Kandirana trešnja

Kategorija: Praznine
Kandirana trešnja

Sastojci

Trešnja 1 kg
Šećer 500 g
Voda 100 ml
Šećer u prahu za brisanje prašine

Način kuhanja

  • Višnje operite i izvadite sjemenke.
  • Kuhajte sirup od vode i šećera. (kuhati)
  • Sirupom prelijte bobice i ostavite 5-6 sati.
  • Zatim pirjajte 15 minuta (od trenutka kad se vatra uključi) i opet ostavite trešnju 5-6 sati.
  • Zatim opet kuhajte 15 minuta (od trenutka kad se vatra uključi) i odmah ga stavite na druslyak i ostavite 2 sata da se sirup ocijedi.
  • I na kraju, višnje uvaljajte u fini šećer. (ponekad koristim šećer u prahu)
  • Stavite na lim za pečenje ili u bilo kojem obliku na papir za pečenje ili samo u sito u jednom sloju i ostavite da se suši na sobnoj temperaturi 5-6 dana.

Bilješka

Nekoliko dana sušila sam u pećnici na 50 stupnjeva.
Držim ga u ormariću u papirnatoj vrećici
Iznenađujuće, mojoj se obitelji to jako svidjelo, jednostavno ih ne možete prisiliti da jedu trešnje, ali kandirano voće za slatku dušu, ne znam hoće li doživjeti zimu?

Slični recepti


leka
DJ, ovo je super !!! Je li trešnja velika ili je to važno?
Svetik_
Lorik je tako divan, ali nisam poznavao shikoka višnje, nisam znao kamo ih staviti, pustio sam pola u kompot, a pola bacio u zamrzivač, ali tamo gotovo nema mjesta, a moji su je roditelji skupili ... šteta, pa ću doći i vjerojatno ću učiti , koliko razumijem, u pečenju tada možete koristiti kandirano voće ???
Upravo sam napravio svoju pitu od višanja, sada moram napraviti kandirano voće
DJ
leka moja trešnja je bila velika i mesnata, zbog toga mi se dugo suši. Dakle, nije velik također u potpunosti prikladan, možda će biti i bolji
Svetik_ da, mogu se koristiti u pečenju, ukrašavanju kolača i tako dalje ispod televizora
Dala je recept po kilogramu, a sama je napravila od 3 kg trešanja (s kosti), ispalo je jedna i pol litra tegle kandiranog voća
leka
Ovo je daaaaaaaaaaaa! Cijela limenka ove vrste !!!!!
RybkA
A kako napraviti ušećereni limun?
Kukičanje
RybkA
Mislite li na kandirane kore limuna? Ili kriške limuna?
RybkA
Kukičanje, od kora. Još imam kore od dva limuna preko vašeg pekmeza od marelica
DJ
RybkA Nisam radila kandirano limunsko voće, ali ako sam to radila prema ovom receptu 🔗
RybkA
DJ, i upravo sam napravila ovaj recept !!! Istina, do sada sam ih ostavljao u sirupu radi većeg zasićenja. Sirup je normalno kipio i postao gust poput meda. Danas ću ga zagrijati i staviti na sito, kako bi se ocijedilo, inače bi ih bilo teško pokupiti iz hladnog sirupa.
DJ
RybkA Sjajno! Samo nemojte sipati lopticu, možda će vam ipak dobro doći
Mislim da kada ih popunite, morat ćete ovdje citirati ovaj recept i umetnuti svoje fotografije.
Čim dobijem kože, i to ću sigurno napraviti, tako je ukusno !!!
DJ
RybkA Pa, kako je ispalo kandirano voće?
RybkA
Dakle ... prema prvom brzom receptu, suprug je već pojeo gotovo sve, iako za mene osobno postoje nedostaci. Podsjećam da sam napravio SAMO od kora limuna:
- gorčina nije potpuno nestala, još uvijek je ostala blaga nota, ali ne i kritična;
- vrlo snažno karameliziran - isprva lijepo, zatim šećer, iako je dao limunsku kiselinu, i postao dosadan i neproziran, ALI ne znam kako bi to trebalo biti ... možda je to normalno?
- Ne preporučujem ostavljanje u sirupu, sirup se zatim pretvara u kamen
- Izvadio sam ih i osušio, nisam ih uvaljao u šećer.

Sad ga dovršim prema uobičajenom receptu trodnevnim namakanjem. Ako ste kod kuće barem na ručku, tada će vam biti dovoljno mijenjati vodu tri puta dnevno. Nema apsolutno nikakve gorčine! Kore su opet limun.Prema nekim receptima, trebate ih samo posuti šećerom, ALI apsolutno ne daju sok (to nisu bobičasto voće), pa stavite samo sirup i kuhajte. Kuhala sam dva puta, voda vrlo brzo ispari, pa sam opet dodala malo vode. Postali su prilično prozirni, ali ne toliko ostakljeni kao u prvoj verziji. Sad ih dovršim suhe u pećnici.
DJ
RybkA Sjajno! Želim bez gorčine, pa ću učiniti sa namakanjem Hvala na iskustvu !!!!!
Chuchundrus
Puno vam hvala na vašem divnom receptu, ostvarenom snu da na vašoj farmi imate kandirano voće trešnje. Ispada vrlo ukusno, i što je najvažnije, brzo
Kandirana trešnja
Taia
Chuchundrus, kandirano voće -pogled. Takve slike poticaj su na akciju. Već sljedeće sezone bit će potrebno učiniti isto.
Rusa
Zanimljivo, možete li po ovom receptu od jagoda napraviti kandirano voće?

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha