Juha s vrganjima i zelenim graškom

Kategorija: Prvi obrok
Juha s vrganjima i zelenim graškom

Sastojci

Spremna mesna juha 2-2,5 litara
Bijele gljive 100-150 grama svježe ili smrznuto
Slatka paprika ½ svaki crvena i žuta
Svježa mrkva 1 računalo.
Lukovica luk 1 računalo.
Zeleni luk, peršin 2-3 st. l.
Svježi krumpir 2-3 kom. srednji
Svježi zeleni grašak (smrznuti) 2-2,5 multi čaša
Biljno ulje za pirjanje povrća
Mješavina sušenog povrća prstohvat
Sol, začini ukus

Način kuhanja

  • Prvo pripremam mesnu juhu. Ovaj put, juha se kuhala na purećem krilu, ispada bogata i nemasna juha. Stavite meso, vodu, gljive (ako su smrznute, tada ih nemojte odmrzavati, ispirati i guliti), mješavinu suhog povrća, malo soli i dovedite juhu u pripravnost u posudi multivarka-lonca na pritisak.
  • Dok se juha priprema, ja pržim povrće. Narežem povrće na tanke trakice i pirjam na biljnom ulju dok ne bude napola kuhano.
  • Juha s vrganjima i zelenim graškom
  • Mrkva, cikla, luk, slatka paprika, korijen peršina, celer, rajčica najbolje je dodavati juhama u smeđoj boji, tako da su ukusnije. Tvar za bojenje - karoten, koji se u ljudskom tijelu pretvara u vitamin A, slabo se apsorbira kada se konzumira sirova mrkva. Kad porumeni, probavljivost karotena koji je prešao u masnoću znatno se povećava; uz to masnoća, koja postaje narančasta, žuta ili crvena, daje juhama lijepu boju.
  • Začini daju juhama poseban okus, potiču okusne pupoljke i potiču izlučivanje želučanog soka i probavnih enzima.
  • Juha s vrganjima i zelenim graškom
  • Stavio sam pripremljeno i pirjano povrće u keramičku tavu, zalio juhom s gljivama, začinskim biljem - izvadim meso za sada, da uopće ne zakuha.
  • Krumpir dodam u velike trake, izrežem i isperem u vodi da uklonim škrob.
  • Dodajte zeleni grašak, ne trebate ga odmrzavati.
  • Juha s vrganjima i zelenim graškom
  • Juhu prokuham, smanjim vatru i kuham dok povrće ne bude spremno. Nekoliko minuta prije kuhanja dodam meso u obrocima, začinsko bilje, kušam i dovedem do pripravnosti.
  • Juha s vrganjima i zelenim graškom
  • Gotovu juhu izlijem u tanjure i serviram do stola.
  • Juha s vrganjima i zelenim graškom

Bilješka

Kuhajte s užitkom i ugodnim apetitom! Juha s vrganjima i zelenim graškom

tatjanka
Admin juha izgleda jako, jako ukusno! Mogu li to učiniti sa suhim gljivama? Stvarno to želim ponoviti.
Admin
Citat: tatjanka

Admin juha izgleda jako, jako ukusno! Mogu li to učiniti sa suhim gljivama? Stvarno to želim ponoviti.

Tatyanka, Hvala vam!

Naravno, to će uspjeti, čak i sa suhim gljivama. Prethodno potopite nekoliko sati ili ga neko vrijeme držite u vrućoj vodi, a zatim izrežite i prokuhajte s juhom.
Tanyulya
Admin, kao i uvijek, ljepota !!!! Volim vaše juhe.
Admin
Citat: Tanyulya

Admin, kao i uvijek, ljepota !!!! Volim vaše juhe.

Tanyulya, Hvala vam!

Nastavite voljeti! Večeras ću popiti novu juhu
celfh
Sram me je priznati, ali nikad nisam probao juhu od svježih gljiva, ne mogu ni zamisliti okus.
Admin
Citat: celfh

Sram me je priznati, ali nikad nisam probao juhu od svježih gljiva, ne mogu ni zamisliti okus.

Tatjana, vjerujte mi - vrlo je ukusno! Okus kuhanih bijelih gljiva! I same gljive izgledaju prekrasno u velikom rezu!

Otišla sam do supermarketa Spar, a tamo su bile smrznute vrganje s velikim kriškama i sve je bilo kao po izboru, čisto i lijepo, a cijena je bila ukusna! I iz nekog je razloga juha ukusnija od takvih sirovih gljiva nego od onih već kuhanih iz zamrzivača.Očito je sva juha i okus od sirovih gljiva odmah ušao u juhu.
Vrlo ukusna!
tatjanka
Tatiana se sama okupila kako bi skuhala juhu s gljivama!
Merri
Razrijedit ću vaše prijateljsko društvo! Meni Romins I ja volim juhe. Volim razne guste juhe.
Admin

Život će te natjerati da se zaljubiš u juhe, kad ih kuvaš gotovo svaki dan mislim ... nisam ništa ... izdržat ću - zaljubi se Već navikao

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha