sazalexter
Nemoguće je napraviti Ciabattu u HP-u po definiciji, samo joj nejasno nalikuje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14168.0
Elena 65
Citat: marinastom

Pa, kuhaj. Neke su tenisice, neke ULYU-LYU.
Ja sam ispekla ovu ciabbatu. Napravljeno na Pizzi 10 minuta, dodano maslac, još 10 minuta. 1.30 se rastalo (spavalo), pa još 1.20. Ovdje su peciva malo kratka - 45 minuta nije bilo dovoljno - kruh izgleda blijedo.
/]Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Ali ukusno, gotovo nestalo.
Marina, razred. Danas sam to učinio na FRANCUSKOM po treći put i usporedio (vašu verziju sam napravio drugi, nisam imao vremena dodati maslac). Stavila je pecivo 55 minuta - lagano, ali pečeno, sredili su me i vrlo brzo pojeli moju obitelj. Za mene je opcija za PIZZU bolja za moj ukus nego za FRANCUSKI, iako ako niste previše hiroviti, onda je dobra i treća opcija - već su je pojeli. I ti si to učinio. Imao sam krov s mjehurićima. A to što nije "stvarno" nije bitno, važno je DA JE LAKO i UKUSNO
marinastom
Citat: sazalexter

Nemoguće je napraviti Ciabattu u HP-u po definiciji, samo joj nejasno nalikuje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14168.0
Dubok, razvučen uzdah ...
Znam. Ali ... "možete napraviti marmeladu od sna, samo trebate dodati voće i šećer" ... Ili barem probati.
marinastom
Citat: Elena 65

Marina, razred. Danas sam to učinio na FRANCUSKOM po treći put i usporedio (vašu verziju sam napravio drugi, nisam imao vremena dodati maslac). Stavila je pecivo 55 minuta - lagano, ali pečeno, sredili su me i vrlo brzo pojeli moju obitelj. Za mene je opcija za PIZZU bolja za moj ukus nego za FRANCUSKI, iako ako niste previše hiroviti, onda je dobra i treća opcija - već su je pojeli. I ti si to učinio. Imao sam krov s mjehurićima. A to što nije "stvarno" nije bitno, važno je DA JE LAKO i UKUSNO
Odradio sam trening. Uništila mi je krov. Tijesto je bilo dobro razmaknuto, pjenasto i prianjalo na zidove. Podmazao sam ruke uljem i gnječio ih što sam više mogao. Drugi put trik nije uspio. Možda je trebalo odmah ispeći?
Struk
Kruh je tako dobar. Drago mi je da vam se svidio. Po mom mišljenju, vrlo pristojna opcija za promjenu

Djevojke, ali ispada da ovaj kruh nije pržen, kao na primjer na glavnom. Svijetla kora je normalna, ali ako napravite tamnu, kruh će se ispostaviti pretjeranim, mislim da jest

Citat: sazalexter

Nemoguće je napraviti Ciabattu u HP-u po definiciji, samo joj nejasno nalikuje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14168.0
Tako u KP i drugim udaljenim kruhovima
marinastom
Citat: Struk

Djevojke, ali ispada da ovaj kruh nije pržen, kao na primjer na glavnom.
Semyon Semyonitch! Shvatio sam! Ne može biti rumen, postoji samo jedna žličica šećera. A također sam svoje prilagodio za 400 grama brašna.
Elena 65
Citat: marinastom

Odradio sam trening. Uništila mi je krov. Tijesto je bilo dobro razmaknuto, pjenasto i prianjalo na zidove. Podmazao sam ruke uljem i gnječio ih što sam više mogao. Drugi put trik nije uspio. Možda je trebalo odmah ispeći?
Nježno izvadim tijesto, a zatim ga, kao da sam ugurao ispod dna, povukavši vrh, uvukao nekoliko puta (tijesto sam "hranio" zrakom), a zatim sam stavio kutiju u kalup s " ljepota ”prema gore, ispada velika punđa s prekrasnim krovom, a zatim se diže. Nisam na vrijeme pravilno napisao, kad sam to učinio, moj prvi uspon bio je 1 sat, a drugi 1 sat 35 minuta. i onda se ne sjećam, uglavnom pogledam punđu i odlučim hoću li dodati vremena ili ne. Ne sjećam se što sam tada radio. Stoga, ako postoji bilo koji krov na bilo kojem receptu, samo dodajte lift. Ono što sam ponekad radio zimi, sada se događa upravo suprotno, 10-15 minuta mogu ranije uključiti PEKARU.
marinastom
Lan, to je sve! Kruh je ukusan i ovo je glavno!
I nije bilo vremena čekati drugi uspon. Htio sam jesti, ali drugog kruha nije bilo.
Elena 65
Poznata situacija, jučer smo kupili staklenku kavijara od lososa, idemo kući i znamo da kod kuće nema kruha. Kažem mužu -... doći ćemo sada kući i za 4 sata bit će ukusan kruh ... a on -...Nisam zadovoljan (ovo je blago rečeno) i otišao sam u dućan po kruh ...
Stoga je savjet svima da crveni kavijar imate kod kuće, samo u slučaju da doma nema domaćeg kruha.
marinastom
Citat: Elena 65

i otišao u trgovinu po štrucu ...
Oh, kupio sam ga ovdje, po potrebi. Mama draga, ne samo da je nemoguće jesti, već i pljesniv sljedeći dan.
Zajebi Tibidocha! Pa okrenite se!
Oca
Citat: marinastom

nemoguće je jesti, pa je sutradan postala i pljesniva.
Slično tome, G je pun, morao sam tražiti polovicu, ali stvarno sam želio narezanu štrucu namazanu maslacem i nisam htio uključiti štednjak
Treći dan kad pečem kruh s mekinjama, ne bih jeo isti kruh iz trgovine, čak ni s gladovanjem.
Elena 65
Citat: Oca

Slično tome, G je pun, morao sam tražiti polovicu, ali stvarno sam želio narezanu štrucu namazanu maslacem i nisam htio uključiti štednjak
Treći dan kad pečem kruh s mekinjama, ne bih jeo isti kruh iz trgovine, čak ni s gladovanjem.
Imamo bolju sliku, kupili smo jednu pekaru (imamo ih puno). Za nekoliko dana raste pljesniv, ali sljedeći dan nisam htio jesti, bio je ustajao i neukusan. Kvaliteta također nije konstantna, prestala je biti ukusna prije nekoliko godina. Golubovi vrlo dobro poznaju moj prozor, još uvijek hrle, prosjaci.
Struk
Nedavno sam vlakom otišao u drugi grad. Od početka do kraja putovanja, cijeli je dan nestao. Morao sam ga kupiti. Izbor je sigurno velik. Otišao sam kupiti hranu za poneti. Tamo imaju sve tako lijepo posložene i slikane: "Sav kruh pečen je u našoj vlastitoj pekari!" Kupila sam malu baguetu od cjelovitih žitarica. Zgodan, ali polupečen, zgnječite, ali on se ne uspravi. Nisam ni završio s jelom. Sutradan sam ga probala kod kuće, postalo je malo bolje, kao i obično s pecivima, ali još uvijek nije pečeno. Vjerojatno zadržavaju mekoću svojih proizvoda kako drugi dan ne bi postali ustajali.
Irina86
Sad sam u vašim redovima! Kupljeno za vikend 2501 Već sam ispekao 2 ukusna kruha)) Danas ću staviti raž, za večeru
Struk
Čestitamo Neka to bude dobar i pouzdan asistent dugi niz godina
Irina86
Citat: Struk

Čestitamo Neka to bude dobar i pouzdan asistent dugi niz godina
Hvala vam
Elena 65
Citat: Struk

Čestitam. Neka to bude dobar i pouzdan asistent dugi niz godina
SLIČAN
Irina86
Hvala vam!
Pameti
Citat: Irina86

Sad sam u vašim redovima! Kupljeno za vikend 2501. Već sam ispekao 2 ukusna kruha)) Danas ću staviti raž, za večeru
Ira! Vaš izvještaj o putovanju u trgovinu iza štednjaka, koji ste mi poslali u osobnoj poruci, mnogima bi bio vrlo koristan. A onda čitamo ovdje: Obje su kutije zapečaćene, a Panasonic je sranje, a trgovina u kojoj sam ga uzeo je izravno super super.
Irina86
Citat: Wit

Ira! Vaš izvještaj o putovanju u trgovinu iza peći, koji ste mi poslali u osobnoj poruci, mnogima bi bio vrlo koristan. A onda čitamo ovdje: Obje su kutije zapečaćene, a Panasonic je sranje, a trgovina u kojoj sam ga uzeo je izravno super super.
Dobro) Pišem:
U početku smo naručili peć u nekoj internetskoj trgovini, promijenit ću ime, MEnterM, moj suprug je došao po nju i tamo su se vjenčali, pošteni menadžer nije prodao ovu peć, kaže da ih trgovina izlaže, ali ima smisla prodati ako se vrate brakom ... i ostave. Zatim smo pogledali MMVideo, strašna plastika, sivkasta je bez sjaja, rubovi plastike su grubo obrađeni, poput rezanja nožem, možete ih rezati prstima. Dozatori uopće ne drže, zatvorite ih i on odmah padne kad nagnete poklopac. Nadalje, kanta također ima oštre rubove, a metal je tanji, a premaz od 2502 i 2501 je drugačiji. Iako opisi imaju istu pokrivenost. Inače su i 2501 i 2502 u istom užasnom stanju. Osim toga, imaju neljepljene savijene ploče s gumbima. Pogledao sam ga, nisam htio prihvatiti ovaj užas i otišao. Voditelj je također rekao da su Panasonic svi tako strašni i da temperatura postaje plastična žuto, ploče se tope i ljušte, bolje je uzeti druge. Zatim smo otišli kod rođaka udaljenih 200 km. iz Moskve, pa, odlučili smo otići u lokalni MMediamarktM.Vjerovali ili ne, stotinjak metara prije šaltera već vidite razliku, a moj suprug i ja smo to odmah primijetili! Prvo, plastika, snježno je bijela, svjetluca! da, svjetluca! Rubovi su vrlo uredno obrađeni, plastika se osjeća drugačije od kvalitete prethodnih u drugoj trgovini. Mekan je ili nešto slično, nije krhak, vozači će me razumjeti)) Rubovi su ujednačeni, niti jedan zarez. Dispanzer pokušao pritisnuti s različitim snagama ne otvara! Gornji poklopac savršeno se zatvara magnetom bez ikakvih izobličenja. A glavna stvar je kanta! Debeli su, glatki rubovi i u usporedbi s 2502 isti! Ne znam kakva je ovo serija sada u trgovinama s brakovima ... Izašla je kineska lažna ili takva serija. Odnio sam ga u MMediamarkteM, vidjet ćemo. Sad ste ispekli raž, jeste li zadovoljni? Ovo nije prava riječ! DIVLO SAM ZADOVOLJNA! Budući da je već bila očajna i gotovo zaurlala, ne znajući što uzeti. Uostalom, neki dan sam predao u trgovinu Philips, radio sam tjedan dana i kanta je počela zveckati ... Ne oglašavam se! Govorim o sebi! Gdje su izgledali, koja je razlika. Ovdje mi je, uostalom, žao svog novca i živaca. Savjetujem svima koji planiraju kupiti peći! Dođite ih pogledati! Usporedite u različitim trgovinama. Razmislite 100 puta i kupujte samo! Inače, dobio sam i zapečaćenu kutiju sa spajalicama. nije ponovno zapečaćeno! I to u polietilenu. Ali to još ništa ne znači.
P.s.: Trgovine mogu biti super i duper, ali roba se kupuje i ne zna se gdje i od koga.
tana33
Citat: marinastom

Oh, kupio sam ga ovdje, po potrebi. Mama draga, ne samo da je nemoguće jesti, već i pljesniv sljedeći dan.
Zajebi Tibidocha! Pa okrenite se!

I otišli smo na izlet u mali regionalni grad, u prirodu, da tako kažem))))
U gradu postoji mala pekara, kupili smo bijelu ciglu.
Ovo ću vam reći)))) Kruh je ukusan! ))) i ovo je podložno mojoj nesklonosti bijelom kruhu
Prozračna, mrvica nije gusta i nije prhka, blago "gumenasta", velikih pora
samo pojedi koru.
Uzeo sam kolut u ruke i na prstima se osjeća ulje, gornja kora blista uljem, podmazuju je nakon pečenja
Okus joj je slan, nekakav pravi

Reci mi kako se peče takav kruh? i je li uopće moguće?
marinastom
Citat: tana33

I otišli smo na izlet u mali regionalni gradić, u prirodu, da tako kažem))))
U gradu postoji mala pekara, kupili smo bijelu ciglu.
Ovo ću vam reći)))) Kruh je ukusan! ))) i ovo je podložno mojoj nesklonosti bijelom kruhu
Prozračna, mrvica nije gusta i nije prhka, blago "gumenasta", velikih pora
samo pojedi koru.
Uzeo sam kolut u ruke i na prstima se osjeća ulje, gornja kora blista uljem, podmazuju je nakon pečenja
Okus joj je slan, nekakav pravi

Reci mi kako se peče takav kruh? i je li uopće moguće?
Pa, Tanya, obitelj ima svoje crne ovce. Smatrajte se sretnicima. Lucky-oh-oh! (na Šarikovskom)
Inače, u našem selu, gdje je naša daća, pekara RayPOV također peče vrlo ukusan kruh. Jednom smo kupili pogaču crnog, mislili smo, za ćevape, ali oni su je samo tako samljeli, ali sa soli, a neki su je sušili na roštilju.
sazalexter
Citat: tana33

Reci mi kako se peče takav kruh? i je li uopće moguće?
Dodajte još malo soli i maslaca, uglavnom neslanih recepata za kruh na Internetu.
marinastom
Citat: sazalexter

Dodajte još malo soli i maslaca, uglavnom neslanih recepata za kruh na Internetu.
Skoro sam okusio prvi kruh iz KhP-a od rođaka moga supruga. Ima domaćeg Panasa, Japanca, kupljenog u zoru 90-ih. Tako me se pogodilo: okus njezina kruha učinio mi se slanijim od običnog kruha iz trgovine. Čak smo je zamolili da smanji sol. Odgovor: Radim to STROGO prema receptu iz knjige za štednjak.
P.S. Kanta joj je četvrtasta. A kruh je ukusan.
Irska CH
Zakletva
Ja sam mladi pekar pod nadimkom Irska CH, u lice svim panasonic pekarima svečano obećavam:
Pecite, naučite peći i poboljšajte svoje vještine kako je ostavljeno mudri moderatorkako podučavaju iskusni pekari,
Uvijek se sjetite pravila kolobok i slijedite preporuke s prve stranice teme.
Kunem se !!!


Fuj ....Dolazim kod tebe! Drugi tjedan imam u kući pomoćnica HP-a gospođa Sonya 2051 "Hotel" odavno je odrasla, čim sam došao ovdje na stranicu (zašto se ovdje ne bih razbolio!) I "kupilka" se rodila čim sam dobio plaću za godišnji odmor. I izbor je bio jasno formuliran, davno, jer sam vaše teme čitao izvana, da tako kažem - SAMO Panasonic! Sad moram ponovno pročitati: teorija je teorija, ali u praksi se sve pokazalo drugačije, elementarno, počeo sam razumjeti ABM ŠTO je ovdje napisano! ... Odmah sam pronašao odgovore na mnoga pitanja, a onda sam naišao na nešto. Hvala svima!!!!
Definitivno - ne želim ići u trgovinu po kruh (i ne idem) !!!! I kućni ljubimci također. Dok ja pečem sve iz uputa, onih najjednostavnijih. Imamo dovoljno. Istraživanje i eksperimentiranje doći će kasnije, siguran sam! S takvim asistentom želim stvarati !!!
Jedno je pitanje. Kad sam kupio HP u gradu, odmah sam otišao u supermarket, ali od nas ne možete kupiti raženo brašno ili bilo kakvu pribludu. A na polici se vidjela gotova smjesa za HP. Podigla ih je s radošću. A onda sam pročitala da ih zapravo ne volite. Pa, ne gubite isto dobro! Tamo je na svim vrećicama napisano Glavni program. Ali za krem ​​od raženog kruha (nazvanog "danski") možete li barem staviti lopaticu kao za raž? Nije naveden postotak raženog i pšeničnog brašna ...
I dalje. Recept za raženi kruh sadrži slad. Nisam je nigdje kupio. Ja pečem na kvasu. A kvas radim sam od kupljene sladovine. Pa možda kao ovaj slad i koristite ovu sladovinu? Pa ovo je koncentrat, samo tekućina. a sadrži i slad.
Dragi Panasonicovi stručnjaci! Tako mi je drago što sam napokon s vama !!!!!
Elena Bo
Irishka CH, koristite koncentrat kvasine sladovine za raženi kruh. Pogledajte recepte, tko što koristi. Ovdje je riznica tuđeg iskustva. Pogledajte i čitajte u drugim temama, nemojte se zadržavati samo na ovoj.
Pameti
Citat: Irishka CH


I dalje. Recept za raženi kruh sadrži slad. Nisam je nigdje kupio. Ja pečem na kvasu. A kvas radim sam od kupljene sladovine. Pa možda kao ovaj slad i koristite ovu sladovinu? Pa ovo je koncentrat, samo tekućina. a sadrži i slad.
Dragi Panasonicovi stručnjaci! Tako mi je drago što sam napokon s vama !!!!!

Irska CH, pročitajte ovu temu. Evo mnogih savjeta za različite recepte.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0
To radim i ponekad: upišem nekoliko riječi u tražilicu na vrhu ove stranice. Na primjer, "kako zamijeniti slad" i hodati!
Prvo što se predlaže jest pogledati savjete Gaše o temi "Raž" - - recepti, pregledi, upute
Slad se može zamijeniti suhim i tekućim kvasom i kvasom. Umjesto tekućine, možete uzeti tamno pivo, koje sadrži hmelj i slad ... "I još pedeset tema!
Sretno ti!
irman
Citat: Irishka CH



Fuj .... doći ću k tebi!
Irishka, čestitam!
Struk
Ira, čestitam i ti !!!
Ja pečem "kruh Darnicki za muža" prema receptu GASHI, ali zbog nedostatka specifičnih sastojaka, recept je morao biti promijenjen, ali rezultat mi se ipak svidio

Recept:

1,8 žličice ~ suhog kvasca
290 g ~ raženog brašna
200 g ~ pšeničnog brašna
1,5 žličice ~ soli
1,5 žličica ~ limunovog soka
2 žlice gorušičinog ulja
310 ml ~ kvas (imam "Rigu")


U HP stavite sve sastojke. Pokrenite program. Dodajte ulje na kraju šarže.
Licitar od raženog kruha malo se razlikuje od uobičajenog, kada se ispod njega mijesi maže se mala lokva Ovo je iz temeSavjeti "raženog" od Gaše
Irina86
Ira, čestitamo na kupnji!
T.Pavlenko
Pa, zapravo, ja sam sa štednjakom)
Provjerio sam kako su ovdje predavali, po mom amaterskom mišljenju sve je u redu, sada ostaje isprobati u radu)
Danas ću pokušati ispeći prvi kruh.
Drugovi, zar nitko nije izvagao kantu? moja teži 654 grama - je li to puno ili malo? ovdje pišu da je za Panasonic težak i jak, ali nemam s čime uspoređivati.
Elena Bo
Mojih 697 gr. od 253. godine. Nekad su išli bolje.
Oca
666g sa žlicom 689g. Tolerancija 1, najviše 2 grama.
T.Pavlenko
Prokletstvo, izvagao sam je bez špatule)))) evo kuleme. Bit će još s lopaticom. Pa, onda je sve u redu)
Irska CH
Hvala svima, svima, svima !!! Drago mi je što sam u vašem društvu !!!

Ponovno ću se citirati:
Citat: Irishka CH


Jedno je pitanje. Kad sam kupio HP u gradu, odmah sam otišao u supermarket, ali od nas ne možete kupiti raženo brašno ili bilo kakvu pribludu. A na polici jedna pila gotove smjese za HP... Podigla ih je s radošću. A onda sam pročitala da ih zapravo ne volite. Pa, ne gubite isto dobro! Tamo je na svim vrećicama napisano Glavni program. Ali za krem ​​od raženog kruha (nazvanog "danski") možete li barem staviti lopaticu kao za raž? Postotak raženog i pšeničnog brašna nije naveden ... Učiniti kako je napisano? Jednostavnim veslom?
Elena Bo
Možete zamijesiti bilo koje tijesto jednostavnom lopaticom, kao i češljem.
T.Pavlenko
Ma, sve je iskrivljeno i iskošeno) ispalo je da je brašno gotovo.
A nema vremena za odlazak u trgovinu - dijete spava. Prosijao sam pšenične tapete)) Općenito, od ovoga sam stavio mliječni kruh prema receptu iz knjige. Pitam se što se događa.
Struk
Citat: T.Pavlenko

... Pitam se što se događa.
Kruh

Kad kupujete brašno, računajte tako da vam ostane dovoljno do sljedećeg odlaska u trgovinu. I još bolje s marginom.
Krušno brašno, poput meda - "onda je, onda nije odmah"
T.Pavlenko
Prokletstvo, ona škripi ((((
Čini se da se kanta ne teleportira prilikom gnječenja, stoji normalno, ali škripi ((((i dobro je čujete kad stojite u kuhinji, zvecka.
Je li to sve, brak?
Irina86
Citat: T.Pavlenko

Prokletstvo, ona škripi ((((
Čini se da se kanta ne teleportira prilikom gnječenja, stoji normalno, ali škripi ((((i dobro je čujete kad stojite u kuhinji, zvecka.
Je li to sve, brak?
teško je reći ((Škripi li kanta ili što? Gdje? A što to znači zveckanje? Čuti ću kako se kifla kotrlja uza zidove ako otvorite poklopac, ali ne.
T.Pavlenko
Kanta zaškripi. Kad sam ga uključio u trgovini bez tereta, nije zaškripao. U prvoj seriji, ((((
A punđa uza zidove otprilike je glasna? Pokušao sam snimati na video, objavit ću navečer.
Elena Bo
Je li medenjak jako tijesan? To također može biti slučaj.
T.Pavlenko
Elena BoUsput, da, i sama sam o tome razmišljala - o punđi, iskreno govoreći, ispala je nevažna, neravna. Općenito, kakav grijeh prikrivati ​​- ispalo je smeće, nisam koristio brašno od cjelovitih žitarica, iako prosijano, ne prema receptu .... Ali s druge strane, raž moga supruga bila je još gušća, i što sada?
Elena Bo
Brašno s tim nema nikakve veze. Njegova je količina važna. Ako je lepinja mekana, tada se lako kotrlja i gotovo je nečujna. A ako je drvena, tada neće biti normalnog uspona, a kanta će lupati po zidovima poput kamene. Izvažite sastojke i sve će biti u redu.
T.Pavlenko
Tako odmjereno, točno prema receptu. Ne znam što će se dogoditi - pobrinut ću se za to, slikati
Elena Bo
Stoji li na ravnoj površini?
T.Pavlenko
Pa, u teoriji, na stanu))) na kuhinjskom stolu, na silikonskoj prostirci
Elena Bo
Tada čekamo kruh
T.Pavlenko
O, drugovi, šteta je pokazati da je takav Cheburashka ispao
🔗

🔗

🔗

I ovaj je video prošao kao serija, ispričavam se zbog kvalitete
Elena Bo
Koji je recept? Koliko brašna?
Vidi se da je gusto. Kora je sva presavijena.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha