Birjuša
Citat: Kremasto
Sad je red da se peče pizza u ovoj tavi.
Doo! Ovo je ideja za pizzu! I uklonjiva ručka ovdje dobro dođe. I tako već imam "red" - kupio sam ne samo aparat za palačinke Kukmor, već i ogromnu tavu (time sam se već pohvalio u sljedećoj temi), jedva čekam ispeći na njoj pite u pećnici. Imam hirovito, ako pečem na limu, tada izgaraju kutne pite, a umjesto lima sam cijelo vrijeme koristio standardne tave, a koliko će stati na njih, tih je pita 5-7 komada, a na ovoj 34 cm promjera, okrenut ću se
Kremast
Birjuša, Olya, Kupio sam i tavu Kukmar od 34 cm. U njoj planiram ispeći "lepinje od 9 kopejki", još je nisam testirao. Usput, ako ovu tavu okrenete naopako. onda na njemu možete peći na ognjištu kao na kamenu. Iz koristoljublja sam čak kupio sve tri veličine Kukmarovih debelih limova za pečenje. Iako uvijek koristim samo lim za pečenje srednje veličine
Birjuša
Alevtina, Želim pitati: kako, što i koliko temeljito treba prati posuđe od lijevanog aluminija? Danas imam "rub" na gornjem rubu aparata za palačinke nakon prženja. Naravno, trljao sam je, ali bez fanatizma. S jedne strane, želim da tava što dulje zadrži svoj izvorni izgled, a s druge ne gubi svojstva koja se ne lijepe.
Kremast
Birjuša, Olya, isprva sam je također očistio do sjaja, ali sada ima radni, pomalo prljavi izgled. Perem je bez fanatizma, temeljito operem samo sam disk i nakon nekoliko korištenja očistim bočne stranice jednom i to ne u potpunosti, to ne utječe na kvalitetu i brzinu pečenja palačinki.
Bayka
Pozdrav svima!)
Budući da imam hir u tavama, reći ću vam o svom. Imao sam svakakve tave, ali svejedno, lijevano željezo je izvan konkurencije. Okus hrane razlikuje se od okusa "neljepljivih" tava i ono što mi se kod novopečenih tava najviše ne sviđa jest to što na njih nakapate ulje, ali ono se ne širi ravnomjerno, već ostaje neka vrsta plaka. A meni je, na primjer, potpuno neugodno prevrtati hranu u takvim posudama i puno prskanja odleti s njih prilikom prženja. Ali još uvijek imam jedan mali 20 cm s neprianjajućim (nekeramičkim) premazom, Biol, ponekad ga koristim.
Imam puno lijevanog željeza, puno i otišao sam na gomilu smeća. Izbacio sam cijeli Seaton, uopće mi se nije svidio - lijevanje je loše, tave su tanke. WT ViTESSE (nije jeftin) također je otišao u smeće, jer se ispostavilo da je lijevano željezo s crnim premazom i tankim zidovima. Izbacio sam njemački željezni lonac Otto Schroeder - tamo je dno na rubovima izliveno tanje, a u središte deblje ... čudno, ali lijevano željezo ove tvrtke vrlo je dobro (u njemu kuham pilaf). Kupovao sam uglavnom putem Interneta, tako da nisam znao zapletenosti, a i prije sam pomislio da je to lijevano željezo u Africi, ali ne.
I nakon mnogo istraživanja zaključio sam da iz Bjelorusije i Rusije možete kupiti pristojno lijevano željezo, ALI morate pogledati svaki proizvod, jer je tekstura dna drugačija. Općenito, ovdje možete birati. Postoji jedan bjeloruski 23 cm. Vrlo pristojno lijevanje u tavama za kuhanje Myron. Ima jedan 26 cm, sretan sam. Postoji jedno, ALI - drvene ručke s vremenom se "uhvate" i nema načina za odvrtanje. Ali već sam pokušao staviti takvu posudu u pećnicu s ručkom. Do 190-200 stupnjeva prilično dobro leži u pećnici bez gubitaka.
Ali najbolje lijevano željezo iz Lodgea. To je ono što najviše cijenim. Lijevanje je izvrsno, debljina dna i stijenki su optimalne, ručke su kratke i udobne.Na njima sve pržim i pečem, ništa se ne lijepi. Nakon kuhanja, operem je vrućom vodom, obrišem, osušim na plinu (ponekad je ne osušim), podmažem kapljicom ulja i stavim na stol.
Kuham na njima ovako - stavim na umjerenu vatru, nakon 2-4 minute (ovisno o veličini tave) ulijem malo ulja i kad ulje „zasvira“ (počne takoreći prelijevati), stavim hranu.
Možete provjeriti je li tava i dalje zagrijana vodom - navlažite prste i pospite posudu (naravno bez ulja), voda bi trebala trenutno (!) Ispariti. Ne treba je miješati s nehrđajućim čelikom, kad kap padne.
Pa ću vam pokazati nekoliko fotografija ... za skeptike))

Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci) (2)
I omlet u njemu (promjer 22,86 cm)
Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci) (2)

Pečena jaja u tavi 20 cm. Kao što vidite na fotografiji, ne lijepi se, a dno je čisto.
Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci) (2)

I još dvije tave. Jedna kućica 22 cm, a druga s caklinom izvana (njemački, ne znam tvrtku).
Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci) (2)
Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci) (2)

Pa, i samo pita)))
Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci) (2)

Nešto kao to))
Pročitala sam je ovdje, želim i mikroharr Kuhar. Tražim neko vrijeme ...
kirch
Citat: Bayka
Ali najbolje lijevano željezo iz Lodgea.
Gdje ste kupili ove tave? Ni Seaton mi se nije svidio. Sada koristim Vitessovsku.
Bayka
kirch, ovjerena trgovina

🔗posuđe & utm_content = 244239072 | 260144350 | 1809382434 | + 16.01.2015. & block = premium & position = 1 & source = none & yclid = 5866445709987119967.

Ovdje kupujem gotovo sve. Ali to možete vidjeti u drugoj internetskoj trgovini.
Kremast
Ovdje sam isprobao Kukmarov novi aluminijski lim za pečenje od debelog lijevanog aluminija, pa, naravno, na kifli od limuna. Da bih lepinje učinila limunski estetičnijima, nakon smeđe boje mazala sam ih kremom od skutine Chuchelka od limuna i na kiselost sipala šećerni pijesak. I ostavio par minuta u pećnici. Aroma i okus su zapanjujući. Evo mog izvještaja.

Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci) (2)

A ovo je pogrešna strana lepinje.
Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci) (2)
Birjuša
Citat: Kremasto
isprobao novi Kukmarov lim za gusti aluminijski lim
AlevtinaKoliko dugo i na kojoj temperaturi ste pekli mini bokobrane? Treba li vam dugo vremena i da se zagrije? Ali ono što je dno lepinja: ni trunke prženja! Ja sam presretan s mega-tavom Kukmar (kao i sa svim oblicima ove marke)
Kremast
Birjuša, Olya, Raspodjeljujem peciva u pećnici u modu "upaljeno" + na dno stavim posudu s vrućom vodom za vlagu .. Kako su se kifle razdvojile, vadim posudu s toplom vodom i uključujem 150 stupnjeva konvekcije) (gornji i donji grijaći elementi rade) slijedim boju , oko 17-20 minuta i gotovi ste. Izvadim lim za pečenje, četkom premažem kiflice s Chuchelkin skutom od limuna, posipam ga pijeskom na ljepljivu kiselu skutu i ostavim da odstoji još dvije minute. Da, vadim kamen iz pećnice prije nego što lim za pečenje postavim za pečenje i peciva u guste Kukmar limenke. Gusti oblici Kukmar u potpunosti zamjenjuju glineni kamen.
Olga VB
Al, kakva ljepota!
Koji je recept?
Birjuša
Citat: Kremasto
Biryusa, Olya, stavljam peciva u pećnicu u modu "svjetlo uključeno" + stavim posudu s vrućom vodom na dno radi vlage .. Kako su se kifle razdvojile, vadim posudu s toplom vodom i uključujem 150 stupnjeva konvekcije) (gornji i donji grijaći elementi rade) Slijedim shemu boja, oko 17-20 minuta i gotovo je.
Pa, to je za mene nešto slično. Samo što ga stavim na štednjak (a pećnica se u to vrijeme grije na dnu) i također pečem oko 20 minuta, također s vrućom vodom.

Kremast
Olga VB, ovo je od Sanadorin tijesta od bokobrana limuna. Jedan na jedan. Nema gega. Strogo na recept. Sada čak pečem i otvorene pite s nadjevom od njih.
Izvolite recept.
Limun Frantz (hladno tijesto) (Sonadora)

Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci) (2)
kirch
Bayka, Hvala vam. Čuo sam za tave ove tvrtke. I ja sam ljubitelj tave. Pogledao sam trgovinu koju ste predložili, tamo su cijene dobre. Ali dostava samo prijevozničkih tvrtki, ovo mi ne odgovara.
Birjuša
Citat: Kremasto
Kiflice premazujem četkom sa Chuchelkin skutom od limuna
Alevtina, a referenca na ovog Kurda je moguća? A onda mi pretraga daje recept drugog autora
Kremast
Birjuša, Olya, Evo ga. Krema od limuna Chuchelkin.
Krema od limuna
Kremast
Pokazujem svoja bogatstva - setove lijevanih Kukmar posuđa - tri lima za pečenje, veliki srednji i mali, kao i gomilu lijevanih okruglih posuda, točnije, okruglih pladnjeva za pečenje od malih promjera 18 cm do velikih u cijeloj širini pećnice - promjera 34 cm. Radi lakšeg korištenja uopće ladice, posude za pečenje, posude graviranjem primijenili su ukupne dimenzije (duljina i širina), promjer okruglih oblika, a također su izmjerili i zapisali površinu dna u kvadratnim centimetrima kako ne bi prešli volumen i veličinu punjenja. Svi moji oblici žive u donjoj ladici štednjaka na izvlačenje.
Sva ta jela lijevaju se u Rusiji, u Tatarstanu, u tvornici Kukmara. U tvornici postoji internetska trgovina koja svima šalje svoje lijevane proizvode. Također proizvode poznati oblik kruha s ciglom L7.
Evo poveznice na njihovu internetsku trgovinu.
🔗

Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci) (2) Ovdje je najveća tava promjera 34 cm.

Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci) (2)
Na pogrešnoj strani oznaka je promjer i površina dna obrasca, kvadratni cm.

Postoje tri pladnja, u prosjeku, gdje je dno površine 800 četvornih cm, a ja sam pekla lepinje od tijesta od komorača limuna.
Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci) (2)

Ovdje je oznaka područja dna ladica.

Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci) (2)

Ovdje graver označava duljinu i širinu ladica.
Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci) (2)

Ovdje je na dnu zaštitni znak tvornice Kukmarovsky.
I ovdje, u donjoj ladici peći, žive moji obrasci.

Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci) (2)

Ako odjednom proizvođači Kukmare ikad vide ovaj post, dopustit ću si da izrazim želju, kao potrošač, molimo primijenite na svoje proizvode ukupne dimenzije - duljinu, širinu, visinu proizvoda, kao i veličinu donjeg dijela i veličinu zapremine koja je jedna ili druga oblik. Napokon, koliko se kupovina nije dogodilo zbog činjenice da radni volumen nije naznačen. Svi podaci na ljepljivoj naljepnici, nažalost, ne žive dulje od naljepnice.
kirch
Alevtina, hrana se na njih ne lijepi? Trebate li obraditi prije upotrebe?
Birjuša
Citat: kirch

Alevtina, hrana se na njih ne lijepi? Trebate li obraditi prije upotrebe?
Alevtina još nije dostupna, mogu li odgovoriti za sebe? Imam i nekoliko kalupa i divnu tavu za palačinke. Dakle: ništa se ne lijepi! I nisam ništa obrađivao (po Alevtininom savjetu). Samo oprano i premazano margarinom.
Inače, iz nekog razloga dostava iz Kukmare dvostruko je jeftinija od eko-robe.
Olga VB
U redu, djevojke, kalavur!
Srušit ćemo sat i biljku i srušiti trgovinu i web stranicu! IZpopase tko može!
Bayka
Dobri ljudi, ali recite mi kao skeptik o bezopasnosti aluminijskog posuđa. Što se tiče pečenja, na primjer, lepinja u njemu, ne sumnjam ... Ali tave i lonci izrađeni od aluminija jako me zbunjuju
selena
Citat: Bayka
štetnost aluminijskog posuđa
Mitovi, ali u njemu ne biste trebali kuhati kiseli kompot, osobno imam više zamjerki na sve vrste nelepljivih premaza
Citat: Olga VB
Srušit ćemo sat i biljku i srušiti trgovinu i web stranicu! Spremite se tko može!
To je sigurno, ali oni još ne znaju da idemo k njima
Kremast
Djevojke, ne zaboravite si naručiti tave za palačinke od 24 cm, ali strogo nepokrivene. Palačinke same iskaču iz ovih tava i slažu se u hrpe.
Birjuša
Citat: Kremasto
Djevojke, ne zaboravite si naručiti tave za palačinke od 24 cm, ali strogo nepokrivene. Palačinke same iskaču iz tih tava i slažu se u hrpe
Da da! Potvrđujem da sam takvu tavu kupio po Alevtininom savjetu i svaki put kad pečem palačinke, sjetim se nježne riječi
Sneg6
Kremast, a što je bolje bez pokrića?
Kremast
Sneg6, tava je vječna, nema premaza koji bi se s vremenom oljuštio. Bez premaza, palačinke same iskaču iz tave, premaz je uopće beskoristan! Teško je povjerovati, ali istina je!
Kremast
Citat: yudinel

Jako volim Kukmar tavu za palačinke!
Teška i ništa se za to ne drži. Palačinke su vrlo brzo pečene!
Neću ga mijenjati ni za što!

Evo još jednog savjeta o tavi Kukmar, a vremenski je napisan mnogo ranije od mojih postova.
Natališka
Alevtina, a na njemu samo palačinke? I kajgana na bilo koji način?
Kremast
Natališkazašto samo palačinke? Možete i kajganu.Ova tava ima uklonjivu ručku i može se koristiti za pečenje pizze, somuna, zatvorenih i otvorenih pita u pećnici. Posebno prikladno za oblikovanje pita zbog niskih stranica. Imam ovu tavu s više posuda

Ovdje je tava za palačinke s odvojenom plastičnom ručkom, tako da tavu možete sigurno staviti u pećnicu.
Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci) (2)
Pjesma
Alevtina, ali pokažite dno posude za palačinke, nabrane ...
Kremast
I ovdje je dno posude za palačinke. Kad pečem palačinke, podmažem silikonskom četkom u biljnom ulju. Kad pečem lepinje i pite, mažem običnim margarinom. Također s oznakama. U njemu pečem i vijenac od lepinja od bokobrana. Ne trebate prerezati tavu na pola?

Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci) (2)
Pjesma
Citat: Kremasto
Ne trebate prerezati tavu na pola?

Ala, zašto sam pitao - trebam dno da bude apsolutno ravno, glatko, bez utora ... za električnu keramiku ...
Kremast
Pjesma*, ah, u tome je poanta! Tamo je dno samo ravno, naziv marke širok je 6 cm i utisnut je u samo 1,5 mm (dubinu sam izmjerio čeljusti kod stručnjaka) Kad pečem na plin, u središtu palačinke nemam svjetliju sredinu. Potrebno je zamoliti jednog od vlasnika da koristi takvu tavu ..
Pjesma
Alevtina, oh, čak ste i izmjerili, hvala. To me zanimalo.
Sneg6
Kremast, Hvala vam! Pa ćemo uzeti!
Olga VB
Ali nije prikladno za indukciju ...
Margit
Citat: Kremasto
Ako iznenada producenti Kukmare ikad vide ovaj post, dopustit ću si da izrazim svoju želju
I imam želju. Prije su tave Kukmor, čak i u Tatarstanu, imale strašnu nestašicu. I samo u nekom zaboravljenom selu, slučajno ih je, prolazeći, bilo moguće kupiti. Prije mnogo godina tave su proizvodili drugi, lakše težine, sa stranicama ne većim od 2,5 - 3 cm, a same stranice su bile ravne, pita iz tave mogla se lako istresati na stol. Ovo su moje posude iz snova. A trenutne tave i s pitama njihova težina jednostavno otkine, dok ih ne izvučete iz pećnice i odnesete na stol.
Svekrva je imala takve, cijelo je vrijeme željela, ali bilo joj je neugodno moliti je. Sada svekrve više nema, a tave, i još mnogo toga, ostale su u praznoj i s vremena na vrijeme se raspadale i propadale seoske kuće ...
Bayka
Djevojke, bacite vezu, pliz, gdje se raspravlja o mikrogrilu Kuharovsky, gdje ima više korisnika ove tave i recenzija.
Neki dan sam naručio takvu tavu, uskoro će je donijeti ... moramo se pripremiti
pljshik
dobro jutro Elena! O mikrogrilu napisano je najbolje na mjestu Smorgon. Tek sada se iz nekog razloga ne otvara (dragi Kuhmeister, i nešto se ne pojavljuje)! Već oko 2 godine koristim tavu s mikrogilom - najvažnije je pravilno je zagrijati i samo podmazati!
raznolikost
Citat: Bayka
Postoji jedno, ALI - drvene ručke s vremenom se "uhvate" i nema načina za odvrtanje. Ali već sam pokušao staviti takvu posudu u pećnicu s ručkom. Do 190-200 stupnjeva prilično dobro leži u pećnici bez gubitaka.

I pokušajte ručku čvrsto omotati folijom, sjajne strane prema van. Možda može podnijeti višu temperaturu.
Bayka
Citat: pljshik
O mikrogrilu napisano je najbolje na mjestu Smorgon. Tek sada se iz nekog razloga ne otvara (
Hvala vam! Također ne mogu otvoriti ovu vezu, pa sam zaključio da se stranica preselila.
Koju hranu najviše volite kuhati na mikro rešetki? A kako to oprati ručno? Nema perilice posuđa.
Bayka
Citat: sorta
I pokušajte ručku čvrsto omotati folijom, sjajne strane prema van. Možda može podnijeti višu temperaturu.
točno! Hvala na savjetu!
pljshik
Pržim meso, povrće, mečkice. Najvažnije je pravilno zagrijavanje i najmanje ulja. Sve se opere jednostavno, ako odjednom nešto izgori, ulijte vodu i ostavite 10-15 minuta (iako mi dugo ništa ne gori), zatim spužvu s bilo kojim deterdžentom (postoje i posebna sredstva za čelične posude)
Bayka
pljshik, a piletina i kotleti? Mislim, pržiti.
pljshik
Možete to i učiniti, prvo pržiti, a zatim posegnuti ispod poklopca. Poklopac tave je dobar, tamo je rupa za izlazak zraka!
Bayka
pljshik, Hvala vam! Doista se nadam da se neću razočarati u nju
Kremast
Slobodno korištenje posude za palačinke kao posude za pečenje peciva s limunskim bokobranima

Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci) (2)

Ovdje su već premazani kremom od limuna Chuchelka

A ovo je rumeno-sočna donja strana lepinja s tave za palačinke i gotovo čisto dno tave.
Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci) (2)

Drugi put ću ispeći pitu ili pizzu u tavi za palačinke.

Bayka
Citat: Kremasto
Djevojke, ne zaboravite si naručiti tave za palačinke od 24 cm, ali strogo nepokrivene.
Pročitao sam je, zapalio se, ali nije se čekalo Kukmarovo zadržavanje :)) Pa sam otrčao po svim kućanskim trgovinama i kupio bjelorusku aluminijsku palačinku, vokurat 24 cm. Jedna je razlika u tome što ručka ne dolazi otkopčana, ali ne treba mi.
Odmah sam zamijesila tijesto za palačinke i počela peći! Zapanjen! Tava je jednostavno otkačena !!! Doista, same palačinke dodaju se na tanjur, pa čak i takvom brzinom. Super!
Puno vam hvala na snažnoj preporuci !!!
Kremast
Bayka , tako cool i brzo možete peći palačinke! A tava, nadam se, otkrivena?
Bayka
Citat: Kremasto
A tava, nadam se, otkrivena?
naravno! S premazom imam jedan mali Biol, za nježnu ribu, ostalo je lijevano željezo (puno lijevanog željeza :)). Ali iz nekog razloga palačinka uopće nema ... čak i čudna). Uostalom, zhezh - živi i uči)
Nikad nisam ni pogledao aluminij, a onda odjednom ovo)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha