Mašina za izradu kruha Supra BMS-350

to je dobro, za slatkiše - postoji jedna značajka: što više granuliranog šećera stavite u tijesto, kora će biti tamnija,
na moju žalost, još nisam svladao pečenje od raženog brašna s kiselom tijestom, niti jedan pokušaj izrade kiselog tijesta nije mi uspio, iako se trudim i još ću pokušati

Sretno Yulechka! Mafinu sam dobro ispekla, vrlo ukusnu. Kasnije ću objaviti slike i recepte. Moj je suprug probao i ujutro tražio kruh, želi ga odnijeti na posao. Svi su već cijenili proizvođača kruha, prvi put počinjem dobivati ​​pristojne pekarske proizvode

Šećerni kolač u prahu:

Kuhala sam ovako: jaja 3 kom, 195 g šećera, 75 g šljiva. maslac, 1/2 žličice soli, mlijeko 50 ml, prašak za pecivo 2 žličice, vanilin 2 žličice, 50 g dječjeg kakaa, suhe šljive 100 g, suhe marelice iz kompota 50 g,


Svima se okus toliko svidio da ću takav cupcake ispeći više puta.

A sada je mužu ispekla kruh, laže, odmara se ispod ručnika:

Htjela sam ispeći pola raženog kruha na kefiru, ali kad sam natočila brašno, ispalo je da sam zbunila raženo brašno s cjelovitim zrnom, jer su pakiranja vrlo slična. Morao sam dodati malo vode, a dodati i malo raženog brašna. Pokušajmo sada što je sve isto došlo od cjelovitog zrna, raženog i pšeničnog brašna, kruh se savršeno dizao i sviđa nam se kora. I sami noževi su izašli:

Također želim napisati da na kraju serije nema deklariranih 10 glasnih signala, iz nekog razloga moja peć tiho zaškripi jednom prilikom posljednje serije i sve je tiho. Na što mi je jako drago! Možda je proizvođač promijenio postavke i učinio ga tišim? I jutros sam ispitivao stanovnike kuće: je li netko čuo kako peć radi prema jutru, ispostavilo se da nije, svi su mirno spavali!

Dobar kruh, lijepi, mrvice, kako si ga dobio ??
Jeste li napravili cupcake u aparatu za kruh ?? koji način rada ??
moja peć začuje zvučni signal "blagoslivljam" - tijekom gnječenja 10 signala kada trebate dodati orašaste plodove ili grožđice ili će netko drugi nešto staviti
a na kraju pečenja daje se još deset signala.

Mrvica je, prema riječima njezina supruga, izgledala poput mrvice iz trgovine, općenito, poput običnog kruha, i okusom i izgledom. Moram sljedeći put dodati nešto ukusno.
Muffin se pekao u aparatu za kruh na brzom načinu kruha, srednje veličine pečenja, tamne kore.
Dakle, peći se malo razlikuju, ovisno o raspoloženju kineskog majstora koji ga postavlja: u ovom ili onom.

StAnna! Dobar dan! Recite mi na kojem ste načinu pekli kruh s dodatkom raženog brašna? Imam i Supru, samo BMS-240

Dimenzije kante za pečenje, (duljina, širina, visina unutarnjim promjerom) 22 x 11,5 x 15,5 u centimetrima

Julia, hvala ti još jednom na svim odgovorima na moja pitanja

I ja, kao i mnogi, mislim da nema smisla preplaćivati ​​marku, odabrao sam po količini kruha i tako da je štruca bila duga, Supra 350 se pokazala prikladnim modelom, čitala kritike gdje god je bilo moguće, mučila Juliju)))) i kupila !!! Koštao je 2700r, 2 puta ga usitnio po 20 minuta, do kraja prvog usitnjavanja kanta više nije mirisala i nije pušila, tijekom drugog usitnjavanja gotovo da nije mirisao. Pekao sam kruh 2g u pećnici, dugo sam iz kuhinje isključio visokokvalitetno brašno, čak pečem kekse / kolače i tako dalje s brašnom od 1 razreda, što želim svima. cjelovita zob, raž cijelog zrna, pšenica 2-razred, 1-razred, pozadina od cjelovite pšenice, različite mekinje ... moj muž ne voli cjelovite žitarice, treba mu 1c + 2c ili samo 1c, ali postupno sam počela dodavati c / z-tu i na kraju u posljednje vrijeme pečem 1sotr + 20% cjelovitog zrna, ne osjeća se previše i svi su sretni jer sjedim kod kuće s djetetom, nije mi smetalo gnječenje, čekanje plijesni i pečenje kruha, cijelo vrijeme sam se pitao trebam li HP ...a onda me majka potaknula na kupnju, rekla je da će je, ako vam ne treba, odvesti na daču, jer dolazi ljeto, a kod nas prodaju kruh puno skuplje i često s plijesni ... općenito, kupila sam ga!

Jučer sam u HP Supra BMS-350 ispekao kiflicu ... Namjerno sam je položio baš kao što sam kuhao u pećnici:
500g brašna od čega 20% pšeničnih cjelovitih tapeta
320 ml vode (usput rečeno, gotovo uvijek pečem u sirutki - ostaje nakon kuhanja svježeg sira za dijete ili na mlaćenici - ostaje nakon usitnjavanja maslaca)
1 žličica bez klizne soli, šećera, suhog kvasca
tople vode u nju stavim sol, šećer, kvasac i pričekam da se otope u vodi, zatim brašno i umijesim tijesto

kruh je bio bogatijeg okusa, lakši u mrvici, mrvica je više poput mrvice iz trgovine ..... pečena u prvom programu, težina 3,0 LB, srednja kora (snimio sam sve akcije HP-a u nekoliko minuta, kako bih sljedeći put mogao znati kada je moguće ukloniti mješalice ) .... tijesto je bilo umiješeno savršeno, ništa se nije zalijepilo za kantu, AH !!!! KAKO ONA PREČI !!! tek nakon što sam vidio taj postupak, shvatio sam da je s njom bilo bolje nego bez ... tijekom zadnjeg ispitivanja napuhnuo sam malo vode kako bih se mogao podići još više i posipati sjeme sezama ... na kraju programa 10 zvjezdica. signali (nadao sam se da ću imati sreće kao Katerina i da neću tako škripati), gledam i kora je odozgo blijeda, stavio sam još 15 minuta i tamnu koru na pečenje, evo moje greške! boja odabrane kore ne bira se s gornje, već sa svih ostalih strana, ali mislila sam da je na vrhu, nakon dodatnih 15 minuta pečenja, kruh izašao iz kalupa tapkajući obrnuti oblik po dasci, jedna mješalica u kanti, jedna u kruhu, kora s dna nije oštećena sve skupa sam krivotvorio mikser i izvukao ga, kora je ostala netaknuta, ulio vodu u praznu kantu i uklonio se i drugi mikser ...... preeksponiran naravno na pečenju, krug kora (osim vrha) izašao je punašan, ali sve je prekrasno! Neću je poslati na vezu do daće, neka moja majka kupi drugu))))) ovako

vekna

odrezati oštro


ohlađeni rez

Čestitamo na kupnji, na uspješnom pečenju,
ispao je krasan kruh
alternativno, kruh možete staviti na program "Brzi kruh", a kora neće biti toliko gusta, ali će i dalje biti hrskava

Hvala vam!
Mislim da isprobam sve programe i rasporedim ih za nekoliko minuta ... kao u uputama iz 355., isprintao sam, prvi se program više ne podudara s našim štednjakom

Natali, čestitamo na kupnji! Jučer dolazim kući navečer i na ulazu osjećam da odnekud dolazi tako ukusna aroma! Idem u svoju sobu, a ovo je moja peć na tajmeru za moj dolazak, ispekla sam 100% hddlebushek od cjelovitih žitarica, to je lijepo. I ja sam se na to navikla - kupujem vrećicu smrznutih bobica, na primjer jagoda, a prema receptu iz knjige radim džem-prste polizati ćete! Pećnica istovremeno kuha i miješa džem, ovo je klasa! A moja djeca obožavaju krekere, nikad nisu okusili tako ukusno: kruh koji sam ostao rezala sam, a u pećnici 200 g 15 minuta i malo soli. Djevojke, napišite svoje uspješne recepte, podijelite svoje iskustvo i rezultate, pomoći ćemo jedni drugima da savladaju čudo jedinice.

Hvala vam
Bojim se stavljati bilo kakvu opremu na odgođeni start, jer zbog toga znam mnoge slučajeve požara, aparat za jogurt stavljam samo noću, ali je zastrašujuće, a danju nije baš zgodno, jer nema razlike u snazi ​​od 12W ili 850W. ... Imam puno bobičastog voća, zahvaljujući dači, ali jedemo ih svaki dan u odmrznutom obliku, mislim da je puno šećera štetno, a tijekom toplinske obrade gotovo da nema vitamina, pa u kruh dodajem sol i šećer, pa, jako dobro. malo, iako u običnom kruhu trgovine šećer uopće nije naznačen u sastavu ... samo brašno, sol, kvasac .... Ne mogu staviti sve kiselo tijesto))) prije godinu dana uspio sam ga uzgajati - kruh je samo čudo! a miris kad se peče čarobno-vanilin !!! morate se pripremiti i vjerovati u uspjeh njegovog uzgoja)))

o receptima ... ali netko je došao na ideju da HP koristi ne za kruh, jer ovo je u biti sporo kuhalo, nitko se ne trudi tamo skuhati kašu / juhu / gulaš / itd ... samo za pečenje postavite pravo vrijeme i to je to))) ..... a ako kaša / gulaš, onda možete ići na program "marmelada" i tada će se i on miješati tijekom kuhanja!

Od 10. travnja ispekla sam 5 kiflica, isprobavam sve programe, na brzom zagrijavanju, vrijeme provjere je samo 30 minuta, pekla sam u redovnom / francuskom / brzom / cjelovitom zrnu / tijestu / pecivu ... u trgovini sam kupila gotovu mješavinu Borodinskog, bila je dobro pečena, ukusno, ali ne pravo Borodino, već nekakva lažna, moraš to napraviti sama .... vrlo dobro. dugo sam par puta pekao u pećnici ..... zadnji kruh bio je cjelovit zrna za 3/4 volumena brašna i 1/4 1. razreda, upravo je ponestalo brašna 1s i nisam tražio recept za c / z, već sam samo zamijenio 3 čaše od 4 tapete brašno od cjelovitog zrna, sve je išlo dobro, ali kad je pečeno krov je pao, pečeno također odlično

Pozdrav svima
Dijelim svoje iskustvo ... Kvasac sam prvo probao u toploj vodi da se raziđe, a zatim sam dodao sve ostalo, a zadnja 3 kruha pekli su kvasac za brašno, rezultat mi se više svidio, kruh je viši ... i evo još jedne stvari, nedavno sam stavio HP navečer, d. b. završiti u 2 ujutro (čujem signal i odmah vadim kruh), otišao sam spavati, čujem tuđi zvuk pri gnječenju, gledam i tamo je jedna oštrica poletjela, a zatim se popela ispod druge i blokirala je, dobro je da ništa nije izgorjelo (motor, na primjer, jer se nije mogao okrenuti oštrica), izvukao sam je, stavio i onda je program nastavio, pa je bolje ne napuštati kuću za vrijeme gnječenja ... Odmah ću reći da sam sve pravilno stavio, evo tijesto ju je nekako povuklo, imam misao da miješalicu za tijesto možete izvaditi iz igle, već je nastala pri prvom kontaktu s njom, ali to je zato što ima 2 miješalice za tijesto, ako model s jednom, to ne može biti točno

tako da je jedna mješalica uklonjena tijekom šarže, nikad nije bilo takvog, nastavit ću biti oprezniji. Hvala na upozorenju.

Molim vas, recite mi, kakav je neprianjajući premaz teflon ili keramika za kantu Supra-350?
Negdje na internetu pronašao sam informaciju da 150. model ima keramičku posudu, pa želim pitati sretne vlasnike - je li to stvarno tako?

Teflon, a posuđe presvučeno "keramikom" nema nikakve veze s keramikom https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186131.280
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186131.340

Teflon, a posuđe presvučeno "keramikom" nema nikakve veze s keramikom https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186131.280
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186131.340

veliko hvala na odgovoru i linkovima!
već počeo čitati
ali nisam gajio nikakve posebne iluzije prije nego što je gel-sol keramika "vrlo" prirodna i prirodna)

keramičke pokrivenost samo za Viscount 801, isprva sam to želio, kantu normi. Veličina i keramika, ali je jako porasla dok sam razmišljao, pa sam se odlučila za svoje

u našoj obitelji supra350 se uspješno namnožio s mojom majkom, kupili su isto, probali ispeći nekoliko kiflica i krov je uvijek otpadao (kvasac je bio svugdje isti, ali ne iz iste tvrtke kao i moj), a onda je moja majka stavila prešani kvasac (žličicu s toboganom koja se upravo odmrznula i stavila u kantu bez čekanja da se zapjeni i naraste) i sve se sjajno diglo i nije otpalo, ali njezin štednjak ima prozirni spoj - vrh se uopće ne prži, ali sve je pečeno ...

a po izgledu su moja i majčina peć potpuno različite - moja ima sjajni, pomalo bež premaz cijele peći i sivi okvir za ventilaciju. rupe na poklopcu, mamin pokrivač cijele peći je mat, hrapav i bijel, ventilacijski. rupe su uokvirene prilično crnom bojom, proizvođač je jedan KINA)))) Pretpostavljam da je moja iz ranije serije i da sada prodaje mat ili jedna kineska krivotvorina druga

supra se nastavlja razmnožavati
njezina je sestra došla posjetiti majku, odnijela kući dio kruha mužu na uzorak .... skoro se potukla tko će im danas jesti naručio isti HP!

Mama ne voli jako gusti kruh, izračunala je idealnu opciju za sebe - na svakih 100 ml tekućine 1 žlica. brašno (a s njom imamo i šalice za mjerenje koje se malo razlikuju u mililitrima), brašno se toči drugačije, usput smo stavili još 1 tonu askorbinske kiseline (koja je u boom. pakiranjima poput tableta) ... zdrobite je u vodu ... u nekim receptima ocat naznačeno, u principu značenje jednog je uspon gore navedenog testa

danas sam pekla sljedeći kruh:
500 ml vode
1. raženo brašno
2st 2sort
2,5 st. Najviša ocjena
2 žličice šećera
1 žličica soli
1t askorbinske kiseline
suhi kvasac na vrhu noža (zadnji izliven)
živi kvasac 1 čajna žličica s toboganom (odlomljeni smrznuti, razrijeđeni u toploj vodi, preliveni brašnom na vrh)

Francuski program, težina 3,0 LB lagane kore ..... gotov kruh težak je 1140 g, maksimalna visina je 18 cm .... naslonjen na poklopac i zapečaćen, ali tijekom postupka pečenja malo je pao i vrh je postao ne tako okruglasto i debeljuškasto ... boja je tamna zbog raženog brašna, ovdje sam ranije napisala da mamina kora uopće ne smeđe, i tako je peć ispravljena, sve je ok))) ali samo ako dođe na svijetlu koru, pa na njezinu tamnu ...

Primijetio sam i dojam neprianjajućeg premaza kante ... kad je moja mješalica za tijesto odletjela (2p je već bila tamo) protrljala oblogu i ona se postupno odlijepila: (kruh se dobro izvadi, nadam se da nastavit će se i! Mama još nije ništa izgubila

rezač .... kruh je bestežinski, lagan, prozračan .... Tako sam nesretna, volim gustu mrvicu

Dobar dan, dragi pekari. Molimo podijelite recept za raženi kruh koji ste probali u ovoj pećnici. Moj prvi na kefiru nije bio posve uspješan - morao sam se potruditi. Razlog neuspjeha: kvasac Saf-Levure: (Zbog njih kruh ima užasan miris po kemiji i nije dobro uspio.

Dobar dan! Odabirem proizvođača kruha. Do sada je izbor pao na model 350 jer postoji mnogo dobrih kritika. Pitanje ostaje: ona nema specijalke. režim za raženi kruh? U kojem ga načinu pečete? Negdje sam pročitao da mu definitivno treba posebna, a ostalo je ples uz tambure. Je li tako?

U KhP još nisam u potpunosti ispekao raž, posebno. nema načina, ali svi načini imaju malu razliku u vremenu gnječenja / probe / pečenja, sav kruh pečem u francuskom načinu ..... pekao sam takav raženi kruh (uvijek točim što želim sam ): slad, 2 žlice. raženo brašno, 1 žlica žitarica od cjelovitog zrna, 2 žlice. vrhunski razred, med-maslac-šećer-sol-kvasac-bilje različito mljeveni korijander ... ispalo je ukusno

ako saznate koliko dugo traje program raženog kruha za bilo koji CP gdje je dobiven (tj. vrijeme prve šarže, odmora, druge šarže, odmora, miješanja, proviranja, pečenja) za određenu težinu štruce, tada ćete možete vidjeti što je u supra slično ovom načinu i isprobati recept koji pronađete sa željenim načinom rada .... nadam se da vas nisam zbunio ..... jednostavno rečeno, pronađite recept za raženi kruh tamo gdje je napisano za pečenje u modu "raženi kruh", pitajte autora kako se odvija svaki pojedini stupanj na vrijeme, pa, mi super-dirigenti ćemo ga već testirati u načinu sličnom vremenu u supra

Dobar dan! Odabirem proizvođača kruha. Do sada je izbor pao na model 350 jer postoji mnogo dobrih kritika. Pitanje ostaje: ona nema specijalke. režim za raženi kruh? U kojem ga načinu pečete? Negdje sam pročitao da mu definitivno treba posebna, a ostalo je ples uz tambure. Je li tako?

Na ovom modelu pečem potpuno raženu, ponekad s kvascem, ponekad s kiselim tijestom. Koristim 2 načina: miješenje tijesta i pečenje. Kada gnječite, ponekad trebate tijestom malo pomoći lopaticom, a nakon završetka programa nemojte odmah uključiti pečenje, već pustite da se tijesto dulje diže - sve su to plesovi uz tambure. Ako recept sadrži pšenično brašno (recimo, ja napravim 100 pšeničnog brašna za 500 raži), onda nema potrebe za pomoći.

[Nathalte [/ b, hvala na savjetu!]

Nathalte [/ b, hvala na savjetu!

Savjetujte drage osobe na kojem se programu koristi pećnica Zabaikalsky: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122028.0 a može li kvasac zamijeniti kvasac?

Vlasnici štednjaka, recite mi, ima li aparat problema s grijanjem / toplinskom izolacijom? Gledam slike - trajno srušeni krov (kako treba pokušati?) I blijeda kora. Je li ovo rođena bolest? (A je li bolje ne uzimati ga?)

Nema problema. Samo ljudi premještaju tekućinu ili kvasac. Barem sam dobro.

Evo recepta za pšenični kruh (valjan do apsolutne vrijednosti).
330 ml. sirovatki;
2 žlice. l. suncokretovo ulje
1 jaje;
1 žlica. l. sol;
2 žlice. l. Sahara;
2 žlice. l. mlijeko u prahu;
4 šalice pšeničnog brašna (moguć je 1. stupanj)
2 žličice suhi kvasac.
Rezultat je FANTASTIČAN. Sat i pol treba tijesto zdrobiti rukom (pažljivo i poravnati), a također ga podmazati jajetom na vrhu (neće pokidati KROV).
A sada o raži:

Pivo tamno 250 ml
Čaj (2 - 3 vrećice u zapršci) 90 ml
Slad (suhi kvas) 4 žlice l.
Mljeveni korijander 3 žličice
Med 2 žlice l.
Sol 1,5 žličice
Biljno ulje 2 žlice. l.
Suho mlijeko. 2 žlice. l.
Jabučni ocat 2 žlice. l.
Raženo brašno 150g
Brašno 300g
Suhi kvasac 2 žličice
Cijeli korijander (posipano na vrhu 1 sat) 1 žlica. l.

Ovaj recept sam preuzela negdje u NET-u. Rezultat je DOBAR

Leopolda
Na kojem ste programu pekli?
Volio bih potpuno ispeći raženi kruh (raženo brašno u receptu je više pšenično) kruh na programu. Da li netko uspije?

Samo što ja već imam mali problem. Jedna oštrica, okrećući se, prianja za dno kante. Danas sam na dnu kante vidio krug promjera oštrice upravo ... kad sam skupljao suhi HP ... Tužno.

Možete pokušati čvrsto staviti nešto poput podloške ili O-prstena na zatik tako da lopatica ne dodiruje dno, a idealno bi bilo zamijeniti proizvođača kruha u trgovini.

Pozdrav, od vremena x. p. Panasonic (zdjela i mješalica za koju su nedavno umrli, a trošak zdjele + mješalica je 3800 rubalja, tako da ne hvala ...), i sada, kao vlasnik Supra-350 za 2310 rubalja (!) - koristim ABS plastične miješalice podloške iz dizajnerske tvrtke Stellar (serija Techno), crvene podloške debljine oko 1 mm, savršeno pristaju.

Na Supri 350 trebate 2 takve podloške, čini se da se ove podloške nalaze u svim setovima tehno konstruktora, možete navesti na kutiji ...

🔗

Inače, pokazalo se da je kvaliteta miješanja u Supri 350 (2 miksera) puno (!) Bolja od moje prethodne. Panasonic SD-253 (imao je 1 miješalicu), posebno na raženo-pšeničnom kruhu (pečemo samo dizani kruh). Razlog je jednostavan, druga miješalica ne dopušta da se gruda tijesta okreće na prvoj miješalici, odbijajući je u stranu i, u skladu s tim, neprestano se odvija kvalitetan postupak gnječenja (bez pomicanja u praznom hodu), to u Panasonicu nije uvijek bilo moguće.

molim vas recite mi koliko traje 1 serija, odmor i 2 serije?

molim vas recite mi koliko traje 1 serija, odmor i 2 serije?

Nisam primijetio, mijesim tijesto u načinu rada, dovoljno nam je 15 minuta postupka gnječenja, tada možete isključiti tijesto tako da je tijesto već pomiješano s visokom kvalitetom.

dragi vlasnici supra proizvođača kruha, molim vas, pomozite mi da izaberem između 3 modela, koji je od njih bolji - 240,350 ili 355. Ne mogu odabrati.

Za mene je 350 bolje.

molim vas recite mi koliko traje 1 serija, odmor i 2 serije?

Način rada Supra 350 tijesta je 1 sat 30, prvo miješenje traje 20 minuta od početka programa, nisam dalje gledao dok sam ga isključivao. Za 20 minuta zamijesilo se tijesto za raženo-pšenični kruh tako da je moj stari Panasonic SD 253 odmarao ...

hvala onima koji su mi odgovorili! Danas sam kupio svu istu Supra-240, sad je kasno sutra ću je testirati. Gdje mogu vidjeti recepte za nju?

Pročitao sam puno recenzija da je Supra 240 imala mehanizam za gnječenje koji nije u funkciji 1 godinu, nadam se da su ga nekako poboljšali za 350.

Priprema za kupnju supra ...
U priručniku sam pročitao o BMS 350 da mogu postaviti težinu na 1000, 1250, 1500 ili postaviti način dvostrukog pečenja kako bih dobio dvije pogače (stranica 7).
Ne možete zamisliti kako ispeći dva kruha? Izvaditi jedno, a staviti drugo?
Ili postoji druga kanta?
Zna li netko što kažu upute za dvostruko pečenje?

Ovo je za dvostruku kantu, koja nije uključena. A gdje to dobiti, nije jasno. Sjetim se nazvati vruću liniju i razjasniti. Mislim da su programe izradili odmah, uzimajući u obzir dvostruko područje, ali onda su se predomislili da ih dovrše, ali nisu promijenili program.

Dobio sam odgovor od vas dok sam tražio dvostruku kantu za Supru u Yandexu ... Ali nije tamo ..
Je li uobičajena kanta rijetkost ili je stvarno možete pronaći u SC-u?
Pokušavam shvatiti kako i što prije kupnje ... Oči više ne žele vidjeti Internet ...

Mislim da o kanti možete saznati telefonom.

ovako izgleda dvostruka kanta za sagorijevanje 🔗

Nije jasno samo odgovara li Supri 350.