba. A veza nije pri ruci?
svbone
Tražim dok ga nisam pronašao. Kupio sam ga u nekoj internetskoj trgovini prije otprilike godinu dana. Nisu jeftini, ali silikon je dobar.
Anya, link je poslala osobno.
Anna1957
svbone, Hvala vam.
Anna1957
Citat: svetta
Anna, pa, već napreduješ. Još par pita i bit će idealno.
Evo posljednjeg. Nije joj se žurilo, nisu je vodila ograničenja u prehrani.Pita od želea Pita od želea
Pečeno u metalnom obliku, podmazano margarinom, posuto grizom. Žele za Haas tortu. Sad sam napokon sretan)))
Svetta
Anna, pa to je to, savršenstvo! Sasvim drugačiji kaliko! Vidljiva je ruka gospodara.
M @ rtočka
Valovitost rubova je tako ujednačena! Razred
A od kojih ruža? Lijep !!

Moramo posipati i griz, inače se bezbožno lijepi.
Anna1957
M @ rtočka, ruže od tanko narezanog i kuhanog u šećernom sirupu, a zatim valjane, jabuke i nektarine. Kad to radim za sebe - samo ove kriške 30 sekundi u micri.
Anna1957
Kupio sam tabletu sa 6 kalupa na ozonu. Silikon je izvrstan - iskoči i bez podmazivanja.Pita od želea Pita od želea
Peče se od mješavine brašna bez škroba - bundeve, badema, sezama, lana, konoplje. Nema niti grama pšenice. I ni trunke ulja.
Šteta je što još nisam pronašao kalup srednje veličine - promjera 18-20 cm.
Svetta
Opa, kakav silikonski kalup, klasa!
A ja imam limeni oblik promjera 18 cm, nekad davno kupljen za pune lipe. Mislim da ih sada jednostavno ne čine.
Anna1957
Takve su Bernerove košare. I ovo je Kinez lizao, ali nema prigovora na kvalitetu.
Astilba
Citat: Anna1957

Kupio sam tabletu sa 6 kalupa na ozonu. Silikon je izvrstan - iskoči i bez podmazivanja.Pita od želea Pita od želea
Peče se od mješavine brašna bez škroba - bundeve, badema, sezama, lana, konoplje. Nema niti grama pšenice. I ni trunke ulja.
Šteta je što još nisam pronašao kalup srednje veličine - promjera 18-20 cm.
Anna1957
Astilba
Oh, hvala na linku, ali već ste rastavljali obrazac ..
Anna1957
Da bit će ih još)))
M @ rtočka
Anna, a možete li saznati recept za košarice bez škroba?
S proporcijama.
Postoji čovjek s alergijama na gluten, takvu bih joj pekla
Anna1957
M @ rtočka, Nemam dovoljno vremena za pravilno izdavanje recepta. Hoćete li pričekati malo? I da, sva ta novootvorena sibaritna brašna bez škroba i bez glutena istovremeno.
M @ rtočka
Citat: Anna1957
Hoćete li pričekati malo?
naravno!
Anna1957
Djevice, trenutno je zima, asortiman ukrasa od voća i bobica se suzio. Mogu li koristiti smrznute bobice? Ili postaju mlitavi i kvare izgled? I je li bolje koristiti samo breskvu, recimo, kompot?
svbone
Anna, više mi se sviđaju breskve iz kompota (kupljene, jer se nema što napraviti). Sočni su, natopljeni sirupom. To radim i s odmrznutim borovnicama, ali ispod nje se skuta zgnječi, okus je svjetliji.
Anna1957
Svetlana, da, čini se da je ovo trenutno najzanimljivija opcija. Prije samo nekoliko stranica Guzel je napisala da je to radila sa smrznutim bobicama, ali ja sam se nečega bojala.
svbone
Zašto je zastrašujuće? Samo odmrznite bobice ..Možda bismo trebali pokušati napraviti košarice s odmrznutim trešnjama. Čak i ako postoje razvodi, malo je vjerojatno da će to utjecati na ukus.
4er-ta
Anna, dobro odgojena, nakon odmrzavanja, vrtna borovnica. Bobice su guste i dobre u pečenju (ja ne odmrzavam bobice za pečenje)
Anna1957
Nemam borovnice (((Samo ono kinesko meso koje se prodaje u supermarketima: trešnje, jagode, ribiz, brusnice i brusnice. Kupine još uvijek, ali neće raditi zbog sjemenki.
M @ rtočka
Maline nakon odmrzavanja kao iz grma! Istina, sam sam smrznuo šumu. No, u trgovinama, čini se, prodaju i one zgodne. Izgleda netaknuto.
Kremast
Sutra idem u posjet kumčici. Ispekla sam želeu zimsku voćnu pitu.

Pita od želea

Šteta je što nemam kolač tako velikog promjera. Kako transportirate tako velike žele pite?
svbone
Kremast, Kupila sam tvornicu kolača Tapper - jako sam zadovoljna s njom! I za kratku tortu, a za tortu se može i više.
Kremast
svbone, Svetlana, koliki je unutarnji radni promjer vaše tvornice kolača Tupper? Moja tvornica kolača IDEA je mala.
svbone
Alevtina, visina 8,5 cm, poklopac se podiže na 15 cm, promjer je oko 29. Tek danas, negdje u prodaji vidio sam ga 2000. godine s malim.
Svetta
Alevtinakakva lijepa torta! Iz nekog razloga ovu tortu nisam dugo pekla, moram je poboljšati.
svbone
Citat: svetta

Alevtinakakva lijepa torta! Iz nekog razloga ovu tortu nisam dugo pekla, moram je poboljšati.

Zgodno! A ja sam požurila odgovoriti na pitanje, u žurbi i zaboravila pohvaliti.
Baš danas sam pekla male pite. Čokoladno tijesto, skuta i bobice na njemu. Ali nisam se potrudio slikati.
Kremast
Jednostavno imam fobiju, jako se bojim napraviti podlogu od svježeg sira za poneti. U dalekoj mladosti prijatelj para (obojica su liječnici) umro je od djeteta od kreme koju je donio zahvalni pacijent. Upravo su radili u ovoj seoskoj bolnici, ali nisu mogli spasiti svoje dijete.
Loksa
Anna1957, borovnice, brusnice, brusnice, trešnje, ribizli koje volim. Maline, ako su smrznute cijele, također su dobre. Jagode su premekane, ponekad izgledaju i poput krpe! Zaista poštujem maline zbog njihovog mirisa!




Alevtina, ispalo je jako lijepo!
svbone
Alevtina, ne radim takvu podlogu kad znam da će stajati, samo "jednom i pojeo". Stoga danas nisam pekla jedan veliki, već u malim kalupima. Ispalo je 9 praznih mjesta za žele, ali završio sam samo 2 za "jesti". A kakva je krema bila tako užasna za zahvalnog pacijenta? Kakav užas (((




Kremast, Alevtina, nije bio previše lijen za mjerenje oblika unutarnjeg promjera - 30, pa, možda 29,5.
Kremast
svbone, moj obrazac ispod punila je samo 28 cm. Pitao sam cijenu za obrazac, tamo je cijena 3500 rubalja!
svbone
Da ... Kupio sam oko 2000 preko našeg foruma. Za njih je postojala samo akcija. Samo danas sam negdje 2000. vidio nešto, sad sam sve preturao - nisam našao (((Jesi li sanjao?




Ne, nisam sanjao! Ulov !!!

🔗



OH!!! Čini se da nije tako, ni s poklopcem podesivim po visini (((
Anna1957
Alevtina, jako lijepa torta. Postoje li kriške naranče? Jeste li snimali filmove od njih?
Ne, vidio sam - prije marelicu ili breskvu.
A tko je pekao s citrusima - snimao filmove? Mislim da da.
kirch
Citat: Kremasto
dijete je umrlo od vrhnja
U mom dalekom djetinjstvu susjed je umro od kiselog vrhnja. Iz nekog se razloga sjećam i bojim se mlijeka. Istina, u to vrijeme još nije bilo hladnjaka.
Kremast
Anna1957, Anna, to su jabuke. Tri male jabuke. Narezane kriške namočite u kiseloj vodi - pomiješane kristale limunske kiseline u vodi da jabuke ne potamne. A onda je u kutlači u slatko-kiselom sirupu dinstala kriške jabuke dok ne omekšaju, ali ne dok ne izgube oblik. Ne volim kad se jabuke hrskaju u piti. Pa, malo smrznutih jagoda i kuglica brusnice.
Anna1957
Alevtina, Hvala vam. Ispod sloja želea nije baš jasno))) A ja navijam ruže od kriški jabuka. I tražim više mogućnosti za zimske komponente. Ali petljanje s filmovima za čišćenje je lijeno.
M @ rtočka
Molim vas, recite mi kako napraviti sloj skute u takvoj torti?
Koliko svježeg sira, koliko šećera? Treba li vam još nešto u njemu?
I kako općenito ... Sloj svježeg sira, voća na njemu i ulijte žele? Stane li sve u usjek?
Svetta
Daria, Ne radim sloj skute, pa vam neću reći. Bojim se da s ovim slojem neće biti mjesta za žele. A žele ovdje igra presudnu ulogu, inače će postati potpuno drugačija torta.
svbone
Daria, Dno samo premažem svježim sirom (ovako mi se više sviđa okus). Za ovu tortu imam dvije mogućnosti. Ako je usjek premalen, tada ga malo režem i premazujem malim slojem svježeg sira. Stavio sam šećer u granulama po ukusu. Ne dodajem mu kiselo vrhnje, jer svježi sir ne smije biti tekući i teći. ... Voće sam rezala tanje. Jedina je stvar da ne smijete stavljati bobice jarkih boja, jer ako ne prekrivaju u potpunosti nadjev od skute, izgled je, blago rečeno, neoprezan. Ali konzervirane breskve su u pravu. Svježi sir često stavljam zimi, jer izbor nadjeva za ovu pitu zimi nije sjajan, a želim svjetliji i bogatiji okus.
Ni u kojem slučaju ne molim nikoga da učini isto, samo mi se ova opcija više sviđa zimi, a volim i svježi sir.
Loksa
Citat: Anna1957

A tko je pekao s citrusima - snimao filmove? Mislim da da.
Sve ovisi o narančama, jučer sam napravila nadjev za tortu, izrezala sam dvije naranče, jedna je izvrsna, vrlo tanke pregrade, možete je tako i ostaviti, a drugu sam čak i na mjestima izrezala, vrlo gustu i još uvijek bjelkastu. Osobno volim krugove s pregradom, izgledom. A ako uzmete kriške, onda ih nije teško rezati, ogulite naranču, izrežite kriške nožem.
Kremast
Napokon sam si kupio kalup za otvorenu pitu od želea, 26 cm, sada se uklapa u moju posudu za kolače IDEA, bit će zgodno posjetiti je s pitom. Kupio sam obrazac u Fixpriceu za 77 rubalja. Ispalo je jako dobro. Evo detalja i fotografija:

Kuhinjske sitnice (2) # 19255
Svetta
Alevtina, Imam upravo takav oblik, sigurno služi već 10 godina. Vidio sam dovoljno vaših jela od kolača i želio sam ih i sam imati. Morat ćemo kupiti)))
Kremast
svetta, glavno je da promjer kalupa nije veći od 26 cm. Inače već imam 2 prekrasna oblika od 28 cm, ali kolač od 28 cm ne stane u posudu za torte. Otišao sam posjetiti kuma ovako - stavio sam otvorenu pitu u lavor, a lavor u veliku vreću - majicu. Sad ću ga kulturno nositi u tvornici kolača, što mi je jako drago.
Svetta
Alevtina, hvala na pojašnjenju, obratit ću pažnju na veličinu.
Kremast
Moj post posvećen je ljubiteljima žele pita, pa čak i onima koji slijede figuru. Predstavljam mali oblik za žele pitu, promjera 14,5 cm. Proizvodnja Bjelorusije, tvrtka Nikis. Imam kalupe različitih tvrtki na 28 cm, 26 cm, 20 cm i 6 komada bjeloruskog Nikisa na 14,5 cm. Štoviše, iz cijele moje kolekcije žele kalupa, djeca su ta koja imaju najdublje izbočine u usporedbi s drugim oblicima. Ne sjećam se cijene, ali je vrlo jeftina.

Ovdje mi je cijela kolekcija promjera 28-26-20-14,5 cm.

Pita od želea

a ovdje odvojeno mali otvoreni oblik Nikas za 14,5 cm

Pita od želea
Obrazac je namijenjen jednoj osobi.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha