Svibanj @
Hvala ti, Lena, sad je sve jasno.
Polga
Citat: Antonovka

Svibanj @,
Maina, žica bi trebala biti potpuno ravna, dobro, gotovo poput telefonske. Ali tu je i termostat za proizvođača jogurta (upravo smo to Nadia i ja naručile za Ksyushu i mene) 🔗
Na jednoj od web lokacija na kojima se prodaje termostat RT10 / P01 (ravna žica), upute za nju imaju sljedeću napomenu: Kupnjom termostata možete kontrolirati temperaturu u bilo kojem proizvođaču jogurta,osimTefal i Moulinex YG-230 i ORION OR-YM02 .
Antonovka
Polga,
Proizvođač jogurta može biti bilo što, samo bez odbrojavanja
Lozja
Citat: Antonovka

Polga,
Proizvođač jogurta može biti bilo što, samo bez odbrojavanja

Točno, postoje upravo navedeni modeli s timerom.
Antonovka
Lozja,
Pa, da, imam samo prvog proizvođača jogurta Mulka (s mjeračem vremena), a drugog Dexa))))
Okcanakit
Dobar dan! Imam ovakav problem. Moj jogurt ne želi postati gust. Bilo je jednom - prvi put smo ga kupili, a onda ništa, tekućina !!! Kad ga izvadim iz aparata za jogurt, u staklenkama na dnu je sloj vode od 3 cm. Što radim pogrešno? Prokuham mlijeko 3,2%, pomiješam ga s aktivnošću i u staklenke.
I jučer sam probala 10% vrhnja i BIO MAX - isto smeće.
POMOZITE!!!!
Solena
Citat: Okcanakit

Dobar dan! Imam ovakav problem. Moj jogurt ne želi postati gust. Bilo je to jednom - prvi put kad smo ga kupili, a onda ništa, tekućina !!! Kad ga izvadim iz aparata za jogurt, u staklenkama na dnu je sloj vode od 3 cm. Što radim pogrešno? Prokuham mlijeko 3,2%, pomiješam ga s aktivnošću i u staklenke.
I jučer sam probala 10% vrhnja i BIO MAX - isto smeće.
POMOZITE!!!!

Oksanakit najvjerojatnije nije voda, već serum. A ovo raslojavanje sugerira da ste jednostavno prekomjerno izlagali jogurt u proizvoditelju jogurta. Smanjite svoje vrijeme. Kad se izvadi iz aparata za jogurt i tijekom hlađenja, konzistencija toplog jogurta trebala bi biti dovoljno elastična - ne gusta. Ali nakon hlađenja (zaustavljanja rasta korisnih bakterija na hladnoći), jogurt će postati gust s takvim udjelom masti. Pa, imam nešto poput ovoga
Okcanakit
Solena hvala na odgovoru, pokušat ću smanjiti vrijeme. reci cu ti poslije
Mona1
Da, vjerojatno je pitanje vremena. Prvi put je vjerojatno napravljen od kiselog tijesta u prahu, ali treba više vremena nego drugi put ako je drugi fermentiran s prvim jogurtom.
Tijekom postupka potrebno je prići i gurnuti aparat za jogurt u bačvu kako biste gledali kako se tamo njiše - poput mlijeka ili je već zgrabio. Tada ćete se prilagoditi i približno ćete znati koliko je vremena potrebno. Moj drugi jogurt obično je jedno i pol (ili čak dva, ovisno o vrsti kiselog tijesta) manje vremena za pripremu nego prvi put od suhog kiselog tijesta. Da, i nemojte pretjerano fermentirati ove razmažene. A opet, mogu nastati gluposti, čak i ako smanjite vrijeme.
ikko4ka
Cure, kažem vam kako radim jogurt u Mulki. može li netko dobro doći.
Isprobala sam sve suhe starter kulture i uzela jogurt u kapsulama u ljekarni. Kuhala sam s kiselim tijestom, Prostokvashino. I zaustavio sam se na jogurtu Zhivinka (borovnice). Jedna tegla Zhivinke za 1l 100g domaćeg mlijeka.
Prokuham mlijeko, ohladim ga dok se ne zagrije, dodam jogurt i stavim na 5 sati. Dno aparata za jogurt prekriveno je salvetom od viskoze u 2 sloja. Tada koristim 1 teglu za ponovnu fermentaciju.
Moj je suprug kupio senf, u potpuno istim staklenkama kao u Mulki. Postupak se sada odvija bez prekida - samo imajte vremena za kupnju mlijeka!
Olanwo
Djevojke, molim vas, recite mi, molim vas, barem u kojoj polovici od dvije niti već možete pročitati o izboru proizvođača jogurta.Na početku ove teme uglavnom se vodi razgovor o receptima i kuhanju, na početku posljednjih stotinu govorimo o izboru, ali to je bilo 2007. (uostalom, prije 5 godina) - koliko se toga promijenilo od tada , koliko se novog pojavilo. Razumijem da se Moulinex u osnovi pregrijava, a ako na njemu zaustavite svoj izbor, trebate odabrati onu koja se sama ne isključuje kako biste spojili termostat (kao što sam shvatio, općenito je bolje odmah kupiti termostata i takvog proizvođača jogurta bez isključivanja). Možda će vam netko reći koji kupiti, ili barem gdje u temi čitati o tome. Inače cijeli dan sjedim i čitam, tko kako kuha, a o odabiru marke vrlo je malo.
Koliko razumijem, DEX DIM je jako cijenjen, ali nisam ih vidio u Sankt Peterburgu, sve je uglavnom tefal, moulinex, binaton, rjeđe ariet, redmond, severin
ikko4ka
Olanwo, Imam mulku. Vrlo sam zadovoljan.!
Samo je ubrus na dnu ...
Mona1
Citat: Olanwo

Djevojke, molim vas, recite mi, molim vas, barem u kojoj polovici od dvije niti već možete pročitati o izboru proizvođača jogurta.
Vjerojatno gledate pogrešne dvije niti. Ovo su nekad grane - o receptima i grane u kojima se raspravlja o različitim proizvođačima jogurta - ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0

Istina, postoje i dva sveska. Savjetujem vam da pročitate barem drugi svezak. Postoji 37 stranica poput. Već napravite ideju i odaberite nešto za sebe. I tamo pitajte ako nešto nije jasno.
Nažalost, neću vam reći konkretno model proizvođača jogurta, jer sam iz Ukrajine i ne prodajemo takve tvrtke kao u Rusiji. Pitajte Ruskinje.
kubanochka
I nekad sam imao Ariata, cool, ali kad sam kupio REDMOND RYM-M5401, shvatio sam što je dobar proizvođač jogurta. Ne pregrijava se. Poklopac je visok, pa sam kiselo vrhnje odmah stavio u zemljane lonce, u Arieti nisu stali.



Djevojke imaju proizvođače jogurta marke Brand. Redmond i Brand su vrlo slični, čaše su općenito iste. Pročitajte temu o Marki. Da već nisam imao Redmonda, sigurno bih kupio Brand.
Ntaliana
Zdravo! Molim te, reci mi tko može! Nedavno kupljena tvornica jogurta iz Redmonda jednom je radila jogurt s kiselim tijestom i mlijekom od 3,2% tijekom 12 sati - sjajno! Ali drugi put sam probao 1,5% s mlijekom - nije uspjelo. Ispalo je s vodom: na dnu, sav kvasac-jogurt, a na vrhu, voda ... također postavljena na 12 sati ... što bi mogao biti razlog?
Prvi put sam početnu kulturu stavio u izrađivač jogurta u staklenke, prekrivši ih poklopcima, a zatim pročitao forume i stavio bez poklopca po drugi put ... ali ispale su ovakve gluposti ... to je šteta!
Mona1
Citat: Ntaliana

Zdravo! Molim te, reci mi tko može! Nedavno kupljena tvornica jogurta iz Redmonda jednom je radila jogurt s kiselim tijestom i mlijekom od 3,2% tijekom 12 sati - sjajno! Ali drugi put sam probao 1,5% s mlijekom - nije uspjelo. Ispalo je s vodom: na dnu sav kiseli jogurt, a iznad vode ... također postavljeno na 12 sati ... što bi mogao biti razlog?
Prvi put sam početnu kulturu stavio u izrađivač jogurta u staklenke, prekrivši ih poklopcima, a zatim pročitao forume i stavio bez poklopca po drugi put ... ali ovo su takve gluposti ... šteta !
Istina, imam drugog proizvođača jogurta, ali navedite što ste fermentirali prvi i drugi put. Suhi kvasac tu i tamo. Ili u prvom slučaju - suha kisela tijesta, a drugi put - s gotovim jogurtom nakon prvog puta. Ako je to slučaj, onda ste jogurt morali izvaditi puno ranije, a priprema se od pretjerivača jedan i pol do dva puta brže. Jednostavno je stajalo, možda raslojeno. Iznad se serum odbio. A koji je vaš kvasac - kako se zove. 12 sati je puno za većinu početnih kultura.
ikko4ka
Ntaliana, još uvijek puno ovisi o temperaturi fermentiranog mlijeka. Trebalo bi biti toplo.
kubanochka
Citat: Ntaliana

Zdravo! Molim te, reci mi tko može! Nedavno kupljena tvornica jogurta iz Redmonda jednom je radila jogurt s kiselim tijestom i mlijekom od 3,2% tijekom 12 sati - sjajno! Ali drugi put sam probao 1,5% s mlijekom - nije uspjelo. Ispalo je s vodom: na dnu, sav kvasac-jogurt, a na vrhu, voda ... također postavljena na 12 sati ... što bi mogao biti razlog?
Prvi put sam početnu kulturu stavio u izrađivač jogurta u staklenke, prekrivši ih poklopcima, a zatim pročitao forume i stavio bez poklopca po drugi put ... ali ovo su takve gluposti ... šteta !

Točno je Tanya rekla da je 12 sati puno. Stavio sam ga sada (kuhinja nije baš vruća) u 8 sati. Ovo je dovoljno za glavu. Ljeti, kad je vruće, dovoljno je čak 6 sati.
Ne prekrivam poklopcima dok se kuha, a sve ispada super. Uzimam uglavnom 3,2% mlijeka, fermentiram ga Activijom. Od pečenog mlijeka fermentiram kiselo vrhnje - ispada fermentirano pečeno mlijeko. Ako mlijeku dodam vrhnje + kiselo vrhnje = kiselo vrhnje. I ona je radila matsoni. U Redmondu nisam imao problema. Sad ću slikati staklenku, ujutro je staviti u hladnjak.
Ntaliana
Ja i prvi i drugi put napravio sam samo kvasac od evitalije. upute za to kažu: čuvajte 12 sati. To sam učinila s 3,2% mlijeka (prvi put) i 1,5% mlijeka (sada). I mlijeko je zagrijano na 40-43 stupnja. Jedina je razlika u tome što sam prvi put sve šalice poklopio poklopcima, a drugi - ne ... da, i prvi put je to bilo obično mlijeko za 40 rubalja, a drugi put sam posebno kupio Valio ...
Olanwo
Puno hvala svima koji su se javili! Puno ste mi pomogli! Dakle, kupit ću proizvođač jogurta i sjesti na forum već kao sudionik, a ne samo kao gledatelj
Mona1
Citat: Ntaliana

Ja i prvi i drugi put napravio sam samo kvasac od evitalije. upute za to kažu: čuvajte 12 sati. To sam učinila s 3,2% mlijeka (prvi put) i 1,5% mlijeka (sada). I mlijeko je zagrijano na 40-43 stupnja. Jedina razlika je u tome što sam prvi put sve šalice poklopio poklopcima, a drugi - ne ... da, i prvi put je to bilo obično mlijeko za 40 rubalja, a drugi put sam posebno kupio Valio ...
Mislim da je možda vrećica kiselog tijesta onda neka vrsta lošeg, procurila ili nešto drugo uhvaćena. Učinila sam to s otvorenim i s zatvorenim, uzimam mlijeko različitog udjela masti, ispada isto, mislim da to nije razlog. I ono što je napisano na vrećici kvasca koliko sati je ukupna brojka da se tako kaže. I to izravno ovisi o temperaturi u aparatu za izradu jogurta. Netko zagrijava 38, a netko 45 i više godina. I izmjerili ste temperaturu gotovog jogurta, pitam se koliko ima.
Pokušajte i fermentirati mlijekom s manjim udjelom masti, ali iz druge vrećice. Kako proizvod ne bih preveo, pokušao bih ovako: u sve bih staklenke ulio mlijeko i u par, a u ostale jednostavno ulio vodu. Ali, naravno, kvasac iz vrećice, naravno, onda bih ga podijelio i uzeo prah, kao za ove 1-2 staklenke. I vidio kako je izašao. Ili je u polovicu staklenki ulila 3,2%, a pola 1,5% mlijeka i fermentirala polovicu kiselog tijesta, a pola drugu. I stavio bih u aparat za jogurt pola s otvorenim poklopcem, pola sa zatvorenim. Tada će puno toga postati jasno koji je razlog tome. I ne čekajte 12 sati, već povremeno provjeravajte, gurnite aparat za jogurt u bačvu i gledajte kako se njiše. Ako je poput mlijeka, pustite da stoji dalje, a ako je već ugrabljeno, izvadite ga, i dalje će se smrzavati u hladnjaku. Eksperimentirajte, jer svatko ima svoje proizvođače jogurta sa svojim uvjetima, a isprva smo postavili i eksperimente kako bismo utvrdili kako i što.
Ntaliana
Mona1, nije izmjerena temperatura, bit će potrebno izmjeriti je. I slijedit ću vaš savjet: Eksperimentirat ću s mlijekom različitog sadržaja masti i kapa) Da vidimo što će se dogoditi) Hvala na savjetu !!
ikko4ka
kubanochka, a koliko kiselog vrhnja i vrhnja stavite na 1 litru mlijeka, za kiselo vrhnje i fermentirano pečeno mlijeko?
rusja
Nisam Kubanochka, ali mogu odgovoriti, jer sam fermentirano pečeno mlijeko fermentirano preko noći stavilo u hladnjak. Stavio sam ne više od 1,5 žlice domaćeg teškog vrhnja po litri, pa i kiselo vrhnje, ovisno o udjelu masti, od 2 žlice. Trgovina za mnoge u fermentiranom pečenom mlijeku traje, kada sva sredstva za zgušnjavanje i poboljšanje okusa dođu u kontakt s kiselim okolišem, sva njihova PRIRODNOST odmah se očituje
ikko4ka
rusja, Hvala! Često imam jogurt na domaćem mlijeku.
Fermentirate li kiselo vrhnje s domaćim vrhnjem?
rusja
Mama kupuje kiselo vrhnje na bazaru
Pokušao sam napraviti domaće na kremi od trgovine 10-20% i zakvaksk VIVO-kiselo vrhnje, dojam je dvosmislen, 20% vrlo dobar. ispada masno, 10% vrlo kremasto, ali dva su problema -1. proteže nit za žlicu, 2. ako se ne proteže, tada se pojavljuje mali serum (ne na dnu), ali gdje god ga isprobate, iako je temperaturni režim 30-32 gr. Trudim se uvijek udovoljavati
ikko4ka
Nikad nisam radio kiselo vrhnje, sad ću probati!
irysska
A ja volim raditi kiselo vrhnje s 10% vrhnja Burenka i Vivo Smetana, ispadne super. Povlačenje je sigurno prisutno, ali nije kritično. I sir, da, Olga, i istina se stvorila, iako koristim termostat (postavio sam 31,5 - 30,5)
Jedini je problem što ovo kiselo tijesto nije dostupno u Poltavi, iako postoje mnoge druge vrste kiselog tijesta, a ja ne želim na Internetu kupovati samo kiselo vrhnje Vivo - neću imati zalihu kiselog vrhnja godinu
rusja
Ni ja nisam vidio ovu kiselu vrhnju, osim njihove reprezentativne sobe, na Levoberezhki, bilo gdje drugdje, i zašto ne znam, za ovaj kvasac potrebne su tako deficitarne i teško dostupne bakterije
Mzia
Citat: Olanwo

Razumijem da se Moulinex uglavnom pregrije
Moulinex imam već četiri godine, najčešći, bez termoregulatora i timera za isključivanje, jako sam zadovoljan s njim. Nikad me nisam iznevjerio (y) Sve se super kuha, 5-8 sati, ovisno o sezoni, ljeti brže, zimi duže. Radim sve na suhim Vivo početnim kulturama (y) Inače, u Megamarketima postoji velik izbor tih početnih kultura
mowgli
Zaista želim raditi jogurt od bio-kvasca. gdje kupujete i koliko stavljate i koje? Želio bih znati o najpovoljnijim cijenama
rusja
mowgli
Sada je najčešći i najpristupačniji VIVo - fermenti Kijevskog istraživačkog instituta za mlijeko i meso, bugarski - Laktina i Genesis i talijanska dobra hrana, unesite ovo u potragu i potražite distributere u samoj regiji
Mzia
Djevojke, gdje u Kijevu možete kupiti Genesis, Lactinu ili Good Food? Nisam vidio ništa osim Vivoa
Lenusya
Mowgli, Vivo početne kulture mogu se kupiti u Stavropolu
Laktin u internetskoj trgovini 🔗
rusja
Citat: Mzia

Djevojke, gdje u Kijevu možete kupiti Genesis, Lactinu ili Good Food?
U gotovo svakoj ljekarni zaboravite na pretragu i potražite adrese, Kijev ih je prepun
Mzia
Citat: rusja

U gotovo svakoj ljekarni zaboravite na pretragu i potražite adrese, Kijev ih je prepun
Hvala: cvijeće: Nađeno na Kidstaffu za svaki ukus
juška
Djevojke, pomozite molim vas, kupila sam aparat za jogurt i kiselo tijesto Evitalia. Upute za kvasac kažu da ga trebate razrijediti u 2 litre mlijeka, a ja imam aparat za jogurt za 1 litru. Trebam li ga razrijediti u litri ili nekako podijeliti? ... Shvaćam da je sve ovo već negdje napisano, ali ruke me svrbe ... ili zabiti nos tamo gdje je napisano ... Shiba u unaprijed
prvi snijeg
Kvas možete podijeliti na dva dijela, upotrijebiti jedan odjednom, a drugi ostaviti u staklenci, dobro zatvoriti i staviti u hladnjak. A sav sadržaj možete otopiti u litri, najvjerojatnije će fermentirati samo brže.
Dijelim kvasac na pola
juška
Anna, hvala na savjetu !!
Kiselo tijesto podijelila sam na pops, ali malo sam ga preeksponirala, oljustila, po drugi put napravila od majčine kiselog tijesta, sve je super !!! Čak je i moj suprug jeo, iako nije bio jako kiselo mlijeko)
Elena Bo
Citat: Prvi snijeg

Kvas možete podijeliti na dva dijela, upotrijebiti jedan odjednom, a drugi ostaviti u staklenci, dobro zatvoriti i staviti u hladnjak. A sav sadržaj možete otopiti u litri, najvjerojatnije će fermentirati samo brže.
Dijelim kvasac na pola

Čitao sam da proizvođači ne preporučuju čuvanje otvorenog kiselog tijesta duže od jednog dana.
prvi snijeg
Čini mi se da ako se brzo brzo podijelite i zatvorite, tada se neće dogoditi ništa strašno. Uz to, za proizvođača je korisno ako što češće kupujemo starter kulture, stoga se ne preporučuje čuvanje otvorene ambalaže. Međutim, ovo je moje osobno mišljenje, nikome ga ne namećem. Naravno, bolje je ne štedjeti novac, ali štedim novac, podijelio sam genezu, i laktin, i vivo, i evitaliju. Ukus i dosljednost, po mom uobičajenom mišljenju, nisu se razlikovali.
Tessie
Nadam se da sam s pitanjem dobro krenuo
Djevojke, u nevolji sam - moja se tvornica jogurta pregrijava
Koristim Mulinex - kupila sam ga za djecu prošle godine ...
Nedavno smo se preselili (jesti ćemo), a sada smo odlučili svu opremu povezati na posao .......
Treći put kada je proizvod pokvario, postalo je jasno - nešto je oštećeno tijekom transporta - i pregrijava se
Sama temperatura još nije izmjerena (čekam da djeca odu u krevet ...), ali golim okom možete vidjeti da je pregrijavanje stvarno! jogurt s sirutkom već na 6 sati rada (na 7-8 normi) što učiniti? Zar nema smisla davati radionicu? Možete li to učiniti?
irysska
Tessie
da, nema ga čime oštetiti tako da se počne pregrijavati - pregrijava se sam od sebe. A koji je vaš specifični model Mulinexa?
Vidio sam onu ​​s tajmerom.
Pokušajte na dno ispod staklenki staviti okrugli silikonski otirač, karton ili flanel. Odaberite sloj jastučića na temelju rezultata.
Tessie
irysska - Hvala vam!
Mona1
Tessie, koliko dugo fermentiraš? Iako, naravno, to ovisi o kvascu. Ali imam 6 sati ako prvi put fermentiram iz praha, a ako napravim pretjeranu fermentaciju, tada je dovoljno 3,5 sata. I to unatoč činjenici da mi je temperatura 36-37 stupnjeva. A ako je viša, tada će još brže fermentirati. Ako upute za kiselo tijesto kažu 7-8 sati, onda je ovo prvo kiselo tijesto, pa čak ni tada ne treba čekati ovo vrijeme, već pripaziti rano, povremeno gurati proizvođača jogurta u bačvu i paziti kako se tamo njiše. Ako je već viskozno, onda je spremno.
Tessie
Mona1 - iznenađen! Godinu dana koristim aparat za jogurt, ali to nisam znao! Sve sam radio prema uputama proizvođača jogurta ...
Mona1
Citat: Tessie

Mona1 - iznenađen! Godinu dana koristim aparat za jogurt, ali to nisam znao! Sve sam radio prema uputama proizvođača jogurta ...

Osim toga, svaki kvasac ima svoje probleme. Jedno traje dulje nego drugo pod istim uvjetima. Usput, ako se iznenada dogodi da prekomjerno eksponiram, tada se na zidovima staklenki jogurt počne nabirati, a ako je staklenka malo uvijena oko svoje osi, tada se jogurt kao da se njiše, ne drži se zidovi. Odnosno, tamo već postoji serum. To je loše. Pa sam preeksponirao.

A proizvođači jogurta, čak i jedan te isti model daje jednu temperaturu za jedne, a drugi za druge, osim što je bilo mnogo signala da se s vremenom proizvođači jogurta počinju pregrijavati. Možda s vašim takvim de peršinom. Stoga biste njihove upute trebali gledati vrlo uvjetno. Šteta je što na svoj termostat ne možete staviti termostat, oni ne bi znali za tugu. Čini se da imate tajmer? To gotovo uvijek ne radi s termostatom. Imam ga od prvog dana. Odmah sam kupila aparat za jogurt i ovaj izum. Nisam ni znala pregrije li se moja tvornica jogurta ili ne, jer je željela napraviti kefirchik i kiselo vrhnje. A za kefirchik trebate 30 stupnjeva, a niti jedan proizvođač jogurta ne daje takvu temperaturu. Umjesto toga, postoji jedan u Ukrajini, zove se VIVO TERMOMASTER, ali postoje 3 načina rada: 30, 36 i 42 stupnja, i, na primjer, Genesis Bugarske početne kulture u kojima nisam radio (ili bolje rečeno, ne sa mnom, ali s mojom majkom, ona takva). Jer Genezi treba 38-39 stupnjeva. Dakle, 36 im nije dovoljno, ništa nije fermentirano. A u 42. godini tamo propada sve živo i korisno. Ali VIVO početne kulture u njemu izlaze prekrasno. Ali želim moći namjestiti BILO KOJU temperaturu koju želim. Stoga sam kupio jednostavan aparat za jogurt bez automatizacije i termoregulator. Čak ponekad napravim i 26-27 stupnjeva - tijesto stavim u košaru u aparat za jogurt i stavim na kruh.
Mala ptica
Citat: Amalia

Pozdrav domaćice! Ako mi ne smeta pridružiti vam se, dok ste na razini proizvođača jogurta ... Danas sam napravio prvi jogurt, pokušat ću ga ohladiti. Djeca bi voljela raditi kiselo vrhnje i svježi sir, razmazili sve što se našlo ništa, možda mi je to nedostajalo. U samom uređaju nije bilo recepata, Internet ne daje ništa. molim vas podijelite recept. Djeca žele napraviti ukusnu hranu. : - [

Dobar dan. Želim podijeliti recept za kiselo vrhnje. Jučer sam to učinio prvi put i bio sam ugodno iznenađen što je sve uspjelo: yahoo:.
Uzeo sam 1 litru.vrhnja 10%, u našoj trgovini nije bilo drugog sadržaja masti. Kremu je natočila u plastičnu posudu i malo zagrijala. Nakon dodavanja 3 žlice. žlica kiselog vrhnja pažljivo pomiješana žlicom. I stavite ga u aparat za jogurt. Nakon 4 sata otvorio sam je tamo, sve je postalo gusto, prekriveno sjajnim filmom. Odmah sam ga izvadio, poklopio poklopcem i stavio u hladnjak do jutra. Ujutro sam probala i oduševila me okusom kiselog vrhnja, debeljuškastog. Ako vrhnje uzimate masnije, bit će kiselog vrhnja kakvo bake prodaju na tržnici. :)
rusja
Mala ptica
Dobrodošli na forum i hvala vam što ste podijelili svoje prvo iskustvo koje se, osim toga, pokazalo uspješnim
Ako nije teško, u profilu naznačite odakle ste i bit će svima lakše komunicirati. Istovremeno, sljedbenicima "kiselog vrhnja" možete reći koju ste kremu i kiselo vrhnje uzeli za fermentaciju - zaštitne znakove
Mala ptica
Hvala vam što ste primili Formuchan u naše redove. Nova sam ovdje. Možda to još nisam učinio, ali naučit ću. Kremu i kiselo vrhnje uzeo je kubanski mljekar. I obično uzmem one proizvođače koji su mi se trenutno „nasmiješili s police“, odnosno gledam rok trajanja i uzimam ono svježe. Danas želim probati napraviti jogurt s džemom, što će se ispostaviti kasnije.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha