Stadler Form Baker One SFBM.990. bijeli kruh

Kategorija: Kruh s kvascem
Stadler Form Baker One SFBM.990. bijeli kruh

Sastojci

pšenično brašno 500 gr.
Topla voda 260ml
maslac 30gr
ulje senfa 1. l
med 1 žlica l s toboganom
mlijeko u prahu 2. l
prešani kvasac 12gr
sol 1,5 h l

Način kuhanja

  • Stadler Form Baker One SFBM.990. bijeli kruhStadler Form Baker One SFBM.990. bijeli kruh Ovo je moj omiljeni kruh "štruca vremena stagnacije", na čemu zahvaljujem autoru. Ovako je ispalo u mojoj novoj peći. Ponekad dodam sve što mi padne na pamet u skladu s mojim raspoloženjem. Eto, danas ga imam s mlijekom u prahu, medom i uvijek dodam ulje senfa. Kvasac otopite u toploj vodi s medom, ulijte u kantu, dodajte brašno, mlijeko u prahu i maslac i sol odozgo. Program jedan, kora 4, veličina 900 gr.

Vrijeme za pripremu:

3 sata

Program kuhanja:

glavni

Bilješka

Ukusan kruh!

elfochka07
Jako lijepa kora! I nikad ne postanem rumen (pomalo žućkast). U čemu je tajna?))
vernisag
A čak ni s mlijekom i maslacem ne ide? Pa, općenito, ovo je štednjak, naravno, u tome je stvar!
elfochka07
Bilo koji ..) Imam Moulinex, ali nije skup. Sve u svemu lijepo, ali ovdje je kora ...!)
vernisag
Pa, i na mom ukrasu gornja kora bila je gotovo uvijek bijela, nije se puno zacrvenjela samo na slatkom, bogatom kruhu. Obično sam na kraju pečenja bacio ručnik na poklopac.
elfochka07
Pokrila sam je folijom, jao ...)) A kakvu peć imate sada, pa da znate za što se mijenjati?
Meduza
Bijeli, bijeli, bijeli kruh
Vjetar preko ramena
Bijeli, bijeli, bijeli kruh
Noću sanjam
Bijeli, bijeli, bijeli kruh
Misli su moje ptice
Bijeli, bijeli, bijeli kruh
Noću sanjam

Draga, molim te pročitaj što napišeš u naslovu!
elfochka07
Niste sigurni koji naslovi i kada? Nova sam ovdje!
Natusya
Koliko razumijem, Stadler Form naziv je stroja za kruh napisan na samom početku.
vernisag
U moju odsutnost dogodila se neka čudna sabotaža ... Netko je ubacio naslov ...
elfochka07
Uopće nisam ništa razumio ....))) Barem nisam ni za što kriv?)) A onda sam potpuno "sirovi" novajlija!)))
vernisag
Da, naravno da niste! Ovaj me moderator bocnuo nosom da nisam tako napisala imena, prvo je bilo potrebno ime stroja za kruh, a zatim naziv kruha ...
elfochka07
Uf-f-f !!!)))
irman
Uhhhh krasava
vernisag
Da, Irin, tako ružičasta ... sad se samo divi ... nema ništa za pećnicu ...
Tanchita
Dobar dan! Recite mi, molim vas, imam takav oblik Stadlera, ali jednostavno ne mogu dobiti pristojnu lepinju ... Kruh je vruć iznutra, iako radim sve po receptu ... je li to ono što bi mu moglo nedostajati?
vernisag
Koje recepte koristite? Vagaš li sve vagom?
Tanchita
Pekla sam francusku punđu prema receptu iz knjige, sve je u žlicama i šalicama ... Čini se da nema dovoljno vremena za pečenje (uzela sam prosječnu težinu i 3 kore) ... unutra se ne peče ... i tamo gdje je oštrica uklonjena, ostaje mekane tijesne konzistencije ... A kora je uglavnom bijela
Tanchita
Možda mi kažete neki jednostavni provjereni recept, inače neću ni na koji način shvatiti svoju krivicu ili štednjak ne radi sasvim ... (((
vernisag
Isprobajte ovaj kruh, samo što sve važete na vagi, a bolje na elektroničkoj (nije moguće bez vage), maksimalna težina, kora 3 ili 4, program 1. Siguran sam da će sve uspjeti.
Tanchita
Puno vam hvala!))) I prethodno otopite maslac, zar ne?
vernisag
ne, nema potrebe, samo narežite na komade. I nemojte bolje stavljati mlijeko u prahu.
Tanchita
Dobro, pokušat ću bez mlijeka! Hvala vam)))
irman
Imam ovaj kruh i u Stadlereu i u Panasonicima ispada dobro sad kad zahladi

Stadler Form Baker One SFBM.990. bijeli kruh
Ja to radim s mlijekom u prahu.
vernisag
Kakav lijep muškarac! Osjeća li se prozračno? A ako dodate još vode sa suhim mlijekom?
irman
Irin ga obično ima gušće i niže, ali sad sam mu dao još pića, pa se gotovo odmarao na krovu. I ulijem vode negdje 265-270 ml.
vernisag
Citat: Irman

Irin ga obično ima gušće i niže, ali sad sam mu dao još pića, pa se gotovo odmarao na krovu. I ulijem vode negdje 265-270 ml.
Da, vidiš da je to pravi zrak. S mlijekom u prahu potrebno je malo više vode nego što sam napisala u receptu. Ne mogu to više popraviti
Tanchita
Ura !!! Uspio sam! Odlična lepinja i pečena! Hvala na pomoći)))
vernisag
Za tvoje zdravlje! Jako mi je drago što je ispalo!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha