Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Ja sam ovdje u "Magnetu" uzeo brašno iz mlinice za brašno iz Tvera. Kakvo krasno brašno, a kruh je tako pahuljast.

Koristim ga samo, davno sam ga zamijenio, sigurno će imati 4 godine

Pozdrav svima!
Jučer sam ispekla dva bijela kruha, jedan za sebe, drugi za sestru. mljekara danas. tek nedavno ga izvadio. izgleda tako lijepo, a miris, mmmmmmm) uskoro će okusiti.

Pozdrav svima iz Kine! Unuk je rođen u lipnju. Došao sam ovdje pomoći djeci. Napisao sam da je ovdje kruh nejestiv. Hvala Irini i Taliji na savjetima. Snaha je na internetu naručila dobro posuđe za brašno, kvasac i pečenje. Sad pečem kruh čak i u maloj pećnici. Naravno, nakon aparata za kruh, mijesiti kruh rukama je teško i neobično, ali stvarno. Evo što se događa


Čini se da je ovaj kruh još ukusniji - možda zato što je daleko od kuće.

Pozdrav svima iz Kine! Unuk je rođen u lipnju. Došao sam ovdje pomoći djeci. Napisao sam da je ovdje kruh nejestiv. Hvala Irini i Taliji na savjetima. ...
Čini se da je ovaj kruh još ukusniji - možda zato što je daleko od kuće.

Za tvoje zdravlje !!! Takav je kruh lijep i apetit
Ili se možda čini ukusnijim u pozadini sve ostale hrane, jer čak i ako je ukusna, to još uvijek nije to.

[Tamar]

Tamar, čestitamo na rođenju vašeg unuka! Neka zdrav raste i ugađa roditeljima, bakama i djedovima i cijelom svijetu!

Dobro je što smo problem riješili s hranom - gdje god da se nalazimo, jela njihove nacionalne kuhinje drže nas onakvima kakvi jesmo. I kruh, također mijesio rukama. Malo je jela koja apsorbiraju, a zatim daju toliko naših osjećaja, osjećaja, stava prema životu kao kruh.

Irina i Talia, hvala vam puno na podršci i ljubaznim komentarima !!!
Puno hvala na čestitkama !!! Vrlo lijepo.

ovdje je kruh nejestiv. Na internetu sam naručio dobro posuđe za brašno, kvasac i pečenje.
Čini se da je ovaj kruh još ukusniji - možda zato što je daleko od kuće.

Duc kroz ručke nemoguće je ne staviti dušu. Znaj da si pravi muškarac. A i s aparatom za kruh kuhate, razmišljate o čemu mislite ... Sretno.

Duc kroz ručke nemoguće je ne staviti dušu. Znaj da si pravi muškarac. A i s aparatom za kruh kuhate, razmišljate o čemu mislite ... Sretno.

Valentine, hvala na lijepim riječima!

Prijatelji, recite mi, molim vas, kako napraviti tijesto od kvasca za pite u Panas-2500. Na porogramu sam napravila pizzu prema receptu iz knjige, nije mi se svidjela - bila je vrlo gusta, ne diže se dobro, nije pahuljaste pite.

[Užaren1986]

Užaren1986 , u 2500 načina rada za tijesto (12 programa). Tijesto je predivno. Uvijek to radim na njemu.

Koji recept koristite?

Za raspoloženje U odjeljku Pečenje postoji mnogo recepata za tijesto, ja koristim različite. Za pite volim ovaj recept:

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=18396.0
Jednostavno mijesim sve u modu za tijesto u HP-u (Strašilo mi oprosti)

zašto je gustoća testa povezana s programom? Što se mene tiče, to je zbog recepta i proizvoda. Zamijesim tijesto poput "nezaboravnog Hruščova" na pizzi - ispadne sasvim u redu.

zašto je gustoća testa povezana s programom? Što se mene tiče, to je zbog recepta i proizvoda. Zamijesim tijesto poput "nezaboravnog Hruščova" na pizzi - ispadne sasvim u redu.

Mogu li dobiti recept za ovaj test?

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=112415.0 ovdje je "Nezaboravno Hruščovskoe",
i evo bliže verzije mojoj, evo nekoliko komentara o čuvanju u hladnjaku
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=952.0

Mamin recept je malo drugačiji (kasnije ću ga objaviti kao zaseban recept.):

500 g brašna
0,75 stog mlijeko (180-200 ml)
1-1,5 čl. l. majoneza
120-150 g maslaca
1/3 žličice sol (1 / 2-2 / 3 odmjerena čajna žličica Panasonica)
1,5 žlica. l. šećer (obične kuhinjske žlice, uzimam 3 žlice)
15-20 g svježeg kvasca
2-3 jaja

Neću napisati recept, kao što sam zapisao - tijesto se pripremalo ručno. I proizvodi su se malo promijenili. Pišem kao i sama.

Komentari: Budući da se prava majoneza sada ne prodaje, već se sama sastoji od žumanjaka, rast. maslac i senf, ja samo koristim 1/2 žličice prave pripremljene gorušice i pola ili 1 žlica. l. ulja. Možete uzeti senf u prahu, ali ne znam koliko. Žlice u receptu bile su obične kuhinjske žlice, pa su se i sol i šećer mjerili "s malo" (grašak bez fanatizma). Prema receptu za majčin šećer, 1,5 žlica. l., ali meni nedovoljno, pa uzimam 3. Prema receptu, jaja se odvajaju, žumanjci se tuku sa šećerom, bjelanjci sa soli. Proteini se dodaju nakon tijesta, ostataka brašna i žumanjaka. Maslac treba omekšati, prilično često uzimam maslac i rafinirani suncokretov (ili kukuruzni) maslac u prilično proizvoljnim omjerima.

Kvasac otopite u maloj količini toplog mlijeka od 1 žlice. l. šećer, ostavite da odstoji 5-10 minuta da "oživi".
Pola brašna + mlijeko + senf + 1 žlica. l. maslac (ili bez) = promiješajte dok ne postane glatko, dodajte oživljeni kvasac, pokrijte ubrusom, pustite da se digne.
Ili možete sve odjednom staviti u kantu i mijesiti na "pizzi" 10 minuta. Resetirajte program i sve ostavite u aparatu za kruh.

Kad se tijesto digne (ili možda tako nešto počne padati), dodajte 2 jaja (2-3 ovisno o veličini), sol, šećer, preostalo brašno. Zamijesite na "pizzi", kad se tijesto već stvorilo, umiješajte maslac. Ovdje ćete morati stajati iznad štednjaka, jer se ulje mora dodavati malo po malo, inače će ga štednjak raspršiti. Kad je tijesto glatko, možete ga pustiti da odstoji i malo se popeti. Izvadim tijesto, podijelim ga na komade od 33-35 grama, mogu ih razvaljati malom valjkom, mogu raširiti rukom. Oblikujem pite, stavim ih na lim za pečenje prstohvatom, pustim da pola sata polažu, podmažem jajetom, stavim u pećnicu.

molim te reci mi zašto krov kruha pukne ovako
🔗

Ovo je pšenični kruh na vječnom raženom kiselom tijestu, francuski način, ali dobio sam i takav krov s kruhom od kvasnih pšeničnih kruhova - raste, raste i tada puca po obodu

Pozdrav dragi pekari! Kupila sam PANASONIK 2500. Pečem prema receptima iz uputa, dok je sve super. Bojim se eksperimentirati do sada, ali želim probati peći sa živim prešanim kvascem i imam malo pitanje za vas. Ako recept sadrži 1 žličicu suhog kvasca, KOLIKO JE PRITISNUTO? U obranu ovog modela želim reći da nisam primijetio nikakvu buku, niti miris plastike ili druge gadne stvari. samo pozitivne emocije Odsutnost dozatora i programa raženog kruha nimalo ne smeta (zapravo nam se ne sviđa) pečem lepinje od mekinja u pećnici i svi su zadovoljni. Sad sve tijesto mijesim samo u aparatu za izradu kruha. (i za kolačiće također) I nastojim vrlo pažljivo rukovati kantom. (

Lyusik, sve je vrlo jednostavno. Na svakih 100 grama pšeničnog brašna obično uzmemo 1,5-2 grama živog kvasca. Odnosno, uzimamo 7-10 grama kvasca za štrucu od 500 g brašna. Uzmem ponekad i šest, baš volim kruh deblji.

Pavlenko, osjećajući da u tijestu malo nedostaje tekućine. Pokušajte punđu učiniti malo mekšom.

Pozdrav Rina! Hvala vam na brzom odgovoru. Sutra ću kupiti živi kvasac i učiniti kako ste predložili. Vaša je web stranica vrlo zanimljiva i informativna. Mnogo sam naučio, iako se već dugo služim pečenim proizvodima i tijesto mi se gotovo uvijek pokazalo uspješnim. Uz aparat za kruh, imam PANASONIK multivarku i aparat za jogurt. I evo toliko dokazanih dobrih recepata !!! Sretno i najbolje!

Lusik, ako ne tajna, odakle si?

Ja sam iz Novosibirska. Ili bolje rečeno iz Akademgorodok-a. Ovdje sam nov, ali usudio sam se na dijalog.

Ja sam iz Novosibirska.Ili bolje rečeno iz Akademgorodok-a. Ovdje sam nov, ali usudio sam se na dijalog.

Pozdrav Sibiryachka! Pozdrav! Svi smo nekad bili novi. I kolutići se ne daju odmah na avataru, već su napisali "mladi pekar". Iako su mnogi bili toliko mladi u kruhu kao i vi.

[Rina]

Rina, hvala na receptu! Pokušat ću je ispeći!
Da li se od ovog tijesta rade bolje pečene pite ili pržene?

Lusik , dobra večer, seljanko! a ja samo gledam Panasa ... I razbijam mozak vrijedi li preplatiti tisuću za točilnik i raženi kruh, koji sam navikao peći u pećnici .. Čekaj, poslat ću ti drogu!

[Svjetlo]

Svjetlo, pečene pite. Činilo se da mama kuha prženo, ali tada vam treba manje šećera da ne zagori. A ja volim pečene sa slatkastim tijestom.

Hvala djevojkama na lijepim riječima i podršci.

I kiflice se nisu odmah davale avataru, već su napisali "mladi pekar". Iako su mnogi bili toliko mladi u kruhu kao i vi.

uuuuu .... Zar sam tako drevna ??? Sjećam se tih vremena ... U novije vrijeme, neki dan, primijetio sam da tih potpisa više nema !!!

Djevojke, molim vas, zabodite me u nos, gdje pročitati razlike između 2500 i 2501? Ne mogu nešto pronaći ... Koliko je kritična razlika?

2501. postoji program "raž", češalj za miješanje (naizgled za ovaj program) i dozator za automatsko dodavanje kandiranih grožđica u odgovarajuće programe.

U 2500 nema programa "raži", ali to se može zaobići korištenjem drugih programa. I grožđice dodajte ručno "zelenim zviždukom" - zvučnim signalom.

Djevojke, molim vas, zabodite me u nos, gdje pročitati o razlikama između 2500 i 2501? Ne mogu nešto pronaći ... Koliko je kritična razlika?

Imam 2501. Češalj-lopatica leži u ormariću, dozator sam koristio dva ili tri puta u gotovo dvije godine. : girl_dance: Sad se ne bih mučila. A onda sam kupio samo dio. (Ne sjećam se koji.)
P.S. Ja pečem raženi kruh ili na Glavnom programu, ili na Rininu, ali samo gnječim Pizzu, probu bez ičega i pečenje. Ili u pećnici.

[Rina]

Rina, puno ti hvala !!!
Jedina je razlika u tome?
... samo što ja jedem raž, obitelj voli bijelo! Pa pečem raž u pećnici! Preživjet ćemo bez oštrice raži ...
... na prethodnom HP-u postojao je dozator, smetalo mi je, štruca se pokušala odmarati, jer se prestala zatvarati!
... Ne dodajem grožđice pečenim proizvodima - moja kćer to ne podnosi (iako jede grožđe!).
Ukupno: možete uzeti 2500 i ne razbijati mozak!

glavno je da bi trebao biti potpuno isti kao i 2501, koji sada imam - posudio sam ga od prijatelja na tjedan dana da shvatim treba li mi ovaj brend, ispekao dva kruha prema različitim receptima, napravio tijesto.

Opći dojmovi:
profesionalci
1. Štednjak je "tih". Svog prethodnog nisam stavljao noću, jer sam ga čak i u stražnjoj sobi mogao čuti kako gnječi i završava ciklus. Prvi put u Panasu stavio sam kruh i bio tamo u kuhinji ... Televizor je u pozadini razgovarao vrlo tiho, štednjak se poravnavao, a ja još uvijek nisam mogao dočekati da ciklus počne ... još uvijek nije bilo gnječenja ... Povremeno bačen pogled na zaslonu ... u sljedećem "pogledu" primijetio sam da se HP trese, ali šuti !!! Bilo me strah, štednjak je tuđi! Otvorim poklopac, a ona gnječi !!! TIŠINA !!! (Jučer večeram sa suprugom, televizor samo razgovara, HP stoji pored nas, ja sam se već prilagodio njoj i stoga primijetio seriju, ali moj suprug nikad nije čuo ...)
2. Kvaliteta pečenja je izvrsna! Ispada da je kruh visok, dobro pečen, s divnom korom, čak i onom gornjom!
3. Čvrsta kanta. Nadam se da će potrajati dugo ... (Nema problema s uljnim brtvama?)

minusi
1. naravno - izjednačavanje temperature, ali zahvaljujući savjetima koje sam već naučio zavarati - provjetrim kuhinju ili stavim vrećicu iz zamrzivača.
2. dimenzije. Potrebno je imati mjesto kako ormar, polica i sl. Ne bi visjeli odozgo ... jer se inače poklopac ne može otvoriti! Problematično!
3. kratki kabel.

Prema recenzijama, Panasonic "zahtijeva" više kvasca od ostalih pećnica. Zapravo nisam primijetio, činilo mi se da je to još manje!
Dva "minusa" blijede ispred dva važna "plusa". Zaključak: TREBA UZETI!

Ha! Ispada da sam na forumu pet godina i dva tjedna! To znači da imam tvornicu kruha na nekoliko tjedana duže!

Tako sam tijekom godina dozator koristio nekoliko puta (s prstima na jednoj ruci), ali neću odbiti ovaj uređaj. Što ako mi uzde padnu pod rep i odlučim ispeći štrucu grožđica! (usput, i ovo je ideja - želim Dnjepar, a pećnica nije vruća za vožnju). Srećom, dozator u Panasu radi SAMO u režimima "s grožđicama".
Svjetlo, s navedenim značajkama vaše obitelji, zaista nema smisla preplaćivati.

[marinastom]

marinastom
Hvala vam!
Osjećam, i imat ću istu pjesmu!

[Rina]

Rina
radi interesa i pogledao sam se - 4 godine i gotovo mjesec dana!

... Mislim da ću je, u slučaju pečenja kiflica od grožđica, posuti ručno!

Da, i ne bih savjetovao da varate štednjak, Japanci nisu budale. U svakom slučaju, program će trajati isto vrijeme. Ali možda dobro stoji tijesto na vrućini.

Naučio sam koristiti poravnanje za svoje potrebe.

Mijesim pola minute brašna, pola vode i kvasca na "pizzi" 10 minuta, a zatim resetiram program, dodam ostatak proizvoda i postavim "glavno". Za sat vremena izravnavanja kvasac ima vremena da se dobro aktivira, škrob brašna nabubri i razvija se gluten. A ponekad stavim "glavni" sa zakašnjenjem od jedan do četiri. Dobit ćete spužvasti kruh. Probaj!

[Rina]

Rinahvala na iskustvu! Pokušat ću!
Sjetio sam se još jednog "+" i "-", čekajte da dodam svom prethodnom postu! Odjednom, nekome će pomoći da napravi izbor ...

Kraj peći je solidna kanta. Nadam se da će potrajati dugo ... Zar nema problema s uljnim brtvama? Kako pokazuje iskustvo?

Osjećam, i imat ću istu pjesmu!

A moja kći ne jede grožđice, već grožđe - za slatku dušu! Pa što, Svjetlo, opet

Oh! I kako se radujem svojoj sreći, stjecanju HP-a !!! Ponekad s krastačom razgovaramo o: "a zašto bi se moglo kupiti 2501, koštalo bi 2500! ...". Ali samo ponekad! Moja asistentica radi već mjesec i pol dana, a ja još uvijek nisam presretan zbog nje. Pametna cura! Ljepota! aktivist, komsomolac Sin, koji ima glazbeno uho, pronašao je strašan ritam kad je mijesila. Jako mu se sviđaju ovi zvukovi !!!

[Irska CH]

A moja kći ne jede grožđice, već grožđe - za slatku dušu! Pa što, Svjetlo, opet

zabavili se !!!
... i mislio sam da je i moj takav! čak i od čokolade uspije je ubrati pregršt!

Irska CH i ja schizeya gade, kako mi se sviđa serija! Tiho se ogrebe!

... i mislio sam da je i moj takav! čak i od čokolade uspije je ubrati pregršt!

Shchaz !!! Moje dijete ima 20 godina i ne jede većinu proizvoda i svakakvih dobrota. Uključujući grožđice! I evo, riješite se ovdje, izmislite nešto da bude ukusno i da se vaš sin ne uvrijedi! (i u skladu s tim voli čokoladu bez ikakvih dodataka!)

I uopće se ne kajem što sam ga uzeo s dozatorom. Kruh obično stavljam noću. Stoga, ako iznenada želite nešto dodati, onda ne trebate čuvati. Suprug i ja jednoglasno smo zaključili da je umjesto grožđica puno ukusnije dodavati suhe brusnice. A aroma onoga što dodam sjemenke sezama bijelom kruhu također je vrlo nadahnjujuća.

Usput, o dozatoru. Dugo sam to želio pitati ... Sad, objasnite mi, takav seoski naivčina, kad radi svoj posao i klikne, hoće li se ovaj poklopac, odnosno preklopno dno, vratiti? Ili bi ga trebalo povući natrag? Zanima me kako to djeluje? Ako se ne zatvori, štruca će se jednostavno nasloniti na nju! Oprostite ako sam postavio najgluplje pitanje ... Jednostavno još nisam koristio ovaj uređaj.

zabavili se !!!
... i mislio sam da je i moj takav! čak i od čokolade uspije je ubrati pregršt!

A moj također ne jede orašaste plodove. Izbacuje čak i iz bombona. Postoje ukusni i lijepi njemački bomboni: šalica karamele, unutar cijelog lješnjaka punjenog mliječnom čokoladom, a na vrhu je krug tamne čokolade. Kako ih ona jede prizor i dalje

Dozator se ne zatvara, kad izvadim kruh, zatvorim ga. Ali ako se brinete hoće li se kruh zalijepiti ili ne, tada ga je moguće zatvoriti "u procesu", nakon što uspije.

Usput, o dozatoru. Dugo sam to želio pitati ... Sad, objasnite mi, takav seoski naivčina, kad radi svoj posao i klikne, hoće li se ovaj poklopac, odnosno preklopno dno, vratiti? Ili bi ga trebalo povući natrag? Zanima me kako to djeluje? Ako se ne zatvori, štruca će se jednostavno nasloniti na nju! Oprostite ako sam postavio najgluplje pitanje ... Jednostavno još nisam koristio ovaj uređaj.

Irski, ovisi i o veličini koja ćete peći kruh. Uvijek pečem samo M, tako da u mojoj praksi nikada nije bilo "zaustavljanja". Ali, ni jedva sam koristio dozator. A onda, imam to previše neovisno, sve se pokušava otvoriti u pogrešno vrijeme.
Bajus ga.

A moj također ne jede orašaste plodove. Izbacuje čak i iz bombona. Postoje ukusni i lijepi njemački bomboni: šalica karamele, unutar cijelog lješnjaka punjenog mliječnom čokoladom, a na vrhu je krug tamne čokolade. Kako ih ona jede prizor i dalje

Ulazi! sva čokolada će lizati, ruke u otopljenu čokoladu, strašilo i još mnogo toga! (bez uvrede za Chuchelku ...)
I uostalom, zdrava djevojka već jest, i sve je poput djeteta!

Djevojke, a ako se dozator ne zatvori, tada višak topline odlazi kroz njega! Da?

Djevojke, a ako se dozator ne zatvori, tada višak topline odlazi kroz njega! Da?

Gubitak topline je minimalan, poklopac se prilično čvrsto zatvara. Nikada nije bilo problema s kruhom zbog upotrebe dozatora. Istina, imam i najnoviji model, peče se bolje od prethodnog Panasonica s dozatorom, ne sjećam se kako je tamo bio njegov model, 275 ili nešto slično. Ali promijenio sam i zemlju, moguća je razlika u proizvodima. Nedavno sam uglavnom počeo peći kruh s medom umjesto šećera i soli, stavio sam 2 puta manje. Kruh ispada ... drugačiji, ukusniji, zanimljiviji.

Nedavno sam, općenito, počeo peći kruh s medom umjesto šećera i soli koje sam stavio 2 puta manje. Kruh ispada ... drugačiji, ukusniji, zanimljiviji.

Možete li mi reći proporciju? 1 šalica šećera = 1 šalica meda? Tako?

Volim i med u kruhu. Samo ja imam gustu i teško mi je točno je izvagati i izmjeriti. Najčešće "na oko".

Volim i med u kruhu. Samo ja imam gustu i teško mi je točno je izvagati i izmjeriti. Najčešće "na oko".

Duc da ga otopi - nekoliko sekundi u MV

Moj prvi CIJELOZRNITI KRUH! Kora je hrskava, malo se mrvi kad se reže. Miris pšenice je vrlo ugodan, a okus, iako nije poznat, ali nije loš. Pečenje točno prema receptu iz uputa. Umjesto vode sam dodala mlijeko. Licitar ga je malo ispravio prilikom gnječenja, a zatim ga je na kraju premjestila u središte i zagladila rukom.

Duc da ga otopi - nekoliko sekundi u MV

Nisam baš prijatelj s njom. Imam ga tek od Nove godine, ali nešto se ne traži previše. I šteta je pokvariti med. Iako, naravno, staklenku možete odabrati isključivo za pečenje. Hvala ti, ljubazni čovječe!