Ninelle
Djevojke, gurmanska jela su u internetskoj trgovini Simaland, zaista treba prikupiti robe za određeni iznos, ali mislim da ovo ograničenje nije o nama, imamo još jedan problem, bilo je dovoljno za sve
Pjesma
Gourmet ima vlastitu internetsku trgovinu, salda (tochru), u kojoj možete kupiti ova jela, kao i saznati sve trgovine koje ih prodaju.


Dodano u utorak, 26. travnja 2016. 13:18

Citat: pljshik

Hvala Ilja Nikolajevič! Bilo bi jednostavno prekrasno da postoji takva trgovina u Moskvi!
I ne samo u Moskvi ...
Nata1500
Citat: Gospodin Catlery
Glavna stvar je odabrati pravi način grijanja

Kako odabrati način grijanja (na mikrogrilu, na mini roštilju i na pravilnoj glatkoj čeličnoj površini)?

Planira li KUKHAROM proizvoditi tave manjeg promjera (16-18 cm) s mikro rešetkom?

Negdje na forumu pročitao sam da vam se možete obratiti bilo kojom tavom (što je najvažnije čeličnom i glatkom) za obradu površine prženja za mikrogrill (ili minigril ???). Ako da, kamo da odem? Hvala vam
Maikla
Dobar dan, svi članovi foruma!

Neki dan sam, kako kažu u prolazu, kupio tavu Scovo Cardinal, tako tešku. Kod kuće, nakon čitanja kritika, shvatio sam da je Scovo vrlo kratkotrajno posuđe. Ima li neko pozitivno iskustvo s ovim posuđem?
Pameti
Citat: Pjesma *
I ne samo u Moskvi ...

To je sigurno...
Pjesma
Pameti, da, u Sankt Peterburgu i tako dalje ftamo je.
Pameti
Da, stalo mi je do susjeda iz bratske zemlje. A tamo IN ne može uspostaviti trgovinu na bilo koji način.
Ninelle
Citat: Maikla

Dobar dan, svi članovi foruma!

Neki dan sam, kako kažu u prolazu, kupio tavu Scovo Cardinal, tako tešku. Kod kuće, nakon čitanja kritika, shvatio sam da je Scovo vrlo kratkotrajno posuđe. Ima li neko pozitivno iskustvo s ovim posuđem?

Nisam pozitivan, nisam dugo trajao, otprilike godinu i pol.
mr.Catlery
Nata1500,
Kako odabrati pravo grijanje opisano je u uputama za posuđe. Ništa super komplicirano i izvan prirodnog. Posude s mikrogrillom promjera 18 i 20 cm. pojavit će se u postavi serije Lotus otprilike u srpnju. Da, mikro pekli smo površinu pomoću Zwilling (3-slojne) i Zepterove tave.
Nata1500
mr.Catlery, hvala na odgovoru na sva pitanja))
Što možete reći o originalnoj Fisslerovoj kolekciji profila? što se tiče troškova, znatno je veći od ostalih fissler linija. Možda ste slučajno negdje imali rez?
Mogu li doći kod vas s WMF-om i Zepterom za mikro roštilj?
Nata1500
mr.Catlery, vama, kao stručnjaku za nehrđajući čelik, pitanje o palačinkama

Tako sam zagrijao svoju tavu (preko nje se kotrlja velika kapljica, ne ispari i ne rasipa se u male), zatim sam smanjio vatru, podmazao je četkom i izlio tijesto za palačinke. Palačinka je pržena, ne lijepi se, ali prva se uvijek ispostavi da je na rubu zagorele (iako ne gori), sve ostale palačinke su izvrsne bez da se išta promijeni. Postoji li neki trik za prvu palačinku ili za prihvatiti? I na kojoj temperaturi je ispravno zagrijati tavu - na maksimumu, a zatim na smanjenoj ili na srednjoj, a zatim na smanjenoj?
p.s. Staklokeramička ploča. Ali roditelji imaju benzin. Stoga, ako postoje razlike, bit ću zahvalan na detaljnom odgovoru))
mr.Catlery
Nata1500
Postoji stara ruska izreka "prva je palačinka uvijek kvrgava". Ako je to prirodno, više se odnosi na tavu od lijevanog željeza. I to u većoj mjeri na prianjanje. Iz nekog razloga to se ne primjećuje na mom plinu, prva palačinka se ne razlikuje od ostalih. Grijanje isključivo "na oko", uh, čisto na vrijeme. Čini mi se da se vaša tava prvi put pregrijava. Tada se zbog hlađenja tijestom temperatura stabilizira i sve ide u redu. Moja druga peć je indukcijska, pa mi je teško reći kako se to događa na vrhuncu, nikad je nisam probala. Naravno, puno ovisi o plameniku, njegovoj snazi. Sve se mora odabrati empirijski. Isprobajte različite moći i vremena.
Pameti
Smeta li vam ako sam malo pametan?
"Prva palačinka" nije kvrga, već koma (kome, ne kako). To su u stara vremena zvali medvjedi. Više detalja - ovdje: 🔗 ... Mnogo je slova.

Martha
M @ rtočkaPravi sam dugogodišnji korisnik Gourmeta, posuđe je jako dobro. Bio je slučaj vrlo teško izgorjele tave koja se lako očistila.
mr.Catlery
Pameti,
Da za vas cjelovitost Ne čitajte sovjetske novine ujutro (c) ... Preporučujem: pogledajte Michelsonov veliki objašnjenje-frazeološki rječnik (izvorni pravopis). 🔗
M @ rtočka
Martha, Hvala vam
Smjestio sam se na njihove tave. Htio sam ga kupiti u najbližoj trgovini, ali tamo ih, ispada, prodaju bez pokrivača. Ponudili su mi čašu prikladne veličine nekog drugog proizvođača. A onda je prodavač počeo govoriti da su gurmanska jela bolja od Ameta, jer su izrađena od "medicinskog čelika", a Amet je od 18.10.
Općenito, naručit ću tavu na Internetu, s izvornim poklopcem. Toliko ljudi koji su zadovoljni Gurmanom ... Možete čak reći da nisam primijetio niti jednu negativnu kritiku.
Imate li klasičnu tavu?
Pameti
mr.Catlery

Također preporučujem da pročitate o Bjeloruski odmor "Komoeditsa". O tome se nećemo prepirati u temi o jelima. A da se posvađaju - još više
Martha
M @ rtočka, Tave "Elite", mangala "Classic". Sviđaju mi ​​se sve serije Gourmeta, jer lonci i tave imaju neuredne zidove i dno. Koristim ga 5 godina ili možda više nije postajao crn i mrljast. Planiram kupiti još jedan mali "pro" lonac.
k @ wka
I želim vam reći o poklopcima lonaca "Kuhar". Imam Magnoliju Classic sa staklenim poklopcima.
Dakle, konfiguracija ovih poklopaca je takva da ako se strogo pridržavate uputa, odnosno skuhate nešto s minimalnom količinom vode i na minimalnoj vatri, tada se ponašaju predivno. Sva isparena vlaga sakuplja se ispod kupole poklopca i uredno teče natrag u posudu, ne prska i ne pljuje. Također je prikladno da možete zaviriti kroz čašu postupka kuhanja.
Da budem iskren, jako sam zadovoljan Kuharom. I izgledaju vrlo prezentabilno i užitak je kuhati u njima.
Nata1500
mr.Catlery, hvala, nastavit ću mijenjati stupanj grijanja i vrijeme. I dobro sam razumio, nije li potrebno zagrijati se do tekuće kapi?
M @ rtočka
mr.Catlery, recite mi, molim vas, razlikuju li se gurmanske tave na neki način? Funkcionalan je. Elite, Pro i Classic. Osim pokrivača i ručki, jesu li inače isti?
Martha, ovdje imate tavu i mangal iz različitih serija, u čemu je razlika? Ako ima
Martha
M @ rtočka, Funkcionalno se ne razlikuju, samo različiti nazivi. A Profi ima mat površinu, što također ne utječe na funkcionalnost.
mr.Catlery
Citat: M @ rtochka
A onda je prodavač počeo govoriti da su gurmanska jela bolja od Ameta, jer su izrađena od "medicinskog čelika", a Amet je od 18.10.
Ono što je prodavač rekao nije istina, uobičajeno bazarno čavrljanje o "medicinskom čeliku". Mit o "medicinskom čeliku" izmislili su, ako me sjećanje ne vara, Zepteroidi u prošlom stoljeću. I od tada se ovaj bicikl šeta po bazarima trgovcima posuđem. 18/10 je nestandardizirana oznaka za nehrđajuće čelike austenitne klase (nemagnetske) koja nije utvrđena važećim standardima. Vitesse i mnogi drugi domaći proizvođači brnedera koriste, na primjer, takvu konvencionalnu oznaku za posuđe, zapravo od čelika razreda 202 i 201 prema AISI.U slučaju AMET-a i Gurmana iz VSMPO-a, govorimo o uobičajenom normalnom, standardnom stupnju 304 prema AISI-u, štoviše, i Amet i Gurman izrađeni su od potpuno istog nehrđajućeg čelika istog razreda, proizvedeno u istom poduzeću (!) Južnokorejski koncern POSCO. Ovo je jedino azijsko poduzeće koje ne podliježe uvoznim antidampinškim carinama, za čije je uvođenje lobirao domaći ChMK, premda i samo ne proizvodi takav materijal (takve debljine). Proizvodi ovih proizvođača izgledaju drugačije zbog razlike u značajkama tehnologije njihove proizvodnje, a posebno brušenja, poliranja i načina proizvodnje TRS-a.
Citat: M @ rtochka
Možete li mi, molim vas, reći razlikuju li se gurmanske tave? Funkcionalan je. Elite, Pro i Classic. Osim poklopaca i ručica, jesu li inače isti?
Negdje ranije, već sam napisao da Gourmet ima samo jednu osnovnu vrstu spremnika, odnosno nema razlike osim ručica i poklopaca između serija. Vrsta vanjskog laka (mat ili zrcalo) je čisto tko što voli, bez ikakvog specifičnog funkcionalnog opterećenja.
Citat: Nata1500
I dobro sam razumio, nije li potrebno zagrijavati se do tekuće kapi?
Pa, zapravo, da. Ako je prva palačinka očito prekuhana (jako potamni), stvar je najvjerojatnije u predgrijavanju.
Pameti
Citat: Gospodin Catlery
Izmišljen je mit o "medicinskom čeliku", ako me pamti, postoje i zepteroidi,

Ako se sjećate, Ilja Nikolajevič, tada nam nije nepoznat lik L (Bog je blagoslovio!) Znao je reći da su Zepterove posude izrađene od čelika koji se koristi u svemirskoj industriji ("svemirski čelik"). Pokušaji da je uvjere da je to isti čelik 18/10 nisu doveli ni do čega. Međutim, kao i u svemu ostalom što je nosila.
selena
Već sam zbunjen 18/10 dobro ili loše
Pameti
DOBRO!!!
mr.Catlery
Da, sjećam se, bio je takav šareni lik s kovčegom Samo u onim jelima nije bio svemirski čelik, već cijena ... Sad su Zepterove posude izrađene od čelika razreda 316 i to samo iz razloga što nije bilo "poput svih ostalih".


Dodano u srijedu, 4. svibnja 2016. 22:00

Citat: selena
Već sam zbunjen 18/10 dobro ili loše
Nije jasno što, od čelika od 201 do 316. To može biti sve što se tiče posuđa izrađenog u Kini.
Kremast
Čelik 18/10 je predivan čelik!
mr.Catlery
Citat: Kremasto
Čelik 18/10 je predivan čelik!
Ovo nije specifična vrsta čelika, već simbol za cijelu skupinu austenitnih (nemagnetskih) čelika.
Nata1500
Imam kutlaču ikeevskog, nekako jeftiniji čelik. U radu se ponaša vrlo dobro, već ima 6 godina: više sam ga puta zaboravio na štednjaku, oprao i nastavio bez nedostataka.
mr.Catlery
Posuđe Ikeevsky vrsta je posuđa od 18/0 - isti simbol za skupinu feritnih (magnetskih) nehrđajućih čelika bez nikla. U slučaju posuđa Ikea, ovo je posebno čelik razreda 430.
M @ rtočka
Napokon imam novu stvar
Došli smo do moskovske trgovine, nije bilo klasičnih tava, uzeli su poklopac i nož Tramontinovsky. A već u blizini kuće tava, koja se ovdje već dugo prodaje bez poklopca.
Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci) (2)
Nisam razumio koja je razlika između Classic i Elite. Dvije posude koje se razlikuju samo po dršci. Štoviše, razlika u cijeni je čak tisuću! Za što?
Općenito, puno vam hvala na savjetima i savjetima
Naučit ću kako se rukuje ovom divnom tavom
mr.Catlery
Citat: M @ rtochka
Nisam razumio koja je razlika između Classic i Elite. Dvije posude koje se razlikuju samo po dršci. Štoviše, razlika u cijeni je čak tisuću! Za što
Moguće je da se radi o tavama iz različitih rokova isporuke. Cijena gurmanskih jela porasla je zbog uvoznih sirovina
M @ rtočka
Ovdje su pohvaljeni Kukmarovi aluminijski kotlovi.
Vlasnici, recite mi, molim vas, imate li ih premazane ili ne? I koliko dugo služe?
Zanima me mali, maksimalno 4 litre. Na njihovoj web stranici postoje različiti: aluminij bez presvlake, premaz (crni, bijeli), željezo, stakleni poklopci.
Svaka povratna informacija bila bi korisna
Nugira
Imam mangalu s bijelim premazom i staklenim poklopcem, za 3 litre, iako ne i kotao. U upotrebi godinu dana, redovito. Istina nije moja u PMM-u, ali tamo se ne drži rukama oko 20 sekundi, još nije primijećena šteta na premazu. Drago mi je. Mama je dobila kotao od 3 litre s crnim premazom i metalnim poklopcem. Također je sretna, premaz je netaknut i dobro se ponaša.
Plinske peći.
kirch
Citat: M @ rtochka
Vlasnici, recite mi, molim vas, jesu li premazani ili neprevučeni? I koliko dugo služe?
Imam 3,5 litre presvučen i metalni poklopac. Otprilike 2 godine, možda i više, ne sjećam se. Stvarno mi se sviđa. Premaz ok
M @ rtočka
Tada ne razumijem zašto se u mojoj Kukmarovskoj posudi tako brzo ljuštio dno. Ili tave imaju drugačiji premaz, ili su se one kod kuće ogrebale.
Nugira, kirch, Hvala vam!
Želimo napraviti poklon za punicu i za sebe, naručiti od njih nešto lijepo u boji.
Iako pomalo zbunjeni - lonci, mangale, kotlovi. U teoriji, vjerojatno možete odabrati bilo koji oblik. U bilo kojem možete kuhati kašu, pilav i bilo što općenito.
Nugira
Moja tradicija je svjetlost.
mr.Catlery
Tradicionalno svjetlo s premazom Eterna iz Whitforda.
"Eterna ima iznimna svojstva koja se ne lijepe i koja traju vrlo dugo. Ali, istovremeno, posuđe s ovim premazom zahtijeva pažljivo rukovanje - ima manje otpora na ogrebotine i habanje od ostalih premium marki."
Safir
Po čemu se lonac Kukmarovsky razlikuje od mangala? Red "Mramor" 5-slojni je li bolji? U perilici posuđa možete prati najviše 50 stupnjeva, stoji u knjižici za njegu. a manje ogrebotine i male ogrebotine proizvoda koje su se pojavile tijekom rada ne utječu na neprianjajuća svojstva premaza, posuđe ostaje apsolutno sigurno za zdravlje. kakav je osjećaj prema oglašavanju i ničemu osobnom?
mr.Catlery
Ovo nije oglas, već priručnik s uputama u kojem proizvođač određuje uvjete i ograničenja tijekom rada. Male ogrebotine zaista su neizbježne i ne utječu na svojstva koja se ne lijepe i sigurnost posuđa. Druga je stvar ako premaz počne propadati (odlijepiti se). Kukmar ima neprianjajuće premaze dvaju poznatih europskih proizvođača koji se nalaze na mnogim drugim markama posuđa. Aluminijske tave, odnosno razlikuju se od ostalih samo oblikom i cijenom. U Kukmara katalogu zapisano je da ovaj redak koristi unutarnji neljepljivi premaz C2 + koji biste trebali potražiti. o kakvom se pokrivanju radi, na primjer, 🔗... C2 + ima debljinu od 30 mikrona. a odnosi se na premaze srednji nivo... Odnosno, ne biste trebali očekivati ​​posebna čuda od premium pokrića. Podaci o slojevima 3/5/6/7 i više nisu neka vrsta svojstva kvalitete premaza. Primjerice, isti C3 je bolji od C2 + u smislu abrazije jer je jednostavno deblji.
M @ rtočka
Ispada da je najpouzdaniji premaz moderna serija. Mramor je malo gori (da tako kažem).
mr.Catlery, hvala na poveznici na katalog! Shvatio sam da posuđe s ukrasnim premazom nije prekriveno ničim iznutra. Zanimljivo ... Možda je i bolje, nema se što odlijepiti)
Safir, njihove posudice su jednakog oblika, koliko razumijem. Gornji promjer 300 mm, visina 85 mm i bakelitne ručke (ili u obliku tave s ručkom). I mangale različitih veličina. Oni od 3 litre vrlo su slični loncima.
Šteta je što nisu naznačene dimenzije dna lonca. Pronašao sam ležaljku od 3 litre - 360x290x85. Ispada da je dno 290 mm ??? Nešto takoooo široko.
Inusya
Još uvijek se ne mogu pohvaliti, koristim svoju dugo očekivanu tavu puna tri dana.
Svejedno, shvatio sam !!! Sad je napokon ona moja - Orhideja
Prvi dan sam pržila ribu i piletinu.
Vrlo sretan!
Zaključio sam - trebam set ovih jela (u smislu da se riješim svoje "nedosljednosti" i pokupim potrebnu količinu i pomak). Razmislit ću o tome kada i preko koga to ponoviti u budućnosti. Prilika se možda neće uskoro pojaviti ...
Zahvaljujući Natasha (Arka) za pomoć u kupnji, a zasebna Iliji Nikolajeviču za informacije i "prosvjetljenje".
Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci) (2)
Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci) (2)
i ovdje je riba:
Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci) (2)
nakon prženja nigdje nema "ljepljenja", već samo tragovi prženog brašna:
Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci) (2)
Tada sam je samo oprao mekanom spužvicom, nisam ni morao ništa ribati. I opet zasja!
Pjesma
Innus, Čestitamo! Napokon se ostvario vaš san! Jako sam sretna zbog tebe. Kuhanje u dobrim jelima je užitak.
M @ rtočka
Pridružujem se čestitkama!
Dugo očekivana kupnja!
Neka dugo služi s vjerom i istinom, tako da možete kuhati s užitkom !!
Inusya
Hvala, cure!
Lirska digresija na temu:
Moj sin je vidio kako sam donio kutiju, izvadio tavu i kaže:
- "Oooh!" Kolačići "su već kupljeni, kupit ćemo" hotties "...!"
"Varkami" zove sve moje jedinice, -
- mikro štednjak (mikrovalna pećnica), multivarka, dugo kuhalo, kuhalo za pizzu, kuhalo za roštilj, kuhalo za sušenje, kuhalo za palačinke itd.
- "Sad, - griz, - trebamo multiprženje hitno kupiti, ali kako živjeti? "...

Smiješno, nedvosmisleno ... (Ali jedeš sve, dobro je, puca ti iza ušiju)

Tako ja živim!
M @ rtočka
Hvalim se:
Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci) (2)
Hvala vam Kremast za pokazivanje na tavu i mr.Catlery za katalog i konzultacije o kukmarovskom posuđu. Naručio sam u trgovini u našem kraju, oni nose Kukmaru, čak i savjetovao prodavače o premazima. Doneseno gotovo po internetskim cijenama
grintav
Daria, čestitamo na kupnji! Jako lijep mahala, a glasnoća je dobra!
Daša, koliki je promjer dna mangale?
M @ rtočka
Hvala vam!!
Odabrao sam manji volumen. Ali mangala izgleda sjajno! Čak sam i zavrtio kazan od 3,5 litre u rukama, činilo se da je manji, ne tako masivan ili nešto slično. Ali činilo se i da je tanji.
Dno je 22 cm. Mjesto savjetujem ako su dimenzije važne: 🔗
Na drugima, čak i ured. web stranice, ovdje dimenzije nisu naznačene, ali ovdje možete vidjeti.
Anchic
Ilja Nikolajevič, puno vam hvala na savjetima ovdje! I za izradu ovako kvalitetnih i lijepih jela! Danas sam s narudžbom dobio paket iz Sankt Peterburga - dva lonca (2 i 3 litre) i tavu s mikro roštiljem. Zadovoljan od uha do uha

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha