Mshosh

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Kuhinja: Armenac
Mshosh

Sastojci

zelena leća 100 g
biljno ulje 1 žlica. l.
lukovica luk 2 glave
suhe marelice 40 g
orasi 60 g
sol ukus
peršin
Crvena paprika
ukusan
voda 3 žlice.

Način kuhanja

  • Mshosh
  • Močite leću 4 sata, ocijedite vodu, isperite leću, napunite 3 čaše vode, dodajte sol i kuhajte 30 minuta (dok ne omekša).
  • Dodajte sitno nasjeckani pirjani luk, zgnječene orašaste plodove, suhe marelice i kuhajte još 10 minuta uz neprestano miješanje.
  • Leću poslužite s peršinom i ljutom paprikom.
  • Želio bih predložiti opciju za pripremu ovog predjela u multivarku Cuckoo 1054
  • Pirjajte na 1 žlica. l. biljno ulje luk na pećnici 1 minutu. Dodajte 1 crtić. čašu leće (samo je trebate dobro isprati, ne trebate je namakati!) i ulijte 11/4 mult. čašu vode u kojoj su otopljene sol i papar. Oprane suhe marelice i nasjeckane orašaste plodove narežite na trakice. Način višekratnog kuhanja 10 minuta na temperaturi od 105 *. Zagrijavanje - 15-20 minuta.
  • Mshosh
  • Ako koristite crvenu leću, tada vrijeme kuhanja treba smanjiti na 3-5 minuta.

Jelo je dizajnirano za

2 porcije

Bilješka

Armensko predjelo mshosh gusta je i ukusna hrana. Vjerojatno zato što svi kulinarski recepti u Armeniji kombiniraju nespojivo. Općenito, kavkaska kuhinja, kao i mediteranska, više voli kombinirati slatko i slano, gorko i kiselo, a sve u jednoj boci.
Postoje "hladne" i "vruće" varijante mschosha. Prema ovom receptu, Mshosh se jede hladan, a u vruću se dodaje suha žutika, bademi, grožđice.
Mshosh se priprema od crvenog i bijelog graha i leće.
Jela sam ovaj msshosh vruće i stvarno mi se svidio!

Galyunyushka
Svetlana, baš sam kao da te posjetim. Drugi recept je neobičan, jednostavan. Sigurno će vam se svidjeti. A ono što me još privuklo bilo je mršavo. Promatramo sve postove, a želimo jesti ukusno i raznovrsno, što je postom puno teže. HVALA VAM . Svakako ću ga kuhati sljedeće srijede-petka
Lana
Citat: Galyunyushka

Svetlana, baš sam kao da te posjetim. Drugi recept je neobičan, jednostavan. Sigurno će vam se svidjeti. A ono što me još privuklo bilo je mršavo. Promatramo sve postove, a želimo jesti ukusno i raznovrsno, što je postom puno teže. HVALA VAM . Svakako ću ga pripremiti sljedeće srijede-petka
Galinka- Galyunyushka Mir tebi!
Uvijek mi je drago što imam goste - ljubazne ljude! Zato je dijelila recepte kako bi netko skuhao i podijelio dobro jelo sa mnom.
Galyunyushka
[Danas sam napravio mshash. U nedostatku oraha stavljam pinjole. Jako, vrlo ukusno! Slatki okus suhih marelica, klas kajenskog papra, plus slani okus leće i aroma origana. Hvala na divnom receptu, Lanochka. Obilno i vrlo ukusno jelo, koje će kod nas dobiti trajnu registraciju, odlazi na mršavi stol.
Lana
Citat: Galyunyushka

Hvala na divnom receptu, Lanochka. Obilno i vrlo ukusno jelo, koje će kod nas dobiti trajnu registraciju, odlazi na mršavi stol.
Hvala dušo Galyunyushka, za lijepe riječi. Kako sam sretna zbog takvih recenzija! Za tvoje zdravlje!
Jeste li odabrali kvasac? Da, Galyunyushka, Raženi kiseli tijesto (poluproizvod) Koristila sam ga za pečenje kruha ljeti dok se nisam navikla čuvati francuskog na našim visokim ljetnim temperaturama u hladnjaku. Pročitajte, možda vam se sviđa? !!!
Galyunyushka
Lanochka, još se nije odlučio za kvasac. Pokušao sam uzgajati vlastiti kvas od raži. Prva su dva hranjenja prošla tako dobro, kvasac je narastao, narastao u šeširu. Poslije trećega se sve zaledilo i nikako nije željelo rasti. Već su bila 3 pokušaja, sve se ponovilo.Pokušala sam čak ispeći i kruh, ali uvijek je težak i ljepljiv. Pa sam odustao. Kvasac nikad ne zakaže.
Lana
Citat: Galyunyushka

Već su bila 3 pokušaja, sve se ponovilo. Pokušala sam čak ispeći i kruh, ali uvijek je težak i ljepljiv. Pa sam odustao. Kvasac nikad ne zakaže.
Shvaćam, draga Galyunyushka! Ako je potrebno, kvasac će se naseliti s vama ... tada nije došlo vrijeme! Doviđenja! Do sljedećeg puta!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha