Gljiva juha s porilukom

Kategorija: Prvi obrok
Gljiva juha s porilukom

Sastojci

Mesna juha 1 l
Suhe gljive pregršt
Poriluk 1 računalo
Krumpir 1 računalo
Grah ~ 0,5 šalice
mrkva / srednja 1 računalo
biljno ulje 2 žlice. žlice
maslac ~ 1 žlica. žlica
sol, papar, kopar

Način kuhanja

  • Namočite grah preko noći. Nemam takve potrebe. Zamrzavam mladi grah i skuham ga točno toliko koliko i kuhani krumpir. Gljive namočim, ali na kraće vrijeme. Otprilike sat vremena, ali ako su gljive velike, potrebno je više vremena za namakanje. Zatim prokuham gljive 5-10 minuta nakon ključanja, ulijem juhu u šalicu, operem gljive, sameljim.
  • Lonac s juhom stavim na plin, čim juha zavrije, dodam grah tamo, kad je gotovo spreman, dodam krumpir narezan na male kockice. (Ako je grah mlad, tada gotovo istodobno stavljam krumpir i grah u juhu)
  • Sitno nasjeckajte poriluk, pržite na tavi na biljnom ulju, kad je luk gotovo spreman, dodajte mrkvu, narezanu na trakice i, nakon nekog vremena, dodajte nasjeckane gljive. Za okus dodam malo maslaca, stavim sve to ispod poklopca na par minuta, a zatim ulijem 0,5 šalice ili malo više juhe od gljiva. Zatvorim poklopac i nastavim pirjati 10 minuta na vrlo laganoj vatri. Zatim stavim preljev od luka i gljiva u lonac, posolim, dodam malo papra, sitno nasjeckani kopar, držim ga na vatri još 5 minuta, a zatim pustim da se juha kuha desetak minuta. Poslužite sa i bez kiselog vrhnja, tko više voli :))


Admin

Oh, juha od gljiva - izgleda jako cool!
Također nedavno kuhana gljiva, samo sa smrznutim gljivama
celfh
Danas jela s gljivama još nisu gotova. Čekaju već obrađene i kuhane gljive ove godine - šeširići od smrčaka Moramo se nekako okupiti i prisjetiti ih ... ali lijenost ...
Admin
Citat: celfh

Moramo se nekako okupiti i privesti im to na umu ... ali lijenost ...

imam lijenost oko juha to se ne događa samo nemojte dopustiti da budete lijeni Jer prema maminim pravilima svaki dan kod kuće treba biti juha! Pa, ja ih kuham - mnogo i različitih
Merri
Citat: celfh

Danas jela s gljivama još nisu gotova. Čekaju već obrađene i kuhane gljive ove godine - šeširići od smrčaka Moramo se nekako okupiti i prisjetiti ih ... ali lijenost ...
Mmmm ... smrčki! .. Sutra, nadam se, pokažite što ste od njih napravili! A za juhu - hvala! Kako juhe ne bi postale dosadne, potrebno ih je cijelo vrijeme kuhati na novi način, tako da je recept u oznakama.
Admin
Citat: celfh

Već obrađene i kuhane gljive ove godine čekaju svoj red - kape od smrčaka Moramo se nekako okupiti i prisjetiti ih ... ali lijenost ...

Tanja, dolje s lijenošću, smrčki su tako ukusna poslastica, pa čak i šeširi!
celfh
Citat: Admin

Tanja, dolje s lijenošću, smrčki su tako ukusna poslastica, pa čak i šeširi!
Tanja, Merri, Već sam kuhala, ali recept ću objaviti kasnije

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha