Torta "Limunska fantazija"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Limunska fantazija torta

Sastojci

Biskvit:
Pšenično brašno 1 žlica.
Šećer 3/4 čl.
Jaje 5 komada.
Otvarač 1 žličica
Korica jednog limuna
Impregnacija:
Sirup
Kolač od bjelanaca:
Bjelanjci 3 kom.
Šećer 3/4 čl.
Smrvljeni lješnjaci 3/4 čl.
Krema:
Žumanjke 3 kom.
Sok od limuna 1/3 čl.
Šećer 1/2 žlice.
Ulje 60-70 g
Slatko vrhnje 38%
(Uzimam Valeo za bičevanje 38%)
375 ml

Način kuhanja

  • Biskvit:
  • Tortižkog sam radio ovdje po lekcijama odavde... Pekao sam u polaganom kuhalu 60 minuta + 10 minuta probe sa zatvorenim poklopcem nakon zvučnog signala. U to se vrijeme pećnica sušila klasična beza ... Napravila sam dvije torte promjera 20 cm tako da odgovaraju promjeru ispod multi biskvita.
  • Krema:
  • Pa, krema je točno poput recepta.
  • Žumanjke sjediniti sa šećerom. Umutite malo. Dodajte limunov sok.
  • Na maloj vatri dovesti smjesu do zgušnjavanja (otapanje šećera).
  • Pustite da se malo ohladi i dodajte ulje. Promiješajte i stavite u hladnjak (najbolje preko noći). Ujutro istucite masu od limuna (neće puno pobijediti). Umutite vrhnje dok ne postane čvrst vrh u zasebnoj posudi i umiješajte kremu od limuna.
  • Skupština:
  • Biskvit izrezati na 3 kolača. Zasitite ih sirupom. Tortu sakupljajte ovim redoslijedom
  • Biskvit-krema-beze
  • Krema od keksa
  • Biskvit-krema-beze
  • Ukrasite onako kako vam mašta kaže. Napravio sam, poput autorske, trakice otopljene čokolade.

Bilješka

Torta za ljubitelje pečene na limunu je aromatična i osvježavajuće kisela. Općenito, vrlo ugodno, na čemu veliko hvala autoru! Autor i recept žive ovdje
🔗
Uzeo sam proizvode po količini strogo prema receptu. Ali proizvodnja keksa i beze, već uzimajući u obzir naše forumsko iskustvo!

Zhivchik
Anastazije, jako lijepa i apetitna torta!
Definitivno ću to učiniti. (tek kasnije)
Kako ste napravili limunov sirup? Koliko od onoga što je stavljeno ili izliveno?
Anastazije
Limunski sirup radim vrlo jednostavno - moji limuni se spremaju u staklenku, režu na kriške i prekrivaju šećerom. Stavio sam takve kriške u čaj, ali ovdje mi je bila potrebna impregnacija - uzeo sam i ocijedio sok iz staklenke, koji je limun dao pod utjecajem šećera. Ovaj sam sok malo razrijedio votkom. To je sav moj sirup. I drugi put kad sam pravila ovu tortu, uzela sam je i namočila likerom od višanja, koji je moja majka napravila. Ispalo je i vrlo ukusno. Tako se možete zasititi onime što volite.
Anastazije
Upravo ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1714.0 Ukosnica je dala recept za liker od limuna tvrtke Panasonic, i ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1714.0 dala je i recept za Limoncello.
Zhivchik
Celestine , Cekat cu.
Anastazije, hvala na linkovima!Limunska fantazija torta
I uz Gabijevo dopuštenje, dajem vam referencu

Liker "LIMONCHELLO" od Gabi

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1714.0

Jednostavno volim da sve bude na svom mjestu i u redu.
Kalmykova
Kako je strašno živjeti! Takvi recepti, jadna figura! Također nisam mogao odoljeti, a evo i rezultata:
Limunska fantazija torta

Limunska fantazija torta
Anastazije
Citat: Kalmykova

Kako je strašno živjeti! Takvi recepti, jadna figura! Također nisam mogao odoljeti, a evo i rezultata:

Izgleda kao izvrsna torta! I recite mi da kušam, je li vam se svidjelo, jeste li požalili što ste učinili? Kako vam se sviđa krema od limuna?
Kalmykova
Anastazije ! Puno vam hvala, naravno da mi se svidjelo! Općenito, stvarno volim sve limun, čak i jedem sladoled s limunom. A ovdje je tako ugodna kombinacija s orasima, čokoladom! Jednostavno sam bila lijena izrezati biskvit u 3 kolača. Sljedeći ću put to učiniti s dvostrukim okvirom. Hvala još jednom !!!
Anastazije
Citat: Kalmykova

Anastazije ! Puno vam hvala, naravno da mi se svidjelo!

Za tvoje zdravlje! Jako mi je drago što se torta svidjela ne samo meni! A krema u njoj ispada iznenađujuće nježna i kremasto mekana, unatoč sadržaju limuna. A kombinacija slatkog biskvita i beze s kiselim vrhnjem čini cijeli kolač iznenađujuće bogatim okusom.
Živčik
Anastazije, I ja sam vama sa zahvalnošću.
Tortu je napravila moja sestra u DR. Samo malo promijenio. Orašaste plodove nisam dodavao u beze, već u slojeve između kolača. Stavio sam orašaste plodove u donji sloj, ali gornji sam ostavio bez njih, kako bih kasnije mogao usporediti koji je bolji okus. Zapravo, limun i orašasti plodovi izvrsno se slažu.
Skuhala sam kremu od limuna za jedan dio i dodala 500 gr. krema.
Da napravim dvostruki udio vrhnja, tada bi kolač bio kiselkast, ali sve je u redu.
Torta je ukusna i osvježavajuća.
Hvala na izvrsnom receptu!


Kopija 2009_09280005.JPG
Torta "Limunska fantazija"
Anastazije
Živčik

O moj Bože! Koja ljepotica! Nema jednostavnih riječi! Tortižkinove lekcije očito nisu bile uzaludne! Jako mi je drago da ste postigli takav sjaj izgleda i po vašem ukusu vam se također svidio! U zdravlje i dug život vaše sestre!
Živčik
Anastazija, Hvala vam! Vrlo je ugodno čuti pohvale s autorovih usana.

Citat: Anastasia

Tortižkinove lekcije očito nisu bile uzaludne!

To nema nikakve veze. Jedem od 10. godine, uključujući i beze biskvit. Ali kako napraviti kremu od proteinske kreme, ovo je stvarno Tortižkinova zasluga. Puno ti hvala!

Anastazije
Citat: Zhivchik

Anastazija, Hvala vam! Vrlo je ugodno čuti pohvale s autorovih usana.

To nema nikakve veze. Jedem od 10. godine, uključujući i beze biskvit. Ali kako napraviti kremu od proteinske kreme, ovo je stvarno Tortižkinova zasluga. Puno ti hvala!

Da, općenito, ja zapravo nisam autor - autor ne živi na našem forumu - dao sam adresu 🔗 - ima toliko ukusnih stvari, možda će netko drugi pripaziti na nešto za sebe! Upravo sam ponovio riječi autora.

Ali vaša je torta ukrašena vrlo elegantno!
Živčik
Citat: Anastasia

Da, općenito, nisam zapravo autor ... Samo sam ponovio riječi autora.

Da nije za vas, onda nigdje nisam našla takav recept i ne bih pripremila takav kolač. Ovdje.
Pa hvala još jednom!
echeva
Nastenka! Kakva poslastica s limunom! Napravio sam kolače od beze od oraha na kolačima od oblatni u torti Swan Lake (super), sada ću probati po vašem receptu, pa čak i s kremom od limuna! Radujem se tome! i hvala ti!
tania T
Hvala vam puno na receptu,
kuhana krema od limuna, dodana samo 200 g umjesto vrhnja. tučeni maslac - okus je čaroban !!!
Svetlanaur
Anastazije, Ideju o kremi iskoristila sam za drugu tortu, ali umjesto kreme od limuna napravila sam jednu od višnje, Dotsya ne voli limun u pečenju, ispalo je vrlo ukusno! Hvala na ideji!
Čarobnica
Anastazije, hvala na torti. Ovaj je recept u kolačima po mjeri). Za one koji vole okus sladoleda sa žutom koricom, to je to! Napravio sam VK s koricom limuna, kremi sam počeo dodavati 10-12 g želatine, jer je bila vrlo nježna .. Htjela sam popraviti strukturu. Beze je napravljeno od ostataka vlažne beze .. bez matice, ne sviđa mi se). Ako želite prhki sloj, kolač od beza premažite bijelom čokoladom.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha