Pita od luka

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pita od luka

Sastojci

Lisnato tijesto bez kvasca 1 pakiranje
zeleni luk 400-500g
tvrdi sir 150g
jaja 4 stvari
mlijeko 2 žlice. žlice
žumanjak 1 računalo
sol papar

Način kuhanja

  • Pita od luka
  • Tanko razvaljajte dva lista tijesta za pečenje. Pokrijte tijesto ručnikom kako se ne bi osušilo. Nasjeckajte luk
  • Pita od luka
  • razbijte 4 jaja u posudu s lukom, naribajte sir na finom ribežu, posolite i popaprite
  • Pita od luka
  • promiješajte, nadjev je spreman
  • Pita od luka
  • Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje, stavite list tijesta, na vrh stavite nadjev, poravnajte, ali tako da ima prostora oko rubova, ~ 3 cm, pokrijte drugim listom tijesta, uštipnite rubove.
  • Odvojite žumanjak od proteina. Ulijte mlijeko u žumanjak, posolite i promiješajte. Podmažite pitu smjesom mliječnog žumanjka.
  • Pecite 20 minuta na 200 stupnjeva.
  • Pita je ukusna i vrlo sočna.
  • Pita od luka
  • Pita od luka
  • Pogriješio sam. Prvo sam napravila nadjev, a zatim se tijesto počelo razvlačiti, nadjev je lagano kapao. Stoga obraćam pažnju na redoslijed: prvo tijesto, a zatim nadjev.

Bilješka

Recept za pitu Julije Vysotske, program SMAK od 26.04.2014.

Slični recepti


Admin

Tanyush, najproljeće-vitaminska pita! Hvala što ste me podsjetili na njega!
celfh
Tan, ali uglavnom sam zaboravio na gotovo lisnato tijesto, ali vrlo je povoljno i brzo))
mur_myau
Citat: celfh
ali sam uglavnom zaboravio na gotovo lisnato tijesto
Ne kupujem margarin, ali povremeno je u prodaji na palmi. masti (vidi napomenu). Pročitao sam članak u časopisu Lisa da su kalorije iste, zasićene masti, poput životinjske, ali gotovo nikakve transmasti poput margarina.

Prije su u kuhanju radili i prodavali lisnato tijesto na maslacu, ali sada su, nažalost, prestali. Ili to učinite sami, ili idite u trgovinu.
RepeShock
Citat: mur_myau
Ne kupujem ga na margarinu, ali povremeno se u prodaji nađe na palmi. mast

Bolje na margarinu nego na palminoj masti .... vrlo je štetno za tijelo.
Naprotiv, ne vodim ništa sa sobom.
mur_myau
RepeShock,
Pa, tko voli trans izomere. )))
I kalorije su mi ljepše. Nema razlike u zasićenosti svinjske masti i masti od palme, radije bih je pojela.
Ilona
Citat: mur_myau

Ne kupujem margarin, ali povremeno je u prodaji na palmi. masti (vidi napomenu).
Tako o palmama svugdje pišu da to dovodi do bolesti karcinoma i do hrpe različitih bika. Ne uzimam ni margarin ... Iako tamo gdje pišu da ne sadrži to i ono, oni često lažu, a zapravo sastav sadrži nešto što navodno nije sadržano :(
mur_myau
Ilona,
Možete se razboljeti od bilo čega, ako bez mjere.

Često pišu o zrnima palme, raspirujući histeriju, poput kozica s "kolesterolom" ili mononatrijevim glutamatom. Pogreška jedne zarezke s lijeve strane u priručnicima nutricionista - i to je rezultat.
Puno pišu i o šećeru i soli.

Ipak više volim malo, iako zasićenih masnoća, ali prirodno.

I u potpunosti ste u pravu s etiketama. Događa se da pojedini sastojci nisu napisani ili je sastav pogrešno naznačen. I ne provjeravajte. ((

(Nedavno su u aerofray-u pekli "uši" od gotovog tijesta. Tako se u pladanj od kolačića rastopilo puno masnoće, iako se to nije smjelo dogoditi. Obično se slojevi otvore, a sve ostane unutra. A mast je bila nekakva vodenasta, slojevita, poput kao da je u tijesto stavljena lakša verzija margarina i na kraju je sve otišlo u kantu. I sastav na pakiranju je bio pristojan).
Nikusya
Tanya, hvala! Sad je sezona! Luk kosimo na selu.Tek mi je pećnica umrla i pitam se može li se ova pita kuhati na tavi? Nešto mi govori da možeš. a bit će i vrlo ukusno.
Merri
Tatjana, tako iskrena pita! Hvala vam!
mur_myau
celfh,
Danas sam pekla. Ukusan!
celfh
Za zdravlje, Lenochka!
Albina
Mislim za "pitu od luka". Predstavila sam se pitom s lukom.A evo i TAKVE LJEPOTE. Hvala na ideji. Učinit ću to ako je moguće. Luk ne kosimo, već kupujemo. Naravno, možete ga uzgajati na prozorskoj dasci. Ali nekako sam ga zadnji put podigao, bilo je puno mušica
Kuhar
Čestitamo na zasluženoj pobjedi na natjecanju "Najbolji recept tjedna"
Kitzun
Ooooh, poznata pita! Tek u nedjelju posjetili su moju tetu i ispekli je s njom! Ukusno! I također, usput, prvo su napravili nadjev, a zatim razvaljali tijesto. Nadjev je također davao sok, ali smo ga, poput stranica s donjeg sloja tijesta, bacali preko i prekrivali drugim slojem. Nije iscurilo.
Merri
Tatjana, Čestitamo!!!
celfh
Hvala vam! Izvanredno ugodno!
kil
Također uvijek pečem u proljeće, samo od tijesta s kvascem i kuhanih jaja u nadjev koji sam stavio, i odozgo sira, hvala što ste me podsjetili, za blagdane ću ga napraviti od lisnatog, miris prolazi kroz monitor
Pita od luka
celfh
Oh, kakva ljepota!)))))
Mirabella
Hvala na izvrsnom receptu za torte! Pucketalo tako da je puklo iza ušiju)))
Takav je bio
Pita od luka
celfh
Oh, kakva ljepota! Za tvoje zdravlje!
MarinaK
Svakako ću isprobati ovaj recept, podsjeća me na proljetne pite s jajima i začinskim biljem poznate iz djetinjstva, samo im je dodano jaje, već kuhano i izrezano. I tako još nisam probao, sigurno ću to učiniti
Ilona
Marina, sigurno !!! Upravo te pite podsjećaju !!! Mama je krajem proljeća i početkom ljeta uvijek radila s kuhanim jajetom i pržena na tavi. Bilo je jako ukusno! A ovo je izričita opcija! Ja radim slično https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170846.0
* Anyuta *
Dobila sam takvu pitu od luka ...
Pita od luka

Nisam vrh podmazao ničim, pa je ispalo malo blendavo ..
celfh
Citat: * Annie *
Dobila sam takvu pitu od luka ...
Prekrasno, s rešetkom)))
* Anyuta *
Citat: celfh
Prekrasno, s rešetkom)))

oh, Tanyusha, odlučio sam napraviti ovu rešetku u zadnji trenutak - umjesto da bušim vilicom, kad je jedan dio tijesta već bio "zaslijepljen" ... Stoga crtež nije baš jasan ... Ali, zaista , original ...
igračka09
Hvala, recept je dugo bio u bookmarkovima, danas sam to učinila. Vrlo ukusno i lako. Peći ću još, pogotovo jer je sezona.
celfh
Citat: toy09
Vrlo ukusno i lako
Jako mi je drago što mi se pita svidjela

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha