lalele
Ima li netko ideju kako u njemu ispeći Borodinskog bez posebnog režima?
Lagri
U načinu rada "Tijesto" mijesite i provodite, ukupno oko 1 sat i 30 minuta. Tada se x / štednjak isključuje i čekate da se tijesto digne kad se x / štednjak isključi (negdje drugdje 30-40 minuta). Kad se tijesto povećalo u volumenu više od 2 puta, uključite način "Pečenje" na 1 sat i 30 minuta. Naravno, nisam razumio koji model x / štednjaka imate i koje programe ima vaš x / štednjak, ali svi x / štednjaci imaju takve programe koje sam primijetio. A recept za borodinski kruh možete pronaći na forumu. Barem ovaj:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=16786.0
lalele
Citat: Lagri

Još bolje, ovaj:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=123627.0
Puno vam hvala, u svom životu ne bih pretpostavio da je to moguće bez posebnog režima tako jednostavno))
a cijeli forum još nije stigao ispitati.
a čini se da je model peći u mom profilu, baš kao i vi
Lagri
Glavna stvar u pečenju borodinskog kruha je da mijesiti-dizati-peći, bez primjesa tijekom dizanja. Dakle, pecite bez automatskog načina rada, sve će sigurno uspjeti. Samo nemojte pretjerivati ​​s tijestom, inače će se krov srušiti i izgledat će ružno, ali kruh će i dalje biti ukusan. 🔗
Ali proizvođača kruha nisam odmah vidio, žao mi je))
lalele
Citat: Lagri

Glavna stvar u pečenju borodinskog kruha je da mijesiti-dizati-peći, bez primjesa tijekom dizanja. Dakle, pecite bez automatskog načina rada, sve će sigurno uspjeti. Samo nemojte pretjerivati ​​s tijestom, inače će se krov srušiti i izgledat će ružno, ali kruh će i dalje biti ukusan. 🔗
Ali proizvođača kruha nisam odmah vidio, žao mi je))
hvala na savjetu.
Već počinjem shvaćati da glavna stvar u pečenju uopće nije pećnica, već razumijevanje osnovnih principa i procesa.
lalele
Citat: Lagri

Prilično točno. Pa ipak, najvažnije, stav: ne trebate se unaprijed prilagoditi lošem rezultatu. X / štednjak je u svakom slučaju dobar pomagač, a ne neprijatelj! 🔗
kakav asistent! i rezanci, i pekmez, i kruh, i bagete .......

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha