Kruh od sira (proizvođač kruha)

Kategorija: Kruh od kvasca
Kruh od sira (proizvođač kruha)

Sastojci

Topla voda) 330 ml
Biljno ulje 2 žlice. l.
Pšenično brašno 605 gr.
Sol 1,5 žličice.
Šećer 1 žlica. l.
Mlijeko u prahu 2 žlice. l.
Svježi kvasac 15 gr.
Sir (bilo koji) 150-200 gr.

Način kuhanja

  • Sastojci se mijese onim redoslijedom kako su napisani za 1000 gr.
  • U kalup ulijte vodu i ulje. Zatim dodajte brašno. U različite dijelove kalupa ulijte sol, šećer i mlijeko u prahu. U sredini napravite plitku rupu (ne dopirući do vode) i izlijte kvasac.
  • Sir naribajte na gruboj ribež i izlijte na signal HB.
  • Glavni program je bijeli kruh, kora je srednja.
  • Ispada nježni kruh s okusom i mirisom sira.
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

za jedan hljeb težak 1000 gr.

Vrijeme za pripremu:

3 sata 09 minuta

Program kuhanja:

Glavna - Bijeli kruh

sarlorde
Dobar dan!
Glupo pitanje - "na signal proizvođača kruha" je li to signal o potrebi punjenja kvasca?
Moj daje samo jedan signal na kraju rada.
VishenkaSV
U nekim modelima proizvođača kruha, nakon prve serije, oglasi se signal da možete napuniti sir, grožđice, sjemenke itd. ... A u drugima je to sve određeno posebnim. kontejnera i kad je potrebno sve se izlije samo od sebe ... Pa, tako
Zyrf
Molim vas, naučite me kako prevesti recept za drugu masu kruha. Odnosno, želim probati ovaj kruh za 500 grama, pa dijelim sastojke na pola?
Cayennovna
Citat: VishenkaSV

U nekim modelima proizvođača kruha, nakon prve serije, oglašava se signal da možete dodati sir, grožđice, sjemenke itd. ... A u drugima je to sve određeno posebnim. kontejnera i kad je potrebno sve se izlije samo od sebe ... Pa, tako

Da, tako je. Imam takav model koji daje signal posebno za dodatne sastojke.
Cayennovna
Citat: sarlord

Dobar dan!
Glupo pitanje - "na signal proizvođača kruha" je li to signal o potrebi punjenja kvasca?
Moj daje samo jedan signal na kraju rada.

Zdravo. pitanje nije nimalo glupo, jer u različitim modelima na različite načine moj "pišti" za punjenje dodatnih sastojaka (grožđice, isti sir itd.)
Dakle, imate eventualno dodatnu posudu u koju natočite dodatnu. sastojaka, a ona će ih sama dodavati tijekom rada HP-a.
Pogledajte možda upute ili ako je knjiga recepata isporučena s HP-om, stoji u kojem trenutku treba nešto dodati ili odmah uliti.
Cayennovna
Cayennovna
Citat: Zyrf

Molim vas, naučite me kako prevesti recept za drugu masu kruha. Odnosno, želim probati ovaj kruh za 500 grama, pa dijelim sastojke na pola?

Imam recept za ovaj kruh i 500 gr. i 750.
U REDU. Pišem vam za 500 gr.
Voda 190 ml.
Rast. ulje 1 žlica. l.
Sol 1 žličica
Pšenično brašno 345 gr.
Šećer 2 žličice
Mlijeko u prahu 1 žlica. l.
Svježi kvasac 10-15 gr.

Sir 100 gr.

Proces je isti!
Zyrf
Hvala vam
jugo-p
reci mi. Kakav je sir? inače sam to radila po malo drugačijem receptu - omjer je malo drugačiji - i nekako nisam baš sretna .. a sir se nije osjećao, izgleda kao jaje u mirisu i teksturi.
A ovaj?))
Hvala unaprijed

p. od. Stvarno želim napraviti nešto sirasto za svoju sestru - ona voli sir))
Cayennovna
jako osjećao! a i mirise i okuse! : pobjeda: možete staviti čak i više sira! bit će oduševljenja, posebno za jutarnji čaj s maslacem
jugo-p
Oh hvala! Napravit ću jedan od ovih dana po ovom receptu))
Kvačica
Cure .... pisani sir BILO KOJI i svježi sir može biti?
Admin
Citat: Kvačica

Cure .... pisani sir BILO KOJI i svježi sir može biti?

Limenka! Ali to će biti sasvim drugi kruh!
Morate biti vrlo oprezni, svježi sir sadrži puno tekućine, što znači da trebate revidirati količinu tekućine u tijestu
Newbie
Citat: Cayennovna
U REDU. Pišem vam za 500 gr.
Voda 190 ml.
Rast. ulje 1 žlica. l.
Sol 1 žličica
Pšenično brašno 345 gr.
Šećer 2 žličice
Mlijeko u prahu 1 žlica. l.
Svježi kvasac 10-15 gr.

Sir 100 gr.

Koliko za takvu količinu brašna?
Admin
Citat: Newbie

Koliko za takvu količinu brašna?

Na svakih 100 grama pšeničnog brašna potrebna su vam 2 grama svježeg kvasca.
Alenkin
Ne biste li mi napisali recept za kruh težine 750g?)) Inače sam čitao i čitao, ali još uvijek nisam razumio kako se preračuna
Admin

Preračun broja sastojaka u receptu za kruh. Za pomoć početnicima. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0
Alenkin
Napravila sam 500g kruha prema receptu) ukusno ravno nisam jednostavno razumjela, ili malo odaje kvascem, ili miriši na sir .. Kruh od sira (proizvođač kruha)
Admin

Miris sira prisutan je u kruhu, ovisno o vrsti, sorti i količini sira, izvornom okusu i mirisu. I miris sira izgleda snažniji sljedeći dan (to je prema mojem zapažanju)
Alenkin
Hvala vam

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha