Dom Domaći kruh Recepti za kruh Kruh od sezama Pšenični raženi kruh sa sjemenkama sezama "Favorite" (aparat za kruh Bork)

Pšenični raženi kruh sa sjemenkama sezama "Favorite" (aparat za kruh Bork)

 
francevna
Pšenični raženi kruh sa sjemenkama sezama "Favorite" (aparat za kruh Bork)
Kategorija: Kruh od kvasca
Sastojci
Pšenično brašno 1 razred 565g
Raženo brašno 120g
Saf-moment kvasac 3gr
Kefir + serum + voda 150ml
Šećer 8g
Sol 3g
Biljno ulje 2 žlice. žlice
Sjeme sezama 15g
Način kuhanja

Ulijem 150 ml kefira i sirutke (iz hladnjaka) u šalicu od 500 ml i dodam 150 ml kipuće vode. Ulijem tekućinu u kantu, rast. maslac, šećer i sol. Po cijeloj površini kante posipam šećer i sol (upute to kažu u različitim smjerovima) i na ovaj način sam dobio bolju pečenu robu.
Prosijam brašno zajedno s kvascem u zasebnu posudu, a zatim ga izlijem u kantu.
Na tavi pržim sjemenke sezama.

Jelo je dizajnirano za 1060g
Vrijeme kuhanja: 3 sata
Program kuhanja: Osnovni način rada
Bilješka
3 minute nakon početka programa, pazim na punđu, dotaknem brašno silikonskom lopaticom. Ako osjetim da lepinja ide teško, dodam nekoliko kapi rastina na vrh punđe. ulja. Na znak dodajem sjeme sezama.
Kruh je vrlo pahuljast, lijep, pečen, vrh je visok. Kruh vadim iz HB 20 minuta nakon pečenja.
Ovaj kruh počeo je ispadati nakon što sam počeo prosijati brašno s kvascem.

USPJEŠNO PEKENJE !!!


Pšenični raženi kruh sa sjemenkama sezama Favorite (Bork Bread Maker)Sezamovi kruh 4 žitarice (autorica Aleksandra) (proizvođač kruha)
(Lola)


Pšenični raženi kruh sa sjemenkama sezama Favorite (Bork Bread Maker)Sezamovi kruh (aparat za kruh)
(Lola)


Pšenični raženi kruh sa sjemenkama sezama Favorite (Bork Bread Maker)Čokoladno-sezamova torta s kremom od halve
(V-tina)

Galyunyushka
A imam HP Bork maksimalno opterećenje 900g. Trebate smanjiti količinu hrane? A recept mi ​​se jako svidio. Shvatam to kao oznaku. Ali pokušat ću tek nakon Velike korizme.
Hvala vam
francevna
Galina... hvala na pažnji prema receptu. Imam i HB dizajniran za 900g. Ali gnječenje je jednostavno, kruh je pečen, lijep, bujan, ukusan. Borku je već treća godina, marljivo radi. (Uf ... uf ...)
Galyunyushka
Hvala na brzom odgovoru. Moja HP ​​(moja unuka i ja je zovem Borka) stara je samo 3 tjedna, tako da se za sada bojim preopteretiti, ali sigurno ću ispeći ovaj kruh. Dok se peče sve samo nemasno: talijanski kruh, s zobenom kašom, ražom i pšenicom prema različitim receptima. Jako sam zadovoljan Borkom. Ali nekako nije baš naklonjen proizvođaču kruha. Vaša je recenzija ohrabrujuća.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha