Vichka
razumio nešto, nešto ne
ispeći tu ravnu tortu na normalnom limu, na obrnutom plijenu dolje?
Omela
Imate 2 mogućnosti:
1. razumite pećnicu bez lima za pečenje, a zatim stavite lim za pečenje s tortiljama
2. podgrijte limom za pečenje. a zatim na to stavite kolače.

Citat: Omela

potrebno je okrenuti lim za pečenje da se zagrijavanjem ne bi savio.
Vichka
Citat: Omela

Imate 2 mogućnosti:
1. razumite pećnicu bez lima za pečenje, a zatim stavite lim za pečenje s tortiljama
2. podgrijte limom za pečenje. a zatim na to stavite kolače.
Ksyusha, to sam razumio! Ne mogu razumjeti ... Ugrijao sam lim za pečenje, plijen i onda ga mora biti okrenut plijenom? ili pustiti da se plijen prži?
Omela
Citat: Vichka

ili pustiti da se plijen prži?
i otići.
Vichka
Citat: Omela

i otići.
pa to je to! Nekako sam razumio, otišao kuhati.
Omela
Sretno!
Vichka
Ksenia !!! Pekla sam kolače !!! Nigdje nije okrenula dupe. Pečeno kao i obično. Zagrijala sam pećnicu i stavila ih tamo.
Ukusno! Visoko! Ali slike koje danas imam su stvarno loše.
Somun "gotovo uzbekistanski"
Djeca su rekla da je slasno! Mislio sam da su tanki gotovi, ali oni su zahtijevali samo isto sljedeći put!
Xun, hvala na receptu !!!
Omela
Vika, Drago mi je da su mi se svidjeli kolači !!! Riječ djece je zakon !!
Kukičanje
Ksyunya, Opet sam ih pekla, dvostruka porcija ...

To su ravnoa ogromno !!!

Somun "gotovo uzbekistanski"

Današnji pečeni samo 10 minuta i jedan mah - Afroamerikanci ...

Ali ukusno ... Manya mi je rekla ...
Omela
Kroshik, kako su zgodni vaši Afroamerikanci !!!! A što si tako lijepo stavio u sredinu ??
yaKachka
Kukičanje torte su ispale cool! Vidi se da je dom i napravljen s dušom! A također me jako zanima kako su to tako lijepo oblikovali.
Babuška
Treba učiniti! I ja imam chekich ... hvala!
Pakat
Wah, wah, wah, u Kazahstanu i nemojte ...
Išli smo u Kazahstan iz Taškenta, ponekad vikendom, išli u kupovinu,
14 km Chernyaevka i Kazahstan ...
Istina, u to doba nije bilo granice i carine ...
Vichka
A u srpnju ću otići u Kazahstan iiiiiiii, ispeći ću moskovske somune za svoje Kazahstance
Babuška
Citat: Pakat

Wah, wah, wah, u Kazahstanu i nemojte ...
Išli smo u Kazahstan iz Taškenta, ponekad vikendom, išli u kupovinu,
14 km Chernyaevka i Kazahstan ...
Istina, u to doba nije bilo granice i carine ...
Obožavam pitu: girl_red: tako da je unutra bosiljak, cilantro, zelena salata i feta sir. Mnogo. A kolači se peku u našem supermarketu u tandioru. Uvijek vruće.
A ovdje Uzbeci donose keramiku ... Ljagane, zdjele ... Sviđaju mi ​​se.
Nekoliko sam puta bio u Taškentu. Pilaf .... mmmmmmm.
Babuška
Citat: Vichka

A u srpnju ću otići u Kazahstan iiiiiiii i ispeći ću moskovske somune za svoje Kazahstance
Vau! A također i pileći kotleti, kiflice i pijana piletina! Imamo puno rashlađene piletine.
Vichka
Citat: Babushka

Vau! A također i pileći kotleti, kiflice i pijana piletina! Imamo puno rashlađene piletine.
Aha, tijek događaja je jasan!
Do mog dolaska, jadna svinja će biti ubijena, pa ćemo recepte za piletinu morati obnoviti u svinje.
Mamik
Omela, pečene tortilje dva puta. I uvijek izađu s prazninama. Reci mi što nije u redu? Prvi put kad sam pekla s prešanim kvascem, postojao je samo jedan kolač. Drugi put sa saf-levure i formirana su dva komada. Na rubovima su samo velike rupe, a u sredini je praznina. Pekar sam početnik i želim peći ne samo ukusno, već i lijepo. : girl_in_dreams: Možda trebaš razviti tanji? Moji su bili 1-1,5cm.
Omela
Galina, Rekao bih da ste ga, naprotiv, vrlo tanko smotali. Nisam mjerila ravnalom, već sam kolače jednostavno pritisnula rukama na veličinu lima za pečenje.
Pakat
Mamik
Mamik
Imela, hvala, razumio.Također nisam mjerio lenjirom :) U temi čizama već sam pročitao da ovo nemate. Možda zbog korekcije. Pakat, hvala na videu (y) Naučimo.
Omela
Pakat, Hvala na videu. Svakako ću probati, pogotovo jer Chekich još nije testiran.

Citat: MAMIK

Naučit će.
i ja
Dynusya
Xenia, hvala ti. Nikad nisam dobio tako lijepu mrvicu s tako minimalnim troškovima rada. Pogrešno sam izračunao svoje slobodno vrijeme, pa sam morao skratiti vrijeme provjere kruha na 30:30:60, a zatim sam ga zgnječio, posipao i odmah u pećnicu. Preostala je četvrtina
Somun "gotovo uzbekistanski"
Omela
Diana, evo ga! Ljepota!!!
Dynusya
Hvala, učim od vas. Gledajte i naučit ću kako napraviti lijepe fotografije
Omela
strekoza5
Požurim reći hvala na receptu
Napravila sam je s prešanim kvascem i prije pečenja premazala kefirom (pročitala sam da više sliči pravim)
Somun "gotovo uzbekistanski"
Somun "gotovo uzbekistanski"
ispalo je nevjerojatno koliko ukusno
Omela
Tatjana, ispala je prekrasna torta !!! A ja, na svoju sramotu, to nikada nisam probao.
Kukičanje
Citat: Omela
A ja, na svoju sramotu, to nikada nisam probao.

Isprobala sam svoje i ... i gurnula ga na gornju policu ...
Omela
Nije mi se svidjelo?
nadka
Omela, veliko hvala na ovako ukusnoj torti!
Imam nepredvidivu plinsku pećnicu, pa nisam pekao na tavi (sve bi potpuno izgorjelo), već pekao na rešetki + silikonskoj prostirci. Nakon 90 minuta korekcije, razvukla je tijesto po cijeloj silikonskoj prostirci bez nabora, poput ciabatte. Odmah nakon pečenja vrh sam podmazala maslacem, ali potpuno sam zaboravila na sezam. Ispalo je vrlo ukusno, mrvica je vlažna i ne previše gumena, tako je volimo.
Još jednom hvala na receptu! Peći ću je više puta

P.S.: Umjesto vode koristila sam serum.

Somun "gotovo uzbekistanski"
Somun "gotovo uzbekistanski"
Omela
Nadia, super super torta !! Volim i peći na sirutki.
lappl1
Ksyusha, doći ću k tebi sa svojom tortom. Ukusno do nemogućnosti! Sve sam radila prema receptu. Jednostavno sam ga oblikovao onako kako se čini. I Chekich je otisnuo sredinu. Ispao je samo ne baš očit crtež. Pa, Bog ga blagoslovio, sa slikom. Ali okus je isti. Ako ga pečete u tandiru, sigurno će biti jedan prema jedan s kazahstanskim. Morat ću probati peći u ruskoj pećnici. Iako je malo vjerojatno da će zamijeniti tandir, jer glina na koju je kolač zalijepljen daje poseban okus i aromu.
Da, tortu sam posula sitno nasjeckanim lukom i poškropila slanom vodom. Luk daje poseban okus. Na našim su bazarima u Alma-Ati prije svega razvrstavali kolače s lukom, a potom i ostalo. I uvijek sam kupovala s lukom. Dakle, ja pečem s njim.
Pekla je već 5 puta, gotovo svaki dan. Tek sada sam se uspio slikati. Ipak, nemojte peći kolače. Kruh se ne jede kao oni.
Pa, upravo sam ga izvadio iz pećnice:

Somun "gotovo uzbekistanski"

A ovo je rez. Fotografirao sam 10 minuta. Nikad nisam uspio napraviti normalnu fotografiju. Općenito, tko je došao na ideju rezanja kolača? Slomimo ih. A ovaj sam namjerno izrezao kako bih se slikao:

Somun "gotovo uzbekistanski"

Ksyusha, općenito, puno vam hvala na receptu. Trebali ste vidjeti sretno lice svog supruga kad sam vadila tortu iz pećnice. A kad je jeo, rekao je da je okus ispravan, stvaran. Zadovoljio si nas, oh, kako si zadovoljan!

Py. sy. I nemojte mi reći da imate uzbekistanski kolač. Za mene je Kazahstanka. Točka.

Omela
Lyudochka. koja ljepotica !!! Jako sam sretan. da se to svidjelo vama i posebno vašem mužu. I hvala na receptu treba reći Sergeju (registrirajte se). Je li on. usput, pokušao sam je ispeći u tandiru i u pećnici. Naravno da postoji razlika, ali rekli su Uzbeci. koja izvrsno djeluje u pećnici. A možete ga nazvati kako god želite, čak i najlonijom cipelom.
lappl1
Hvala ti, Ksyusha što si procijenila moju tortu. Da, upoznao sam Sergejev recept, ali nisam se usudio nešto ispeći. Ali s vašom prezentacijom sve je prošlo bez problema. Tako da će mi sada ovaj recept biti gotovo svakodnevan. Još jednom vam zahvaljujemo što ste na našu web stranicu unijeli najbolje!
lira3003
Hvala na receptu! Ukusne tortilje. Suprug, domaći Moskovljanin, koji nikada nije bio u Aziji, jeo je i hvalio
Pekla je u princezi, dobro ispekla dno, a zatim je okrenula 2-3 minute. Ljepše je u pećnici, ali uopće ga ne želim paliti.
Ukusno, sutra ujutro opet započinjem tijesto
Omela
Rita, Jako mi je drago što je uspjelo i svidjelo mu se!
akvamarin171
I ja sam ujutro pekao, doručkovao, stigli su moja kćer i zet - ručali. Ostaje komad. Evo, opet sam počeo. Kruh je ukusan, hrskav. Imam ga kao na fotografiji na početku, samo bez sjemenki sezama. A poroznost je drugačija. Pečeno na plehu u el. pećnica. Umjesto vode, razrijeđeni kefir (na tibetanskoj gljivi). Sad sam ga jače razvlačio, moglo bi uspjeti. Puno vam hvala Omela na receptu.
Omela
Marina, Hvala vam! Drago mi je da ti se sviđa!
Elena Tim
Melk i Melk, pogled ...
Somun "gotovo uzbekistanski"
Somun "gotovo uzbekistanski"
Somun "gotovo uzbekistanski"
Somun "gotovo uzbekistanski"

Lan, ne plači ... Ja ću podučavati ...
Ljeto
Lenka, imaš li tandor u hodniku?
Omela
Citat: Elena Tim
Pa, Melka nikad nije znala kuhati,



Somun "gotovo uzbekistanski"

Somun "gotovo uzbekistanski"

Elena Tim
A!
O moj Bože! Kakva strašna nepravda! Kakav očito negativan ... negativno ... Međutim, ljudi su me uvijek tragično neshvaćali.
Samo pomislite, ja, osoba s finom mentalnom konfiguracijom, odustajem od svega, letim ovamo, žurim pomoći svom prijatelju (koji, usput rečeno, nikad nije naučio kuhati prokletu stvar, za sve svoje, najblaže rečeno, protraćene godine), u nju sam uložio cijelu svoju dušu, sve svoje srce (i gotovo sav novac mog supruga za kameru, Schaub što je moguće jasnije pokazao kako čovjeku trebaju stvarno rasti ruke ...), Schaubov suprug je nije šutnuo van iz kuće (ona mi je tako začinjena) ...
I evo ga za mene ... za sve moje doslovno teške muke on bocka valjkom u lice !!!
FSE !!! Odlazim !!! Nadji !!!
Lan, Niari. Prije nego što sam zalupio vrata za sobom (dobro, ili nisam dobio klatno za ubrzanje), sari, što sam još ispekao:
Somun "gotovo uzbekistanski"

Usput, u tvoje sireve, moja zvijezdo!
Vidiš li zvijezdu?
Somun "gotovo uzbekistanski"
O ti!
Omela
Lan, oprosti! Sutra ću doći na pohvalu, pripremit ću govor tijekom noći i očistiti svoju karmu.
Elena Tim
Sjeli smo čekati ... Idite spremajte se! Ona sjedi ovdje ...
Omela
Tada nemojte odvlačiti pažnju brbljanjem. nema šanse!
Elena Tim
Šetam uokolo, dijelim ukusne mrvice ...
Nya, i ti si komad, pomislio je Schaub.
Somun "gotovo uzbekistanski"
Irgata
Citat: nadka
Imam nepredvidivu plinsku pećnicu, pa nisam pekao na tavi (sve bi bilo potpuno izgorjelo
Ispod glavnog, za pečenje, uvijek sam stavio još jedan i zaspao ili solju ili pijeskom, ili u posljednje 2 godine - smjesa za zidanje od gline i šamota otporna na toplinu za grijane površine

Somun "gotovo uzbekistanski" Smjesa glina-šamot (zidarska smjesa) idealna je žbuka za polaganje peći ili kamina. Sadrži samo ekološki prihvatljive komponente: kaolinsku glinu, kaolinsku šamotu, pijesak.

Smjesa za zidanje ima niz karakterističnih svojstava:

otporan na toplinu,
ekološki prihvatljiv,
visoko plastična suha smjesa,
lako se nanosi i poravnava,
zadržava svoja svojstva zagrijavanjem na +1300 C. Kupio sam paket od 5 kg u željezariji za 60 rubalja

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha