Mašina za izradu kruha Supra BMS-350

Natasha, sve sam razumio, hvala. Imam sodu, nikad nisam uzimao prašak za pecivo, ne znam ni koja je razlika i s čime se jede
Sljedeći put ću pokušati napraviti ovaj cupcake !!!
Arapski ukusno !!! Kao uvijek...

Prašak za pecivo je ista soda, ali s dodatkom kiseline, pa ne treba ništa gasiti. I čini mi se da u pečenim proizvodima nema takvog okusa soda.

Danas sam kupio vagu, poput pametne, odvagao hranu, natovario je u kantu, stavio u HP, pokrenuo .. i nastala je tišina. Nakon sušenja nisam oštrice vratio natrag
Morao sam iskopati rupe i umetnuti lopatice. Dio tijesta ostao je na mojim rukama. Skuhao sam prema tablici, samo trećina brašna zamijenjena je oljuštenim brašnom, dodane sjemenke kima, izašao je sivi kruh s okusom kima .. (način francuskog kruha, 2 lb) super

• kvasac - 1 žličica. / 1,5 h. L. / 2 h. L.
• šećer - 1 žlica. l. / 1.5 čl. l. / 2 sv. l.
• sol - 1 žličica. / 1,5 žličice / 2 žličice
• biljno ulje - 1 žlica. l. / 1.5 čl. l. / 2 sv. l.
• brašno - 400 gr. / 500 gr. / 600 gr.
• voda - 260 ml. / 330 ml. / 360 ml.

Pa, pristojan kruh, pa čak i ako je dobrog ukusa - ČESTITAMO !!!!!

[Anna Warp]

Anna Warp, čestitamo na sretnom kruhu !!!

Postoji 250 modela koji odgovaraju svima, osim veličini pečenja. Naručio sam ovaj, sada je cijena za njega 2080r u Ravti.
Reci mi tko je, koje je veličine. U Yulmartu je to jednostavno zastrašujuće duljine pola metra! Inače, tamo je cijena samo konj - 3490r. U gradu 2200r.
Čitao sam da lopatice odlijeću kada se tijesto podiže, pa čak i kada se mijesi. Nije li? u 250. nema ništa slično.

[Arkadij _ru]

Arkadij _ru, da, duga je pola metra. Kad sam je prvi put vidio, također sam bio malo šokiran veličinom. Sad sam se navikla.
Oštrice same ne iskaču t-t-t. Jednom je odletio, ali nisam ga dobro stavio, već sam ga odmah ulovio.

[Lelikovna]

Lelikovna, jednostavno je teško! Nitko drugi ne proizvodi takve peći takve veličine. Ali ja ću ga uzeti. Puno peći za malo novca, štoviše, što se peče ništa lošije od ostalih. Imam predrasude prema Mulinexu s 1,5kW i višim grijaćim elementima.
Lopatice bi zapravo trebale visjeti na osovinama, kako mogu biti loše umetnute?
A dimenzije na web mjestu za 350. supra su:
Dimenzije na web mjestu proizvođača:
Dimenzije bez pakiranja (VxŠxD) 305x265x420 mm
Veličina pakiranja (VxŠxD) 360x465x320 mm

A na web mjestu Yulmart veći je bez pakiranja nego upakiran

[Arkadij _ru]

Lopatice bi zapravo trebale visjeti na osovinama, kako mogu biti loše umetnute?

Arkadij _ru, ali možete izmisliti kad ste sve bacili u kantu i zaboravili umetnuti lopatice

[Arkadij _ru]

Arkadij _ru,
Ako odaberete prema veličini HP-a, tada možete pretjerati u kvaliteti, puno su važniji parametri - snaga, kvaliteta pečenja, broj opcija i cijena igra važnu ulogu

[Ideja]

Ideja, Slažem se. Nazvao bih i dizajn. Ne sviđa mi se 350. ni u dizajnu ni u veličini. 250 je bolji, ali također nije od Porschea. Čuvat će se izvan pogleda (uklanjamo ga kad ga ne koristimo), pa nije osobito važno. Ali cijena je zadivljujuća i ima obilje snage (a koja je poanta od 1,5 kW i više od Moulinexa?). Programi su mi dovoljni. Kao i u slučaju 250. modela, smatram da je potrebno uzeti skuplje ako trebate stvoriti vlastiti program. Iako su kriteriji za odabir različiti za sve. Također ga uzmem za miješanje, nakon čega slijedi pečenje u pećnici Clatronic MBG 3113 /.
Prema recenzijama, kvaliteta pečenja svih supra pećnica prilično je na razini, ali ne može svatko udobno umetnuti kantu (na primjer 230.), to je minus.
Razmišljao sam i o Rolsenu RBM 1480 (zvani GORENJE BM1400E, ali bez dvodjelne kante i drugog para miješalica, poput toga), ali predomislio sam se zbog cijene. Rollsen 3590, gori 4500.

[Arkadij _ru]

Arkadij _ru,
Također se slažem s vama da su kriteriji za odabir HP-a različiti za sve, odabrao sam samo fokusirajući se na kantu i snagu, hvala vam na ostatku SUPRA 350 nije me razočarao, što želim za vas.

[Ideja]

Ideja, hvala na zelji. Pokupit ću ga sutra navečer, a pokušat ću u ponedjeljak.
A što je s kantom, ima li 350 nešto posebno? Čini se da su u supra pećima prilično osrednji. Tip prosjeka.
Inače, tek sada je odgovor stigao od Yulmarta.Spustili su je s 3490r na 2200r na zahtjev "moja cijena" (adresu stranice s ovom peći poslao sam u grad, s obzirom da Ravtu oni ne citiraju). Meni je malo prikladnije da ga preuzmem od Yulmarta. Mislim da će jednog dana spustiti cijenu, previše je nepristojno ...

[Arkadij _ru]

Arkadij _ru,
Da, u pravu si, rekao sam općenito, trebao mi je visok koliko i cigla, jer su drugi modeli drugačiji.
I želim vam uspjeh, čekamo izvještaj o pečenju!

[Ideja]

Ideja, da, sve će biti u redu, ljudi neće biti zadovoljni s njom. 350. će češće biti na poslu, a 250. će biti povezan kada treba ispeći 2 ili više štruca. Ili je moguće u pećnici / pećnici, samo promiješajte tijesto. Postoji 5 oblika s ciglom za kolače (2 silikona, 3 polimera). Pletenice s piletinom i maazdamom već su napravljene u Klatronicu, kolačići u velikoj pećnici i crtići, ali štruca još nema - samo 250.

Pozdrav svima! Lelikovna (Olya) Kako si s cupcakeom? Nisam vidio izvještaj. Moja peć neumorno radi s mješalicama. Jučer sam mijesila tijesto za kreč, danas sam pekla kruh s krumpirovom juhom, a sada ću staviti kiflu. Izgled!

Pećnica 350 dobro se peče prema recenzijama, iako se strukturno malo razlikuje od 250, koja se također izvrsno peče. Grijaći element na 350 je niži, ali čini se da nitko ne piše o gorućem dnu i laganom vrhu. No, mješalice na osovinama sjede puno gušće na 350 nego na 250, tako da kad se tijesto podigne, ono ga može prilično ponijeti, jer je tijesto teško uvući se u razmak između oštrica i osi. Ako s tim postoje problemi, tada je dovoljno ručno malo povećati rupe. Ako se nešto dogodi tijekom jamstvenog razdoblja, neće niti pogledati lopatice i neće biti upečatljivo. Kanta od 350 škljocne na svoje mjesto, ali bez puno napora; u 250, fiksacija je rotacijska.
Miješenje tijesta u 350. počinje žustro, za razliku od 250. godine. Štednjak neće reći da je zdrav, očekivao sam konja, ali dobio sam konja normalne veličine.
Pakiranje (D * Š * V) 45 * 30,5 * 34cm.
Štednjak (D * Š * V) 41 * 27 * 30,5cm. Sasvim normalna veličina. Boja je bijela, ali ne i snježnobijela.
Provjerit ćemo sutra.

a sada ću staviti punđu od skute. Izgled!

Možete li mi reći recept?

Pekla sam. Stekao sam dojam i pod kolača i punđe. Ako dodate više šećera nego u receptu, tada će, za moj ukus, biti bolje. Općenito, tepsija / cheesecake je ukusniji na svježem siru, zatim cupcake / pite / cheesecakes / cheesecakes (na grizu, a ne brašnu) i onda sve ostalo, uključujući i sirnicu.
Recept ovdje... Općenito, pretraga je "curd roll".
Ja ću imati arapsku pećnicu.

Eto, danas sam prvi put pekla raženo-pšenični kruh. Oduševljenje!
Okus mi se više svidio od čiste pšenice. Dobro je prošlo, kora je, međutim, blijeda, ali je prosječna. Da, i mekši je, općenito, svima se svidio više od čisto bijele boje, zadržavat ćemo se na njemu svaki dan, izglasani jednoglasno!
🔗

[Arkadij _ru]

Arkadij _ru,
Čestitamo !!! Sretan

[Ideja]

Ideja, ispalo je sjajno bez struka u sredini, što je često slučaj s modelima s dvije oštrice (ali čini se da se to ne odnosi na 350. supra).
Možda ipak pšenična raž? Ovo pečem na pivu / kvasu itd., A zasad na kvascu, ali dodam malo kima. Uklanjam lopatice s bilo kojeg kruha nakon druge šarže. U raženoj pšenici je bolje nakon prve, ne treba druga šarža, bolje je duže fermentirati.
Hvala, ali prerano je za čestitke, iako pećnica radi. Provjerio sam koliko je moguće u trgovini, ali tamo nisam ništa ispekao

[akvamarin]

akvamarin, nije napravio cupcake. Moj suprug je kupio sve vrste slatkiša (medenjaci, sljezovi u čokoladi, krumpir, vafli), morate ga dovršiti
Moja pećnica je također na poslu svaki dan.Jučer sam mijesila tijesto za pite, danas sam pekla kruh u salamuri.
Ideja, super kruh ispao !!! Čestitamo!!!
Ako volite raž, probajte ovu:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167008.0
Učinio sam to dva puta, oba puta uspješno.

[Arkadij _ru]

Arkadij _ru,
Mnogi ljudi uglavnom misle da nema potrebe imati dvije mjerice, ali sviđa mi se, gnječenje se odvija odmah i intenzivno, a čak i snaga šarže ovisi o snazi, zato sam odabrao s dobrom HP snagom.
U pravu si, pšenično-ražena, oprosti, pogriješila sam, jer.raženog brašna ima samo 30%.
JELEN, hvala ti, draga, sljedeći put - obavezno RŽAJ !!!

Ne znam za tebe, Arkadije, ali jako nam se svidjela skuta. Za doručak s maslacem, super. Tepsija je iz druge opere, ali ovo je samo nježna, mekana punđa i dugo ne zastareva. Ideja je sjajna, odličan kruh. Pekao sam i pšenično raženo, ovo je ono u kojem ima više pšeničnog brašna nego raženog, dobro. Moja je danas na krumpirovoj juhi s dodatkom mekinja, ukusna.

[akvamarin]

jačina šarže ovisi o snazi, zbog čega sam odabrao HP dobre snage

Ne ovisi, ovo je snaga grijaćih elemenata, a motor je tamo dybog 100W. Ali potrebne su dvije lopate u kanti ovog oblika, ne možete nikamo.

akvamarin, dobro, da, svi imaju različite ukuse. Ne zastarijeva, da, već dugo vremena ima dovoljno masti. Bolji je okus s maslacem. Medenjake uvijek zalijevam kondenziranim mlijekom, a kad završi, mažem uljem, od toga postaju još ukusniji.

Arkadije, tehnički ste pametni, ali što nam možete reći plavuše o mikroprocesoru odgovornom za izvršavanje raznih programa?

[Olenka]

Olenka
Čitao sam vašu referencu, ne, takav mi kruh ne odgovara, prvo, on je na sladu (nitko ne voli moj svakodnevni kruh, koji će se otopiti), a drugo, postoji velika količina pšeničnog brašna. Imao bih nešto jednostavnije od 60% raži i 40% pšenice.
Što sam još primijetio ili mi se učinio? Da bi u kruhu s raženim brašnom trebalo biti više vode, morao sam dodati.
Natasha
Hvala na podršci, ali ne mogu se okupiti na krumpirovoj juhi, sad sam navučen na ovu pšeničnu raž.

[akvamarin]

akvamarin,
O njemu se nema što reći. Koji je firmware uliven u peć, to će raditi. Tamo je uobičajeni mrtvi procesor (za računalo, odnosno nema nikakve veze s računalima / prijenosnicima) i memorija u koju se učitava firmware. Pa, motor / pogon / termostat / pretvarač snage. Što se očekivalo da se čuje na procesoru? Tamo će raditi stotinu godina, ako se napajanje ne pokvari i ako se ne pregrije, žlica, pogon i motor nisu mu suparnik.
Još se nisam popeo unutar peći, nema potrebe. Ali nekako ću ući u popis Clatronic MBG 3113.

Jao, brtve žlica su prve koje su umrle, tu se ništa ne može učiniti, godinu ili dvije i zamjena kante, ako je jedna na prodaju.

Glavno je da premaz ostane netaknut, i nije problem zalijepiti se u domaće / izrađene čahure, tko će imati želju. Sumnjam da postoje suparnice u prodaji čak i s / c.
Proizvođači ove razine ne isporučuju rezervne dijelove za popravak, njihove je proizvode jeftinije baciti u smeće. Ne sjećam se točno, ali njezin je proizvođač kruha dizajniran za 3 ili 5 godina, a onda zbogom Ameriko. Kanta više neće izdržati točno, nije baš dobre kvalitete.

Jao, brtve žlica su prve koje su umrle, tu se ništa ne može učiniti, godinu ili dvije i zamjena kante, ako je jedna na prodaju.

Oni na, smirili se ...

Idočka! Smiri se, ovi zli momci su došli, zastrašili, izvadili mozak u tehničkom smislu. Živio slasni peciva svaki dan !!! U servisnom centru kraynyak koji će nam pomoći.

Može se dogoditi da stane kanta drugog proizvođača, poput kante Philips 9015-30 za Supra BMS-250. Ali nema puno nade, jer je manje peći s takvim veličinama pečenja. Morat ću pokušati otkriti.

[Natasha]

)Natasha
Da, nisam razumio niti jednu riječ iz njihovih pametnih pojmova, iako imam viši tehnički stupanj, samo sam krčio da naši HP-i neće raditi dulje od 2 godine, a kante nisu dovoljno dobre, brzo umiru i uljne brtve su ušljive ...

+100500! Imali bismo ukusne recepte, kako bi se peći pekle bez loma ...

Jedna ogrebotina neće pokvariti kantu, ali vrijedi uštedjeti. Sada, ako započne totalno ljuštenje premaza (ili propadanje), onda šavovi. Ne uzrujavajte se unaprijed. Nadati se najboljem ne zaboravljajući ono najgore.
Ova peć stoji, kao što neki imaju jednu kantu.

Proizvođači ove razine ne isporučuju rezervne dijelove za popravak, njihove je proizvode jeftinije baciti u smeće.Ne sjećam se točno, ali njezini proizvođači kruha dizajnirani su za 3 ili 5 godina,

Ljudi će većinom, nakon što su potrošili 70 dolara za proizvod, pokušati ga popraviti, a proizvođač im vrlo često ne pruža takvu priliku .... (prisjećam se slučajeva kada klijent dođe sa zahtjevom da "popravi tipkovnicu" za računalo vrijedno 7 dolara).

... Sada, ako započne totalno ljuštenje premaza (ili propadanje), onda šavovi. Ne uzrujavajte se unaprijed. Nadati se najboljem ne zaboravljajući ono najgore.
Ova peć stoji, kao što neki imaju jednu kantu.

Da bi se izbjegla ova degradacija, što treba učiniti Ili je to životni vijek teflona

[Ideja]

Ideja, Vijek trajanja, tu se ništa ne može učiniti, nažalost ...

[Ideja]

Ideja, Vijek trajanja, tu se ništa ne može učiniti, nažalost ...

Da, prošlo je vrijeme kad se sve radilo zauvijek !!!! Još uvijek imam (oko 50 godina) Čudesnu pećnicu, glačalo za oblatne i tavu od lijevanog željeza. A sad su posude od lijevanog željeza bačene za godinu dana.

[akvamarin]

Moja je danas na krumpirovoj juhi s dodatkom mekinja, ukusna.

akvamarin, je li ovo specifičan recept ili ste provjerenom receptu dodali mekinje? Činjenica je da sam primijetio takav obrazac - dok u neki recept dodajem mekinje, kruh se ne diže dobro. Primjerice, danas sam odabrala recept za kruh u salamuri i dodala mu 2. mekinje. l., tijesto se toliko loše diglo prije pečenja, čak sam mislio da neće biti pečeno. Ali kruh je bio dobro pečen, ispao je ukusan, ali ne baš lijep, nizak.

Imao bih nešto jednostavnije od 60% raži i 40% pšenice.

Ideja, isti kruh u kojem je više pšeničnog brašna nego raži bit će lakši, vjeruje se da je s njim manje problema. Naravno, sladni kruh volimo za amatera.

Da bi u kruhu s raženim brašnom trebalo biti više vode, morao sam dodati.

Da je. Brašno drugog razreda također zahtijeva više vode, poput raži.

kruh u salamuri

Guši li toliko soli kvasac ili je količina u receptu povećana?

[Arkadij _ru]

Arkadij _ru, ne, količina kvasca kao i obično.

puno soli guši kvasac

nisam to znao

Da Ol, zadnji put sam pekla kruh s juhom po receptu, ispao je vodenast i za lepinju je umjesto brašna počela dodavati mekinje, svidio mi se. Nisam primijetio uspon, ali ako vidim slab uspon, isključim ga prije pečenja i produžim uspon, a zatim uključim pečenje. Također želim probati dodati valjani zob za kolobok. Čitala sam da bez problema upija tekućinu i okus kruha ne pati.

Natasha, kako produžuješ uspon? Je li to samo tijesto u isključenom HP-u? A zatim odmah uključiti način pečenja?

Da, netko je napisao da je dodavanjem zobenih pahuljica teže pretjerati od dodavanja drugog brašna.
Cure, ima li zobenih pahuljica sada na rasprodaji? Dugo nisam vidio nešto ...

U stanci štednjak stoji 7 minuta, a zatim sam zaustavlja stanku (ovo je 250. model, 350, mislim da se ponaša otprilike na isti način). Na ovaj način produžio sam probnu probu 3 puta (odnosno za 21 minutu), ali pretjerao sam i krov je propao - zaustavio sam ga.

Da, isključim ga, pokrijem ručnikom i zaboravim 20-30 minuta. Tada biram način pečenja.

[Arkadij _ru]

Arkadij _ru, Znam da se zobene pahuljice prodaju, ali nisam ih uzeo.
akvamarin, morate pokušati poput ovakve niti

[Lelikovna]

Lelikovna, Želim probati peći s njim, ali ne želim sam pržiti brašno od zobenih pahuljica.