Brza gata

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: Armenac
Brza gata

Sastojci

Pšenično brašno (imam 1c) 330g.
Maslac 250g.
Matsoni (kefir) 250g.
Sol prstohvat
Soda 1 \ 2h. l.
Punjenje *:
Šećer u prahu 200g.
Vanilin 1 \ 4h. l.
Pšenično brašno (imam 1 c.) 150g.
Ghee maslac 60g.
Lube žumanjak (imam jogurt)

Način kuhanja

  • Ohlađeni maslac nasjeckajte na mrvice s brašnom pomiješanim sa soli i sodom.
  • Dodajte kefir, umijesite tijesto (po potrebi dodajte brašna).
  • Podijelite tijesto na 3 dijela, od svakog oblikujte kuglu, pobrašnite brašnom, stavite u vrećicu u hladnjak na 40 minuta.
  • Za nadjev pomiješajte šećer u prahu, vanilin s maslacem, dodajte brašno dok se ne dobiju mrvice.
  • Svaku kuglu razvaljajte u pravokutnik (stol dobro nabrišite brašnom), debljine 2-3 mm. Raspodijelite fil, smotajte, pritisnite prema dolje.
  • Stavite kiflice na lim za pečenje prekriven papirom, premažite žumanjkom (jogurtom), izrezanim na komade od 2,5 cm. Pomaknite dijelove malo odvojeno jedan od drugog (ovo je važno).
  • Brza gata
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 200C. Točno vrijeme ovisi o vašoj pećnici, imam 60 minuta.
  • Brza gata
  • Ukusno, mrvičasto i kalorično !!!
  • * Još uvijek imam nadjev

Bilješka

Mi imamo slično Gata iz celfh, ali je sastav proizvoda malo drugačiji. Možda će nekoga zanimati ova opcija.

recept iz knjige "Škola gastronoma. Domaća kuhinja kavkaskih naroda"

Elenka
Omela, kakva ljepota! Ukusno i visoko kalorično!
Ispada vrlo lijepo ako valjak režete valovitim nožem. To rade na Kavkazu.
Omela
Elena, da, kalorije! A što se tiče noža, hvala na razjašnjenju. Ovaj put mi nije bilo lako pri ruci.
Ilona
Brza gata Ksyushka se puni ukusnim kiflicama !!!
TAKO!!!!!!!!!!!!! Kako se nuno boriti protiv iskušenja! Gdje je smajlić s prkosnim okretanjem lica?! Pa, nizya, pa nahranite ljude raznim ukusnim lepinjama! Da, tako često! Pa čak i ljeti! Pa čak i prije odmora! Brza gata
Evo sad sjedim i patim ... Brza gata
A opet HVALA! Odgodit ću za budućnost! Kad ćemo toviti do zime'c.
Uviti
Ksyusha, ispalo je vrlo apetitno!
Pogledala sam i ovaj recept, ali me nadjev zbunio. Kakvog je okusa?
Elenka
Oksana, zaboravila sam ti zahvaliti na receptu. Hvala vam!
A od valovitog noža, vrata se tako lijepo otvaraju.
Ksyushk @ -Plushk @
KsyushaŠto radiš s ljudima? Pa ovo je takvo mučenje! Lijepa, primamljiva Tako je to ne rasti u širinu, tada nemam snage volje protiv ukusne rolice, pa, ne
Citat: Elenka

A od valovitog noža, vrata se tako lijepo otvaraju.

a ovaj, možeš biti napola znatiželjan? kao za kruh?
Elenka
Ovaj nož je valovit, valovit, a nož za kruh je ravan. Sad sam na poslu, ako ne zaboravim, pokazat ću vam.
Ksyushk @ -Plushk @
Aaaaaa, je li Elenka takva?
Brza gata
Omela
Cure, puno vam hvala na lijepim riječima !!! Slažem se da u njemu ima kalorija jebeni oblak!!! Ali mojem se suprugu toliko svidjelo da ga danas jede po cijele dane i već muka od zadovoljstva !! Navečer sam bio suzdržan !! Može li spasiti !!!

Imam upravo takav nož, bit ću kod kuće - uzet ću ga.

Citat: Twist

ali bio sam zbunjen nadjevom. Kakvog je okusa?
Marish, punjenje se ne osjeća kao trenutno u gotovom gati. Otapa se i ispada da je lisnato tijesto gušće i mekše.
Elenka
Da, to je to.
Uviti
Shvatio sam. Hvala vam!
A ako je i mrvičasta - samo naš stil!
Omela
Citat: Twist

A ako je i mrvičasta - samo naš stil!
Ne baš .. mekan iznutra i mrvičasti rubovi.
Omela
Vani sam! Muž mu je rekao da ne peče ništa drugo .. NIKAD !!!! A onda, jer postoji ulje poput prljavštine, dobro se nasipa - dugo se neće stvrdnuti. A kako živjeti dalje?
MariS
Ksyusha, ispala je vrlo apetitna gata - prelijepa !!!
Ali čvrsto ću se držati - prvo moram na odmor, a onda ...
Omela
Da, Marish, Hvala vam! Ovo smo mi, poput galijskih robova bez odmora !!! Možemo !!!!
Dana
Ha! A u travnju sam imao godišnji odmor na Kubi. Dakle, ono što možete učiniti bez straha od kupaćeg kostima Kalorije će umrijeti u vrtu
Kukičanje
Ksyusha, a ona, gata enta, je li slatko slatko?

Da ispeku nešto za svoje ... na kraju, napokon, trebaju i snagu za borbu s prekomjernom težinom ...
Ilona
Citat: Krosh

Ksyusha, a ona, gata enta, je li slatko slatko?

Da ispeku nešto za svoje ... na kraju, napokon, trebaju i snagu za borbu s prekomjernom težinom ...

PapAnin
Citat: Omela

Vani sam! Muž mu je rekao da ne peče ništa drugo .. NIKAD !!!! A onda, jer postoji ulje poput prljavštine, dobro se nasipa - dugo se neće stvrdnuti. A kako živjeti dalje?

Učini to!
Mislim da neće dugo potrajati!
Omela
Citat: PapAnin

Mislim da neće dugo potrajati!
ljubazni dečko !! Danas me, usput, podsjetio, poput hde ??? A ja sam takav - šo ??? Poput amnezije u mnu.

Citat: Krosh

Ksyusha, a ona, gata enta, je li slatko slatko?
ne, Kroshiknikad slatko. Čak bih rekao da je ljubiteljima slađe dodati tijesto šećerom.
Kukičanje
Kako !!! I htio sam oduzeti ... Hvala Ksyu, značicali ja ću otići nakakav je !!!
Omela
Jedino što nadjev možete rezati za 1/3. Otišao sam.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha