Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci) (2)

Shvatio sam, možda volim pogrešne palačinke, ali na nehrđajućem čeliku se vrlo brzo osuše ili tako nešto. Ispada takav hrast s grbinom, a na lijevanom željezu odmah su mekani i nježni) U svakom slučaju hvala na savjetima, i o temperaturi. Sad mogu pržiti palačinke na nehrđajućem čeliku)) Nikad ne znate da će stati u život))

[Rita]

Četka malo. Ako dan ne uspije, gotovo svaki put, ako je s tijestom i tavom sve u redu, onda svaka 2-3 palačinke.)

Rita, hajde na "ti".
No, uspijevate li na njemu išta pržiti? Prženi krumpir na ulju? Smeđe luk-mrkva za juhu? Palačinke? Meso? Cheesecakes? Kotleti? A koja je ploča ispod?

Helen, kad na njemu ima puno ulja, ispada da se prži. Ali ako se ulje upije u proizvod, tada se sve odmah počne lijepiti za posudu. Pokušala sam pržiti samo krumpir i mrkvu. Ni ostalo ne riskiram.
Imam običnu električnu peć!

[Rita]

Rita, oh ... Davno sam kupila svog prvog Gurmana, upravo za pirjanje povrća za juhu na indukciji. I tava je nekoliko godina služila samo za ovo, plus nešto malo. Sve dok mi drugi forum nije rekao da se asortiman može proširiti (Bog blagoslovio tu šarmantnu ženu).

To ne znači da se mogućnosti prženja poklapaju s neprianjajućim tavama, ali uz malo truda možete pržiti puno stvari - meso u velikim komadima (i ako je jako, jako vruće, onda malo), kotlete u tijestu ili lezon, kolači od sira, kotleti, palačinke, sote (pogotovo ako je narezano, a nije mokro naribano), palačinke, pa čak i kajganu. [gomila slika] Uz ribu, možda imam mogućnosti.))

Pa, možete ugasiti još više hrane ispod poklopca na laganoj vatri.

Mogu samo odgovoriti o sebi - nakon mnogih eksperimenata, i uspješnih i ne, iznio sam jedan algoritam pripreme za moje tave. Tava mora biti besprijekorno čista. Čak i nakon pranja posuđa, nakon kuhanja može imati mrlje. Dakle, sve se to mora nemilice otkinuti. Abrazivni prah poput Sifa ili Pemoluxa, čelična vuna, sve što želite da tava zasja kao nova. I na kraju, bilo bi dobro da odstoji s octom kako bi se uklonili mikro sedimenti kalcija i lužine kako bi se uklonile stare masnoće.

Ovdje smo tavu rasparali u prvobitno stanje (a bilo bi lijepo i vani). Stavimo prazan na štednjak i počnemo grijati. Ravno ga pristojno zagrijavamo tako da sve izgori iz pora u mljevenju (ako masnoća ostane vani, pocrnit će i vrlo je teško oprati je). Pirometra nema, ne mogu reći koliko se zagrijati. Ali ruku povlačimo preko dna i odatle je vruće. Ne pokušavam s vodom, ona će poprskati.)

I smanjujemo groznicu. Negdje između samog vrhunca vrućine i trenutka kada će već biti moguće kuhati, uliti ulje ili namazati četkom. Više volim točiti, tako da dima gotovo neće biti, ulje će ugasiti temperaturu. Protresla je ulje i natočila ga. Obrišite rub papirnatim ubrusom, vratite ga i nastavite hladiti. Odnosno, sve te radnje izvodimo u tako vrućoj tavi da je prerano kuhati - sve okolo će izgorjeti i ispljunuti.

Tava se ohladila ("oslabila", kako mi kažemo) na temperaturu malo višu od radne temperature, ulje se malo osušilo. Počinjemo kuhati i ponovno uključujemo jače grijanje - sada će hrana oduzimati toplinu.
__________________

Ovo mi je najteža opcija pripreme za hirovite proizvode, kao što su kajgana ili palačinke. Ili samo s vremena na vrijeme ponovim "samo tako".Pa, kotleti su ponekad i dalje hiroviti, ako su samo prženi, a ne dinstani ispod poklopca.

Svi ostali proizvodi manje su hiroviti. Obično je dovoljno samo malo pregrijati tavu, poprskati ulje, baciti proizvod i spustiti temperaturu na radnu temperaturu. Ali to je ovim redoslijedom - prvo vruće, zatim ulje, zatim hrana, a zatim smanjujemo vatru.

Ako učinite suprotno, ulje se upije u proizvod, a proizvod u tavu.))

Pa, uopće nećete moći pržiti bez masnoće, to još uvijek nije teflon. Samo odresci, maslacem.

Ali sve se to odnosi na moje mat tave bez sjajila (Kuchmeister ispravno kaže da je gotovo nemoguće pržiti na sjaju) i u mojim uvjetima s vrućim indukcijskim štednjakom. Razvijeno vlastitim iskustvima i neuspjesima. Netko drugi može imati različita osnovna načela.

Usput, novi tava se besprijekorno prži - moj posljednji savršeno prženi krumpir za mene uz bacanje, a osoba je napisala da je ikeinaya odmah skuhala pržena jaja. Ali mjesec dana kasnije naletio sam na zalijepljenje u nekoliko zona, morao sam to ponoviti.)

Evo izvrsno preglednog videa s komentarima, pogledajte

Nešto je njegova tava bolno otrcana.)) A ulje uopće ne "svira" kad se toči, kao za mene, tako hladno.
Ali prženje takvog mesa je najjednostavnija stvar koja vam padne na pamet o nehrđajućem čeliku.

[Bižuterija]

Bižuterija, usput, ne istrajavam puno oko pranja posude. Nakon PMM-a, ako je išta zapelo, prođem kroz metalnu spužvu i to je to. Ispiram. I na štednjaku.
Za moje eksperimente pokazalo se dovoljno za zagrijavanje, podmazivanje uljem, smanjenje vatre i sve uspijeva. Ako je tava jako vruća, hrana će izgorjeti. Čak su se i palačinke pokazale uspješnima, prije nisam riskirao. I prije sam imala palačinke sa prženim sirom. Kotleti-pileće-mesna riba, uopće nema problema.

[Tillotama]

Tillotama, I ja imam malu ribu, nema problema. Pa, postoje kapelan ili šaran. Općenito, u tijesto, ljepoto, ovdje se nikad ništa ne lijepi. Ali "mokra" riba izrezana na velike komade, samo umočena u brašno, ponekad se zalijepi. ((

[Bižuterija]

Bižuterija, pa, ako se odjednom nešto zalepi, zagrije mi dušu da nema teflona koji bih jeo

Teflon je općenito opasan po zdravlje! Osobno koristim ovu tavu:

Kupio sam ga i zaboravio na izgaranje. Jedino je poželio da na njemu može pržiti krumpir dok ne porumeni. Ono što nećete učiniti za zdravlje)

[qazwsx37]

qazwsx37, i koliko dugo živi s tobom? Već sam se dovoljno poigrao keramikom i sve sam davno bacio.

Već pola godine sretan) I u njemu sam kuhao ribu, i meso, i povrće - sve ispada vrlo ukusno)

[qazwsx37]

qazwsx37, i koliko dugo živi s tobom? Već sam se dovoljno poigrao keramikom i sve sam davno bacio.

A keramike sam se odrekao nakon tri tave. Počinje se brzo lijepiti

Pa, pola godine nije vrijeme za dobru tavu, bojim se uznemiriti vas, ali keramika ne voli pregrijavanje i pothlađivanje. Jednog dana sve će početi ludovati, pogotovo ako ga nehotice operete vrućom hladnom vodom ili pregrijete praznu bez hrane.
Ekspanzija metala i premaza potpuno je različita i keramika brzo puca. Naravno, želim da vam služi duže, ali mnogi su već prošli kroz ovu nesreću
Inače, prve tave koje sam mogao vidjeti s keramikom bile su vrlo guste - pa su se ravnomjerno zagrijavale i dugo služile. A onda su svi i svašta počeli izlijevati upravo ovaj premaz i kvaliteta je općenito pala ispod postolja.

Sad imam metalne tave od neve, jako mi se sviđa. Moja je u perilici posuđa, promiješam je ponekad i običnim žlicama, ništa se ne lijepi, ne ogrebe, drška se otkopča, prikladno je za čuvanje, kora krumpira izlazi prekrasno. Keramika, da, brzo se pokvari, nekoliko fizičara i slično uletjelo je u kantu za nekoliko mjeseci. Iako imam jednu tavu Marier, ona već dugo živi s nama (dvije godine), ponaša se jako dobro, a također i moja u PMM-u. Često ga stavim pod tekuću vodu iz vatre, na premazu se ništa ne radi.

Ljudi, što mislite pod pojmom "keramika"?

[Pameti]

Pameti, keramički premaz, poput teflona.

["keramika"]

Da, mislio sam na taj izraz "keramika".
Lan, objasnit ću ti.
Tamo nema keramike, kao ni tave prekrivene glinom. Glinene posude su keramika. A ono što trgovci i proizvođači nazivaju "keramikom" je sol-gel - ovo je naziv ovog premaza. Ukratko, glavni sastojak je poliorganosiloksan. Gel je takav. Ima samo silicij zajednički s keramikom. Pa čak i tada ne u čistom obliku, već njegovi oksidi. SiO.

Ovaj premaz gubi svoje kvalitete puno brže od teflona, ​​čak i ako se pravilno koristi (nakon otprilike 132 uporabe).

[Pameti]

Pameti, tri puta tjedno omlet na marieri i nekoliko puta tjedno prženje u juhi, ručak za moju kćer, više od 132 puta u 2 godine, čak i malo više od 2x. Ne branim tvrtku ni na koji način, ali stvarno sam sretan! Šteta je što ne mogu slikati stanje tave, telefon je na servisu. I fizman se počeo lijepiti nakon nekoliko puta. Čini mi se da ne postoji zajedničko mjerilo, svaki proizvođač ima svoj izraz.

Čini mi se da ovdje nema zajedničkog mjerila

Mjerilo je ... kvalitete. Ovdje to također donosi.

[Ispada da je palačinka tanka, dobro napravljena i ne kuhana kao na teflonu, s "ispravnom" strukturom.]

Pa, teško da je tava nekako sposobna utjecati na okus takvog jela kao što su palačinke. Ovo je vjerojatno nešto na podsvjesnoj razini.

Sigurno sam nešto krivo razumio. Utječe li tava na okus palačinki ili ne? Ovdje, koliko vidim iz vaših riječi, to još uvijek utječe, iako, "u idealnom slučaju", ne bi trebalo:

Ispada da je palačinka tanka, dobro napravljena i ne kuhana kao na teflonu, s "ispravnom" strukturom. U usporedbi s tavom od lijevanog željeza, dolazi do povećanja brzine. Njega od nehrđajućeg čelika je lakša. Što se okusa tiče, idealno je da jela uopće ne bi trebala utjecati na okus jela. Temperatura je važna za palačinke, pa je općenito bolje kuhati ih u metalnoj posudi bez premaza.

Palačinke pečem u teflon aluminijskoj tavi Victoria. Ispadaju tanke, ne bih rekao kuhane. Po mom mišljenju, struktura palačinke od teflona ni po čemu se ne razlikuje od palačinki na lijevanom željezu. Od djetinjstva sam jeo palačinke pržene u tavi od lijevanog željeza.

[Jenealis]

Jenealis, a ova tava koju imate s debelim dnom?

[raznolikost]

raznolikostje drugačiji za moj ukus. Samo me ubijte, čini mi se da su izvana iste palačinke i pržene i tanke, ali na lijevanom željezu to mi je ukusnije
Pa, to je kao da uspoređujete kavu - kuhanu u caklini i turku, po mogućnosti od brazilske keramike)

Ljudi, što mislite pod pojmom "keramika"?

Čini se da se premaz temelji na poliorganosiloksanojskoj kiselini.

Dodano:
Žao mi je, dok sam pisao, još nisam pročitao vaša objašnjenja, ali također stalno provodim "obrazovne programe" među svojim prijateljima, koji odabiru multivarku s "keramičkom" posudom iz razloga "ekološke prihvatljivosti", za razliku od teflona.

Teflon je općenito opasan po zdravlje!

Wai-wai! ! I to sam iskopao
Teflon je posvuda. Sadržan je u:
- u dijelovima zrakoplova, vanjska obloga;
- u kremama i tretmanima protiv akni (na primjer, injekcije kože);
- na primjer u odjeći za turiste i razonodu. Goretex;
- u premazima;
- u odjeći odraslih, djece, pa čak i beba;
- u računalnim mikrovezama;
- u peglama za kosu;
- u zubnom koncem;
- u električnoj izolaciji;
- u jelima za brzu hranu;
- u pjeni za gašenje požara;
- u namještaju;
- u vrtnom priboru i vrtnom namještaju;
- u sušilom za kosu;
- u pletenini;
- u bojama;
- kuhinjsko posuđe;
- glačala i navlake za dasku za glačanje;
- u kožnoj odjeći;
- u žaruljama;
- u koferima i putnim torbama;
- u spremnicima koji se koriste u medicini;
- u sredstvima za učvršćivanje i uklanjanje lakova;
- u pesticidima;
- u krevetima za kućne ljubimce;
- u protezama;
- kod pjena za brijanje i želea;
- u premazima solarnih panela;
- u naočalama s lećama bez ogrebotina;
- u sredstvima za uklanjanje mrlja;
- u kirurškim instrumentima;
- u kišobranima ...
Evo samo poveznice do gluposti o "nesretnim papagajima", koji su navodno umrli od teflonskih para, izgubio sam.
Kada se na tavu nanese teflon ili politetrafluoretilen (PTFE), postupak zahtijeva zagrijavanje do temperatura preko 400 Celzijevih stupnjeva. U ovom slučaju, jedna od glavnih komponenata PTFE - perfluorooktanska kiselina PFOA (glavno strašilo) - praktički sve ispari. Ostaje minuskula koja se ne može akumulirati u značajnim količinama.

[raznolikost]

raznolikostje drugačiji za moj ukus. Samo me ubijte, čini mi se da su izvana iste palačinke i pržene i tanke, ali na lijevanom željezu to mi je ukusnije
Pa, to je kao da uspoređujete kavu - kuhanu u caklini i turku, po mogućnosti od brazilske keramike)

Nisam provodio simultane "slijepe" testove, pa se možda varam. Pa kako se točno razlikuje vaš ukus?

Dodano u utorak, 12. travnja 2016. 16:27

Pameti, ako se ne varam, kod nekih drugih srčanih implantata.

[raznolikost]

raznolikost, meni su ukusni)) Pa, ne znam kako da objasnim. A na lijevanom željezu su baršunasti, idem) Admin napiši o palačinkama))))

[Tillotama]

Tillotama, a po ukusu možete odrediti u kojoj se tavi palačinka peče?

[Pjesma*]

Pjesma*, Mislim da, pogotovo ako stavite dvije strane jednu uz drugu

Dodano u utorak, 12. travnja 2016. 17:50

Pameti, pa, možda nije toliko opasan koliko izgrebane tave, te se crne stvari ulivaju u hranu Vjerojatno ovo nije baš cool za tijelo

[Tillotama]

Tillotama, nisam razumio - ali što se slijeva iz tave? Je li se neljepljivi premaz odlijepio (od nepravilne uporabe, pregrijavanja bez ulja, oštećenja metalnim predmetima itd. ...)? Ako je premaz oštećen, jednostavno ne možete koristiti takvo posuđe!

[grintav]

grintav, mislite li da ga svi odmah izbace? odmah od prve male ogrebotine? kao što pokazuje praksa, koriste se dugo)) dok se ne pojavi nova tava)

[Tillotama]

Tillotama,

a ova tava koju imate s debelim dnom?

debeljuškast, odozdo, sa strane do peći, njezine su nepravilnosti zanimljive, prilično obimne (usput, takvo dno nisam vidio ni u jednoj drugoj tavi, iako možda neće obraćati pažnju). pronašao na Internetu

[Tillotama]

Tillotama, s prvom malom - ne, naravno! Ali ako "ulijeva" - hitno izrezati dovraga u smeće
Posude za prženje sada ne nedostaju - za bilo koji džep koji možete pronaći u najbližoj trgovini!

[grintav]

grintav, dobro, većina korisnika to ne radi - odmah trčite u trgovinu, ali naglas nitko to neće priznati

Dodano u utorak, 12. travnja 2016. 19:56

grintav, neka ti bude ugodnija duže

grinaty, neka ti bude ugodnija duže

Hvala vam!
Volim je već 6 godina, ona mi uzvraća Istina, sad polako i zamišljeno tražim zamjenu za nju

[Pjesma*]

Tillotama, možeš li po okusu prepoznati u kojoj se tavi palačinka peče?

Pjesma*, Također mogu utvrditi po ukusu, čak i ako neće ležati pored njih, čak ni s povezom na očima. Meni su palačinke bolje i ukusnije na lijevanom željezu !!!

[Umka19]

Umka19, fuuh, izdahnula sam I onda vjerojatno ljudi misle da sam sama)) Iako sam, iskreno, već puno puta srela takvu ideju na forumima da su palačinke različite na različitim jelima.

[Tillotama]

A onda vjerojatno ljudi misle da sam sama))

Tillotama, ne brini ... I oni će izliječiti i tebe, i mene ...

[Tillotama]

Na pitanje preživljavanja "keramike" itd.
Imam vites tavu, tako sivu, glatku poput stakla. U početku mi se hrana kotrljala po njoj, kao po ledu, bio sam u ugodnoj strašnosti i šoku.
Dvije i pol godine, naravno, postalo je ne tako sklisko, ali neljepljivost je u najboljem slučaju, nigdje se nije promiješala. Debelih zidova. Odmah sam kupila drugu, nova je još uvijek u ormaru i čeka svoj red.
Na njoj okrećem palačinke i kotlete silikonskim nožem, a ostatak posuđa miješam samo silikonskim strugačem.

Dodano u srijedu, 13. travnja 2016. 09:15

Tillotama,
Čestitam na tajin čudovištu. Čekam izvještaj.

Po mom mišljenju, struktura palačinke od teflona ni po čemu se ne razlikuje od palačinki na lijevanom željezu.

Evo razlike između teflona i nehrđajućeg čelika, na primjer.) Tijesto je isto, tanjur je isti, a ja isti. Istina, u tom trenutku nisam razumio da Gurmanu treba puno manje energije nego što sam navikao koristiti na Tefali, pa sam u početku iskreno prepekao palačinke. Ali sam crtež je vidljiv.)

Nemam željeza za palačinke, ali lijeno je petljati s velikim lijevanim željezom. No, tu je "goli" aluminij, koji u tom pogledu zasigurno nije gori od lijevanog željeza, ako ne i bolji. Ovdje je potpisano da su palačinke izrađene od aluminija i nehrđajućeg čelika, ali osobno se ne sjećam koje. Što se mene tiče, to izgleda kao jedna osoba i jedan ukus.



Moram također reći da je aluminijska tava, obrasla debelim slojem našeg obožavanog prirodnog karcinogenog neljepljivog filma izgorjelog ulja, jednom počela prikazivati ​​na palačinkama gotovo isti uzorak kao i teflon. Malo sam se spustio dok nisam shvatio da film jednostavno negira oštar prijenos topline iz metala, baš kao i teflon. I dovraga "pluta". Dala sam tavu suprugu na čišćenje, on ju je potrgao do metala, a voila, tava se trenutno preodgojila i počela ponovno izdavati palačinke s uzorkom.

Predlažem da završimo raspravu o palačinkama. Svatko ima svoju tavu. Netko je isti, netko je drugačiji. Glavno je da je domaćica zadovoljna kvalitetom hrane.

[Bižuterija / Lily]

Palačinke pečem u teflon aluminijskoj tavi Victoria. Ispadaju tanke, ne bih rekao kuhane. Po mom mišljenju, struktura palačinke od teflona ni po čemu se ne razlikuje od palačinki na lijevanom željezu. Od djetinjstva sam jeo palačinke pržene u tavi od lijevanog željeza.

Sve se uči u usporedbi, i to ne na temelju osjećaja iz djetinjstva i uspomena, ali kad su isto tijesto i na štednjaku različite tave poput Bižuterija / Lily... Viktorijina tava za palačinke odmah je poslana na moju ostavku, nakon čega je uslijedila veza s mojom svekrvom, kad sam se našao na istoj peći s lijevanim željezom, a Kuhar s mikrogilom.

[mr.Catlery]

mr.Catlery, a svekrva je, čini se, prilično zadovoljna novom temom veze? )))

[mr.Catlery]

Na pitanje preživljavanja "keramike" itd.
Imam vites tavu, tako sivu, glatku poput stakla. U početku mi se hrana kotrljala po njoj, kao po ledu, bio sam u ugodnoj strašnosti i šoku.

Da, ovo je uobičajeno. To je prvi dojam o organopolisiloksanskoj prevlaci. Glatke su, već sjajne, od njih se sve očisti čak i bolje nego od tradicionalnih premaza politetrafluoretilena. Ali sve to prolazi dovoljno brzo. Posebno treba napomenuti da sami proizvođači poliorganosiloksanske prevlake ne nazivaju "neljepljivima", već ih karakteriziraju kao "jednostavne za čišćenje". Prevlaka djeluje normalno dok se ne dogodi termička ili kemijska razgradnja organopolisiloksana. Obično je to vremenski od šest mjeseci do godinu dana. Nema smisla kupovati ih za budućnost. Njihova je popularnost vrhunac dosegla 2012.-2013. Sad je sve glatko nestalo. Čak su se i prodavači Greenpana (Antares Trade LLC) smirili. Čudo široko rasprostranjenog uvođenja "ekološki prihvatljive tehnologije" nije se dogodilo zbog premalog resursa proizvoda i nerazumno visoke cijene.

Dodano u srijedu, 13. travnja 2016. 12:58

mr.Catlery, a svekrva je, čini se, prilično zadovoljna novom temom veze? )))

Pa, u usporedbi s onim što je imala prije (s naslovnicom ubijenom na smrt), naravno da. Nisam joj neprijatelj.

[mr.Catlery]

mr.Catlery, dobro, da, nadam se da neće pogledati ovdje)) i da vas neće prepoznati))) dobro je što vam nisam svekrva))))))))

Ali sve to prolazi dovoljno brzo. Posebno treba napomenuti da sami proizvođači poliorganosiloksanske prevlake ne nazivaju "neljepljivima", već ih karakteriziraju kao "jednostavne za čišćenje". Premaz normalno radi dok se ne dogodi termička ili kemijska razgradnja organopolisiloksana. Obično je to vremenski od šest mjeseci do godinu dana.

Jeste li pročitali do kraja? Ili samo ono što je u skladu s vašom idejom?

Za dvije i pol godine

I dalje živ, i bez normi nafte.
Kajgana bez maslaca, kako se reklamira.

Da, ne sklisko, kao na početku moje karijere, ali to nije utjecalo ni na izgled premaza ni na funkciju.

Ovdje ne ponavljam općepoznate informacije, ali dijelim svoje dojmove o tavi. Možda će nekome moja recenzija biti korisna ako odabere trajniju tavu.

I o cijeni. Mislim da par tisuća za dvije i pol godine stalnog rada i kvalitete nije toliko. (Uzeo sam trenutne cijene). Non-stick i košta oko toga. Nema velike razlike.

[mur_myau]

mur_myaupitanje je koliko se često koristi tava. Imam 20 platna, živa je 5 godina, ali na poslu je vrlo rijetka. I svakodnevna jela ne žive toliko sa premazom kod mene.

Redovito mijenjam premazane posude. Čim primijetim pogoršanje svojstava koja se ne lijepe, odlazim. I s teflonom i s keramikom. Potonji služe do trenutka kad mi se prestane sviđati, a još manje.

[Tillotama]

Tillotama,
Za doručak, u pravilu, palačinke ili omlet s nadjevom, kajgana nisu obavezna. Ispada, praktički pet dana od sedam, a na pokladni dan i na spomen-dan ore samo za palačinke.

Štoviše, imam i električne palačinke, pa veliku koristim za punjene, potopljene za tanke mrlje, ali vitesse na plin - za obične palačinke, koje je ugodno jesti s džemom, vrhnjem ili kavijarom.

Ali u njemu nikad ne šuškam ni s čim metalnim ili drvenim, samo sa silikonskim lopaticama i silikonskim nožem.

Ovdje pržim kotlete. Voze se kao na klizalištu.))

Naftni ugljik se zatim lako uklanja gelom u pećnici.

Ovdje ne ponavljam općepoznate informacije, ali dijelim svoje dojmove o tavi. Možda će nekome moja recenzija biti korisna ako odabere trajniju tavu.

Samo, svoje sam dojmove podijelio davno, prije 3 godine, kad sam poslao po otpad lijevanu tavu s "keramičkim" premazom, koja je služila 9 mjeseci. Što je Vitesse, gdje je napravljen i kakvu pokrivenost također znam odavno. Prije razgovora o "korisnosti" recenzije, čini mi se, bilo bi potrebno pronaći barem još jednog sretnog vlasnika "keramičke" tave, baš poput vas. Keramičke posude u principu nemaju nikakve veze s kategorijom "izdržljiva tava".
A ako je riječ o cijenama, onda za 2 tisuće i sada možete uzeti tavu s kojom neće biti problema barem 5 godina ... bez "keramike"
Ova "keramika" izgleda neobično na vašoj fotografiji. U reklami za Vitesse pogledajte posuđe Eco Cera, nema boje i rukovanja poput vaše tave. U videu, inače, kažu da su metalni dodaci sasvim primjenjivi za takvu tavu, koja se nekako ne uklapa u ono što ste ranije napisali.

prije razgovora o "korisnosti" recenzije, čini mi se, bilo bi potrebno pronaći barem još jednog sretnog vlasnika "keramičke" tave, baš poput vas.

Naravno, po vašem mišljenju, uzorak nije reprezentativan, ali kvaliteta moje tave empirijski je ispitana. I to je činjenica.
I ne možete se prepirati s činjenicama.

Protuponuda. Također predlažem da se pronađe vlasnik "lijevane tave s keramičkim premazom", poput vaše. I usporedite.

I dalje.
Najjednostavniji silogizam.
Paket 1. Tave različitih tvrtki razlikuju se u kvaliteti.
Paket 2. Vi imate tavu jedne firme, a ja drugu.
Zaključak. Vaše se tave i tave razlikuju po kvaliteti.

Je li to logično?

nemaju nikakve veze s kategorijom "trajna tava"

Mantra.))
Sunce izlazi na istoku, sve keramičke posude kratko traju.