Kruh "Tvornica" prema bjeloruskim standardima

Kategorija: Kruh od kvasca
Zavodskaya kruh prema bjeloruskim standardima

Sastojci

Pšenično brašno, prvoklasno ili prvoklasno 100 g
Voda 55 g
Prešani kvasac 1,5 g
Šećer 2 g
Sol 1,5 g
Biljno ulje 1,7 g

Način kuhanja

  • Imam mali oblik 20x10x5 cm, sastojci se množe sa 3. Tijesto se može napraviti na način koji nije na pari ili spužva.
  • Učinio sam standard: tijesto stavio 40 minuta. Tada sam zamijesila tijesto, tijesto je ljepljivo, razmazuje se. Ispitivanje 70 minuta. Ali nakon probe tijesto je mekano i savitljivo.
  • Zavodskaya kruh prema bjeloruskim standardima
  • Zavodskaya kruh prema bjeloruskim standardima
  • Zavodskaya kruh prema bjeloruskim standardima
  • Zamijesila sam tijesto, oblikovala kolut i stavila ga u kalup.
  • Zavodskaya kruh prema bjeloruskim standardima
  • Završna provjera tijekom 55 minuta.
  • Peče se 25 - 35 minuta na + 220 * S s parom prvih 10 minuta.
  • Zavodskaya kruh prema bjeloruskim standardima
  • Zavodskaya kruh prema bjeloruskim standardima
  • Molim vas da me ne grdite previše, ovo je moj prvi kruh izložen u HP-u. Vidim svoje "plićake", ali kruh je vrlo ukusan!

Jelo je dizajnirano za

420 g

Vrijeme za pripremu:

3 sata

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Recept sam preuzeo od Borisa (BVALLEJO) iz LJ.

orah
Natasha, sa 100 g brašna takav kruh izgleda ne ide
Nnatali_D
Citat: orah
Moj oblik je mali, 20x10x5 cm, sastojci se pomnože sa 3.
na samom početku sam napisao.
Sonadora
Natasha, čestitamo na prvom receptu za kruh! Divan kruh. Tanka, s čipkastom mrvicom.
orah, Irin, tako se obično pišu recepti za lakše pretvaranje. Brašno u njima uzima se kao 100%, a svi ostali sastojci naznačeni su u postocima.
Nnatali_D
Sonadora,: girl_red: oh, puno hvala!
Nikusya
Natasha, uzeo knjižne oznake, krasan kruh. Natal, i u kojem si omjeru napravio tijesto, koliko si stavio, reci mi, pliz
Nnatali_D
Nikusya, Ilonka, hvala, pošto sam uzela sve u trostrukoj veličini, onda sam to i dobila:
sva voda - 165 g, šećer - 6 g, kvasac 4,5 g i pola brašna - 150 g.
Nikusya
Natasha, hvala, možda se okupimo za vikend!
Nnatali_D
Nikusya, ali nikako!
Trishka
Lijep kruh, a čini se da nije teško kuhati, hvala!
Eh, volio bih izoštriti malo kore mlijekom ...
Nnatali_D
Trishka, Ksyusha, puno ti hvala!
yudinel
Nnatali_D, Natasha, vrlo apetitni kruh!
Hvala na receptu, čini se jednostavnim, svakako ću ga pokušati ispeći!
Nnatali_D
yudinel, Lena, hvala ti! kruh je stvarno ukusan

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha