CatNat
Sokol, hvala na savjetu, i Bastindi općenito, što sam saznao za takvo što
Aygul
Citat: Bast1nda

Aygul, vidite, čak ste i nožem rezali. Ono što je za mene užas, ne mogu se služiti nožem, ne znam kako mi je, očito, jako ružno i gusto.
Tako sam cijeli život proveo s kupusom nožem toliko godina eksperimenata i otkrića u tom procesu, da je ovdje potrebno biti širi, a zatim tanji, ali za drugog može biti uži, ali debljina može i treba dodati ... i metode rezanja ovisno o svježini / sočnosti i gustoći / rastresitosti: girl_in_dreams: Oh, nisam ni znala kakav sam obrtnik, hvala, sad shvaćam svoj neprimijećeni talent za rezanje kupusa I samo salata ne mogu oh, tačnije, nisam mogla
Bast1nda
Aygul, dobro napravljeno! Pokušali su me naučiti, pokazali su mi izravno i pitali se, kako ne možeš? Ne može biti. Možda djevojke. Ne mogu normalno rezati kupus - ne mogu. Djevojka komadiće - pjesma! Nekako glava kupusa legne i odlazimo. Jednostavno ga ne mogu ugasiti, jer se ne vidi sramota))))))
anna_k
Cure, hvalim se))))
Kupljeno na napojnici Sokol sebi izvanredan poklon))) Kupio sam od vollive

1. De Buyer Mandolina Swing Pro (uhvatio posljednjeg).
Što se zakačilo: Svi dodaci su vrlo kompaktno pohranjeni unutar kućišta, mogućnosti rezanja: ravno, valovito, julienne 2,4,7,10 mm. Postoji držač za prikladno rezanje (štoviše, možete odmah izrezati u prikladnu zdjelu). Siguran u perilici posuđa.
Jedinica je pristojne veličine, ali čini se da nije ništa više od v-prima plamenika (pogotovo ako uzmete u obzir da su tamo odvojeno pohranjeni jezičci i sudoku).

2. De Buyer Kobra (draga moja)
Isprva sam pomislio da mi uopće nije potreban, postoji funkcija rezanja u ljuljaškoj mandolini, prima berneru, divu, pa čak i u rezaču (koji sam koristio tri puta).
Ali dok ga je uzimala u ruku, nisam mogao odoljeti kupnji. Ručka je gusta, prikladno ju je držati, debljina se podešava u koracima, vijkom, odnosno postoji mnogo opcija (u pregledu sam vidio da je 7, u stvarnom životu činilo se više). Težina rezača povrća mi je ugodna, na dnu su noge protiv klizanja, stražnja strana hrane slobodno pada i ne lijepi se ni za što (za razliku od Bernera).

Evo obje moje igračke na fotografiji:
Različite sjekačice povrća (Nayser Diser, Alligator, itd.)

Čini mi se da ću Cobru koristiti puno češće. Zamah je i dalje velik i čvrst, potreban je za velike stvari)))
Čitava Bernerova kolekcija ići će u dodatak, očito ... Što se tiče diva u mojim mislima, nisam se sprijateljila s njim ...

anna_k
Inače, kupac De Viper prodaje se u Metrou za 6599, koliko razumijem, ovo je Bernerov princip V-Prima, samo s punopravnim kockama (s noževima u obliku slova V).

Ovo je usporedba Cobre s Divom
Različite sjekačice povrća (Nayser Diser, Alligator, itd.)
Marfusha5
anna_k, čestitamo na vašoj novoj igrački) Neka služi dugi niz godina. Čini se kao dobra stvar. Zašto se nisi sprijateljio s Divom, Anyutom? I dalje razmišljam o njemu trebam li ga ili ne))))
anna_k
Hvala vam! Neplanirani užici, ali vrlo ugodni.
Da, vrlo kvalitetno !!!

S divom je sve komplicirano - najvjerojatnije imam samo krive ruke)))) Kupus mogu rezati samo u jednom smjeru (dalje od sebe), jer ako to radite naprijed-natrag, onda je nekako sve razbacano u komadima i raslojena. Nimalo kao u videu.
Luk na glavnoj mlaznici također nije uspio rezati, kako s držačem tako i bez njega. Iz nekog je razloga bio rastrgan u ružne komade.
Općenito, jednostavno ne ide.
Ali na mlaznici u obliku slova V sve se trlja bez problema. Možda zato što sam bila jako navikla na nju na Berneru. Korejski dodatak mrkve također je sjajan, ali fina riba je prekrasna! Sir se trlja savršeno i vrlo brzo! I praktički se ništa nije zalijepilo za leđa.
Prikladno ga je čuvati, praktički ne zauzima prostor.
Općenito, kad je tu ima dobro, a kad nije, to je i normalno ... Ja samo privremeno živim bez osnovnih kuhinjskih naprava (imamo adaptacije kod kuće, a svekrva i ja imamo dijete), div pomaže. A kod kuće, sa svom mojom flotom opreme, to možete učiniti. Ali općenito je malen i uvijek pri ruci ...
Grančica
Cure, danas sam napokon zaigrao s de Bayerom.
Nuuuu, meni je div, iskreno, draži.
Ima ogromnu prednost - jednostavnost i kompaktnost. I jednostavnost promjene nastavka i pranja.
da je div još uvijek imao veliku mlaznicu za repu (krupu) i rese (krumpir), ne bi imao cijenu.

Bojim se mandoline, a čak se i sirovo povrće (naribao sam mrkvu) teško reže. Kobra i poskok imaju oštrice u obliku slova V, gdje povrće glatko klizi, a u zamahu mandoline naslanja se na oštricu, zbog čega je teško kliziti.

De Bayer rezanje čini ljepšim, da rezimiram - potrebna su oba uređaja, ali div mi je ljepši.
Marfusha5
Sve je jasno, Anyut. Puno vam hvala na ovako dobrom objašnjenju. Mislit ću...
Bast1nda
Marfusha5, debyer i div se razlikuju. Imam oboje i oboje su za različite svrhe. Priznajmo krumpir u okruglim komadima na tepsiji - berner, jer će ga div imati vrlo tanke. itd.
Diva jako volim zbog njegove praktičnosti i kad to treba brzo obaviti.

Sokol, a moja Debaerovskaya lako reže, ali ja je imam i malo drugačiju.
Div za rezove salate, a za krumpir za shchapekanky, sjeckam samo s raspravljačem u kockama. I njima je kupus za kiseljenje, ima potrebnu debljinu, a div za salatu od kupusa i leka izvrstan je. Za mene se nadopunjuju.
Grančica
Bast1nda, ali ovdje kažem da imate oštricu u obliku slova v, lakše je hodati po njoj.
Ali imam kriške vafla. Lijepo par kriški u salati!
Bast1nda
Sokol, zadirkivati, ha?
Izrezao sam ruku iz teskoma u valovima.
Zato ste mi rekli, sada želim manipulirati svojim radom i također rezati na valovit način, a ne ručno.
Chardonnay
Djevojke, jako se bojim pročitati cijelu temu, postoji ograničena količina) Savjetujem neki provjereni uređaj (iz jeftinog i u Rusiji) za rezanje luka na kockice Mrzim ovaj posao
anna_k
Djevojke, i evo me nakon mjesec dana posjedovanja diva, pažljivo sam pogledao video o rezanju kupusa. Ispada da je glavicu kupusa trebalo prerezati na pola
Dakle, razlog neprijateljstva s divom i dalje su moje iskrivljene ruke)))
Inače, ja osobno ne trebam grubu ribež - ne koristim je zapravo na električnoj rende, kao ni rende za palačinke. Sve radim na malim ...

Danas sam probao mandolin debyer, očito su mi ruke opet iskrivljene. Krumpir je jako rezan i morao sam malo slomiti rukama. Pa, još se nema što rezati (((Pun hladnjak svega, a povrća nema))))
Suprug je obećao pokazati majstorsku klasu o tome kako pravilno koristiti rezač povrća
Grančica
Chardonnay, Ja sam mazohist, obožavam rezati luk nožem .... ponekad plačem
Ako vam treba malo, blender će vam pomoći.
Općenito, aligator s tim zadatkom govori s praskom. Ali ovo više nije proračun
Bast1nda
Sokol, a sada metro ima nekakav proračun a = la aligator. Pa, kao proračun, 1700. U zelenoj i bijeloj boji. Što se tiče skupa funkcija, činilo mi se da su prešli aligator i berner))))) Odnosno, dostupne su i kriške i rezač kockica, a princip rada je poput aligatora: pritisnete poklopac i proizvod se nareže na kocke. Evo hibrida.
Još uvijek želim dodirnuti ovu sitnicu prilikom sljedećeg posjeta, samo iz znatiželje. Sada njegovo ime ne mogu reproducirati iz sjećanja, ali sastoji se od dvije riječi.
Chardonnay
Bast1nda, Natalya, šapni je, molim te! Što mislite kako će biti tako ili ne? Imamo Metro vragove tamo gdje je, treba ići još 60 km))) U principu, 1700 je u redu, ako postoji i skup funkcija ...
Shl. Sad sam pogledao katalog ovog našeg Metroa - nema ničega nalik na daljinu ..
shl. Shl))) Pronašli ste, ovako? 🔗 ?
Zena
anna_k, čestitke na vašem pomoćniku !!!
Grančica
Bast1nda, Negdje negdje ležim zhezh neiser diser, nekako se nisam sprijateljio s njim. Kvalitetna plastika. Bodljikava je. Čini se da će se nosač prekinuti. Kuhano povrće nije problem, ali kotačić mi je prikladniji (ili kako ga ispravno nazvati, pokazao sam ga ovdje). A na sirovima će definitivno gunđati.
Na noževe nema zamjerki, ribeži su oštri, ali mjesta pričvršćivanja vrlo su stresna. Gulilica u ovom kompletu je tako super.
kVipoint
Citat: kolyubaka
Općenito, aligator s tim zadatkom govori s praskom. Ali ovo više nije proračun
tako da možete kupiti plastični, a bit će i normalnog, možete podnijeti takav iznos, oni su također jaki, sigurno će stati na luk)))
Bast1nda
Chardonnay, cure, evo ga, da, objavile ste)))))
🔗
Molim Ocijeni. što misliš?
Bast1nda
Sokol, reci mi više o kotaču. Kupio sam ga, ali još ga nisam testirao, uopće nema vremena. Želim pokušati. Stavljaš li je na staklenku? (Općenito pričam o tome, ili smo barem u pitanju različiti kotači))))))) Recite nam u fazama, pliz.
anna_k
Citat: Bast1nda

Chardonnay, cure, evo ga, da, objavile ste)))))
🔗
Molim Ocijeni. što misliš?
🔗
Ovdje je puno jeftinije.
Ne znam o kvaliteti, jednom sam kupio tip Nice Diser u TV trgovini ... Nisam ga mogao koristiti, noževi su dosadni ...
Bast1nda
anna_k, nemamo ga u tehnosilu i cijena može rasti za regije, ali ne i bit. U principu možete nasjeckati na kockice običnim uređajem, na primjer iz decokova, što košta lipu. Ovako sam krumpir znao rezati na štapiće. Naravno, okrenut ću je u rukama, ali kao što sam napisao kolyubaka, ne sviđa mi se ova plastika, nekako je glatka i mršavo tanka na dodir. nema osjećaja loše kvalitete i krhkosti. To možda nije slučaj.
Marfusha5
Citat: Bast1nda
Chardonnay, evo je djevojke, da, to ste položile)))))
🔗
Molim Ocijeni. što misliš?
Natasha, imam dva tipa rezača povrća

Različite sjekačice povrća (Nayser Diser, Alligator, itd.)
ALPENKOK AK-4502

Što reći o njoj, koštala je 500 rubalja, noževi su vrlo oštri. Rešetke su uključivale 12x12 mm i 6x6 mm. Obožavam ovaj rezač povrća, režem krumpir za njezinu juhu, prikladnije mi je da joj režem krumpir nego aligator, možda zato što ima veliku posudu. Ali nisam se usudio na njega izrezati cijeli krumpir, prvo sam ga izrezao u krugove, a zatim šalicu izrezao jednu po jednu na kockice. Ali s lukom je potpuno drugačije, s jedne strane, s malo napora reže pola luka na plitkoj rešetki, ponekad morate probiti poklopac, zastrašujuće je za to, s druge strane, veliku posudu, ovu polovicu luka pada u njega i širi se po cijeloj posudi ... Aligator za rezanje luka najidealniji je. Koristim plastični aligator - jako mi se sviđa.

Drugi rezač povrća koji imam
Različite sjekačice povrća (Nayser Diser, Alligator, itd.)

Nekad sam na nju rezao Oliviera, tamo je rešetka samo 12x12 mm i jedna čak i veća, ispala je jako velika, ali spremnik je jako jaaaaaaak, ispao je puno. Doista mi se svidjelo. Ali ribeži su zasebna pjesma, oni su ništa, na njima se ništa ne može trljati, mogu reći da sam svoje izbacio, jaaaaaaaaaaaaaaaa, ne znam zašto su tamo uopće potrebni, očito, da bi koštali više .
Držač za voće također nije - ove male plastične kvržice stvorene su samo za ljepotu - povrće uopće ne drže bilo kojom stranom. Trljanje na ovoj ribežu uglavnom je nezgodno. I nisam uspjela ništa trljati.
Rešetke ova dva rezača iste veličine su zamjenjive. Općenito na njemu volim rezati samo krumpir za juhu, jako mi se sviđa. Luk - ako nema novca, tada će takav rezač povrća učiniti, ali neću ga preporučiti za luk. Najbolja stvar za luk je opet aligator. Bolje je jednom platiti 2000 i uživati ​​u njemu cijeli život, nego kupiti jeftinu, koja ili lošije reže ili brže puca.
Bast1nda
Marfusha5, veliko hvala na detaljnom savjetovanju. Već sam shvatio da kad se puno stvari natrpa, moram podnijeti neke nedostatke. Savršeno reže kockice, ali ribeži su loši itd. Vjerojatno je bolje uzeti monode uređaje.
Ali još uvijek je mazim u metrou, tamo imamo puno različitih drobilica, ribeža, rezača. Iako, ponavljam, mogu to riješiti kao rezač kockica (ako vam treba malo), uz uobičajeni deco, što je prikazano u prvoj poruci ove teme. Kupljeno davno, ali i dalje savršeno kroji.
anna_k
Iz nekog razloga, ja, unatoč prisutnosti Aligatora, radije režem luk na Berneru (usput, moram ga i testirati na Debeyeru).
Prvo, ispada mnogo urednije i manje, a drugo, plamenik je puno lakše oprati. Morate otkriti ostatke aligatora, a ovo je vrlo lijeno.
Čak i za luk (kao i orašaste plodove, mrkvu, đumbir itd.) Često koristim takav uređaj ( 🔗).Prodano u Metrou i M. Video. Proračunski, zauzima malo prostora, lako se čisti. Odjednom usitni ili dobar srednji luk (prvo ga morate narezati na 4 ili 8 dijelova), ili čak pola luka i pola mrkve istovremeno.
Bast1nda
anna_k, a luk / češnjak nasjeckam Teskom HANDY.
Luk i češnjak za onaj za luk, nisam kupio mali za češnjak, bio sam sam za oči.
🔗
za češnjak, ovdje će video detaljnije biti (bilje, orašasti plodovi, čokolada). Ali uređaji su isti, samo različitih veličina i to je to.
🔗
Ako usitnjavanje, onda već na divu na 4 oštrice, on je super-glupan u tom pogledu.
Chardonnay
Marfusha5, Irina, hvala na pregledu, vrlo informativno, stvarno sam bila prožeta ...
Cure, hvala na savjetu, pretpostavljam da ću naručiti kao Bast1nda Teskomovsky HANDY, svidjelo mi se već dugo - leži u košari na ozonu. Cijena je jednaka cijeni Tescome na web mjestu.
A za drobilicu imam jednostavnu rende "s tržnice" sa zamjenjivim mlaznicama - zasad mi odgovara, možda ću za rođendan nešto naglo kupiti!
Nakloni se aligatoru ...
Inače, ništa mi ne treba, ne treba mi ništa, ne treba mi ništa ...
Grančica
Citat: Bast1nda

Sokol, reci mi više o kotaču. Kupio sam ga, ali još ga nisam testirao, uopće nema vremena. Želim pokušati. Stavljaš li je na staklenku? (Općenito pričam o tome, ili smo barem u pitanju različiti kotači))))))) Recite nam u fazama, pliz.
Nema konzervi. Pa, onda ćete morati pokupiti sve iz limenke, pa ako to samo mrvite za budućnost.

U lijevoj ruci držite kotač, u desnoj kuhano povrće.
Sadili malo, okretali, sadili, okretali - lijevo i desno, kako je to prikladno za bilo koga.
Neposredno iznad posude, sve odmah pada tamo gdje bi trebalo biti.
Ako je povrće prekuhano, kaša izlazi. Pa, da, ima ga na bilo kojem uređaju.
Ne trebate ni okretati jaja.
Sada povrće kuham u multivarku (u štednjaku) bez vode praktički, pod pritiskom (0,7) 2-3 minute.
Voda do dna kako bi se povećao pritisak.
Grančica
Djevo, poludim, lakše mi je krumpir nožem urezati u juhu.
Pa ovo je koliko nepotrebnih pokreta - uzmite uređaj, krumpir narežite na krugove, a zatim ga isjeckajte na kockice jedan po jedan. Zatim treba oprati cijeli ovaj uređaj

Nenene, iako ne tako lijepa, ali s nožem, nožem udarac-udarac i to je to. Tri puta brže!
anna_k
Pa dobro, i ja također nožem usitnim krumpir u juhu))) Ako imate milijun rezača
Marfusha5
Citat: kolyubaka
krumpir narežite na krugove, a zatim jedan tanjur nasjeckajte na kockice
Pa, napisao sam to figurativno)))) * ŠALJIVO * kako bi princip bio jasniji. Krumpir srednje veličine presjekao sam po dužini na pola, a zatim u rezač povrća. Oljušteno, na pola, u rezaču povrća. Meni je to brže od noža. I oprati ga samo ispranog škroba i to je to. Nema pokreta tijela. Svakom svoje. Ne volim ručno rezati sirovi krumpir, lakše mi je koristiti rezač povrća.
Bast1nda
Sokol, puno ti hvala!
Nasmijat ćete se, ali reći ću vam)))) Na slici na mjestu teskoma vidio sam da je povučen zaokret ..... Mislim, da, ne, neke gluposti, povukli su strelicu za ljepota. I samo sam u vašem opisu razumio princip rada! Sudeći prema recenzijama na stranici ovog kotača, mnogi ne razumiju princip i guraju cijelo povrće, dobivajući duge trake, čak i kobasicu, a netko je čak i prekinuo konce (tehnika je u rukama divljaka), a budući da ste vi napisao, dobivate kocke. I još uvijek sam mislio kako će ova zimska salata s prugama biti duga, pa, dajem, općenito, očito se nije pogodilo)))))
Bast1nda
Chardonnay, prvo ga zavrtiš u rukama, ima recenzija kojima se to uopće ne sviđa)))) Opet, čitam cool savjet i koristim ga. Sjeckam ga, ali točno na ploči, odspojim banore i samo naprijed, grizem, ispada da je za mene još prikladnije za jedan češnjak ili luk. Ako puno, onda sa staklenkom.
Chardonnay
Bast1nda, Natalya, gdje ću to izvrtati? Dobit ću paket s ozonom, pa ću ga zavrnuti))) Treba mi samo jedan mali luk, ili čak nasjeckati polovicu, ne više - zašto bih za to kupio ogromnu pribludu? Čak i staklenka nije korisna) Ako vam se uopće ne sviđa, obećavam da neću mrmljati!
Zena
Citat: Chardonnay
Ako vam se uopće ne sviđa, obećavam da neću mrmljati
ne ... definitivno recenzija ... ali čak i ako je loša!
svako mišljenje ima gdje biti ovdje ..
kVipoint
Citat: Marfusha5
Pa, figurativno sam to napisao)))) kako bi princip bio jasniji. Krumpir srednje veličine presjekao sam po dužini na pola, a zatim u rezač povrća. Oljušteno, na pola, u rezaču povrća. Meni je to brže od noža. I oprati ga samo ispranog škroba i to je to. Nema pokreta tijela. Svakom svoje. Ne volim ručno rezati sirovi krumpir, lakše mi je koristiti rezač povrća.
Slažem se u potpunosti, vrlo brzo, lijepo i opet puno brže, uostalom, nema jednog krumpira, ali od 3 do 5 komada, ne volim velike i na rešetci od 12 mm u aligatoru, to je stvar. Nekako mi se nakon kupnje aligatora učinio vrlo zbunjujućim, ali sad sam se navikao, jako sam sretan i stvarno mogu oprati bez problema s uobičajenim ispiranjem

kVipoint
.
Grančica
Dame, kategorično preporučujem takvu prešu za češnjak, užasno je ugodna na dodir, potiskivač s iglama, cijedi sve do kapi. Njime drobim đumbir.
Grančica
Oh, nešto nije baš na toj temi i neće uspjeti umetnuti.
Danas sam kupio hranu, na daču. Ugodan za upotrebu, ergonomski, elegantan, zauzima malo prostora Različite sjekačice povrća (Nayser Diser, Alligator, itd.)}

Moj stari iz Gipfela, danas sam kupio Taller u m-videu. Cijena 550 rubalja.
Na ozonu sam vidio isti oblik, dva različita proizvođača, 1200 i oko 500.
Svetlana62
Sokol, Grančica, pokažite novinarima, molim. Zaintrigiran.
Sve, vidim, hvala! I što, stvarno drobi đumbir?
Grančica
Čini se da je umetnuto? Preša je preša za češnjak. Pa, vrlo uspješan model

Pritiskom kako! Do kapljice !!! Već sprej leti!
Upravo sam pokušao drobiti đumbir na dači starom drobilicom - ne to, nikako.
Ovdje možete vidjeti pribadače Različite sjekačice povrća (Nayser Diser, Alligator, itd.)}
Svetlana62
Hvala vam! Idemo uzeti!
kirch
Pa, koja je tvrtka preša za bijeli luk, Thaler?
Grančica
kirch, apsolutne klonove izrađuju različiti proizvođači. Koga nađeš, uzmi.
Čak sam i vodio cijene :))
Grančica
Ovdje o ozonu iz oznaka 🔗
Samo sjajni
kirch
Pitao sam zašto. Već imam nekoliko ovih drobilica i ne sviđa mi se ništa. Vraćam se padu sovjetskog vremena. Dakle, želim biti siguran
Grančica
kirch, Imao sam sovjetske, par puta sam ih slomio orasima
A onda sam kupio ovaj, Gipfel, i dobro sam ga dobio. Koliko sam različitih komada u trgovini izvrtala u rukama - sve je bilo ili uglatih ili golemih, neshvatljivih oblika, pribadača.
Ovdje me zbunila potraga za istim za daćom i drago mi je što sam to smatrala nemogućim.
Na drškama je i silikon protiv klizanja.
I lako se peru, čačkalice nisu potrebne!
kirch
Grančica, i kako se čisti? Zašto i dalje želim zamijeniti sovjetsku, rupe moram očistiti čačkalicom

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha