Rajčica kruh sa sirom u aparatu za kruh

Kategorija: Kruh s kvascem
Rajčica kruh sa sirom u aparatu za kruh

Sastojci

Voda ili mlijeko (možda pola) 260 ml
Kvasac 1 žličica
Pšenično brašno 400 g
Sol 1 žličica
Šećer 1 žličica
Maslac 1 žlica. l.
Kečap 2-3 st. l.
Topljeni sir (izrezan na kockice ili kriške) 3/4
Sušeni bosiljak 1 žličica

Način kuhanja

  • Sve smo sastojke stavili točno u kantu
  • osnovni program, veličina M, svijetla kora
  • na početku pečenja (za Panasonic 255 to je 50 minuta prije kraja programa) odozgo pospite ribanim sirom (2-3 žlice)
  • Rajčica kruh sa sirom u aparatu za kruh


učenik25
u mulinexu je težina postavljena na 500g, 750g i 1000g. Pa, probajmo
učenik25
za vrijeme smrzavanja dodala sam čak 5 žlica stolnog brašna.
I pokazalo se da je kruh dobar.
Moulinex ov200, osnovni način rada, težina -750g.
Umjesto sira, vrh kruha namazala sam kefirom neposredno prije pečenja

proizlaziti:
Rajčica kruh sa sirom u aparatu za kruh

Rajčica kruh sa sirom u aparatu za kruh
lilisyonok
250 ml. sok od rajčice
kvasac 1 tsp
pšenično brašno 420-450 gr.
griz 30 gr.
mekinje 2 žlice. l.
suho povrće 1 žličica.
sol 1 žličica
šećer 1 žličica
maslac 1 žlica. l.
kečap 1-2 žlice l.
topljeni sir 1 \ 2 (narezan na kockice ili kriške)

sve sastojke odjednom stavite u kantu
Francuski program, veličina 750g, svijetla kora

prije pečenja podmazati jajetom i posuti sezamom
Rajčica kruh sa sirom u aparatu za kruh
Gvaš
Želim vam zahvaliti na receptu! Pokazalo se da je kruh vrlo ukusan. Došlo je do nekih promjena - kečap je uzeo 2 žlice. l. + 1 žlica. l. Francuska gorušica. Pekla sam sa svježim kvascem 8 g. I umjesto topljenog sira koristila sam malo više mozzarelle. Najstariji sin, koji ne voli kruh, pohvalio ga je i jeo s užitkom.
Rajčica kruh sa sirom u aparatu za kruh
yurek
Citat: badri

"Liječila" me lavovskim pekarskim kvascem, s njima peče bez problema, toplo ga preporučila, ali počeo sam imati problema s kruhom.
Pečem samo na prešanom, Saf-momentu, kao krajnji slučaj.
Pokušajte s "Kharkovskie" - za 500 g brašna i 300 ml tekućine (obični kruh) stavim 5-7 g kvasca. Vrlo su jaki.
To je sigurno. Nekako su na bazaru predložili da 30 g prešanog harkovskog kvasca zamijeni 10 g suhog kvasca, odnosno u omjeru 1: 3. Bacili su ga u peć, pa se poklopac podigao zajedno s tijestom. sada koristimo negdje oko 15 g
Admin
Citat: yurek

To je sigurno. Nekako su na bazaru predložili da 30 g prešanog harkovskog kvasca zamijeni 10 g suhog kvasca, odnosno u omjeru 1: 3. Bacili su ga u peć, pa se poklopac podigao zajedno s tijestom. sada koristimo negdje oko 15 g

A bez bazara ... o tome lako možete saznati na forumu u temi O kvascu - rasprava, razmjena iskustva https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.0, toliko je informacija na forumu ....
ollyan
Ispao je vrlo ukusan i mirisni kruh! Hvala vam!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha