Aparat za kruh Supra BMS-350

Kada sipati sjeme sezama na kruh i kako ga pričvrstiti da ne padne?

Kada sipati sjeme sezama na kruh i kako ga pričvrstiti da ne padne?

Ne posipam sjeme sezama po vrhu, ionako će se raspasti, pa ga samo popržim i nakon signala dodam u tijesto. Okus kruha je izvrstan, posebno u sendvičima, a ukusan je i uz juhu.

Dobar dan! Pa, isprativši Shrovetide, također sam odlučio ispeći kruh njezine voljene na krumpirovoj juhi s mekinjama. Nisam odstupio od recepta, gotovo, kvasac je bio drugačiji i htio sam nešto za pola žličice. dodajte, baš za sve. Takva punđa pokazala se prekrasnom, nisam ni morao ništa dodavati. Bilo mi je drago i otišao sam raditi druge stvari, a kad je zaudaralo, pogledao sam u prozor i sva radost je isparila, naravno da je krov potonuo. Tukao sam se po rukama zbog ovog viška kvasca, ali ništa se ne može popraviti. Tuga.

[Natalia]

Natalia, Ideja je nestala? Sa svojim receptima?
Što nije uspjelo, nemojte se uzrujavati, je li uvijek uspjelo?
A s kvascem je uvijek tako, ja sam već znanstvenik, pa je u ovom slučaju ipak bolje to ne raditi.

Da, to je sve u poslu, nema vremena, ali s vremena na vrijeme špijuniram vas. A danas sam se i zeznula, čak je i moj suprug prijekorio, već s iskustvom, a potom i neuspjehom.

I danas sam pekla kruh s oljuštenim brašnom, ali brašno sam prosijala kroz sito-šalicu u kantu, vrlo je povoljno - tamo stane. Kruh je izašao veličanstvenije nego samo bez prosijavanja brašna. sad ću sijati.
Iz nekog razloga, prva serija koloboka izašla je izvrsno, a u drugu, morao sam dodati brašno ... čuda.

[Anna Warp]

Anna WarpPečete li dvije serije dnevno? A ako je velika štruca ili vrlo velika? Ili sam nešto krivo razumio?

[Natasha]

A danas sam se i zeznula, čak je i moj suprug prijekorio, već s iskustvom, a potom i neuspjehom.

Natasha, to je uzalud, on uvijek ispadne samo od onoga koji ništa ne radi.

Pečete li dvije serije dnevno? A ako je velika štruca ili vrlo velika? Ili sam nešto krivo razumio?

ne, isti kolobok. dobro umijesio i nakon korekcije počeo mazati zidove kalupa. Morao sam dodati brašno.
I bojim se da ću sutra morati opet ispeći kruh, pojeo sam pola kiflice s pekmezom uz čaj.

Kad sam pekla kruh na pire krumpiru, dogodila su se i takva čuda, krumpir uzima puno brašna, a zastrašujuće je uliti puno, lako možete pretjerati, čini se da je sve vodenasta lepinja. Ali zastao sam na vrijeme, kruh je čudo.
Da, Idochka, slažem se s tobom, ali svejedno želim dobiti ne samo ukusnu, već i prekrasnu saichku. Bit će to lekcija!

[Natasha]

To su samo sve male slike koje su izložene, šteta. Čak stavljam i sve svoje neuspješne, ne bojte se, fotografirajte i izlažite.
Natasha, budi oprezan s kvascem, sam si me naučio kad mi je krov potonuo.

Od predoziranja još nemam problema. U početku uglavnom zbog pogrešnog koloboka. I ovaj put udarac ispod pojasa

Čini se da uvijek pokušavam pripaziti na kolobok, ali neću pratiti kvasac - krov se opušta, a kako ste me pravilno naučili, nadjačan je.

Pozdrav svima!!!
I danas sam prvi put ispekla kruh od mrkve s orasima po nalogu supruga Ali zaboravila sam se slikati kad sam ga izvukla i izrezala na telefonu u razgovoru
Opet imam problema s krovom ... drugi put zaredom, ali pokazalo se da je kruh nevjerojatno ukusan, krovni nedostatak se odmah zaboravlja.

[Olya]

Olya, a kvasac je i dalje isti? Možete li sada iskoristiti trenutak? Treba im manje ...
Kakav si fini momak nemiran. Sjajno !!!

Najvjerojatnije je to mrkva.Torta nakon sokovnika je drugačija, a ako se mrkva nariba, tada je širenje u njenoj sočnosti vrlo veliko. Ovdje morate pogledati klobok. Mislim da svaki kruh s povrćem / voćem treba mijesiti očito hladniji. Upijte besplatnu vodu ili je izvucite iz aditiva - primjetno velika vremenska razlika.

Ovdje trebate pogledati klobok

Nije ni osuđeno. Olya nije početnica, da ne bih to znala, zbog čega sam pretpostavio kvasac. Uvijek pazi na kolobok (međutim, mislila sam da to uvijek rade svi, bez obzira na mrkvu)

[Rarerka]

Rarerka,)) o kloboboku se ne raspravlja i pretpostavlja se pogrešna količina kvasca. Kako je? Po meni je lakše staviti kvasac koliko je potrebno.

Ali nema Različiti kvasci s istom količinom ponašaju se drugačije I uvijek bez problema slijedite punđu Oko je u iskušenju, ruka je puna.

[točno]

o kloloboku se ne raspravlja

jer ga Olga promatra točno

Odnosno, možete dobiti super fuzijski kvasac? Kad sam dobio loš saf trenutak, pecivo je jednostavno krenulo gore, ali ništa nije uspjelo. Da se sve peklo na živima, pitao bih što bi moglo biti ako od briketa odsiječete komad u kojem je dio kvasca već umro? Zbog toga lomim briket, a ne odsječem ga. U postu nema sarkazma, samo se pitam gdje je istina.

[Rarerka]

Rarerka, kvasac je i dalje isti.
Arkadij _ru, Nemam kolač od mrkve, već ribanu mrkvu sa svom priloženom tekućinom.
Naravno, pazim na punđu, pogotovo kad mi je recept nov. Da, pazim na bilo koji kolobok, zanimljivo je))
Drugi put uzimam kvasac u pakiranju od 80g. Definitivno se ne radi o kvaliteti kvasca, jer jedan kruh može popustiti, a drugi nakon što ispadne lijep. Srećom, srušeni krov ne utječe na okus. Uvijek uzmem 1,5 sata kvasca. l. ako je brašno od 450g i više. Ako manje, onda 1 sat. l.
Znate, primijetio sam takav obrazac, kruh s bundevom i mrkvom (povrćem) tako dobro raste, pa možete uzeti manje kvasca. Mislim da je to problem koji sam poznavao, ali nešto se kratko spojilo i prolilo 1,5 sata. l. Sljedeći ću put biti pametnija
Tijekom tijesta tijesto se tako izvanredno diglo, mislio sam da će izaći na prozor i još uvijek sam ga zadržavao riječima))) Ali kruh nam se ipak svidio, pa ću ga pokušati ispeći s manje kvasca. Tada ću izvijestiti jesu li moje pretpostavke točne ili ne

[Arkadij _ru]

Arkadij _ru, Nisam razmišljao o nekom sarkazmu. Također me zanima što bi mogao biti razlog, pa razmišljam nedavno sam se upoznao s temom o instant kvasac od strane Admin. Čini se da je to i suhi kvasac u pakiranju, ali djeluje drugačije. Pa sam pitao Olgu za njih

[Olenka]

Olenka, iako nisam toliko posebna kao ti, Lyudmilochka i Arkadije, ali odmah je rekla da se krov ulegnuo kao od viška kvasca, često sam to radio dok sam se navikao, a još više s aditivima (mislim na juhu, povrće). Sretno draga na sljedećem pecivu.

[Rarerka]

Rarerka, naš izbor kvasca nije sjajan. Točnije - mali. U prodaji sam vidio samo 3 vrste Instant, pročitao sam članak, potražit ću ih sada, pažljivije pogledajte odgovarajuće police.
Ideja, da, bila si u pravu !!! Pa, mislim da je. Pokušajmo

[Olenka]

🔗
Olenkajeste li ovo gledali? Vrlo zanimljiv post o kvascu.!

o instant kvascu by Admin

Ida, pogledaj ovaj iz mog gornjeg posta

[Lyudmilochka]

Ida, pogledaj ovaj iz mog gornjeg posta

Lyudmilochka, pa ga je uzela od tamo. I nisam vidio vašu referencu, žao mi je.

da sve je u redu! Morao sam samo bolje istaknuti vezu, kriv sam za to

Također sam kriv, nepažljivo sam pročitao poruku i nisam vidio vezu.

Kanta REDMOND RIP-04 iz stroja za kruh REDMOND RBM-M1904 pogodna je za našeg proizvođača kruha. Lopatice su također prikladne sa supra, pa će po potrebi stati na redmond. Provjerili. Visina se razlikuje samo malo, jer 1904. ima maksimalno pečenje od 1250g.Ostalo je kopija Supra kante. Općenito, u nedostatku alternative u obliku izvorne kante, možete je sigurno uzeti.
Trenutno najjeftinija u Sankt Peterburgu: 🔗 (na web stranici redmonda iznosi 990 rubalja, a u ovoj trgovini postoji popust, jer prilikom registracije i stalni kupci dobivaju 300 rubalja, za što na kantu možete potrošiti 255). Štoviše, izvorna Supra koštat će 1200r općenito, kao što sam rekao u s / c-u. No njihove se isporuke ne očekuju ni za jedan model supra proizvođača kruha.

[Arkadije]

HVALA VAM, Arkadije, vrlo vrijedna infa.
Ovaj put moje lopatice nisu odletjele, međutim, punđa je bila malo mekana (bojim se ohladiti je zbog lopatica) i krov je malo ulegnuo. Očito je prebacila kiselo vrhnje. Nisam vidio nikakvu vidljivu razliku od uklanjanja lopatica prije pečenja.

🔗

[Ida]

Ida, kako lijepo. Kora, kora! Kroz fotografiju se hrska i miriše. Pitam se kako su sada zgodni, sjajno!
Tako nikada ne dodirujem lopatice
A ne trebate brinuti ni o strmini tijesta za lopatice. Ovo je mekano tijesto s kvascem, a pećnica može dobro miješati čak i beskvasno tijesto na okruglicama.

[Lyudmilochka]

Lyudmilochka, ali lopatice su mi otpale upravo zbog gustog tijesta s raženim brašnom. Sad se bojim, dodajem brašno lukavo, ako malo vidim. Ovdje, očito, nije imala dovoljno sna, ali ispostavilo se da je nosnica kao i uvijek.
Pa ipak, došao sam do zaključka da što je lepinja mekša, to je kruh prozračniji, ali krov se opušta. Možda griješim

[Arkadij _ru]

Arkadij _ru,
I slučajno oko velike kante od Supre 355, ne znate kojem modelu odgovara, jedva čekam svoju obitelj, pečem u maloj kanti, ali oooooo vrlo nije zgodno

[tati-ana]

tati-ana, nažalost, nemam model 355 i ne mogu ga pronaći. Ali vjerojatnost davanja donatora veća je od one 350. godine, jer je težina pekarskih proizvoda češća. Ako je kanta otprilike 250, onda stane u Phillips 9015 (u potpunosti u odnosu na ostale modele, ako kanta nije promijenjena), a potencijalno (nije testirana) u Redmondu 1905. Dođite u svoju uobičajenu trgovinu, kupite kantu (ili zamolite da prvo pogledate) i usporedite. U slučaju odstupanja, vratite ga ili odbijte kupnju.... Još uvijek mi je teško pokupiti sa slika. 355 ima potpuno drugačiju fiksaciju kašike, što je veliki problem. Ali trebali bi postojati analogi.
Ideja, tijesto s raženim brašnom je ljepljivo, stoga je moguće ako lopatice ne stoje dobro. I čuvaj svoje lopatice. Ako se premaz počne ljuštiti na njima, tijesto se više neće mijesiti.
Ne bih tražio analoge od tvrtki Philips i Panasonic - prodaju se gotovo po cijeni novih proizvođača kruha Supra (od 2500, primjerice u Orbis-shopu).

[Arkadije]

tijesto s raženim brašnom je ljepljivo, stoga je moguće ako lopatice nisu dobro postavljene. I čuvaj svoje lopatice.

Hvala vam, Arkadije, i što znači zaštititi ih? Ništa ih ne stružem, operem, temeljito obrišem i to je to. Ili mislite na reakciju? , tj. ne mijesite žilavo tijesto s različitim dodacima?

[Ideja]

Ideja, nije. Ne udarajte čekićem ili turpijom. Ali možete ga ostaviti na udobnosti električne peći i slučajno ga uključiti. Moja supruga je spalila čašu od nehrđajućeg čelika za crtić.
Bilo koje tijesto. I bez problema ulijte šećer i sol u kantu - za to postoji posebno predviđeni razmak između dna i lopatice.

Ne udarajte čekićem ili turpijom. Ali možete ga ostaviti na udobnosti električne peći i slučajno ga uključiti. Moja supruga je spalila čašu od nehrđajućeg čelika za crtić.

Što si, što si, je li to moguće? Dotjerana sam osoba, pogotovo jer mi nije u interesu da se tako pretjeruje preko štednjaka. Imam jedan hladnjak više od četrdeset godina, služio je mojoj majci i puno bolji od modernog otmjenog.

[Ideja]

došao do zaključka da što je lepinja mekša, to je kruh prozračniji, ali krov propada.

Ideja, prema mojim zapažanjima, isto.
Danas sam pekao raženo-pšenični (prvi put, prije toga samo pšenično-raženi) kruh zvan Volat. Napokon, kruh bez opuštenog krova !!! A onda sam se nakon dva kvara na krovu počeo navikavati ... šalim se naravno
Kad sam iz HP-a izvukao kruh, krov je bio prizor za bolne oči, ali tijekom hlađenja se malo zgužvao, nije zastrašujuće.
[/ Url [url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/f91d4ecc5d66498790898eb49adbbe2a]
Kruh nam se jako svidio: bio je pečen i općenito ukusan. Ispeći ćemo još.

[Olenka]

Kruh je divan, dobro izveden, Olenka, Čestitamo.
I na štetu mekog koloboka, provjerava se, kruh je lakši, prozračan, staničan, ali s krovom iz zasjede.
I dok smo zakačeni za pšenicu sa sjemenkama sezama, jednostavno nemam vremena za pečenje.

[Ideja]

Ideja, Hvala vam!!! Sjeme sezama ne mogu kupiti nigdje, kakva nestašica
I svaki put kad pečem novi kruh, jer volim raznolikost, čak i ponavljam recept koji mi se nakon nekog vremena sviđa, kako mi ne bi dosadilo

[Lelikovna]

Lelikovna, Čestitamo. Mrvica je prekrasna. Jednom popušteno, znači malo puno tekućine. Ražena pšenica je potpuno drugačija pjesma. Mijesim kako bi mi lepinja djelovala cool. Ja radim isto, mijeseći mrkvu. Sad se rastaje. Peći ću u Philips HD3134 / 00 crtiću kao eksperiment. Nadam se da će vrh biti sa korom.
Ideja, zato je bolje peći u pećnici / mini pećnici. Tamo nije vezan za kolobok. Tamo može biti tanje tijesto i bit će puhavije i mekše. Admin piše da je u pećnici bolji okus i vjerujem joj. Francuzi, kad otvore vino, kažu da ga trebaju pustiti da se urazumi, uvrijeđeno je što je već dugo zaključano i ne piju ga odmah. Na ovaj način neće u potpunosti razviti svoj ukus. Po analogiji, kruh u tvornici kruha živi poput haringe u bačvi. A kad je u pećnici, pa čak i ognjištu, tamo je prostran, ništa ga ne sputava - on je tamo direktor. Najvažnije. Kiseonika je više, ali grijači ga izgore u peći i on nema što disati. Inače, u multiu se ništa ne zagrijava do crvene boje, čak i ako pečenu hranu stavite na 160 ° C, jer bi tamo kruh trebao bolje ispasti. Pa, ili ne i gore. Potrebno je samo da se šalica grijaćeg elementa ne dodiruje.

[Arkadije]

zato je bolje peći u pećnici / mini pećnici. Tamo nije vezan za kolobok. Tamo može biti tanje tijesto i bit će puhavije i mekše.

Slažem se, Arkadije na 100, samo što se ne želim zamarati pećnicom, moram je gledati, ali imam pećnicu bez timera i dno se peče jače, sto puta sam se pokajao što sam promijenio plin. štednjak Marta na novoj njemačkoj Hanzi.

[Olenka]

Sjeme sezama ne mogu kupiti nigdje, kakva nestašica

Da, Olenka , Natezala sam se s njim, upravo mi je sin donio 2 kg iz baltičkih država, pa se odvojim i na kruhu i na sushiju s kiflicama.
I prije toga kupio sam žlice od Uzbeka na tržnici, ali ovo je skupo za kruh, samo za posipanje.

[Arkadij _ru]

Arkadij _ru, Hvala vam.
Volio bih i peći u pećnici, ali ja, poput Ide, imam pećnicu od smokava. Moja: stara, bez tajmera, nije jasno kako se zagrijava, gdje se grije. Da biste ga zagrijali, trebate pričekati sat vremena, pa, to. Moram kupiti novu, ali želim jako dobru, još nema načina za ovo.
Ideja,

pa sam uzeo naočale ili od Uzbeka, ili od Tadžika, ili od nekoga drugog, ne prepoznajem ih, ali skupo je to, naravno, i penju se tamo ispred mojih očiju, neugodno Šteta, nema nikoga u baltičkim državama, inače bi to bio i kilogram 5 naručenih

Nikad nisam pomislio da u vašem području postoji problem sa sjemenkama sezama. E sad, ako nema brusnica s brusnicama, ne bih se iznenadio.

[Olenka]

Olenka, s pećnicom mi, naravno, imamo problem s vama. Gledam koje peći koriste, sline mi se, namjestim vrijeme na timeru i izvadim gotovo jelo. Ovo je pećnica, ovo je klasa. Ali vrijedno neizmjerno. Tako ćemo se snaći s HP-om.
Neugodno je kad se ljudi ljepe u sezamu s rukama pred našim očima, ali, čini se, naučili smo kulturu usluživanja, takva se roba uzima ili s rukavicama ili s lopatom. Čak su i Korejci svoje delicije počeli prodavati u rukavicama, ali ja ih i dalje ne uzimam, tko zna kako su kuhali prije šanka.

[Arkadij _ru]

Arkadij _ru,

za referencu: mi nemamo ništa svoje: nemamo proizvodnju, tvornice, farme povrća itd. Sve se uvozi: sjeme sezama, voće, automobili itd. Živim u Astani, a u Astani je klima ista kao u Omsku (Rusija), odnosno, klima uopće nije za uzgoj sjemena sezama.Molim vas, nemojte brkati Kazahstan s Uzbekistanom.
A mi imamo gomile brusnica. Baš sam neki dan prošao mjesto gdje bake prodaju svakakve stvari i ugledali natpise: BRUSNICA, još uvijek sam se iznenadila odakle su je dobili, a moj se suprug našalio: "Izravne isporuke iz Sibira"
PS Jo-majo !!! Potpuno sam zaboravila na brašno !!! Imamo brašna, hvala Bogu, svoj dragi !!!

Ideja,

Korejce sa svojim čaršijskim delicijama, zaobilazim

Mama draga. Kako živi zemlja? Kupi i Prodaj? Stočarstvo bi trebalo biti poput ... zajedno s kozmodromom. Inače, jednom sam radio u pogonu s brigadom rukovatelja strojevima koji su s kozmodroma organizirano stigli u Sankt Peterburg. Kompetentni momci s glavom i rukama, pa su stoga dali više novca od Sankt Peterburga. Bili su vrlo gostoljubivi, pozvali su me da posjetim, počastili su me pilavom (živjeli su odmah u pogonu, šefovi su im dodijelili sobu, jer visoke kvalifikacije nisu ležale na cesti i nisu pili, za razliku od mještana; tada su njihovi policajci počeli hvatati, a biljka otkupili; odlučili su da će im biti jeftinije kupiti hranu zajedno s blagovaonicom, što su i učinili).