☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Multivarka i lonac pod pritiskom Kulinarska jela u multivarku Liberty recepti za multivarke Štednjak pod pritiskom za obrano mlijeko Liberty-mp 900

Štednjak pod pritiskom za obrano mlijeko Liberty-mp 900

Štednjak pod pritiskom za obrano mlijeko Liberty-mp 900

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Štednjak pod pritiskom za obrano mlijeko Liberty-mp 900

Sastojci

mlijeko 0% 3L
jabučni ocat 65-75 ml
hladna (ledena) voda 1L
sol 1/3 ili 1/2 žličice

Način kuhanja

  • U lonac pod tlakom ulijte mlijeko i odaberite način GRIJANJA. Zatvaramo poklopac. Nakon 25 minuta mlijeko postiže temperaturu od 70 ° C. Možete ga ostaviti neko vrijeme, pustite da se mlijeko pasterizira. Tada biramo bilo koji način kuhanja kako bismo povisili temperaturu mlijeka na 80-85 stupnjeva. Mlijeko povremeno promiješajte. Da bi postupak skute bio uspješan, mlijeko mora biti na temperaturi od 75 do 90 stupnjeva. Optimalno 85 ° C
  • Štednjak pod pritiskom za obrano mlijeko Liberty-mp 900
  • Odmjerimo 65 ml octa. Ocat ulijevajte u mlijeko u obrocima, u četiri prolaza. natočio, promiješao, pričekao minutu, pa sljedeći dio. Ponavljajte dok se serum potpuno ne odvoji i postane gotovo proziran. Poželjno je uz miješanje sir razbiti na male grudice. Sada posolite dobivenu smjesu.
  • Štednjak pod pritiskom za obrano mlijeko Liberty-mp 900
  • Stavimo cjedilo na lonac, prekrijte ga ručnicima za jednokratnu upotrebu .. Smjesu ulijte u cjedilo. Pustite da se serum ocijedi. Odvojite posudu sa sirutkom. Tada ga možete koristiti prema vlastitom nahođenju (u kruhu ili kuhati kašu, juhe na njemu).
  • Štednjak pod pritiskom za obrano mlijeko Liberty-mp 900
  • U cjedilu još imamo svježeg sira. Temeljito ga isperemo hladnom, ili još boljom ledenom vodom.
  • Cediljku stavimo u bilo koju posudu tako da voda teče prema dolje. Skutu možete prekriti drugim ručnikom, a ugnjetavanje staviti na vrh. Stavio sam paneer u kalup za sir, na vrh, kao tlačenje, stavio sam nepotpunu bocu od 2 litre vode, nakon pola sata povećavam težinu ugnjetavanja, do 2 litre.
  • Štednjak pod pritiskom za obrano mlijeko Liberty-mp 900
  • Paneer je spreman za sat vremena. Na ovoj fotografiji sir nakon pola sata taloženja pod pritiskom. Što je sir duže pod jarmom topline, to će biti gušći.
  • Štednjak pod pritiskom za obrano mlijeko Liberty-mp 900

Jelo je dizajnirano za

374g

Vrijeme za pripremu:

25+ 10+ 60

Program kuhanja:

grijanje, kuhanje

Nacionalna kuhinja

Indijanac

Bilješka

Takav sir dobro je dodati u jeansirano i dinstano povrće, a uz to je dobro raditi i slastice. Paneer od običnog mlijeka priprema se na sličan način, tada morate dodati manje octa. Ispada sir vrste ricotta, prema tome u receptima ovaj sir može zamijeniti ricottu.

chaki2005
Zanimljiv!!!! : girl_claping: Što ako limun umjesto octa?
mary_kyiv
Možete koristiti i limunov sok. Glavna stvar je sipati ga u dijelovima i paziti tako da se sve mlijeko usiri. Pa, a zatim, morate isprati rezultirajući svježi sir, tako da nema viška kiselosti.
chaki2005
 

Ostali recepti u odjeljku "Recepti za multivarke Liberty"

Odrezak lignje u multivarku LIBERTY MC-930
Odrezak liganja u multivarku LIBERTY MC-930
 Juha od svinjskih ušiju u šporetu pod pritiskom Liberty mp-900
Juha od svinjskih ušiju u šporetu pod pritiskom Liberty mp-900
 Lijena riba za noć u Libertyju mp-930
Lijena riba za noć u Libertyju mp-930
 Čarobnica kolača u loncu pod pritiskom Liberty mp-900
Torta "Enchantress" u loncu pod pritiskom Liberty mp-900
 Proso kaša s sirutkom Odlyvanka (štednjak pod pritiskom Liberty MP-900)
Proso kaša na sirutki "Odlyvanka" (šporet za kuhanje pod pritiskom Liberty MP-900)
 Mala torta od banane u multivarku Liberty MC-930
Mala torta od banane u multivarku Liberty MC-930

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Kruh od luka Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Kruh od bundeve Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke od kreme Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe od morskih plodova Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha