Električni štednjak pod pritiskom pušnice Marka 6060

[Mana]

Želim podijeliti svoje otkriće (drugi su to možda znali): kakvo čudo od strugotina trešnje!

Jučer sam dobila strugotine s grane trešnje, miris je strašan! Ni strugotine marelice ni kruške nisu tako mirisale.

Miriši na pekmez od višanja! Mislim da će i u pušnici biti mirisno. Danas ću to testirati na ribi.

Bit će sjajno, Lyusyok! Uopće me ne brine - na čemu pušiti! Ispred su još ptičja trešnja, kruška, suhe grane malina, crni i crveni ribiz, lipa, crna aronija, planinski jasen, javor, brijest - prostor za kreativnost!

Sad grizem laktove zbog činjenice da se sjećam kako sam ljeti spaljivao „ekstra“ grančice trešnje

Manakakav problem - na proljeće ugovoriti sa susjedima sanitarnu rezidbu potrebnog drveća i grmlja!

Isprobajte drugu trešnju! U mladosti smo imali domaću pušnicu, pušenu bilo na trešnjama ili trešnjama, aroma - njam !!!

Ni višnja mi se nije svidjela, kao ni šljiva, i naravno joha općenito.

Trešnja mi se nije svidjela, kao šljiva, i naravno joha općenito.

A što ti se svidjelo?

[Test dvadeset pirjanog mlijeka]

Jučer sam i mučila mlijeko ...

Test dvadeset pirjanog mlijeka



U dodatnu posudu ulila sam 1 litru mlijeka. Instaliran je dodatni silikonski brtveni prsten. Zatvorila je poklopac. Popravio sam okretanjem u smjeru suprotnom od kazaljke na satu. Instaliran regulator tlaka. Uključeno Način juhe / variva tijekom 99 minuta (vrlo povoljno, samo klikom na "minus" na timeru). Nakon 99 minuta, varivo je bilo gotovo!



Nekako nisam posebno pripremio pušnicu za pirjanje mlijeka, poput Lucije. Upravo sam je oprao kao i obično nakon prethodnog kuhanja. Nema tuđih mirisa i okusa!

Usput, primijetio sam da je i do 80 minuta na zaslonu bilo prskanja indikatora tlaka. Pogledao sam plovak i ispalo je da se malo pomaknuo u stranu. Namjestio sam je ražnjem. I to je to, ventil zatvoren.

I mlijeko je ispalo sjajno!

Iz ovog sam mlijeka fermentirao fermentirano pečeno mlijeko, ali to je već druga tema...

Stavio sam briškulu na vruće pušenje, dim ne izlazi ispod poklopca, ventil je zatvoren, ali ima mirisa. Počeo sam nježno njuškati po obodu poklopca i shvatio sam da smrdi od utega, i prilično snažno, recite mi u čemu je problem

A ovo je gdje?

regulator pritiska.

Ovo je regulator tlaka na drugačiji način, metalni konus, općenito se podiže za ublažavanje tlaka. Tako tiho šušti, miriše i malo vlage ispod njega.

Događa li se to stalno? A i na "Gašenje"?

Da, cijelo vrijeme, jučer je pečeno mlijeko radilo istu stvar, samo miris mlijeka nije toliko sveprisutan.

Kad sam "tinjao" mlijeko, prvih 10 minuta kapala je voda iz regulatora tlaka, a zatim ne, ne. Ne bi smjelo biti tako cijelo vrijeme. Prekomjerni tlak uklanja se kroz regulator tlaka, ali ne stalno, a to nije uvijek potrebno.

Danas imam ribu s povrćem i voćem. Pomozi sebi! Recept kasnije, internet ...

[o jednoj osobini moje kopije pušnice.]

Došao sam reći o jednoj osobini moje kopije pušnice. Mislim da će nekome biti korisno.

Upute u odjeljku Rukovanje instrumentom glase: "Stavite posudu u tijelo šporeta pod tlakom za pušnicu. Prilikom postavljanja posude, pobrinite se da se crvene strelice na posudi i tijelu uređaja podudaraju."

Ali crvene strelice se možda neće podudarati. Kako mi je to uspjelo.



Odstupanje je točno 1 cm (mjere je izvršio suprug, a oko mu je bilo dijamant). Ali to vas ne sprječava da pušnicu - lonac pod pritiskom koristite za namjeravanu namjenu.

Kada instalirate zdjelu u tijelo, samo se trebate usredotočiti na naleganje kontaktne skupine na zdjelu u utore u tijelu. I ne pokušavajte gurnuti čašu pod svaku cijenu.

[Vadim]

Dakle, gospodo, odvedite me na popise žrtava. Način hladnog pušenja odbijen je u mojoj pušnici.
Vadim, Elena, reci mi što da radim? Gdje se obratiti?

Koji su simptomi? Molimo vas da napišete detaljno kako bih mogao razumjeti koji je razlog.

Mannyash, a ista para dolazi iz indikatora tlaka u načinu "Juha". Jednostavno ovo ne vidim u loncu pod pritiskom, možda bi tako i trebalo biti, uzalud se brinem?

Nakon što se plovak (indikator tlaka) podigne silom pare, iz njega ne smije izaći para. Preporučujem provjeru nečistoće na O-prstenu indikatora na unutarnjoj strani poklopca.

Vadim, ali ne mogu li vas zavesti? Obratite pažnju na to koliko se "nedosljednosti" dogodilo samo na našoj web stranici (izbrojao sam ih 8, čak i ako uopće ne uzmem u obzir da se Ledkina priča ponovila), unatoč činjenici da uglavnom rade iskusni kuhari koji imaju iskustva s loncima pod tlakom koji rade pod pritisak. Sjećate li se prvog prototipa poslanog Brandu na testiranje, s kojim je i sama Elena radila? Napokon, postojao je isti problem. Para je puhala snažno i glavno, vidio sam video. Kad sam kupio "American", lopatao sam ogroman broj web stranica na engleskom jeziku, ali tamo nisam naišao na takve pritužbe, čak ni od onih koji su se prvi put suočili s takvom tehnikom. Uz to, kao što sam već napisao Eleni, moj je suprug, ponavljam, profesionalac koji je 25 godina radio na polju izrade pečata, samo je uzevši jedan i drugi pečat, na prvi pogled primijetio da je prvi kvalitetniji.
Dakle, moja glavna poanta odnosi se na kvalitetu O-prstena.

Stani, stani, nećemo sve skupiti.
Prva pušnica Ledka imala je programsku pogrešku.
Na uzorku koji sam poslao dobio sam oštećeno sredstvo za ponderiranje, pa se dim (i para) izlio ispod regulatora tlaka.
Ali drugi slučajevi - prisutnost dima ispod poklopca na "hladnom pušenju". Upravo te slučajeve sada analiziramo.

a još nisu pokrenuli treću opciju? Kada je gospodar kod kuće?

Ili nisu pokrenuli, ili ga nisu ponudili.

Nudimo sva moguća rješenja problema.
Trenutno gospodar ne izlazi iz kuće. Ova će usluga najvjerojatnije biti dostupna od siječnja 2013.

Ali drugi slučajevi - prisutnost dima ispod poklopca na "hladnom pušenju". Upravo te slučajeve sada analiziramo.

unutra, dim mi dolazi i kao što sam sada točno primijetio sve dok se t-ra ne digne unutar posude, a zatim se poklopac zalijepi na smrt! Potrebno je oko 5-7 minuta ... Sljedeći put ću to uočiti, osim ako mi moja banda ne odvrati pozornost.
Ali želim reći da čak i u nedostatku nape, ovaj dim ne ispunjava cijeli životni prostor i, sukladno tome, ne ometa. Kod kuće imamo 2,5 astmatičara, pa smo osjetljivi na dim

Jučer sam brancin radio na hladnom - 6 minuta - i vrućem - 15 minuta dimljenom na grančicama jabuke i ružmarina.
Pušem nigdje, osim iz rupe.
Možda zato što ovaj uređaj koristim samo za pušenje - nemam drugu lončanicu, ali imam šporet pod pritiskom 6050.
Stoga još jednom ne povlačim silikonsku brtvu naprijed-natrag, već na kraju postupka poklopac, zajedno s brtvom, uklanjajući ventil, isperite ga toplom vodom i obrišite na suho.
Nisam primijetio poteškoće prilikom korištenja ovog uređaja; dobro, miris dima je malo dosadan - i to s kapuljačom, ali brzo, obično u roku od sat vremena, nestaje.

Ne mijenjam prsten, ali ni u mliječnoj kaši nema mirisa pušenja)))

[Ovaj uređaj koristim samo za pušenje - nemam drugu lončanicu, ali imam šporet pod pritiskom 6050.]

Pušem nigdje, osim iz rupe.
Možda zato što ja Ovaj uređaj koristim samo za pušenje - nemam drugu lončanicu, ali imam šporet pod pritiskom 6050.
Stoga još jednom ne povlačim silikonsku brtvu naprijed-natrag, već na kraju postupka poklopac, zajedno s brtvom, uklanjajući ventil, isperite ga toplom vodom i obrišite na suho.
Nisam primijetio poteškoće prilikom korištenja ovog uređaja; dobro, miris dima je malo dosadan - i to s kapuljačom, ali brzo, obično u roku od sat vremena, nestaje.

Slično tome, ali s hladnim pušenjem, dim ispod poklopca je oko 3-5 minuta

Koji su simptomi? Molimo vas da napišete detaljno kako bih mogao razumjeti koji je razlog.

hladno pušenje ne radi, ne započinje, gumb jednostavno uključuje odbrojavanje, završava i otvarate ga - program se nije pokrenuo. Vruće pušenje dobro funkcionira. Koliko sam shvatio, problem je upravo u elektroničkom upravljanju, u gumbu. U početku je način rada radio - uspio sam pušiti 2 puta na hladnom pušenju i 4 puta na hladnom + vrućem.

Recite mi koliko vremena treba pušiti trup skuša hladnog dimljenja? Nisam našao informacije ni u receptu, ni prelistavajući 15 stranica ove teme. Samo kapelan.
Eh, ne bi bilo loše to staviti na prvu stranicu i napraviti sadržaj u ovoj temi s receptima. Sjećam se da sam u ovoj niti vidio skuša, ali je nisam uspio pronaći.

[Vadim]

Vadim
Pa sam prelistao upute i tek na "grijanju" našao temperaturu od 60-80 *, ali to bi bilo približno na temperaturi prema drugim programima, je li moguće? Znate, naši su ljudi "pametni" i uspijevaju koristiti različite jedinice "ne baš za namjeravanu svrhu".

[eskimski]

eskimski, 30 minuta sam radila lagano slanu skušu hladno dimljenu. Čini mi se da je moguće manje, riba je već bila spremna za jelo, trebalo ju je samo popušiti. Sad bih stavio malo više strugotina i smanjio vrijeme. Također, imajte na umu da riba postaje puno slanija nakon pušenja.

[Hasočka]

Hasočka, vjerojatno ste ovdje OVDJE vidio skuša

hladno pušenje ne radi, ne započinje, gumb jednostavno uključuje odbrojavanje, završava i otvarate ga - program se nije pokrenuo. Vruće pušenje dobro funkcionira. Razumijem da je problem upravo u elektroničkom upravljanju, u gumbu. U početku je način rada radio - uspio sam pušiti 2 puta na hladnom pušenju i 4 puta na hladnom + vrućem.

Problem može biti i u kontaktima. Da biste to utvrdili, uključite način "hladnog dima", ali nemojte zatvarati poklopac. Provjerite dodirom (pažljivo!) Radi li dodatni grijaći element. Ako se ne zagrije, pomaknite posudu i provjerite ponovno.
U svakom slučaju, ako se grijanje dodatnog NE ne dogodi uvijek, preporučujem pokazivanje uređaja voditelju servisnog centra. Vi ste iz Moskve, pa vas pozivam da nas posjetite na Egorjevskom proezdu d2.

Problem može biti i u kontaktima. Da biste to utvrdili, uključite način "hladnog dima", ali nemojte zatvarati poklopac. Provjerite dodirom (pažljivo!) Radi li dodatni grijaći element. Ako se ne zagrije, pomaknite posudu i provjerite ponovno.
U svakom slučaju, ako se grijanje dodatnog NE ne dogodi uvijek, preporučujem da uređaj pokažete voditelju servisnog centra. Vi ste iz Moskve, pa vas pozivam da nas posjetite na Egorjevskom proezdu d2.

Sve je to radio moj suprug, on ne radi.

Pušem nigdje, osim iz rupe.
Možda zato što ovaj uređaj koristim samo za pušenje - nemam drugu lončanicu, ali imam šporet pod pritiskom 6050.
Stoga još jednom ne povlačim silikonsku brtvu naprijed-natrag, već na kraju postupka poklopac, zajedno s brtvom, uklanjajući ventil, isperite ga toplom vodom i obrišite na suho.
Nisam primijetio poteškoće prilikom korištenja ovog uređaja; dobro, miris dima je malo dosadan - i to s kapuljačom, ali brzo, obično u roku od sat vremena, nestaje.

I meni je isto, dim prolazi samo kroz indikator tlaka. Iako sam nekoliko puta izvadio brtvu i zamijenio je novom.

Čini mi se da miris dima ne smeta puno (također uključim napa u punoj snazi ​​i stavim pušnicu točno ispod nape), ali svejedno ga osjećam.

Primijetio sam to ako je tvrtka sada zainteresirana za statistiku dobrih i problematičnih pušnica.

Budući da nemam lonac pod pritiskom, sada planiram probati jela s loncem pod pritiskom. Bit će potrebno prilagoditi vrijeme kuhanja, jer u pušnici pod tlakom odbrojavanje započinje odmah, a ne nakon postavljanja tlaka.

Sve sam iskopao !!
Sve je u redu!! Dimljena skuša tri puta. Odvojeno hladno pušenje. Vruće pušenje odvojeno. I kombinirano pušenje.
Više detalja kasnije, jer trebate pobjeći. Ali kako se vlasnici marki ne bi brinuli, sada ću reći glavno. Dima gotovo da i nema. Dolazi samo iz indikatora pritiska (rupa na ručki). Dim u maloj kapljici (hladno pušenje). Intenzivno, samo dvije minute.
Poklopac se privlači na početku pušenja. I ura, jučer prvi put na otvaranju, danas sam i na otvaranju osjetio blagi otpor. Ne znam što se dogodilo. Ali ima puno manje pare i dima.
Evo moje ribe.



Prva snimka je hladno pušenje. Drugi hitac je jedno vruće pušenje.
Nakon hladnog pušenja izašla je van. Kad sam se vratio kući, miris sam uhvatio samo u kuhinji.

Za više informacija o pušenju skuše pogledajte OVDJE!

[Već sam oduševljena!]

Dakle, druga serija osvajanja pušnice s kompletnim čajnikom, odnosno ja.

Već mogu izvući jedan zaključak. Ali! Imajte na umu da svi moji zaključci, ovo je mišljenje osobe koja se nikada nije bavila ni posudama pod pritiskom, ni crtićima, ni kolačićima i ostalim tehnološkim čudima! Dakle, od ovog čuda lonca, kao od lonca pod pritiskom, Već sam oduševljena!

Ali, da bih mogao mirno koristiti ovu čudotvornu tehniku, moram razumjeti mnoga osnovna načela rada s njom.

A sada, bilješke u mojoj bilježnici u kuhinji, zajedno s uputama i receptima.
Ono što nisam pronašao u uputama i receptima:

Postoji li ovisnost količine čipsa o količini proizvoda? Odnosno, ako želim posjeći jednu nogu ili pet, količina žetona je drugačija? Što više mesa, više čipsa, za postizanje istog dimljenog mesa? ili ne?

Većina recepata to kaže "Nakon završetka vremena kuhanja stabilizirajte pritisak ...." Ali, ako ne ispuštate paru, ona izlazi lukavo i nakon pet minuta poklopac se lako otvara. Dakle, pitanje je utječe li ovaj trenutak na rezultat jela? Je li potrebno stabilizirati pritisak odmah nakon kuhanja ili nije potrebno, jer to ne utječe ni na što?

Sljedeći trenutak je voda koja se izlijeva. Ako dodate vruću vodu, ubrzava li postupak kuhanja? Ako da, onda bih to jako želio imati u uputama.
Sad malo o knjizi recepata. Možda mi je dosadno, ali ako postoji recept i slika pored njega, onda prvo pogledam sliku i onda odlučim želim li to ili ne. Primjer, stranica 6, druga fotografija, prekrasno !!!! Kocke nečega, na vrhu, nečega prekrivenog rastopljenim nečim, poput sira. Pročitajte naslov Dimljena pureća prsa... Čitati i što? Prema receptu, to je samo komad dimljene dojke! Gdje su kocke? Gdje je nešto poput topljenog sira? Razumijem da nismo imali vremena, nismo ga pronašli, ali ipak, fotografija i recept moraju biti identični. Ista stranica 8 Dimljeni šaran... Jedno je ako je fotografija komad mesa s prilogom, to je razumljivo. ali tu je i fotografija ribe pečene u obliku. Ili ne? Inače, o šaranima! Čitam i pretpostavljam da znam.
Pržite s obje strane u načinu Fry ....
Dakle, trebao bih uliti malo masti u glavnu posudu? Ako da, tada bi bilo potrebno dodati, inače sam kotlić Ako pržimo bez ulja, onda nastavljamo

Zatim stavite na rešetku.
Stavite čašicu za iver na grijaći element. Stavi ga
čips i pokrijte poklopcem. U posudu lonca pod tlakom ulijte 80-100 ml vode.

Tamo ravno? Gdje se pržilo? Bez pranja posude? Moram sve razjasniti

Idite na stranicu 9 Vruće dimljena skuša Je li riba povezana na fotografiji? Za što? Za što? Tišina u receptu!

Općenito, za mene osobno knjiga s receptima koja dolazi s uređajem ne prikuplja samo različite recepte, to bi trebao biti priručnik s osnovnim, osnovnim receptima. To znači da bi trebao sadržavati recepte za pripremu glavnih jela, s opisom osnovnih principa. A onda, svačije je pitanje, želite pogledati, želite to sami izmisliti. Ali osnova, principi moraju se prežvakati. Ne? Ploča bi bila vrlo korisna, na primjer, da će s vrućim pušenjem komad svinjskog mesa od 2 kg biti gotov nakon otprilike toliko vremena. Riba. nakon takvog vremena. Isto vrijedi i za Soup-Stew način. Tako sam odlučio skuhati ciklu i mrkvu. Napravljeno u kori i bez nje, da shvatite kako najbolje.



I koliko dugo se kladiti? Ploča koju sam gore spomenuo bila bi vrlo korisna. Sad znam da je u načinu rada Juha pod pritiskom mrkva gotova za 10 minuta. No, repu je trebalo 18 minuta. A sada ću kuhati samo oguljenu mrkvu, ali za ciklu je obrnuto.

Sad o mesu. Često pržite u receptima. Zatim na način Soup-Stew. Dobro je ako ima malo mesa. A ako sve 2 kg? Neću pržiti u jednom mahu! Dakle, trebaju vam dijelovi? A ja sam kotlić, nisu mi o tome napisali.

Recepte listamo dalje. P. 19 Ragu od zeca

Zeca narežite na komade i lagano pržite na ulju u načinu prženja.

A o kakvom je režimu riječ? Ne, razumijem da je Zharka, ali uskraćuje riječ, pažljivo je promatrala i čitala vrlo dugo, tražeći kako napraviti Zharka-meso. Ukratko, vidite pogrešku u kucanju?

Ostalo još nije prošlo. Je li potrebno?

Tražim vlastitu mogućnost pušenja, koja mi je prihvatljiva. Ali do sada je dimljeno meso koje sam dobivao bilo preopuhavo. Jučer sam opet popušio komad nutrije, prethodno mariniran za noć. Stavio sam kombinirani način rada, 10 minuta hladnog i 30 vrućeg. Tijekom hladnoće dim se izlijevao ispod poklopca, je li to normalno? Zaustavio se već vruć kad se poklopac tresnuo. Izvadila je meso, miris !!!! Boja!!! Kora!!! Ljepota!



Ali kad sam odrezao komad, bio sam pomalo razočaran. Prikus dima prilično je jak. Odnosno, čak i 20 minuta nakon jela, miris dima u ustima. A ne znate čak ni dim, već gori. Možda je to zato što sok iz mesa kaplje na posudu s čipsom. Tamo gori. Možete li se sjetiti neke dodatne rešetke s čvrstom mrljicom iznad posude? Ili neće pomoći? Tada može propisati da se proizvod ne smije stavljati preko posude, kako bi se izbjeglo ...

Inače, Vicki je savjetovala da ogulite koru s grana. Nježno mu se svidjelo. Čini se da je više grančica bolje od čipsa. Što se mene tiče. Ne sjećam se što je napisano o tome da se grančice mogu koristiti, a ne čips.
A moje najvažnije otkriće bio je dan nakon pušenja mesa nutrije. Nisam to zapisao, već sam to učinio i ne sjećam se točno gdje sam pročitao da nakon pušenja meso mora odležati. Dakle, komad mesa koji je ostao u hladnjaku do jutra nije bio tako oštar za dim. Ovaj mi se komad jako svidio! stoga osobno imam još jedno pravilo upotrebe:
Ne jedite svježe dimljeno meso! Dajte mu noćno stajanje!

I još nekoliko bilješki iz moje bilježnice.

Sad, ako stabiliziram pritisak i odmah izvadim rešetku, ne bih odbio neku vrstu uređaja, poput dvije kuke.
Upute često kažu:
Osiguranjem šalice spriječit ćete da se prevrne i čips se neće izliti. No, je li doista nemoguće napraviti konkretniju fiksaciju? Ako je rupa u zdjeli pravokutna, zašto ne bismo napravili zadebljanje istog oblika na šipci? I usput! Mi čitamo:

Stavite čašu za užarenje iverja na grijaći element dok
klik.

A za čajnike bi bilo potrebno napisati da pribadača prvo mora ući u pravokutnu rupu.
Za one koji kupe pušnicu, nemaju druge slične jedinice, a koristit će je kao lonac pod pritiskom i kao pušnica, svakako bih preporučio uzimanje dodatne posude odmah!

To je sve u čemu bih mogao naći zamjerku. Nisu te ubili?

Pa, ovdje sam "prepoznatljiv", poklopac čaše za pougljenje je izgubljen

[obrtnik]

U sovjetsko su vrijeme postojali željezni poklopci za limenke, za kopče. (ne kao sada, s pomakom!) Upravo sam probao, sasvim je moguće koristiti ga!

obrtnik, molim te nastavi! Vrlo, vrlo relevantne, sve vaše bilješke

Hvala vam! Bilo bi mi drago ako moja dosadnost nekome pomogne

U sovjetsko su vrijeme postojali željezni poklopci za limenke, za kopče. (nije isto kao sada, s pomakom!) Upravo sam probao, sasvim je moguće koristiti ga!

Hvala vam! Bilo bi mi drago ako moja dosadna nekome pomogne

Već drugi dan koristim potrebu za izumima.

[Ja sam majstor]

Ja sam majstor a ti i ja nemamo svemirsku vezu? Također sam zapisao neke vaše komentare u svoju bilježnicu, ali sam ih ostavio za konačno izvješće.

Ali ozbiljno, onda su naše misli točne ...

I slažem se da ne potpisujem, već da sve bude automatski instalirano. * ŠALJIVO * Nekoliko najpopularnijih jela u automatskom načinu rada. Tako da jednim gumbom možete odabrati jelo, drugim namjestiti težinu, a uređaj sam izračuna koliko traje. Ali moglo bi se i promijeniti. I nekoliko programa koji se mogu zapamtiti. U snu koji!

Moderatori, molim vas, stavite sve recepte u zasebnu Temku.

Pa evo je Marka 6060 recepti štednjaka

[Ja sam majstor]

Ja sam majstor a ti i ja nemamo svemirsku vezu? Također sam zapisao neke vaše komentare u svoju bilježnicu, ali sam ih ostavio za konačno izvješće.

Ali ozbiljno, to znači da su naše misli točne ...

Pa ovo ... svi smo ovdje "vezani jednom niti ..."

Što je konačno izvješće? oh, ali neću ga vidjeti, ali radim sve odjednom .... Otpustit će ih, ako ispaljuju riječ!

Možda se moje bilješke podudaraju s onima koje su već izrečene, žao mi je, ne osuđujte. Tema praktički ne čitam. Sad sam se vratio i pročitao samo ono što se pojavilo nakon mog posljednjeg izvještaja, samo zato što su mi poslali vezu. Kao što je rečeno eskimski, s pojavom pušnice, nema dovoljno vremena za bilo što. Ali i mi smo moderatori, Luda, hoće li opet pucati?

Zbog činjenice da bi to bilo potrebno ... dečki, nemojte žuriti! Napokon, prvo testiranje je u tijeku! A što se tiče činjenice da je prikupiti sve na jednom mjestu, sve je točno, to svatko može učiniti. Citati, poveznice. I dajte ga svima. Nemamo pozicije sa službenim dužnostima. A moderatori ... da, nažalost, imamo ih malo, a vrlo često njihov samaritanski impuls dovodi do toga da kada dođete na forum morate samo "trebati" (očistiti, objasniti, prenijeti ...) zamijeniti izvorno "želim" (za komunikaciju) Budite pažljivi i vrlo osjetljivi na rad drugih.

I veliko hvala svima koji vole moj "čajnik"
Usput! Što se tiče gumba s glavnim programima, ovo je jako dobro, ali činilo mi se da je to prevelik uvjet. Ali činjenica da na timeru morate pritisnuti gumb četrdeset puta da biste postavili 40 minuta, smeta. bilo bi prikladno da jednim pritiskom dobijete jednu sekundu, a ako ga držite dulje, onda bi sekunde tekle brže.

O temi još nije rekao. Možda ga ima smisla podijeliti na dvoje? prva čeka. Toliko je vode! A drugo je test. Tako će biti malo lakše za navigaciju.

[Ja sam majstor]

Ja sam majstor nije potrebno pritisnuti gumb 44 puta. Samo pritisnite i držite dok se ne pojavi željeni broj. A ako vam treba, na primjer, 80 minuta, lakše je pritisnuti tipku "-" nego "+". Uslijedit će smanjenje od 99 minuta.

Ali činjenica da na timeru morate pritisnuti gumb četrdeset puta da biste postavili 40 minuta, smeta. bilo bi prikladno da jedan pritisak daje jednu sekundu, a ako ga držite dulje, onda bi sekunde brže tekle.

Tako je to, probajte!

..... i kupio sam si novu igračku - ecotester - mjeri radioaktivnost i sadržaj nitrata. Izmjerio sam radioaktivnost BRAND uređaja. Mogu napisati gdje nit.

Nisi li već napisao Pachimu? Čekamo

Da? Tut, možeš li? - ukratko, pozadinsko zračenje uključenih pušača, šporeta pod pritiskom i BRAND aparata za kruh niže je od zračenja radnog televizora.

pozadina zračenja uključene pušnice, šporeta pod pritiskom i BRAND aparata za kruh niža je od one u radnom televizoru.

Dakle ovo je prekrasno
U početku sam se toliko uplašila da sam već mislila da postoji nešto strašno

Dakle ovo je prekrasno
U početku sam se toliko bojala, stvarno sam mislila da postoji nešto strašno

Zašto se bojati, što u sjenama može emitirati osim vrućine ..

[Let broj četiri - Kao što vidite, mlijeko nije ni pokušalo pobjeći. Koristili smo ga u dva dodavanja. Prvo sam najmlađe dijete hranio rjeđom kašom (1), suprug i ja doručkovali smo malo kasnije infuziranom i zgusnutom kašom (2).p.s. pojašnjenje vremenom kuhanja. U šporetu pod pritiskom marke 6050 ovu kašu kuham 13 minuta nakon pritiska. Odmah odmah započinje odbrojavanje. Danas je bilo dovoljno 15 minuta uz set pritiska. Krupica je potpuno kuhana. Ali sljedeći ću put dodati 2 minute, jer je pod pritiskom kuhala 11 minuta umjesto 13. Pa, to je za moj ukus ...]

I tako, danas, podlegnuvši „osjećaju stada“, pušnica mi je radila poput šporeta pod pritiskom i uglavnom pripremala zdrava jela.

Let broj četiri -
Kao što vidite, mlijeko nije ni pokušalo pobjeći.

Koristili smo ga u dva dodavanja. Prvo sam najmlađe dijete hranio rjeđom kašom (1), suprug i ja doručkovali smo malo kasnije infuziranom i zgusnutom kašom (2).


p.s. pojašnjenje vremenom kuhanja. U šporetu pod pritiskom marke 6050 ovu kašu kuham 13 minuta nakon pritiska. Odmah odmah započinje odbrojavanje. Danas je bilo dovoljno 15 minuta uz set pritiska. Krupica je potpuno kuhana. Ali sljedeći ću put dodati 2 minute, jer je pod pritiskom kuhala 11 minuta umjesto 13. Pa, to je za moj ukus ...

[Let broj pet - pečeno mlijeko]

Let broj pet - pečeno mlijeko

Kao i svi ostali. 1 litra mlijeka. Način juhe 99 minuta. Pokrijte prstenom s kojim NE dimljeni. Koristio sam zdjelu bez igle. Prije se nije kuhalo za par. Samo podliveno kipućom vodom.
Nastala je tišina nakon zatvaranja ventila. Nakon 40 minuta siktanje je počelo. Iznutra je sve ključalo i kipjelo. Imao sam osjećaj da će mlijeko sada izaći iz svih pukotina. Ali ništa se od toga nije dogodilo. Gotovo do kraja režima pušnica je jecala, ponekad puhala mjehuriće s indikatora tlaka. No začudo, razina mlijeka uopće nije porasla, kao što se može vidjeti na fotografiji.
.
Ispalo je divno pečeno mlijeko. Suprug je, vidjevši pjenu, skočio. Rekao je da je okus iz djetinjstva. Nisam uspio isprobati pjenu, nisam je dobio.
Na mlijeko koje je ostalo od uzorkovanja stavila sam jogurt. Pečeno mlijeko zagrijavalo u režimu "Grijanje" 4 minute. Za to vrijeme oko 700 ml mlijeka zagrijano je na potrebnih 40 stupnjeva.

Probati ćemo ujutro.

[Let broj šest - Parne polpete.]

Let broj šest - Parne polpete.

Nalila je 2 mjerne čaše vruće vode u posudu bez pribadače. Donji sopar ugradio sam iz multivarke marke 37501. Na njega sam iz zamrzivača stavio smrznute domaće polpete.



Na poklopac je ugrađen prsten koji je namijenjen pušenju, odnosno ima blagi miris dima.
Postavio sam način rada "Juha" na 20 minuta. U 4 minute pokazatelj tlaka porastao je. Povremeno su iz pušnice dolazili "žubori". Nekoliko kapi vode povremeno je izašlo iz indikatora tlaka. Općenito, pušnica je bila prilično tiha. Ali s automatskim otpuštanjem pritiska, iz nekog je razloga siktala i ispuštala zvuk poput urlika. Kći je već pitala: Što je to? Na tako čudan način ublažen je pritisak.

Svi su bili zadovoljni večerom


Miris iz prstena već je dobro primjetan. Ali polpete uopće nisu mirisale ni na što izvana, samo na meso, kako bi trebalo biti.

Preostaje mi da isprobam način rada "Hladno pušenje" i "Odgoda". Hladno pušenje ružičastog lososa zakazano je za sutra. Stavit ću ga s odgodom neko vrijeme da provjerim radi li način rada, jer obično ne koristim odgodu, ali moram provjeriti.

Opći je dojam danas da volim kuhati u pušnici - loncu pod pritiskom. Odlično se snalazi sa svime i može zamijeniti klasičnu ili električnu štednjak pod pritiskom s lijepim bonusom - pušenjem. Iako sam isprva mislio da će to biti više pušnica, a tek onda - lonac pod pritiskom za posuđe koje neće oštetiti miris dima. No, ovisno o njegovim ukusnim preferencijama, svaka obitelj može odabrati kakav će ovaj uređaj biti u njihovoj kuhinji, prije svega pušnica ili šporet pod loncem.

Moja ladica za kapanje potpuno je prazna. Nikad ga još nisam snimio. Je li tako?

[Moja ladica za kapanje potpuno je prazna. Nikad ga još nisam snimio. Je li tako?]

Moja ladica za kapanje potpuno je prazna. Nikad ga još nisam snimio. Je li tako?

Ja isto

Ja isto

I moj je prazan, stvarno samo pušim, nisam pokušao ništa kuhati / kuhati na pari.

Pa smireno, dobro. I tada mislim da me povremeno pljune iz indikatora tlaka, ali ne ulazi u ladicu za kapanje.

Provjerio sam sve režime, sve radi !!! Moja rupa bila je u silikonskom prstenu, koji je bio veće veličine. Nakon njegove zamjene, dim ne prolazi kroz poklopac.

Dimljeni škampi 10 minuta na hladnom, 10 minuta na vrućem. Dim se izlijevao iz ventila na dršci. Na internetu sam pročitao da na vrh ventila možete staviti mokru krpu, tada uopće neće biti mirisa. Nisam to sam pokušao, bojao sam se uništiti jedinicu.


Nakon prelaska na vruće pušenje, ventil se zatvorio nakon 3 minute. Nema fotografije škampa, baterija je prazna.

Prije toga kuhala sam meso nerasta u načinu "Juha / varivo" 50 minuta. Meso je prethodno marinirano u začinima i domaćem umaku od šljiva. Nisam natočio vodu, samo sam poslagao marinadu. Meso je sočno i mekano. Muž je sretan.


Nakon završetka programa nije bilo moguće prisilno otpustiti pritisak. Došao za 10-15 minuta. Tlak je pao sam od sebe. Za mene je ovo ugodno otkriće, jer stvarno ne volim forsirati resetiranje - bojati se.

Ponavljam, ali volio bih i da se čašica čvršće pričvrsti, jer se sada prevrće svakim nepažljivim pokretom, posebno kada instalirate rešetku.

U moju posudu za kapanje voda se crpila dva puta i jedanput. To se dogodilo u načinu juhe i dinstanja.
Prvi put kad sam pokazao fotografiju. Iz nekog je razloga voda bila smeđa, iako se kad je juha kuhala, pokazala laganom, prozirnom.
Zatim, prilikom pirjanja piletine s povrćem, sakupljeni kondenzat iz nekog je razloga prošao ispod posude za kapanje i kapnuo na stol. Prije toga sam samo dva puta uklonio posudu za kapanje. Stavio sam ga bez problema.
Drugi put voda je prikupljena jučer u načinu gašenja. Voda je bistra, sva je ušla u posudu za kapanje. Niti kap prolivena.


Ne želim ponovno pucati. Tako stoji i s vodom.

Sad izvještaj o ribi.
Riba skuša. Sve tri marinirali na isti način. Klinčići, piment, sol, papar, limunov sok i narezani limun u trbuh ribe.
Pušila sam ga posebno tri puta kako bih još jednom provjerila način pušenja i kako bih sama shvatila što je ukusnije.
U sva tri slučaja bilo je grančica trešnje. Imam ogromnu trešnju ispod prozora. Dakle, dosta je dugo.
Pušio sam ga prvi put u hladnom pušenju.
Težina ribe je 155 grama. Uzeo sam manje grančica nego sljedeći put. Tamo je bilo više ribe.
Pušnica je radila ispod uključene nape.
Vrijeme kuhanja 20 minuta.
Nisam natočio vodu (prema uputama)
Nakon 3 minute pojavio se dim.
U 5. minuti postalo je intenzivnije.
U 7. minuti gotovo je stalo.


Dim ispod poklopca nije dopirao.
Kao rezultat, dobili smo takvu ribu.



Sljedeće pušenje kombinirano je.
Težina ribe 290 grama. Uzela je malo više grana nego prvi put.
Ulila je 80 ml vruće vode. Instalirao sam roštilj s ribom.
Zatvorio sam poklopac okrećući ga suprotno od kazaljke na satu.
Način rada 10 minuta hladnog pušenja + 10 minuta vrućeg pušenja.
U 5. minuti dim se popeo.



U 8 minuta dim je bio vrlo slab.
Dim je bio do kraja hladnog pušenja. Nije bilo dima ispod poklopca.
Program se prebacio na vruće pušenje.
U 2 minute slabo šišta.
U 3 minute već je počelo aktivno šištanje.
Nakon 4 minute ventil se zatvorio.
Do kraja pripreme sve je funkcioniralo kao i obično.
Nije popuštala pritisak. Nakon 5 minuta, ventil je pao.
Prilikom otvaranja osjetio sam lagano usisavanje poklopca.

Treći dim bio je potpuno vruć.
Riba od 300 g. Uzeo sam grančice, kao i drugi put.



80 ml vruće vode.
Vrijeme 20 minuta.

Za 2-3 minute začulo se siktanje.
U 4 se ventil zatvorio. Mislim da se to dogodilo tako brzo jer je pušnica već bila u pogonu.
Tada je sve u normalnom načinu rada.
Nakon završetka kuhanja pritisak nije popustio.Nakon 5 minuta otvorio se ventil.
Kad se poklopac uklonio, osjetilo se i lagano povlačenje.
Riba je ispala ovako.



Ono koje nam je bliže je kombinirano pušenje. Ona koja je udaljena samo od vrućeg pušenja.
Ne znam je li ovo dobro ili loše, ali kad sam izvukao ribu kombiniranog pušenja, primijetio sam da se dobro zapržila tamo gdje je ležala pored posude za grane.
Kad sam radio vruće dimljenu ribu, posebno sam je stavio preko posude. Bačva ribe je vrlo lijepe boje.
Najviše sam voljela vruće dimljenu ribu. Svi ostali članovi obitelji su isti.
Dobro sam pogodio sa soli. Hvala svima na savjetu koji trebate dodati malo manje.

haski, na fotografiji skuša s hladnim dimom posve je slična ispravnoj skuši s hladno dimom! Kako u stvarnosti?

[magog]

magog, u boji i na vrhu i u odjeljku, također mi se čini slično onom koji se prodaje u trgovinama. Ima li okus? Rekao bih. Začini nimalo ne prekidaju miris dima i dima. U kupljenom, upravo suprotno. Ne čuje se toliko pušenje koliko skup začina i soli.
Ne znam kako bi moj okusio da je bio slaniji. Ispalo je da je cijela moja riba blago nasoljena.
Ali naša obitelj više voli vruće pušenje, pa je od njega ostao samo čist tanjur. I probali smo sirovo dimljeni, pojeli komad i to je to.

Ponavljam, ali volio bih i da se čašica čvršće pričvrsti jer se sada prevrće svakim nepažljivim pokretom, pogotovo kada instalirate rešetku.

Imam dojam da ga svi koji se žale na nestabilnost čips čaše jednostavno ne nose pravilno, odnosno do kraja.

Kada stavljate šalicu, potrebno je prstima uhvatiti za rub šalice sa strane četvrtaste rupe i lagano ga podići malo udesno. Šalica će postati gotovo mrtva i neće se prevrnuti.