Likeri

[Vrijeme kuhanja - dva mjeseca]

Vrijeme kuhanja - dva mjeseca

Recept

1,1 litra votke.
2,1 kg. svježe smrznute trešnje (u vrećicama, trešnje sa sjemenkama).
3,1 kg. granulirani šećer.

Priprema
Sadržaj pakiranja ulijte u bocu od 3 litre (2 pakiranja od 450 g i još 100 g), ulijte litru votke i zatvorite bocu poklopcem, stavite je na mjesto bez sunčeve svjetlosti (tamno) 1 mjesec - zaboraviti.
Nakon mjesec dana u ovu bocu ulijte 1 kg. granulirani šećer (opet zatvorite poklopac) - svaki dan malo protresite. U roku od tjedan dana sav se šećer otopi, ali svejedno se i dalje trese i trese svaki dan i tako tijekom 1 mjeseca. Na kraju - filtrirajte od iščupanih višanja (oko koštica) i ulijte u boce - u hladnjak - koristite.

Za žene -

p.s.
Ako trebate jače - umjesto votke upotrijebite alkohol.
---------------------------------
P.S.2
Nažalost, nema vremena za novu godinu - što je šteta.

[Liker od maline]

Nakon razgovora o temi "Liker u mikrovalnoj pećnici" koju je pokrenula KORATA, poslao sam e-mail predstavništvima proizvođača mikrovalnih pećnica. Postavio sam pitanje: Želim liker kuhati u mikrovalnoj pećnici. Je li moguće zagrijati votku. Od pola tuceta proizvođača do sada je odgovorilo od dva. Suština odgovora je sljedeća: "... ne preporučujemo je. Votka je otopina etanola čija su para zapaljiva. Pravila za rad električnih instalacija dopuštaju zagrijavanje takvih tvari samo na profesionalnoj opremi koja nije za kućanstvo. koja ima odgovarajuću potvrdu ... "
Ne sjećam se takvih redaka u tim "Pravilima ...", ali bez obzira na to, oni su u pravu.
TAKO: NE PREPORUČUJEM KORIŠTENJE MIKROVALA ZA GRIJANJE VODKE ili drugih alkoholnih pića. Ovo je opasno. Ali za pripremu sirupa - dobro će doći.

Jedan od proizvođača također je poslao gomilu recepata za likere. Evo ih:

OSNOVE LIKERA
Liker je u pravilu slatko alkoholno piće srednje jačine s posebnom nježnom aromom. Likeri se pripremaju obogaćivanjem infuzija voća i bobica koristeći tradicionalne začine u obliku esencija i esencijalnih ulja. Za alkoholiziranje koristi se pročišćeni alkohol, moguće visoke koncentracije 75–96. Tehnologija pripreme likera uključuje infuziju alkohola s biljnim sirovinama i začinima, cijeđenje i filtriranje infuzija, pripremu šećernog sirupa, zaslađivanje, taloženje i uklanjanje taloga. Priprema likera kod kuće može se odvijati na dva načina: vađenje soka od bobičastog voća i voća, nakon čega slijedi dodavanje votke i šećera; ubrizgavanjem votke na voće i bobice. Esencije uključene u liker mogu se napraviti samostalno koristeći voće, bobice, bilje. Biljke (kultivirane i samonikle) suše se u sjeni, usitnjavaju se u takozvano biljno brašno - mure. Muras se prelije alkoholom i ulije 2-3 tjedna, za 1 dio mura 5-10 dijelova alkohola. Za neke biljke koristi se ekstrakcija arome pomoću infuzija i dekocija. Anis, sjemenke kima, metvice, pelina, gloga, kamilice, stolisnika, divlje ruže, bora, lipe, jele, mažurana, smreke, kantariona, klinčića, kardamoma, cimeta, muškatnog oraščića, aleve paprike i crnog papra, vanilije, zvjezdanog anisa , korica limuna i naranče itd.

Liker od maline
1 kg malina, 1 kg šećera, 1 l alkohola, 1 l vode.
Maline se umijese, preliju alkoholom i inzistiraju 15 dana, povremeno protresući. Sirup se prokuha od šećera i vode, ukloni se kamen, ohladi na 30-40 ° C i ulije u infuziju, promiješa i inzistira još 2 tjedna. Filtrirano, flaširano i zatvoreno.
Liker od jagoda (stari recept)
Sortirajte svježe jagode, ulijte u bocu, prelijte alkoholom tako da ga pokrije, stavite na toplo mjesto u hlad dva dana, a zatim ocijedite.Jagode prelijte s tri čaše vode, pustite da odstoje 2-3 dana i kuhajte 2-3 puta u 2,4 kg šećera. Ovim sirupom razrijedite četvrtinu kante alkohola od jagoda.
Punch liker
Uzmite 800 g šećera, izrežite koricu od 5 limuna i jedne naranče na male komadiće, iscijedite sok iz njih, prelijte šećer s 1 čašom kipuće vode, prokuhajte dva puta, ohladite, u ovaj sirup ulijte iscijeđeni sok od limuna i naranče, tamo stavite šećer, neka se potpuno otopi. Zatim ulijte 1 bocu ruma, 2 čaše sherryja i 2 čaše kvalitetne votke. Kad se dobro izmiješa, procijedite kroz četverostruku salvetu tako da liker bude potpuno čist. Ulijte u boce, plutajte, sameljite kad je potreban udarac, ulijte ovaj liker u čaše, dodajući kipuću vodu ili čaj po ukusu.
Liker od češkog oraha
30-40 mladih zelenih orašastih plodova, 1 litra alkohola, komad cimeta i 3-4 klinčića, 0,5-0,6 litre 20-30% šećernog sirupa.
Izrežite orašaste plodove mliječno-voštane zrelosti na 4 dijela, prebacite u bocu, prelijte alkoholom, dodajte klinčiće i cimet, čep i ostavite mjesec dana. Nakon toga, ispraznite alkohol, filtrirajte, razrijedite po ukusu šećernim sirupom.
Liker od naranče
Korica od 5 naranči, 2 boce votke, 400 g šećera.
Sitno nasjeckajte koricu naranče, ulijte u bocu, ulijte votku i stavite na toplo mjesto (u blizini radijatora) ili, ako se alkohol priprema ljeti, na prozor. Boca bi ovdje trebala stajati tri tjedna. Nakon toga se infuzirana votka filtrira. Sirup se priprema u zdjelicama od šećera i čašama tinkture. Kad zavrije, malo se ohladi i ulije ostatak infuzirane votke. Zatim se liker u boci kuha 2 tjedna. Gotovi liker puni se u boce i, dobro začepljen, čuva na hladnom mjestu.
Liker od kave
2 boce votke, 50 g prirodne kave, 250 g šećera.
Mljevena kava ulijeva se u čašu vode i prokuha. Juha se drži jedan dan u dobro zatvorenoj posudi. Procijedite u veliku posudu, dodajte votku, dodajte šećer, zagrijte dok se šećer ne otopi. Zatim se liker filtrira kroz gazu dok ne postane potpuno proziran. Liker se drži u bocama nekoliko dana, a zatim dobiva veću aromu, ali možete ga poslužiti do stola i odmah nakon pripreme.
Liker od višnje
3 kg trešanja, 2 kg šećera, 2 boce votke.
Zrele višnje bez koštica ulijte u bocu. Dodajte šaku slomljenih koštica trešnje za bolji okus. Ljubitelj začina može zgnječiti cimet i koricu naranče. Na vrh se ulije 1 kg šećera i u bocu ulije 1 boca votke. Smjesa se drži 6 tjedana. Zatim se liker od višnje filtrira i dodaje mu se još 1 kg šećera i 1 boca votke. Zagrijte malo da se šećer otopi. Višnja se zatim filtrira kroz gazu ili vunenu tkaninu dok potpuno ne postane prozirna i ulijeva se u boce koje se moraju čvrsto začepiti.
Liker od brusnice
4 čaše brusnica, 500 g šećera, 0,75 litara vode.
Temeljito izgnječite brusnice, možete preskočiti mlin za meso, sipati votku u lonac, ostaviti 3-4 dana, čvrsto zatvarajući posudu poklopcem. Zatim procijedite u drugu lonac kroz gazu, preklopljenu kroz nekoliko slojeva, dodajte šećer i stavite na vatru, ali ne pustite da zavrije. Maknite s vatre, umočite klinčić i kardamon umotani u gazu na pet minuta u liker. Zatim ulijte u boce kroz lijevak prekriven gazom. Svako naprezanje povećava bistrinu likera. Čuvati na hladnom mjestu.
Pivski liker
1 boca piva, 500 g šećera, 4 žličice instant kave (možete uzeti mljevenu kavu), 1 boca votke, prstohvat vanilije.
Ulijte pivo u lonac, dodajte šećer, kavu, začine, zagrijte dok se šećer potpuno ne otopi, ulijte votku, promiješajte i maknite s vatre. Procijedite kroz gazu, ako je kava prirodna, i bocu. Može se poslužiti odmah, ali bolje je pustiti da se kuha jedan dan.
Liker od jagoda
3 kg jagoda, 2 kg šećera, 2 boce votke, 2 čaše vode.
Ulijte jagode u bocu sa širokim grlom, prelijte votkom na toplo mjesto 4 dana ili na sunčanu prozorsku dasku.Zatim ulijte infuziranu votku kroz lijevak s filterom od gaze u drugu bocu i ulijte 2 čaše vode u jagode, pustite da se kuha 3 dana, a zatim ulijte smjesu u posudu, dodajte šećer i prokuhajte sirup, pazite da uklonite pjenu. Nakon toga ulijte infuziranu votku u posudu sa sirupom, ohladite, ulijte u veliku bocu, pustite da odstoji nekoliko dana i bocu kroz gazu. Dobro zatvorite boce. Treba imati na umu da je kod kuće najpouzdaniji način čvrstog brtvljenja premazivanje pluta i glave voskom.
Mliječni liker
1 boca votke, 170 ml vrhnja, 2 žumanjka, 10 žličica šećera.
Pomiješajte votku s vrhnjem, dodajte žumanjke, šećer, prstohvat vanilin šećera, dobro promiješajte, ulijte u bocu i pustite da odstoji najmanje tjedan dana.
Liker od mente
4 grančice metvice uliju se u bocu sa širokim ustima s 2 boce votke, čvrsto začepljuju i puštaju da se kuha 2 tjedna. Nakon toga, votka se filtrira, dodaje se 200 g šećera, zagrijava na vatri da se šećer otopi, ohladi i puni u boce.
Liker od maline (rano sazrijevanje)
3 kg malina, 500 šećera, 2 boce votke.
Ulijte sočne maline u bocu, ulijte votku i stavite 4 dana na sunčani prozor ili blizu štednjaka, ako se alkohol priprema u vašoj ili seoskoj kući. Nakon toga ocijedite votku, procijedite bobice kroz nekoliko slojeva gaze ili platna. U posudu ulijte šećer, prelijte ga čašom infuzirane votke i prokuhajte sirup, dovodeći smjesu do kuhanja. Zatim isključite vatru i postupno ulijte ostatak infuzirane votke u sirup. Ponovo procijedite i ulijte u veliku bocu. Treba ga čvrsto začepiti i staviti na toplo mjesto 2 tjedna. Nakon toga, liker se može uliti u boce za dugotrajno skladištenje. Poželjno je poklopac boce prekriti voskom.
Ružičasti liker
Za 1 kg latica ruže - 1 litra votke, 2 kg šećera i 800 ml vode, boja za hranu.
Sakupite svježe procvjetale pupoljke, odrežite bijele vrhove i stavite ih u bocu, prelijte votkom tako da jedva prekriva latice. Stavite na sunce tri dana, a zatim ocijedite. ponovite ovaj postupak tri puta. Naprezanje. Za boju dodajte boju za hranu. Infuziju razrijedite sirupom od vode i šećera u omjeru 1: 1. Ulijte u boce i pluto.
Liker "Aroma"
Granulirani šećer - po ukusu, šećerni sirup - 1 l, pekmez od ruže - 1 kg, sok od 1 limuna, votka 0,5 l, bijelo vino - 750 ml.
Pripremite šećerni sirup koji ne smije biti jako gust i ne jako rijedak, dodajte džem od ruža i stavite na vatru. Kuhajte dok se sirup potpuno ne zgusne. Iscijedite limunov sok u shiro i kuhajte dva puta. Nakon hlađenja prelijte sirup votkom i jednom bocom bijelog vina. Ostavite dugo. Dodajte šećer po ukusu. Ulijte u boce, začepite i spremite u pijesak.
Liker od rowan
Šećerni sirup - 1 l, planinski pepeo - 1 kg, votka - 2 l, začini (klinčići, cimet i kora limuna) - po želji.
Napunite bocu planinskim pepelom, ulijte hladni šećerni sirup, votku i zatvorite čep. Stavite bocu na toplo mjesto i ostavite tri tjedna. Procijedite pripremljeni liker i uspite ga u boce.
Liker od šećera
Granulirani šećer - 2,5 kg, začini ili esencije bobica i voća - po ukusu, votka - 2,5 litre, voda - 1,25.
Pripremite sirup od vode i šećera za uklanjanje kamenca. Kad se sirup ohladi, ulijte malo miješajući votku, začinjenu nekim začinima ili bobičastim voćem, voćnim esencijama, zatim procijedite, stavite na toplo mjesto nekoliko tjedana, tako da se liker ulije. Ocijedite pažljivo u boce. Pripremljeni liker može se odmah konzumirati.
Liker od kupina
2 kg kupina, 1 l votke, 1 kg šećera, 0,7 l vode.
Zrele, oprane i osušene kupine ulijte u bocu, prelijte votkom, držite na toplom mjestu ili na suncu 1, 5 mjeseci, procijedite i pomiješajte sa šećernim sirupom od vode i šećera. Braniti, filtrirati, boca, pluta.
Liker od jabuke (kruška)
1,5 kg jabuka (krušaka), 1,5 litara alkohola, 2-3 kom. bademi (1 gorka) ½ žličice cimeta, 5-6 klinčića, 1 kg šećera, 1,5 litre vode.
Očišćene i sitno nasjeckane jabuke (kruške) uliju se u bocu, preliju alkoholom, dodaju se zdrobljeni bademi, cimet, klinčići, inzistira se 10 dana, svakodnevno se trese. Liker se filtrira, flašira i zatvara. Liker sazrijeva u roku od 4-6 mjeseci.
Liker od dunje
Granulirani šećer - 2 kg, dunja - 1,5 kg, klinčići - 10 kom., Cimet - 2 komada, votka - 2 litre, voda - 0,5 litre.
Operite dunju i naribajte na gruboj ribež. Ulijte malo vode i kuhajte dok ne omekša. Procijedite sok kroz dvostruko presavijenu gazu i dodajte votku, šećer, klinčiće i cimet. Liker prelijte u boce i ostavite da stoji na suncu 6-7 tjedana, a zatim procijedite.
Liker od vanilije
Šećerni sirup - 2,5 kg, vanilija - 45 g, cimet - 45 g, klinčići - 3 kom., Votka - 2,5 l, voda 1, 2 l.
Vaniliju, oprani, ali ne i zgnječeni cimet i klinčiće prelijte votkom i vodom, stavite na sunce 2 tjedna, zatim procijedite, pomiješajte sa šećernim sirupom od 600 ml vode i 2,5 kg šećera.
Liker "Ananas"
Granulirani šećer - 75 g, kora naranče ili limuna - 60 g, votka - 1 litra, mlijeko - 1 litra.
Zakuhajte mješavinu votke, mlijeka, sitno nasjeckane kore naranče i vode. Skuhajte sirup od 750 g šećera i 400 mo vode i ulijte obje mase u teglu od 5 litara, čvrsto zavežite papirom, stavite na toplo mjesto 8 dana i svakodnevno protresite. Zatim stavite liker na tamno mjesto 6-8 tjedana. Nakon ovog vremena, potpuno će se očistiti i postati upotrebljiv. Filtrirajte liker i stavite ga u boce.
Liker od viburnuma
Bobice viburnuma bez grančica - 1,5 kg, šećer - 1,2 kg, votka - 1 l, voda 400 ml.
Bobice viburnuma preliju se kipućom vodom, puste da se ocijede, uliju u bocu, dodaju 2 šalice šećera, drže se na suncu (ili na toplom mjestu) 1-2 dana, dodaju votku i ulijevaju 7-10 dana. Sirup se priprema od preostalog šećera i vode, ohladi na 30-40 C, ulije se u bocu i inzistira još mjesec dana. Zatim se filtrira, ulije u boce, začepi.
Smaragdni liker
2 kg zelenih sorti ogrozda oguljene s peteljki, 1 litra alkohola, 30 mladih listova trešnje, 1 kg šećera, 0,5 litre vode.
U bocu ulijte ogrozd i lišće trešnje, dodajte alkohol, ostavite tjedan dana. Pripremite šećerni sirup i ulijte ga u bocu. Inzistirati još tjedan dana, ocijediti, boca, pluta.
Liker s okusom brusnice
1 litra tegle brusnice, 2 čaše malina, 2 čaše jagoda, 2 čaše šećera, 1 litra votke.
Zgnječite brusnice, dodajte votku, ostavite 2-3 dana. Jagode i maline prekrijte šećerom, a sirup odvojite za jedan dan. Pomiješajte votku s brusnicama sa sirupom, ostavite jedan dan, ocijedite, ulijte u boce. Da bi liker bio gušći, bobice sa šećerom mogu se kuhati i držati 5-10 minuta, ali ne i kuhati. Takav se liker može pripremiti i prethodno ne ubrane bobice u vlastitom soku.
Liker od kave (poljska kuhinja)
200 g zrna kave, 2 g vanilije, 1 l alkohola, 0,5 l mlijeka, 0,25 l vode, 2 kg šećera.
Svježe pečene žitarice sameljite što je moguće manje, dodajte vaniliju, dodajte alkohol i ostavite 10 dana uz svakodnevno mućkanje, ocijedite smjesu, dodajte malo vode, protresite, pustite da odstoji, ocijedite, ponovite 2-3 puta. Pripremite otopinu od vode, šećera i mlijeka, možete je zagrijati, ali ne i kuhati, ulijte infuziju kave, promiješajte, ostavite 4-5 dana, filtrirajte, pakirajte, zatvorite
Čokoladni liker
300 g tamne čokolade, 1 litra votke, 0,5 kg šećera, 1 čaša vode.
Nasjeckajte čokoladu, prelijte votkom, ostavite tjedan dana uz svakodnevno mućkanje. Pripremite sirup od šećera i vode, dodajte čokoladnom likeru, filtru, boci, plutu.

[Liker od jaja]

Likeri - nastavak.

Liker od jaja
8 žumanjaka, 0,5 kg šećera, vanilin, 1 čaša teške pavlake, 0,5 litre mlijeka, 200 ml alkohola.
Žumanjke sameljite sa šećerom, dodajte vanilin, vrhnje, mlijeko i alkohol. Sve dobro istucite pjenjačom ili mikserom. Ulijte u boce. Zapečatiti. Liker dozrijeva 2 mjeseca.
Liker od jaja "Ko-ko"
8 žumanjaka, 400 g šećera, 1 litra mlijeka, 4 vrećice vanilin šećera, 1 litra mlijeka, 4 vrećice vanilin šećera, 1 litra rakije (ili 60% alkohola, 50 g membrana oraha i 50 g peteljki trešnje).
Žumanjke istucite sa šećerom, dodajte vanilin šećer, uz miješanje ulijte toplo mlijeko i rakiju. Liker se filtrira kroz 2-3 sloja gaze, ulije u boce i začepi. Čuvati na hladnom mjestu. Prije upotrebe dobro promućkati. Kada se koristi alkohol, inzistira se na pregradama i peteljkama za mjesec dana.
Liker "Sirija"
Granulirani šećer - 0,5 kg, zeleni orasi - 5 kom., Svježa jezgra - 20 kom., Cimet - ½ vrećica, votka - 0,5 l.
Zelene orahe i oguljene svježe orahe prelijte votkom i dodajte cimet u prahu. Smjesu namačite 40 dana, a zatim dodajte šećer. Kad se šećer otopi, liker procijedite kroz filter papir.
Liker "Solnechny"
Šećer u prahu - 150 g, vanilija - 1, 2 štapića, žumanjci - 3 kom., Votka - 150 ml, mlijeko - 100 ml.
Držite štapić vanilije u votki 8 dana. Žumanjke, šećer u prahu, tucite dok se ne zapjeni 6 minuta, dodajte prokuhano hladno mlijeko i pomiješajte s votkom, bez vanilije. Ulijte liker, dobro začepite i potrošite za 1-2 mjeseca.
Liker "Eiffelov toranj"
Granulirani šećer - 1 kg, svježe narančine kore - 250 g ili sušene narančine kore - 150 g, klinčići - 4-5 pupova, cimet - 1 štapić, 2 šalice vode, votka - 1 litra.
Svježe ili sušene narančine kore, klinčiće i cimet prelijte votkom. Smjesu držite na suncu ili toplom mjestu 10-15 dana, a zatim procijedite i dodajte gusti sirup od 750 g šećera i 1,5 šalice vode na 1 litru tekućine. Dobiveni liker ulijte u boce, pluto. Izdržati 8-10 dana.
Starinski liker od mente "Summer Greens"
Šećerni sirup - brzinom od 1,5 kg šećera na 750 ml vode, alkohol - 1,5 l, klinčić - 1 g, muškatni oraščić 1 g, cimet - 1 g, mješavina paprene metvice, svježeg korijenja i alpske trave - 2 g, aromatični kalamus - 5 g, mladi kardamom - 20 g, cvjetovi arnike - 3 g, kadulja po ukusu, voda 1, 2 l.
Mlijete komponente recepta i inzistirajte na 2 dana u alkoholu jačine 85. Zatim, prije destilacije, pomiješajte s vodom i dodajte šećerni sirup. Nakon dodirivanja kadulje, filtrirajte.
Desertni liker od šljive od višanja
Šećerni sirup 66% - 5 l, alkoholizirani sok od šljive trešnje (svježa šljiva trešnje - 2,7 kg), limunska kiselina, vanilin - 0,1 g, boja 3,5 g, tartrazin - 0,1 g, voda - 2,0–2, 5 l.
Pomiješajte alkoholizirani sok od šljive trešnje sa sirupom, limunskom kiselinom da kiselost likera dosegne 0,45 g / 100 ml, dodajte vanilin, tartrazin i boju. Zatim napitak procijedite, ulijte u boce i čep. Dobiveni napitak je zlatnožute boje, slatko-kiseo, s aromom šljive trešnje, jačina nije veća od 25%.
Liker "Caprice"
Šećerni sirup - brzinom od 4 kg šećera i 2 litre vode, alkohol - 4 litre, klinčić - 2 g, muškatni oraščić - 2 g, cimet - 3 g, matičnjak - 25 g, pepermint - 25 g, kardamom - 50 g, cvjetovi arnike - 8g.
Mlijete komponente recepta, a zatim inzistirajte na alkoholu jačine 85 dana 2 dana. Destilirajte infuziju tek nakon dodavanja vode, a zatim dodajte hladni šećerni sirup. Nakon što je obojen u žuto, filtrirajte piće.
Liker od morske krkavine
Šećerni sirup - 2,6 l, alkoholizirani sok od čičak - 750 ml (svježi morski bučak - 1 kg), voćni napitak od borovnice - 10 ml (sušene borovnice - 4 g), vanilin - 0,2 g, limunska kiselina - 3 g, voda - 600-750 ml.
Utvrđeni sok od bokvice i sok od borovnice pomiješajte sa 66% šećernog sirupa, dodajte boju, vanilin i limunsku kiselinu kako biste dodali kiselost pića na 0,4 g / 100 ml. Vodki dodajte prokuhanu vodu na takav način da se ispostavi da piće nije više od 25% alkohola. Rezultirajući filtrirani napitak je žut crvenkaste nijanse, kiselo slatkast, s aromom mora.
Liker od badema "Nucleus"
Šećerni sirup - 125 g, konjak - 0,5 l, bademi - 15 kom.
Zrno badema prelijte u mužar s prokuhanom vodom, ogulite, a zatim dobro zdrobite, dolijte konjakom, stavite nekoliko komada svježe ili suhe kore naranče.Nakon 30 dana procijedite tekućinu u bocu, na vrh dodajte šećerni sirup. Dobiveni liker izvorne je arome i okusa.
Liker od kakaa
Šećerni sirup - 900g, votka - 800 ml, kakao u prahu - 100 g, vanilija, pasterizirano mlijeko - 300 ml, limunov sok - 2-3 kapi, voda - 4 žlice. žlice.
Kakao u prahu, vaniliju prelijte votkom i držite u zatvorenoj boci 4-5 dana uz često mućkanje. Pripremite sirup od vode, šećera, mlijeka, limunovog soka i ulijte ga u votku procijeđenu kroz trostruki sloj gaze ili filter-papira. Tekućinu ulijte u bocu, začepite i stavite na tamno mjesto 14 dana i povremeno protresite sadržaj. 15. dan ponovno filtrirajte, bocu zatvorite, začepite i stavite još 2 tjedna. Zatim filtrirajte i ponovno bocu. Liker je sada spreman za piće.
Drenov liker
Šećerni sirup - 1 litra, bobice kornela - 1 kg, votka - 2 litre.
Dren ulijte jakom votkom, ostavite 15 dana i ocijedite. Zatim tinkturu kornelija pomiješajte sa šećernim sirupom i ostavite u zatvorenim bocama.
Prirodni liker od kave
Granulirani šećer - 2,5 čaše, kava - 50 g, limunov sok - 1 žličica, konjak - 600 ml, voda - 3 čaše.
Skuhajte kavu u 1,5 čaše vode. Čvrsto zatvorite posuđe poklopcem i pustite da kava stoji 24 sata. Kuhajte šećerni sirup od 2,5 šalice šećera i 1,5 šalice vode. U sirup dodajte sok od limuna, procijeđenu juhu od kave i konjak. Ulijte liker u bocu i ostavite da stoji 2-3 tjedna.
Liker "Noć u Veneciji"
Granulirani šećer - 1 kg, kava - 100 g (otopina kave 250 ml), vanilija - 1 štapić, votka - 0,5 l, voda - 750 ml.
Ostavite štapić vanilije u votki 8 dana. Od 1 kg šećera i 750 ml vode skuhajte sirup i s njega uklonite kamenac. Skuhajte jaku otopinu od svježe pržene mljevene crne kave. Kad se sirup i kava potpuno ohlade, pomiješajte ih i ulijte u votku. Izvadite vaniliju, liker dobro protresite, ulijte u boce i čvrsto začepite. Dozrijevaju 2-3 mjeseca.
Liker od kima
Granulirani šećer - 300 g, kim - 2 žlice. žlice, votka - 300 ml, voda - 750 ml.
Sjeme kima ulijte u bocu, prelijte votkom, čvrsto začepite i stavite na tamno mjesto 12 dana. Zatim procijedite smjesu i pomiješajte sa šećernim sirupom kuhanim od 750 ml vode i 300 g šećera. Liker je spreman za piće.
Kim - liker od korijandera
Granulirani šećer - 2,5 kg, votka - 2,1 l, sjemenke kima (voće) - 100 g, sjeme korijandera (voće) - 30 g, kore naranče - 30 g, limunska kiselina - 0,6 g
Pripremite mirisnu alkoholnu tinkturu na bazi kima, korijandera i kore naranče, pomiješajte s granuliranim šećerom, dodajte limunsku kiselinu. Zatim ostavite bocu na sobnoj temperaturi dok se ne stvore kristali. Na kraju kristalizacije ispraznite tekućinu kroz filter u boce i dobro zatvorite. Dobiveni napitak je bezbojan, slatkast, pomalo opor, arome kima sa suptilnim mirisom korijandera i naranče.
Zlatnožuti liker od šipka
Šipak - 0,5 kg, votka - 1,5 l, cimet - 1 komad, ½ kora naranče, šećerni sirup - 400 ml.
Ulijte smrznute bokove šipka i narančinu koru s cimetom na jaku votku 15 dana. Zatim procijedite tekućinu, dodajte ohlađeni šećerni sirup, dobro promiješajte i stavite u boce.
Čokoladni liker
Šećerni sirup - 100 g, čokolada - 150 g, votka ½ l.
Pomiješajte rastopljenu čokoladu i čokoladu u prahu s votkom, stavite na hladno i pustite da odstoji tjedan dana. Kuhajte šećerni sirup. Zatim pomiješajte dobiveni sirup s likerom od čokolade na votki, procijedite.
Liker od jaja
Šećer u prahu - 300 g, vanilin - 2-3 vrećice u prahu, žumanjci - 3 kom., Mlijeko - 0,5 l, vinski sirup - 100 ml.
Trljajte žumanjke drvenom žlicom, dodajte šećer u prahu i nastavite trljati još pola sata. Ulijte toplo mlijeko i dobro promiješajte smjesu, a zatim dodajte votku i vanilin. Procijedite liker kroz gazu i bocu. Liker je spreman za piće.
Liker "aroma trešnje"
Granulirani šećer - 400 g, suho crno vino - 0,5 l, rum - 250 ml, esencija trešnje - 10 ml.
U suho crveno prirodno vino dodajte rum, vanilin i šećer. Dobro protresite tekućinu dok se šećer potpuno ne otopi. Zatim procedite tekućinu kroz filter papir ili gustu krpu. Aromatizirajte liker esencijom trešnje koja likeru daje posebno ugodan okus.
Liker od žutike
Šećerni sirup - 400 ml, žutika - 0,5 kg, votka - 1 l, cimet - 1 komad, kora limuna - 1 komad, klinčić.
Zdrobite žutiku, dodajte začine, prelijte votkom i ostavite u zatvorenoj boci 10-14 dana. Zatim procijedite i prelijte šećernim sirupom. Pripremljeni liker dobro promiješajte i ulijte u boce.
Liker od češke bazge
Granulirani šećer - 0,5 kg, sok od bazge - 1 kg, klinčić - 3-4 kom., Votka - 1l, rum 100 ml, cimet - 1 komad, klinčić - 4 kom., Kora limuna - 1 žličica.
Kuhajte sok od bazge sa začinima i šećerom oko 15 minuta. Zatim inzistirajte na dan, procijedite i pomiješajte s votkom. Čuvati u bocama na hladnom i tamnom mjestu.
Liker s okusom trešnje
Granulirani šećer - 0,5 kg, trešnja -1 kg, klinčić - 3-4 kom., Vanilin - 1 vrećica praha, cimet - 1 komad, muškatni oraščić - 1 kom., Listovi trešnje - 2-3 kom., Votka - 750 ml ...
Iz zrelih trešanja uklonite peteljke i sjemenke, ulijte u boce širokog vrata i prekrijte šećerom. Dodajte klinčić, vanilin, krišku cimeta, muškatni oraščić, lišće trešnje. Namočite na suncu 8-10 dana, a zatim dodajte jaku votku. Nakon 4-5 tjedana procijediti i flaširati.
Liker od višnje možete napraviti tako da dodate samo cimet za okus, a neke od usitnjenih koštica trešnje za klinčiće.
Liker "Terry cherry"
Granulirani šećer - 250 g, zdrobljene koštice trešnje - 10 kom., Rum - 300 ml, suho prirodno vino, bijelo prirodno vino - 100 ml, štapići vanilije, voda - 100 ml.
U bocu ulijte zdrobljene koštice trešnje, dodajte rum, suho prirodno vino, bijelo prirodno vino, sirup od 100 ml vode i 250 g šećera i dodajte vaniliju. Stavite bocu, zatvorenu gumenim čepom, na tamno mjesto 6 tjedana i često protresite. Zatim procijedite kroz filter papir i gustu krpu i bocu.
Liker od krušaka ili jabuka "Nakhichevan"
Granulirani šećer - 750g, sok - 1l, šećerni sirup - 750g šećera i 3 čaše vode, votka - 1l, voda - 1l.
Kuhane kruške ili jabuke mirisne sorte operite, naribajte na gruboj ribež i stavite u bocu širokog vrata. Prelijte votkom i stanite na suncu 4-5 tjedana. Pušteni sok procijedite, dodajte šećerni sirup. Nakon tjedan dana procijedite gotovu tekućinu kroz filter papir.
Liker od crnog ribiza
Granulirani šećer - 800g, cvjetni med - 200g, tekućina od ribizla i votka - 1l, lišće ribiza - 2-3 kom., Voda - 0,5l.
Sortirajte bobice crnog ribiza, stavite u staklenu posudu i prelijte jakom votkom. Dodajte nekoliko listova ribiza i ostavite da odstoji 5-6 tjedana. Filtrirajte tekućinu, dodajte cvjetni med i sirup od šećera i vode. Procijedite dobiveni liker.
Liker od crvenog ribiza
Granulirani šećer - 800g, sok od crvenog ribiza - 1 litra, votka - 750 ml, voda - 2 čaše.
Isperite ribiz i odvojite bobice. Ulijte u bocu s 4-5 listova ribiza i ulijte votku. Bocu začepite i držite na suncu 5-6 tjedana. Pušteni sok procijedite i dodajte mu pripremljeni gusti šećerni sirup (brzinom od 800 g šećera na 2 čaše vode). Filtrirajte alkohol, bocu i dobro zatvorite.
Francuski liker od sirupa od ruma
Granulirani šećer - 1 šalica, rum - 0,5 šalice, voda - 1,5 šalice.
Kuhajte šećer i vodu na jakoj vatri dok se ne stvori gusti sirup. To će trajati 4-7 minuta. Maknite s vatre. Dodajte rum.
Liker "Vatra"
Granulirani šećer - 1,5 kg, crveni ribiz - 2 kg, votka - 2 litre.
Sortirajte crveni ribiz i ulijte u bocu ili staklenku šećera. Nakon 0, 5–2 mjeseca procijedite pušteni sok, dodajte votku i ulijte u boce.
Prozirni crveni bodljikavi liker
Ternovka - 1 kg, votka - 1 l, šećerni sirup - 400 ml, klinčići - 5 kom., Ribani muškatni oraščić - ¼ žličice.
Ogulite i umijesite plodove trnja. Istodobno iz voća sameljite pet sjemenki. Zatim smjesu stavite u bocu, prelijte votkom, dodajte začine i ostavite 10-15 dana, zatvarajući bocu fermentacijskim čepom. Procijedite smjesu, dodajte jak šećerni sirup, promiješajte i infuzirajte 24 sata, bocu.

Gennadii je stavio liker prema vašem receptu, sada je lazia svaki dan na mezaninu i vidim što se tamo događa, zanimljivo je jednostavno. Napravio sam je i od crvenog ribiza, ali trebao bi stajati mjesec dana i od crnog ribiza. Općenito, prvi put kad radim likere vrlo je uzbudljivo, što se događa.

sada na polukatu svaki dan i gledajte što se tamo događa, baš zanimljivo. Napravio sam je i od crvenog ribiza, ali trebao bi stajati mjesec dana od crnog ribiza. Općenito, prvi put kad radim likere vrlo je uzbudljivo, što se događa.

- Prvi mjesec ne vrijedi "gnjaviti" bocu, ali kad dodate šećer - onda svaki dan. Istina je da "mućkanje" neće uspjeti (jer je boca puna), uzeo sam bocu na vrh vrata i samo je nekoliko puta brzo okrenuo s jedne na drugu stranu.
Sve će ispasti prekrasno, bolje od kupljene trešnje u boji i okusu.
Nisam to radio od ribiza - jednostavno ne znam, moji su to prijatelji radili od aronije - sjajno, ali! Pritisak snažno raste, a glava otekne

[Liker od ribiza by Lola]

Mislim da se Lola neće uvrijediti zbog mene što sam njezin recept za ovaj liker prenio s druge stranice, ali drugačije ne bih mogao, jer sam potpuno zadovoljan ovim likerom i želim da ga i drugi probaju.

Liker od ribiza by Lola

Struktura

- 1 kg ribiza (samo cijele bobice) Možete uzeti smrznuto
- 1 litra vode
- 400 grama šećera
- vanilin
- 1 litra votke

Priprema

Isperite ribiz, dodajte vodu i pustite da zavrije. Zatim ocijedite sok bez cijeđenja. (Od kolača možete skuhati prekrasan kompot) Dodajte 400g šećera i kuhajte 7 minuta. Na kraju vrenja dodajte vanilin. Malo ohladite i dodajte votku. Ulijte u boce.
Pijte dok jedete.

Oh, toliko mi se svidio recept! Odmah sam ga htjela! I koliko je nakon pripreme potrebno izdržati (inzistirati) do mogućnosti upotrebe?

A kakav ribiz: crni ili crveni ili je to bitno?

Ribiz je crn, boja ispada rubinasta, u principu možete odmah piti, ali probala sam nakon 3 dana. Da, nisam dodala vanilin (ne volim vanilin u alkoholu), iako je u receptu.

Gennadii, nije li 1 kg pijeska puno? Napravio sam od crnog ribiza i dodao 400 gr. pijeska i činilo mi se već slatko. Mogu li staviti manje šećera?

Gennadii, nije li 1 kg pijeska puno? Napravio sam od crnog ribiza i dodao 400 gr. pijeska i činilo mi se već slatko. Mogu li staviti manje šećera?

- Činilo mi se i malo previše (jako slatko - ali prema receptu - 1 kg., Zapisano je da liker treba biti sladak). Istina, ako umjesto votke upotrebljavate alkohol, tada nema vremena za slatko

Hvala na odgovoru, Gennadii, vjerojatno ću staviti manje šećera, pogledajte kako će to funkcionirati.

Za vikend sam napravila liker od sirupa od crvenog ribiza s malo crnog i sutradan je sav liker postao žele, okrenete bočicu, a liker u boci nije tamo i nije sidut, općenito ne razumijem zašto se to dogodilo. To sam učinio na 0,5 litre sirupa, prokuhao 0,5 litre vode i dodao 1 litru votke. Općenito, liker se može jesti žlicom.

[tanya1962]

tanya1962 , za to je "kriva" crvena ribizla. Ima vrlo visoka svojstva želiranja.
Moja mama pravi žele od crvenog ribiza.
Iscijedi sok, pomiješa se s običnim šećerom, prokuha i zatvori u staklenke. Ispada žele - žlica vrijedi.

Nijedna druga vrsta ribiza neće napraviti takav žele.

Stavila sam šećer 600 gr. 20. rujna možete uzeti uzorak.

Stavila sam šećer 600 gr. 20. rujna možete uzeti uzorak.

- Otkažite pretplatu na dojam nakon testa.

Gennadii puno hvala, liker se pokazao nevjerojatnim, šećer 600 gr.što je liječnik naručio, htio sam to učiniti za Novu godinu, samo gdje nabaviti trešnju s košticom, svugdje se prodaje bez koštice.

Nakon razgovora o temi "Liker u mikrovalnoj pećnici" koju je pokrenula KORATA, poslao sam e-mail predstavništvima proizvođača mikrovalnih pećnica.

Pokrenuo sam temu. star oko 15 godina, ja i svi moji prijatelji radimo likere u mikrovalnoj pećnici - svi su živi.
o "predstavništvu proizvođača mikrovalnih pećnica" - ovo je boyan, IMHO.
ako kod mene eksperiment s isparavanjem 1 kg votke dovede do eksplozije štednjaka - kupljeni pretvarač kupujem pogođeni bočni Panasonic!

Gennadii puno hvala, liker se pokazao nevjerojatnim, šećer 600 gr. što je liječnik naručio, htio sam to učiniti za Novu godinu, samo gdje nabaviti trešnju s košticom, svugdje se prodaje bez koštice.

- Pa, inače - zabrinuto - sviđa mi se - ne sviđa se.
- Dakle, napokon - smrznuto (u vrećicama) je i bez sjemenki i s kostima, čak je i ono s kostima nekoliko rubalja jeftinije

Gennadii je dugo tražio smrznutog s kostiju Nikad nisam naišao samo bez kostiju, ako ste vidjeli gdje s kostiju recite mi adresu koju ću definitivno otići kupiti. I tako ideja da pokušamo bez kosti, ali mislim da neće biti takve arome kakvu kost daje.

[Naletjeti na suhe šljive]

Predlažem recept za piće, koji se u principu može pripisati likerima. Radim to često, jako mi se sviđa!
Naletjeti na suhe šljive
500 ml votke, 500 g šećera, 400 g suhih šljiva i 1,5 čaše vode. Zagrijte vodu sa šećerom uz neprestano miješanje dok se šećer ne otopi, ohladite na sobnu temperaturu. Oprane suhe šljive stavite u staklenu posudu, ulijte sirup i votku, promiješajte. Zatvorite staklenku poklopcem, stavite je u crnu vrećicu i u ormarić. Inzistirati na 2 tjedna. U prisustvu prijatelja procijedite i pijte sa zadovoljstvom.

Natty, nema li previše šećera?

U principu, količina svih sastojaka može varirati prema vašem ukusu. Sviđa mi se ovaj - gust, viskozan i sladak. Suhe šljive možete zamijeniti i drugim voćem-bobičastim voćem, ja sam to učinio na crnom ribizu s dodatkom 4-5 suhih šljiva i na aroniji, opet suhim šljivama.

Možda je prekasno naravno)) Ali bolje ikad nego nikad))) Trešnje sa sjemenkama su u Platypusu ..

kinski hvala, sigurno ću ga kupiti, jer se ovaj liker svima svidio.

Možete li ovaj liker čuvati samo u hladnjaku? Jednostavno ne možete u bar?

Čak ni ukosnicu ne stavljam u hladnjak, ona je na polukatu.

poznanici napravljeni od aronije - sjajno, ali! Pritisak snažno raste, a glava otekne

Čudno! Napokon, pritisak smanjuje kupina!
Ili se varam?

[Baileys I]

Uzeo sam četiri Baileyjeva recepta sa stranice Good Food. Odlučio sam dopuniti konstelaciju likera koju je gore objavio Alen Delonghi.
Jao, ali ne mogu pronaći vezu do autora. Ako je ovo važno, onda ću kopati.

Baileys I
3 jaja
1 šalica granuliranog šećera
Umutiti!
Dodati:
2 žlice. žlice fine, fine instant kave
Umutiti!
300 grama 33% vrhnja
Umutiti!
300 grama votke
Umutiti!
Ulijte u boce, pustite da odstoji preko noći i popijte.
Savjet:
1. Ako nema fine instant kave, možete uzeti veliku, ali kapnite malo vode.
2. Krema 33% može se zamijeniti sa 20%. Neće biti primjetno.
Vanilija se može boriti protiv mirisa votke.

Baileys II
1 jaje
0,5 šalice šećera
0,25 limenke kondenziranog mlijeka
0,75 limenke koncent. mlijeko
1 paket vanilin (bez vanilin šećera)
2 žličice kava
1 čaša votke
Istucite sve u blenderu, počevši od jaja sa šećerom, na kraju prelijte votkom. A kavu treba malo razrijediti vrućom vodom kako ne bi bilo grudica ...
Zatim ulijte u bocu, po mogućnosti ispod "Baileys", i u hladnjak da se zgusne ...
Vanilija se može boriti protiv mirisa votke.

Baileys III
konjak - 50-60 gr.
vrhnje 20-30% - 200 gr.
šećer u prahu - 2 žlice. l.
instant kava - 2 žličice
vanilin - 1/2 pakiranja

Istucite sve u blenderu, osim konjaka, 30 sekundi. Zatim dodajte konjak i tucite zajedno još 30 sekundi.
Vanilija se može boriti protiv mirisa votke.
Baileys IV
1 konzerva kondenziranog mlijeka
1 boca votke ---
tukli mikserom dok se ne dobije homogena tekućina koja se pritom malo zgusne,
zatim-
1 pločica 100g mliječne čokolade Alenka rastopi se i tuče s našom tekućinom!
Sve je spremno!
Ali nije mi se baš svidjelo što se pokazalo da je to jako jako piće, ali pravi liker nije tako jak kao votka i cijelu sam tekućinu razrijedio s 500 ml čiste mineralne vode bez plinova!
Vanilija se može boriti protiv mirisa votke.

i radim ovo ...
1 konzerva kondenziranog mlijeka
1 konzerva koncentriranog mlijeka
0,5 litara konjaka

Morat ću probati još čokolade za dodati ... hvala))

i radim ovo ...
1 konzerva kondenziranog mlijeka
1 limenka koncentriranog mlijeka
0,5 litara konjaka

Morat ću isprobati još jedan dodatak čokoladi ... hvala))

Ovaj sam recept napravila mnogo puta. A sada je boca s ovim u hladnjaku. Samo što dodam ne čokoladu, već kakao u prahu i instant kavu u žličici, razrijeđenu u kipućoj vodi (potrebno je doslovno 50 ml) i uzimam alkohol, ako postoji, ne rakiju, već viski.

[LIKER "SLATKA PARA"]

I ja ovaj liker radim za svoj:

Recept je ukraden iz Good Kitchen prije nekoliko godina.

Izvornik je ovdje:

🔗

LIKER "SLATKA PARA"

Struktura:

1 naranča, 1 limun, 50 zrna kave (pržena), 1 čaša šećera, 500 ml votke

Uzmite limun i naranču, otprilike iste veličine.
Napravite proboj na plodu tankim nožem i umetnite zrna kave u rupe tako da zrna budu potpuno uronjena.
U svako voće umetnite 25 sjemenki.
Stavite limun i naranču u teglu od litre ili 1,5 litre (ovisno o veličini voća), dodajte šećer, ulijte votku i zatvorite poklopac.
Stavite staklenku na tamno, ne hladno mjesto dok se sav šećer ne otopi (~ 21 dan).

Moji su jednostavno oduševljeni ovim likerom! Preporuči !

Dijelit ću malo "gega" ... Naranču i limun, nakon što sam ih uklonio iz gotovog likera, istisnuo sam na sokovniku za citruse (prethodno prepolovljen), filtrirao i dodao u liker. Inače, plodovi su se uzimali prilično „na prsa“ (apsorbirali). Pa, ne trošite dobro ...

Samo ću dodati da uvijek inzistiram na šungitu za votku. Tako da nema mirisa. I općenito postaje čišći. Za one koji koriste skupe marke to nije relevantno, ali one koji nisu jako skupi ...
Za one koji ne vjeruju u ovo kamenje, predlažem da pokušaju. Uzmite dvije identične čiste boce, u jednu ulijte oprani šungit (3-4 cm). Zatim ulijte votku na vrh obje jedna boca... Nakon deset dana natočite u dvije čaše iz dvije boce. Dovoljno je njuškati, a da ni gutljaj ne popijete. Razlika će biti opipljiva.

U teglu od litre ili 1,5 litre (ovisno o veličini ploda) stavite limun i naranču, dodajte šećer, ulijte votku i zatvorite poklopac.

Staviti naranču i limun bez rezanja u klinove? Cijeli? A ne odložiti u hladnjak?

[Ukosnica]

Ukosnica,
Da, to je točno, cijela naranča i limun, prethodno punjeni zrnima kave. Bolje je inzistirati na sobnoj temperaturi.

Vanilija se može boriti protiv mirisa votke.

U pravom likeru baza uopće nije votka, već viski.

Razmatram mogućnost izrade likera u ekonomičnoj verziji, odnosno upotrebom votke. Ako umjesto votke napravite Baileys za viski, to je daleko od ekonomske mogućnosti. A ako uzmete viski poput Crne marke barem deset godina starenja ... ne vidim razloga da se tako zaprljate. Moglo bi se, naravno, raspravljati o tome da su domaći Baileysi prirodniji, ali ... što će biti prirodno? Krema? Kondenzirano mlijeko? Dakle, ja sam za opciju votke. Pokušajte barem.

Krosh je zanimljiv liker koji ćete morati pokušati napraviti, ali okusa je poput nečega.

[tanya1962]

tanya1962,
Neću sa sigurnošću reći (budući da ga ni sam ne koristim), osim samo iz riječi moje obitelji. Ukusni, nemirni liker od citrusa. Na nepcu je "najslušnija" od svih naranča, od zrna kave, vrlo nježne arome kave.

[Kukičanje]

Kukičanje
Dopustite mi da vas zamolim da dodate svoj geg receptu! Čini mi se da je ovo dovoljno važno.Koncentracija voća bit će veća!
A recept je zaista jako zanimljiv.

Krosh, hvala na kraju tjedna, sigurno ću to učiniti, a danas ću, na zahtjev ukućana, napraviti liker od crnog ribiza.

A ako uzmete viski poput Crne marke star najmanje deset godina ...

U nesvijesti sam, da pokvarim takvu Stvar! stvarno je lakše otići u trgovinu i kupiti bocu pravih Baileysa. Podržavam vas, ekonomična opcija je naše sve

U nesvijesti sam, da pokvarim takvu Stvar! stvarno je lakše otići u trgovinu i kupiti bocu pravih Baileysa. Podržavam vas, ekonomična opcija je naše sve

Glavna stvar je ne pretjerivati ​​s uštedom, inače će vam trebati puno vanilije.
U svakom slučaju, kombinacija votke s vanilijom ni u kojem slučaju neće dati aromu viskija. A za aromu Black Label nije potrebno uzimati, prilično jeftin irski Jameson - razlika u cijeni s dobrom votkom nije tako zastrašujuća. Međutim, slažem se - lakše je kupiti i piti originalne proizvode.

[vi_kon]

vi_kon
Pa mi eksperimentiramo! Što ako dobijete nešto bolje od Baileyja ... Mekše ... i dvostruko jeftinije (malim slovima)!

Na mjestu dobre kuhinje djevojke su napisale da toče u originalne boce, a gosti nisu znali. Neću. Već sam rekao svojim djevojkama na poslu da počinjem voziti baileys i da trebam kušače ... Ali započet ću s Tiny likerom od naranče i mandarine. Samo nekoliko tjedana votka će se smjestiti na šungit.

A također prodajemo jeftini analog Bailey's - Greenfield u Pyaterochki. Mislim da košta oko ... 200 rubalja. Okus je vrlo sličan Baileysu, samo slađi ... Ovo sam ja, filozofiram ...

[Kukičanje]

Kukičanje
Dopustite mi da vas zamolim da dodate svoj geg receptu! Čini mi se da je ovo dovoljno važno. Koncentracija voća bit će veća!
A recept je zaista jako zanimljiv.

Ukosnica,
Već dodano.

[Mrvica!]

Mrvica!
Moja curts!

p.s. Jučer sam stavio dvije boce votke pod šungit. Sljedeći ću vikend biti vaš liker od naranče-limuna-kave!

Zatim ocijedite sok bez cijeđenja.

Zašto se ne iscijediti? Ako istisnete, trebao bi biti koncentriraniji! (pohlepno)

jučer sam se kod susjeda počastila likerom od ribizla i trešnje - san, vrlo ugodnog, bogatog okusa
1 litra votke 1 kg bobica 1 kg šećera - ostavite 1 mjesec na tamnom mjestu. (za moj ukus - šećera se može dodati 200 grama manje)

na forumu se ispostavilo da postoji takav recept, samo što je tehnologija malo drugačija
Liker od višnje
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1714.0

Djevojke 1 kg šećera s višnjama je puno, u početku sam to radila za 600 gr. šećer, a zatim ga smanjio na 500 grama, ispostavilo se da je to to.

Zašto ne iscijediti ukosnicu, ne znam, pisalo je u receptu, ali ako je iskreno iscijedim, upravo sam jučer ponovno napravio ovaj liker, ispada vrlo ukusan i boja je prekrasna, i što je najvažnije, ne trebate ga izdržati 2 mjeseca kao trešnja.