☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Domaći kruh Recepti za kruh Kruh od sira Pšenični raženi kruh s mekanim sirom i lavandom

Pšenični raženi kruh s mekanim sirom i lavandom

Pšenični raženi kruh s mekanim sirom i lavandom

Kategorija: Kruh od kvasca
Pšenični raženi kruh s mekanim sirom i lavandom

Sastojci

Pšenično brašno 280 grama
Punomasno raženo brašno 100g
Jednostavna voda 260 ml.
Krupna sol 7 grama
Mekani sir 70-75 grama
Instant kvasac 1-1,2 žličice
Lavanda 1 žlica. l. kašičica

Način kuhanja

  • Sir koji se koristi mekan Pšenični raženi kruh s mekanim sirom i lavandom
  • Pšenični raženi kruh s mekanim sirom i lavandom
  • Lavanda mali pupoljci Pšenični raženi kruh s mekanim sirom i lavandom
  • Tijesto je izrađeno u uobičajenom načinu rada u kombajnu. Prvo napravim grubo gnječenje tijesta, samo da se sastojci pomiješaju, a zatim pustim da se tijesto odmori i nabubri brašnom oko 20 minuta.
  • Glavno tijesto se zamijesi, gluten nabubri i tijesto se odmah uhvati u kifli, ne treba ništa dodavati. Na kraju serije dodam lavandu, ukupna šarža je oko 5-7 minuta.
  • Dalje, provjeravam temperaturu gotovog tijesta kako bih odredio uvjete pod kojima treba tijesto provjeravati. Ispitivanje se vršilo na stolu, prekrivajući tijesto vrećicom, temperatura tijesta bila je visoka 30 * C, pa je bilo tijesto nemoguće staviti u toplu pećnicu.
  • Tijesto je pšenično raženo, stoga ima dvije trake i jedno gnječenje.
  • Zatim oblikujem tijesto, stavim ga u kalup, a nakon druge probe stavim u pećnicu na temperaturi od 180 * C i dovedem kruh u pripravnost.
  • Provjera spremnosti kruha temperaturnom sondom.
  • Pšenični raženi kruh s mekanim sirom i lavandom
  • Pšenični raženi kruh s mekanim sirom i lavandom

Bilješka

Pa, kako biste mogli proći kraj lavande ako slobodno stoji u vrećama na policama trgovina!? Naravno da jesam! Donio sam ga iz Pariza!

Odmah sam se sjetio da je netko već ispekao takav kruh na forumu, s lavandom, i ja ću probati!
Nekoliko puta sam pekla čisti pšenični kruh sa sirom i lavandom, jučer sam probala pšenično-raženi kruh.

Miris lavande, "čisti parfem" osjeća se samo prilikom pečenja i u vrućem kruhu, nakon hlađenja, miris je vrlo slab i sasvim normalan, kruh je ukusan i bujan.
Ali, naravno, kruh nije za svakoga, za one koje miris lavande ne zbunjuje!

Kuhajte s užitkom i ugodnim apetitom! Pšenični raženi kruh s mekanim sirom i lavandom

Slični recepti


Pšenični kruh s mekim sirom i bijelim vinom u pećnici (Administrator)

Pšenični raženi kruh s mekanim sirom i lavandom

Pšenični raženi kruh s kiselim sirom (Omela)

Pšenični raženi kruh s mekanim sirom i lavandom

Pšenični kruh s mekanim sirom na Calvadosu (Administrator)

Pšenični raženi kruh s mekanim sirom i lavandom

Merri
Profesionalno izvršenje, nema što reći! Lavandu sam u pečenju koristila samo jednom (u kolačićima), za to me vežu najljepše uspomene, pokušat ću je dodati u kruh!
Admin

Irina, hvala ti!

Ako vam lavanda odgovara okusom i mirisom, slobodno dodajte, samo malo, miris je i dalje jak u lavandi I jak, nalazi se u pekarskim proizvodima, praktički ne miriše u suhom obliku.
Bianchi
Spremna sam dodati lavandu svim jelima općenito - toliko je obožavam! A takav kruh nisam ni sanjala !!! Puno ti hvala!!!!
Admin

Evo, postoji razlog da u kruh ulijete malo lavande - za svoje zdravlje
 

Ostali recepti u odjeljku "Sirni kruh"

Kruh od cjelovite pšenice sa sirom i suhim biljem
Kruh od cjelovite pšenice sa sirom i suhim biljem
 Pšenični kruh s tri sira prema J. Schapteru (proizvođač kruha)
Pšenični kruh s tri sira prema J. Schapteru (proizvođač kruha)
 Kiflice od češnjaka sa sirom, od tijesta somuna
Kiflice od češnjaka sa sirom, od tijesta somuna
 Rajčica kruh s kaškavalom
Rajčica kruh s kaškavalom
 Pšenični kruh s mekim sirom i bijelim vinom u pećnici
Pšenični kruh s mekim sirom i bijelim vinom u pećnici
 Kruh od češnjaka sa sirom i bosiljkom u aparatu za kruh
Kruh od češnjaka sa sirom i bosiljkom u aparatu za kruh

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha