Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci) (2)

Najjednostavniji silogizam.

To nije silogizam, baš kao što Vitesse nije "firma", već zaštitni znak s moskovskim korijenima, koji je u Ruskoj Federaciji registrirao poznati "matičar" sličnih marki, kao što su, na primjer, CALVE, Bekker, itd. Zuikov S.A. Nominalno je marka navedena na listi hongkonške lutke Franklin Industries Limited. U kojoj se točno kineskoj tvornici izrađuje tava, teško će vam reći i sami prodavači. Ovo je tipičan OEM proizvod.
Ali nije u tome stvar. Dopustite mi da objasnim bit: vaš se "empirizam" temelji na nekom početnom aksiomu da imate u upotrebi tavu s takozvanim "keramičkim" premazom. Ali kako je u svoje vrijeme govorio poznati Rene Descartes "sve propitivati". Stvar je u tome da sam, nakon što sam pogledao fotografiju koju ste objavili, imao velike i ozbiljne sumnje činjenica da na tavi imate stvarno "keramički" premaz poput Eco Cere. Posebno bih primijetio okolnost, ako već govorite o kvaliteti, da je lijevana tava (a to je bila Victoria, debljina dna je 6 mm.) Jelo druge (više) klase od vašeg žiganog Vitessea. (debljina dna 3 mm.)

Sunce izlazi na istoku, sve keramičke posude kratko traju.

A vi ste potpuno uzaludno počeli koketirati oko ovoga. Zasad govorimo samo o vašoj mantri da koristite svojevrsnu "izdržljivu" tavu s "keramičkim" premazom.
Ono što su prodavači napisali, posebno takve marke kao što je Vitesse, ne zaslužuje ni najmanje povjerenje. Kakvu prevlaku nazivaju Eco Cera? napiši o premazu potpuno druge boje.
A što se tiče operacije 5 dana u tjednu, tada pržite toliko, ovo je neka vrsta pogrešne prehrane.

[Elena]

Elena, Neću te pregaziti ni u čemu. Imao sam puno ovih posuda, različitih tvrtki i cjenovnih kategorija. Jedno mogu sa sigurnošću reći ...

sve su keramičke posude kratkotrajne

Jao ...

Ljudi, što mislite pod pojmom "keramika"?

Ek, "shvatila sam te" s ovom "" "keramikom" ""

5 dana u tjednu, pa pržite toliko, ispalo je da je to nekakva pogrešna prehrana

Opet, prijelaz na pojedinca, što vas zanima? razgovor o tavama. Osoba je podijelila, sviđa mu se, a vama ne, koliko ljudi ima toliko mišljenja. Tržište stolnog posuđa je široko i svaki proizvod ima svog potrošača, vrlo je dobro što ljudi dijele kritike, a valja napomenuti da nisu neutemeljeni.

[mur_myau]

mur_myau, Len, jesi li siguran da je ovo keramika, upravo ona o kojoj ovdje svi zajedno razgovaramo? Ima li natpisa na poleđini? Nešto što me zbunila fotografija uživo. S ovom uporabom, keramičkoj posudi već je davno trebao doći kraj.

Opet, prijelaz na pojedinca, što vas zanima?

Vrlo čudno tumačenje moje šaljive primjedbe o zdravoj prehrani, u kojoj logično treba smanjiti upotrebu prženja kao metode termičke obrade hrane. Ili ćemo pitati Lenu Malyshevu? Osobnost s tim nema nikakve veze, kao ni određeno "tržište posuđa", za čiju ste se širinu ovdje odlučili zauzeti. Općenito, razgovor je, ako stvarno ne razumijete, tekao o vrsti obloge Vitesse tave s gore objavljene fotografije. I ne samo ja sam sumnjao u ovo ...

[mr.Catlery]

mr.Catlery, čini se da napišete, onda potpuno zaboravite na što, ali samo da proširite glupu raspravu na par stranica kako biste udovoljili svom egu. Osoba jede koliko god joj odgovara i kuha ono što joj odgovara, iako može pržiti sve obroke. Koji je naziv teme? Dyke će te naučiti kako živjeti? Ovdje o jelima. Pišete o tržištu, markama, registraciji od nekoga i negdje. Logično je pitanje zašto? Tava je dobra, osoba je preporučuje, na čemu joj puno hvala. Netko nije otišao, također, hvala na povratnim informacijama, mislit ćemo da je to potrebno ili ne.

[mr.Catlery]

mr.Catlery, stječe se dojam da pišete, a zatim potpuno zaboravite na što, ali samo da proširite glupu raspravu na nekoliko stranica kako biste udovoljili svom egu. Osoba jede koliko god joj odgovara i kuha ono što joj odgovara, iako može pržiti sve obroke. Koji je naziv teme? Dyke će te naučiti kako živjeti? Ovdje o jelima. Pišete o tržištu, markama, registraciji od nekoga i negdje. Logično je pitanje zašto?

EvgenijaŽao mi je, ali nekako ste se stvarno obrušili na gospodina Catleryja zbog općenito šaljive primjedbe. Gospodin Catlery ima osebujan stil komunikacije. Ali to ne umanjuje njegovo profesionalno znanje o posuđu. Uključujući "o tržištu, robnim markama, registraciji od nekoga i negdje", informacije od interesa za mnoge članove foruma.

[Jenealis]

A ja, na primjer, imam dojam da ti, draga Jenealis uopće napišite bez zalaženja u ono o čemu se ovdje raspravljalo prije vašeg govora, namećući svima umjesto vlastite rasprave neka svoja vlastita nagađanja o nečijem "egu". I s tim u vezi, imao sam potpuno logično pitanje - zašto vam ovo treba? Ja ovdje, sudeći prema ovom vašem "ulasku" s tvrdnjom, vidim vašu oštru želju da ovdje podučite druge onome što bi oni i po vašem mišljenju trebali pisati u ovoj temi. Pa, toliko je ljudi i mišljenja, ali još niste moderator. Stoga ne vidim apsolutno nikakav razlog za nastavak ovog okršaja. Ako imate nešto posebno za reći o nekoj temi, dobrodošli ste, a ako pročitate svoje sljedeće maksime upućene meni, onda me otpustite.

Gospodine Catlery, čini se da pišete, onda potpuno zaboravite na što, ali samo da proširite glupu raspravu na nekoliko stranica kako biste udovoljili svom egu

ti, draga Jenealis, piši ne ulazeći u ono o čemu se ovdje raspravljalo prije tvog govora

Kategorički je neprihvatljivo biti osoban. Tjedan čitanja foruma za sve.

... Već su mi dugo poznate informacije u vezi s "keramičkim" oblogama tava i eksperimentalno sam ih provjeravao, i više puta (nagađivanje iste grabulje je moja omiljena zabava). Još jedno "čudo" koje mi je dato prije mjesec dana (ne vjerujte) - odnio sam ga na odlagalište pravo u paketu. Korištena je lonac iz istog kompleta s istim premazom iznutra samo za grijanje vode (u nedostatku vruće). Oljušteno za mjesec dana potpuno... Šteta - nisam to snimio na fotografiji. Sada stoji iz podruma kao spremnik za radove na obnovi. Ne pišem izričito ime marke kako ne bih reklamirao gad.
A što je keramički premaz, proučio sam problem dubinski prije nekoliko godina. Pokušavam ne podržavati temu "čarobne keramike" u kineskim trgovinama kod prodavača, kako bih izbjegao gubljenje vremena na preslušavanje (u pravilu) ludih informacija.
Možda negdje postoji "ispravan" keramički premaz, ne znam. Još nisam naišao na ovo

[Kuhar]

Kuhar, Ne vidim ništa kriminalno u izjavama gospodina Cutleryja. Osjećaj da ste predrasude prema njemu. Jako se trudio kontrolirati se, odgovarajući na optužbe koje su poduzete.

Pročitajte P11 PF. Ovdje se radi o "odgovoru onima koji znaju što su".

A o svom postu, pročitajte ponovo P3 PF. Jedan od "smrtonosnih grijeha foruma" je javna rasprava o postupcima moderatora. Možda ćete biti iznenađeni mojim strpljenjem, ali ograničit ću se na strogo usmeno upozorenje vama i ostalima koji su izrazili svoje javno mišljenje o odluci moderatora.

Ali strpljenje nije neograničeno.

Kupio sam vok od lijevanog željeza neki dan, Skepshult. Teška poput građevinske ploče
Upute kažu da je dovoljno oprati je, da je već obrađena i kuhana u tvornici. Nakon kuhanja operite vrućom vodom, osušite na vatri i podmažite uljem.
Kuhala sam meso, ali čini mi se da mi vrućina nije dovoljna. Ili radim nešto pogrešno ili mi se čini da se hladi. Pošaljite mi recepte za čitanje u woku od lijevanog željeza.
Ali to nije ni pitanje.
Nakon kuhanja i pranja unutra se počeo ljuštiti crni sloj. a dno izgleda bijelo. Što sada? Zapaliti i izbrisati sve ovo sve crno, a zatim namazati uljem? Čekati dok se s vremenom ne izbriše? Bijela boja nije u redu - treba li biti crna?

[Tillotama]

Ono što su prodavači napisali, posebno takve marke kao što je Vitesse, ne zaslužuje ni najmanje povjerenje.

Stoga, i ono što sam napisao u recenziji? Ako slijedite svoju logiku.
Oh hvala.

Ovo nije silogizam, baš kao što ni Vitesse nije "firma"

Pa, zašto je tako. I ja i Vitesse bili smo uvrijeđeni ni za što.
Ako vam ponestane argumenata, bolje je da to kažete.

Međutim, već je „šumar došao i dao sve životvorne ljude“ (c).

Tillotama,
Debeo i težak. Drugi rezervni kotač kaže - renesansna eko cera, premaz je siv sa srebrnastim prskanjem, na površini izgleda poput stakla. Ovo "staklo" na početku klizi. Tada to postaje poput obične neljepljive kvalitete. Jako sam zadovoljan s njom.

Objavljeno u petak, 15. travnja 2016. 11:11

Skepsult

Ime je poznato. Ovo nije Ikein proizvod?
Forum ima Temku za obnovu lijevanog željeza.

Pozdrav svima! Vrijeme je za promjenu tava. Oduševilo me čitanje naslova teme. I što na kraju ?! Koji kupiti ???

[mur_myau]

mur_myau, ne za mene ne za restauraciju. I ovu sam temu vidio kako proučava. Volio bih imati recepte za kuhanje. I švedsko lijevano željezo.

[Tillotama]

Tillotama,
Neki kormilar. Povrće ili meso-riba-piletina na izbor.
Koliko je litara kapacitet ovog woka?
Hoće li biti slika?

[Camilla]

Camilla, a koja vam se sviđa i prema vašim mogućnostima - uzmite onu ... Bacio sam i neva-metalne lijevane yuzala i tefal (što je ovdje sve u redu o nama ...), a tu je i berghof, i uzeo sam lagana tava s neprianjajućim premazom u Lenti na akciji (tamo se mikro roštilj pokazao iznenađenjem - naljepnica prekrivena) za 500 re i sretan kao slon !!! Uzeo sam ga za prženje za juhu, a sad u rep i grivu - ribu, omlet, povrće ... Pržio sam krumpir ... Otkinuti će - pa, nije šteta ...

P.S

Ova "keramika" izgleda neobično na vašoj fotografiji. U reklami za Vitesse pogledajte posuđe Eco Cera, nema boje i rukovanja poput vaše tave. U videu, inače, kažu da su metalni dodaci sasvim primjenjivi za takvu tavu, koja se nekako ne uklapa u ono što ste ranije napisali.

Izvoli, Thomas nevjernik.
U uredu. mjesto s takvom ručkom i takvim premazom.

🔗
🔗

Općenito, ako niste znali, vitesse ima pedesetak vrsta tava s eko cera premazom.
Mislim da kvaliteta može varirati.

Što se tiče operacije, mogu reći da nikada, nikad ne koristim metalne uređaje u presvučenom posuđu. Bilo tko. Ali stvari također dugo služe. Ali naravno možete koristiti metalne mješalice i mijenjati ih svakih šest mjeseci, ako ne i šteta.

Objavljeno u petak, 15. travnja 2016. 12:45

Ako vam se sviđa i prema vašim mogućnostima, uzmite onu ... ja i neva-metal lijevani yuzala i tefal

Dobar savjet, pridružujem se. Neva metal je posebno ugodan. Čvrsti.
Volim tefal zbog termalnog mjesta, odmah možete vidjeti kada je vrijeme za kuhanje.

Izvoli, Thomas nevjernik

GIGIGA

fotografije woka bit će kasnije, danas nema vremena

Što se tiče operacije, mogu reći da nikada, nikad ne koristim metalne uređaje u presvučenom posuđu. Bilo tko. Ali stvari također dugo služe.

Malo je vjerojatno da još uvijek netko ne zna koje uređaje treba koristiti u premazanom posuđu ... Na ovom forumu definitivno nema takvih uređaja.

Ali naravno možete koristiti metalne mješalice i mijenjati ih svakih šest mjeseci, ako ne i šteta.

[Pjesma*]

Pjesma*,
Pročitajte što protivnik piše (citat iznad mog odgovora).

IMHO "Kako nahraniš kravu, tako je i ona pomuzena." Čak i najbolja tava poletjet će za šest mjeseci ako je tako koristite.

Objavljeno u petak, 15. travnja 2016. 14:20

fotografije woka bit će kasnije

Čekam! Wokova nikad nema puno.

Postoje li wokovi od lijevanog željeza? Ispada neka vrsta oksimorona - kompatibilnost suprotnosti.))

Wok je najtanja tava s izvrsnim prijenosom topline za trenutni prijenos energije jake vatre na proizvod.
S druge strane, lijevano željezo je upravo suprotno - debeli sloj metala s niskom toplinskom vodljivošću, koji samo koristi inerciju produljenog zagrijavanja, a ne brzinu zagrijavanja. Nakon što smo dugo gurnuli veliku hrpu proizvoda u dobro zagrijani lijev, naravno, dobivamo aktivni "pshshshshh !!" u prvom trenutku, ali što onda? Promatrajte kako se ohlađeno lijevano željezo polako zagrijava?))

🔗

Ako se lijevano željezo zagrije, ne hladi se brzo, a ako nastavite s grijanjem, onda je za vok to prava stvar i brzo se zagrijava IMHO.

Je li ovo wok? Nema ni dugačku bacačku ručku. Dapače pod, ispodkotao. Ne?

Oh, Len, bacaj ga od lijevanog željeza, teži, ali zapisano je da je wok

Ne, pa, otkad je napisano ...
Tada nećemo povraćati.

Općenito, trgovci nas grde čim to mogu.))

🔗


evo mog voka. Ima ručku, ali bit će je prilično teško baciti zbog težine. Općenito, wok ne mora biti lagan. Wok je okrugla, visoka tava uskog dna i širokog vrha. Postoji puno wokova od lijevanog željeza različitih proizvođača.

Ovdje sam kuhala - svinjetina, luk, češnjak, umak od soje, đumbir, vino, gljive i ananas. Ispalo je smiješno.

[vok]

Općenito, wok ne mora biti lagan.

Je li se to događalo u povijesti ili su to sada smislili prodavači?

Sjetio sam se da je vaš voljeni Kuhmeister nedavno donio tako cool video. Što se mene tiče, to je točno vok... A ako neka druga tava prilijepi toliko malo nalikuje originalu, nikada neće postati rođaci, čak i ako se počnu izdavati jedan za drugim.))

[Bižuterija]

Bižuterija, ovdje vjerojatno možete čitati 🔗 te o lijevanom željezu i čeliku.
za mene je sasvim logično napisano o svemu
lijep video gore, hvala!

[Bižuterija]

Bižuterija,
Vidio sam Kineze promjera do pola metra, takve smokve možete baciti. :-)
Općenito, oni su različiti.

Apologeti za autentičnost protiv su čak i spljoštenog dna, mora postojati sferna točka.

Imam nekoliko različitih, svi s ravnim "krugom" na dnu. I nisam zabrinuta.
Ali omiljeni, tanki ugljični čelik Kena Homa.

Zastrašujuće, ne znam što, ali dobro se prži.

Tillotama,
Kakav super, samo ga želim. Izgleda kao moja Hackmann grill tava. Kao jedan set.

[mur_myau]

mur_myau, Lenochka, pokušavam razumjeti razlog vašeg spora sa zabranjenom osobom ... Do sada sam donio nekoliko zaključaka: 1. Vitesse je dobra tvrtka; 2. Vrlo ste uredna domaćica; 3. Keramički premaz je jak i izdržljiv.
Jeste li ikad imali tave s keramičkim premazom drugih tvrtki? Ako da, koliko ste dugo služili?
Moj se post negdje izgubio, ali napisao sam da sam imao najmanje šest tava s keramičkim premazom renomiranih tvrtki i sve su vrlo brzo izašle iz reda, osim jedne koja se koristi izuzetno rijetko, jer je palačinka. Iz čega sam zaključio (a kako se ispostavilo, toliko ljudi tako misli) da keramički premaz zahtijeva izuzetno oprezan stav, ali unatoč tome brzo propada. Iznimka je vaša jedinstvena tava.
Inače, koristim isključivo silikonske mješalice, a peć mi je električna.

Dodano u ponedjeljak, 18. travnja 2016. 09:55

I još jedan dodatak, od Hackmanna sam imao tri posude obložene keramikom! Dvije su umrle izuzetno brzo, a jedna, palačinka, vrlo je lijepa, ali rijetko se koristi. Primijetio sam da su sada napustili proizvodnju posuđa obloženog keramikom. Takvih barem nemamo na akciji.

[Djevojke]

Imao sam najmanje šest tava s keramičkim premazom renomiranih tvrtki i sve su vrlo brzo nestale

Imam dvije, obje Teskomovsky), u početku je samo zacviljelo od oduševljenja, ali škripanje nije bilo dugo, stvarno, stvarno ...

Djevojkemožda netko tko zna, za posuđe Gurmanski nigdje nema dionica?

Stvarno potrebno ...

[mur_myau]

Do sada sam donio nekoliko zaključaka

Donijela sam i jedan zaključak - Lena mur_myau, uopće nema loših tava, ona voli dobre tave i razumije puno o njima
Moj je Hackman od lijevanog željeza i Lenin, po mom mišljenju također.

[Rita]

Rita,
Imao sam samo zamjenjivi lonac Redmond od druge "keramike", u njemu radim prženje i u njemu kuham juhu u SN, ako se pojave mrlje na premazu, operem ga gelom za pećnicu i tako dalje mekom spužvom i to je to, dok sam živ. Ništa mu se nije dogodilo. Površina je od samog početka sjajna, glatka, slična sovjetskoj caklini. Ali sam metal je lagan, ne možete ga uspoređivati, naravno.
Kupila sam ga odvojeno.
Uplašili su se da će se takvi kuglači brzo izliti, ali zasad ništa slično. Ometam silikonsku lopaticu Regent (to je točna kopija moje vlastite plastične lopatice).

Općenito, djevojke, ovo veslo preporučujem svima.

🔗

Bilo je glačalo za oblatne s keramičkim premazom i ovdje je letjelo prilično brzo, iako sam se pridržavao svih mjera opreza. Kao rezultat toga, prije isteka jamstva vratio sam ga u trgovinu, iako ne bez zlouporabe.
Također sam kupio nabreknuće u dvorištu. gadno, ne sjećam se društva. Tamo je, iako je premaz napisan eco cera, tanak poput boje i bez sjaja na površini.
Evo fotografije.

Uzeo sam ga, jer su se ručkama idealno uklopili u utore Darinove peći.
Ali ništa se ne može pročišćavati, vrlo tanka prevlaka.

Pa, Vites je renesansa. Prilično je 100%. Već sam razgovarao o njoj.

[Kukičanje]

Kukičanje, pokucajte na moj PM ili ICQ 174881263 o gurmanu

[selena]

selena,
Hakmann cool. Meso joj je najhladnije. Ne možete tako kuhati meso u kontaktnom roštilju.
Samo se dugo hladi i uspijete ga oprati.
Jeste li uzeli ozon?
Usput, da, šteta je trošiti novac na loše posuđe, koje će uskoro otići na gomilu smeća.
Rita, ako ništa, razgovaramo o hackmannu od lijevanog željeza. Da ne bi bilo kasnije.

[Tillotama]

Tillotama, da, hvala, pročitao sam. Sasvim moderan članak. Ako su sve kopirne mašine kopirne mašine, pelene pampers, a hidromasažne kade jacuzzi, zašto onda sve ovalne tave ne bi trebale biti woks?
Upalo je jedno novo oko:

Lim od bakra presvučen bakrom je vrlo dobar, ali draga, ovo su jela za majstora ili osobu koja voli kuhati. Ovaj wok zahtijeva posebnu njegu.

Postoje li stvarno ?? U čemu je poanta? Lim se topi na otprilike temperaturi na kojoj teflon izgara!

Djevojke. Nešto ozon uopće. Robu sam stavio u košaru prije dva dana, danas je košarica "postala teža" za petsto rubalja.

Lim se topi na otprilike temperaturi na kojoj teflon izgara!

Ako se plamenik pravilno zagrijava, pola će teći. A onda je potraga za spremanjem još jedan problem.
Na primjer, obnovio sam samovar i za to sam ga morao odnijeti u Krasnoe Selo. Nigdje ih nisu odveli.

Ako se plamenik pravilno zagrijava, pola će teći.

Točno. I mislim ovo. Da, i skupo.))

I čini se oh, kakav autoritativni članak.))) A teflon ne savjetuje categoritski, što je pošteno.
Jednom sam zaboravio bakrenog Turčina na fini plin, morao sam ga izbaciti.

[Bižuterija]

Bižuterija, vidi što
🔗
skoro vok)))))))) bakar)))

[Tillotama]

Tillotama, točno!
Ali ipak, "gotovo lonac pod pritiskom".)))

[Bižuterija]

Bižuterija,
Imam - oh, užas! - jedan od woks baby Tomas s AP premazom. Za pranje prženica držim jednu porciju. Ako zagrijete rezance u umaku itd. Ne vidim ništa loše u tome.
No, osobna je stvar svih, koliko sve treba biti autentično i "ispravno".
Također ne odbacujem lijevano željezo, dobro se zagrijava na plin, čak i ako nije posebno. plamenik.

Oprosti na Turčinu, eh ... Ukusna kava u takvoj posudi.

[Bižuterija]

Bižuterija, Volio bih probati takvo što
čak i fige s njim da je to poput aviona, nemam gdje sve to staviti !!!

Dodano u ponedjeljak, 18. travnja 2016. 10:38

mur_myau, što je s Turčinom?

[Tillotama]

Tillotama,
Koliko je? Kako boing, vjerojatno? (Ne mogu pristupiti ovoj poveznici s posla).

Dodano u ponedjeljak, 18. travnja 2016. 10:39

Što je s Turčinom?

Turčin Bijoua se pregrijao i polovica se istopila.

[mur_myau]

mur_myau, na mjestu 4700
jao o Turčinu! Je li prazno ili što?

Imam - oh, užas! - jedan od woks baby Tomas s AP premazom. Za pranje prženica držim jednu porciju.

Reći ću još goru stvar! Nemam puno za kuhati takva jela, pa pržim ... na običnoj Tefalevskaya Nature. Što na mojoj indukciji daje sasvim pristojno zagrijavanje da se komadići trenutačno pougljuju maksimalnom snagom. )))

Dodano u ponedjeljak, 18. travnja 2016. 12:26

jao o Turčinu! Je li prazno ili što?

Pitate li Moore_Mewa?

Pa, recite nekome već)) Što se dogodilo Turčinu)))))

[Tillotama]

Tillotama,
Fuh ... Nije sve loše, za takvu cijenu možete kupiti ljepoticu.
Tu bih stavio dvostruki kotao (bambus). Poklopac dopušta.

Bižuterija,
Jednom sam vidio na youtubeu kako se Japanka prži u vokalu Tefal s termalnim mjestom tempura. I sva pravila.
Bilo je oko dvije čaše maslaca. Uhvatila sam je šupljikavom žlicom.

Tada sam u Dixie kupio takvu žlicu s prorezima, a također i čašu za filtriranje ulja za duboko prženje (reći ću vam TO STVAR). Tko god je to smislio, trebao bi dobiti nagradu.

[mur_myau]

Volim tefal zbog termalnog mjesta, odmah možete vidjeti kada je vrijeme za kuhanje.

Donijela sam i jedan zaključak - Lena mur_myau, uopće nema loših tava

Točan zaključak
Iz nekog razloga, moje termalno mjesto na svim Tefalyima prestaje raditi nakon nekoliko mjeseci rada.