Bijeli kruh. Jednostavno i ukusno.

Kategorija: Kruh od kvasca
Bijeli kruh. Jednostavno i ukusno.

Sastojci

Mlijeko (toplo) 280 ml
Topla voda) 130 ml
Pšenično brašno 670 g
Sol 1,5 čajne žličice
Šećer 2 žlice. l.
Kremasta malta 2 žlice. l.
Svježi kvasac 15 gr.

Način kuhanja

  • Sastojci se mijese onim redoslijedom kako su napisani za 1000 gr.
  • U kalup ulijte mlijeko i vodu. Zatim brašno. Stavite sol, šećer i maslac u različite kutove kalupa. U sredini napravite plitku rupu (ne posežući za vodom i mlijekom) i izlijte kvasac.
  • Glavni program je bijeli kruh, kora je srednja.
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

za jedan hljeb težak 1000 gr.

Vrijeme za pripremu:

3 sata 09 minuta

Program kuhanja:

Glavna - Bijeli kruh

MariS
Cayennovna,s prvim kruhom na forumu ti. A što je s krovom kruha? U našem je receptu također uobičajeno da se proizvod prikazuje u odjeljku ...
Uspješan vam kruh!
Cayennovna
Hvala vam. Znat ću.
sir odozgo :)
prubul
Zdravo . Što znači "Ulijte kvasac"? Je li lako nasjeckati svježe u sredini? Mogao sam računati recept za 500 gr. Smeta li mi ako sve podijelite sa 2 dovoljno 7,5 grama svježeg kvasca da se digne?
Admin
Citat: prubul

Zdravo . Što znači "Ulijte kvasac"? Je li lako nasjeckati svježe u sredini? Nisam mogao izbrojati recept za 500 gr. Smeta li mi ako sve podijelite sa 2 dovoljno 7,5 grama svježeg kvasca da se digne?

Svježi kvasac jako se mrvi, prstima umijesi u mrvicu. Možete se poslužiti ovim savjetom, kvasac prethodno otopite u malo vode dok ne postane glatka.
Izračun je sljedeći: na svakih 100 grama pšeničnog brašna potrebna su 2 grama svježeg kvasca.
Preračun broja sastojaka u receptu za kruh. Za pomoć početnicima. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha