Lika
Makjuliya, biserni ječam prelijte kipućom vodom i ostavite 10 minuta ispod poklopca. Zatim ocijedite, prenesite žitarice u crtić i kuhajte dalje prema receptu, nitko neće nigdje trčati
Kukičanje
Citat: Makjuliya

Stavio sam ječam da se kuha (4 čaše bisernog ječma, 9 čaša vode) i voda iskače kroz ventil!
Makjuliya
Imao sam iste probleme s prvim bisernim ječmom u multivarku. Okrenite ulje oko unutarnje strane lonca i problem je riješen. Otkad sam se počeo služiti ovom jednostavnom metodom, moj biserni ječam više nikada nije odgovarao "bijegu". Bilo koje ulje je prikladno, i maslac i povrće. Inače, margarin je također dobar. Pa, to je u slučaju da odjednom pri ruci nije bilo ulja.
Dana
Također mi se način mlijeka uopće nije svidio. Žitarice su stalno nedovoljno pečene. A s prosom općenito ispalo je noćna mora. Sirova krupica odvojeno, mlijeko odvojeno, suho koštičavo voće. Zahvaljujući Svemogućem, iz nekog sam razloga ustao sat vremena ranije (ujutro je na timeru bila kaša), nakon što sam vidio rezultat, potpuno sam se probudio i hitno ga ugasio na gašenje 1 sat. Za doručak je bio ukusni mrvičasti proso s pomelom i papajom. Da nisam čuo tajmer, za doručak bi bio omlet
Ali grašak i grah kuham na isti način: Moj, nalijte HLADNOM vodom i dinstajte sat vremena. Zatim dodam povrće ili začine i još 1 sat dinstanja. M-m-m-njam
RybkA
Citat: Krosh

Makjuliya
Okrenite ulje oko unutarnje strane lonca i problem je riješen. Otkad sam se počeo služiti ovom jednostavnom metodom, moj biserni ječam više nikada nije odgovarao "bijegu".
Odličan savjet! Bouvalno ga je probao danas na sebi kad sam kuhao pšenicu na kutiji. Isključio sam program, razmazao ga u krug i sve je išlo kao po masci. Išlo sa zahvalnošću ...
Aprelevna
Želim vam reći o svom iskustvu.
Već sam nekoliko puta kuhao kašu od rižinog mlijeka.
Recept sam uzeo ovdje na web stranici:
riža 2 multivarka + 2 m / čaša vode + 3 m / čaša mlijeka,
šećer, sol.
Način mliječne kaše.
Ispada izvrsna kaša !! .....! Pa, parsik ...

Samo riža, dugozrnata, kuham 1 st. žitarice na 2 žlice. voda.
Uvijek sam tako kuhala bez multija,
a u njemu sada i način "heljde".
ispada dobro. mrvičasta kaša.

Ali s pilavom, u uobičajenom kuhanju, uvijek sam imao problema,
općenito, ispala je rižina kaša s mesom ...
i u crtiću, u modu "pilav", momci, pa, baš super!
more39
Recite mi, molim vas, je li netko kuhao pšenicu u crtiću? Jako mi se sviđa, probao sam 1 čašu MV žitarica + 2,5 čaše vode MV, heljda mod, ispalo je nedovoljno kuhano, dodao još 1 čašu vode i vratio na heljdu, čekam ...
Lozja
Citat: sea39

Recite mi, molim vas, je li netko kuhao pšenicu u crtiću? Jako mi se sviđa, probao sam 1 čašu MV žitarica + 2,5 čaše vode MV, heljda način, ispalo je nedovoljno kuhano, dodao još 1 čašu vode i vratio na heljdu, čekam ...

Kuhala sam na kutji tako da je bila gotovo cijela, hrskava, ali mekana i spremna iznutra. Ako vam treba, onda 1: 2 i 1,5 sata na programu za gašenje.
Admin
Citat: sea39

Recite mi, molim vas, je li netko kuhao pšenicu u crtiću?

Pšenica se dugo kuha, čak i namočena. Najbolje ga je kuhati u načinu pirjanja i podesiti vrijeme na 2-2,5 sata.
Pogledajte zobenu kašu Gospodine! https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3449.0, tamo sam kuhala cjelovitu pšenicu
Evo još jedne mogućnosti https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36838.0
more39
Da ...a nakon drugog sata na heljdi pšenica je opet ostala nedovoljno kuhana: cray: stavite dinstati 2 sata, tada je bilo moguće jesti, ali dobio sam je u vrat od obitelji - morao sam hitno kuhati krumpir u mikrovalnoj pećnici
Lika
more39, ne trpite, kupite bulgur - drobljena pšenica, savršeno kuhana. S njim radim pilav u PLOV modu
Očito nemate sreće sa samom žitaricom, kao što nemate sreće i s graškom. Stari se uhvatio
more39
Lika, upravo sam nekako kupio 2 pakiranja upravo ove pšenice, odmah sam skuhao jedno, a sad skuham i drugo :) Teško da ću ga još kupiti, ali sviđa mi se okus
Admin
Citat: sea39

Lika, upravo sam nekako kupio 2 pakiranja upravo ove pšenice, odmah sam skuhao jedno, a sad skuham i drugo :) Teško da ću ga još kupiti, ali sviđa mi se okus

Ako vam se sviđa okus, žitaricu odmah stavite kuhati u način variva i 2-3 sata na vrijeme, tako da budete zadovoljni skuhanim žitaricama i kašom - i bit ćete sretni.U procesu kuhanja uvijek možete otvoriti poklopac i okusiti spremnost kaše.

Krupica i kaša od nje vrlo su korisni za tijelo.
more39
Admin, razumijem li dobro da pšenica neće biti kuhana kao ječam? će se očuvati cjelovitost ljuske gotove pšenice?
Admin
Citat: sea39

Admin, razumijem li dobro da pšenica neće biti kuhana kao ječam? će se očuvati cjelovitost ljuske gotove pšenice?

O kojoj ljusci govoriš? kakvu pšenicu kuhaš? za nicanje chtolija s vanjskom ljuskom? Oprostite, zar ne razumijete?

Ogulio sam pšenicu za kuhanje, savršeno je skuhana i dijelom tada izgleda poput ječma - bez ikakve ljuske i zadržava oblik.

RybkA
Ali moja pšenična krupica ne čuva integritet. Kuhala sam i na BUCKETU (trgajući se iznutra, sva raščupana) i na PUŠANJU samo 1 sat (ne toliko otrcano, ali ipak ne to ...). Govorim o trgovinskoj pšenici, a ne o tržišnoj.
Uhvatka
Kuhala sam i pšenicu prije tjedan dana, dućan. Za jednu čašu žitarica 4 čaše vode. Način gašenja - 5 sati, negdje sam oduzeo vrijeme gašenja, tako da sam sigurno kuhao. A zatim način heljde, tako da voda ključa.
I došla je do zaključka da jednostavno nije
može biti vrlo mekan. Kuhala je i pukla sa mnom. Općenito, kaša se pokazala ukusnom, dodala je med i orašaste plodove. Ali na trećoj žlici čeljusti se dosadilo žvakati. Kao rezultat toga, i sam sam ga pojeo i osjećao sam se kao deva.
A u načinu heljde voda se također penjala kroz ventil. Isključio sam Multiu i samo ga spojio. Ovo je moja (dogodila se) kaša, naše veselje.

Sad sam htjela skuhati ječam s domaćim varivom, prema Rominovom receptu. Ne, bilo je. Prvo morate namakati. Natočeno kipuće vode, neka bude pola noći.

RUMA veliko hvala na receptu za DOMAĆU NJEGU. Baš super !!!
Rina
Krupice je trebalo preliti hladnom vodom. Namakanje je bubrenje škroba i omekšavanje proteina sadržanih u žitaricama. I visoka temperatura denaturira ovaj protein (protein se nabora). Stoga ste ulivanjem kipuće vode najvjerojatnije otežali žitarice.
Uhvatka
Evo loše sreće. I već sam ga namjestio kuhati. Mislila sam da bi za namakanje bilo dovoljno 3 sata. Ako pogriješim, opet ću kuhati. Ti si kriv.

Hvala Rini na brzom odgovoru. Sad ću znati - kipuća voda i ječam su nespojivi.
Admin
Citat: Uhvatka


Sad sam htjela skuhati ječam s domaćim varivom po Rominom receptu. Ne, bilo je. Prvo morate namakati. Ulivena kipuća voda, neka bude pola noći.

RUMA veliko hvala na receptu za DOMAĆU NJEGU. Baš super !!!

Jedite varivo za zdravlje

A ječam namočim samo 1-2 sata i onda se bez problema savršeno skuha na Grečki

Ne, svakom svom naravno
SchuMakher
Lika
Citat: Uhvatka

Hvala Rini na brzom odgovoru. Sad ću znati - kipuća voda i ječam su nespojivi.
Neću reći za pšenicu, cjelovito zrno, ne kuham je, samo Bulgur.
Uhvatka, najvjerojatnije nije imao sreće s pšenicom, ponekad i "satriranim" graškom
I kipuća voda i biserni ječam, preliveni s njim 10 minuta, tako da prilikom kuhanja u BILO KOJEM načinu nema pjene, vrlo su kompatibilni.
Uvijek je natopim na taj način za multi. Ako pravim juhe ili
Kuleš ili ječam "pomorski"
Sve je savršeno kuhano na automatskim programima bez dugotrajnog gašenja.

Uhvatka
Admin, Upravo sam radila ječam prema vašem receptu na režimu Heljda, samo se nije govorilo koliko ste namočili ječam. Tako sam je prelio kipućom vodom i ostavio da odstoji 3 sata. Ali to je nije pokvarilo. Ispalo je ukusno.

Lika, Pokušat ću i vaš način kuhanja. Možda će istina prestati istjerati pšenicu iz tave.

===================
Kombinirajući dva posta. Rina72
Sonadora
Unaprijed se ispričavam, možda se o tome već razgovaralo više puta, ali nema vremena za ponovno čitanje 30 stranica.

Sada pržim "Piletinu s korom" (od Andrejevne), želim napraviti rižu za prilog, u onom "soku" koji se rastopio od piletine. Ako uzmem 1 čašu riže za 2 čaše "soka" i stavim je u režim "heljde" (nemam "rižu", samo "pilaf", i to na sat vremena!) Hoću li dobiti mrvičasti prilog?
Ili uopće ništa neće uspjeti, 1 žlica. riže za moj multi je premalo?
TyominaAlyona
Sve će uspjeti, na "heljdi". Često u 18. Panasu napravim prilog za 1 multi-čašu. Ako je omjer 1: 2 prikladan za otvoreno pakiranje riže, učinite to
Sonadora
Alyona , Hvala vam.
I koliko se dugo kuha 1 žlica (riža) ili 2 žlice na "heljdi"?
celfh
Mislim koliko i heljda
Sonadora
celfh , a koliko heljde?
Jednostavno ga još nisam skuhala.
TyominaAlyona
Pa ovo nije mikrovalna pećnica. Od promjene broja proizvoda, vrijeme kuhanja se malo mijenja. Iako tekućina brže isparava (jednostavno je ima manje), kuha se približno isto kao i dio od 2 mjere riže (40-45 minuta), možda malo manje. Nikad ga nisam tempirao, pa ne mogu sa sigurnošću reći
Sonadora
Alyona,
julifera
Vremena kuhanja mijenjaju se ako promijenite omjer vode i krupica.
Ako uzmete vodu na primjer 1: 2, tada u načinu "Heljda" u Panasonicu možete imati vremena za kuhanje za 35 minuta.
Ciganko
Imam 1 šalicu (180 ml) riže kuhane oko 20 minuta. Heljda je ista.
Ernimel
Cure, pomozite. Za svog supruga u DR-u za večeru sam pomislila na dumku u obliku kremaste narančaste puretine (već ukiseljene) s ukrasom mješavine riže ("vodena", postoji mješavina - na pari s divljom), a želim je napraviti na "heljdi". Ma koliko bilo smiješno - nikad nisam kuhao rižu u Panasu! Tko je učinio nešto slično, koji je najbolji omjer za popunjavanje? Pakiranje košta 1: 2,5 - je li isto? Mora biti ispravno, ispravno, mrvičasto.
Sonadora
Ernimel i natoči ga. Kuhala sam "vodeno" baš tako, ispalo je "al dente", mrvičasto.
Ernimel
Da, pa poplavila je. Upravo sam se usudio pola vode zamijeniti sokom od naranče. Ispalo je općenito superčvrsto, malo slatko i mirisno! Svidjelo se svima. Sad ću barem upotrijebiti naše napredno kuhalo za glavnu svrhu ponekad ...
IRR
općenito, naravno, nevjerojatno je, na pari bi trebalo kuhati puno brže od divljeg. Pa, u redu, znat ćemo.
Sonadora
IRR, i tako ispada. Na pari je potpuno spreman, ali ne i prokuhan, već smeđi i crni - „na zub“. Kuhala sam pilav od takve smjese, čak i nakon gotovo sat vremena na "zagrijavanju" sve je bilo u redu.
Hotdog

Sve će uspjeti, na "heljdi". Često u 18. Panasu napravim prilog za 1 multi-čašu. Ako je omjer 1: 2 prikladan za otvoreno pakiranje riže, učinite to

Molim vas, recite mi ovaj prekrasan način "heljde" - koji u Redmondu?
Unaprijed hvala na onima koji su se odazvali.
IRR
Citat: Hotdog

Molim vas, recite mi ovaj prekrasan način "heljde" - koji u Redmondu?
Unaprijed hvala na onima koji su se odazvali.
Hotdog, svjesni ste da imamo temu za vašu multivarku. Sad sam brzo pregledao njezine programe, čini se da je vaš način rada ekspresan. Idite tamo pitajte i čitajte u isto vrijeme, možemo, postat će jasno, nema puno

tema OVDJE Tyts.
Hotdog
IRR, hvala na odgovoru i linku!
(Imam shinbo - klon redmonda)
IRR
Citat: Hotdog

IRR, hvala na odgovoru i linku!
(Imam shinbo - klon redmonda)

shinbo imamo i temu ... vidiš?
ONA
waper
Dobar dan, prvi put na vašem forumu, za 5 minuta kupujem Supru 4511.Pročitao sam mnoge stranice, ali nigdje nisam vidio kako ona radi u režimu štednjaka pod pritiskom, kako, na primjer, kuha cijelu ciklu srednje veličine? koliko je sati?
Elena Bo
A otkud vam ideja da to radi u režimu štednjaka pod pritiskom? Obično sporo kuhalo.
waper
Oprostite, pitanje nije tema, slikam
vadim
Za vikend je skuhala mliječnu kašu od dugotrajne zobene pahuljice. Na pakiranju valjane zobi preporučuje se udio žitarica: tekućina 1: 4, a koja masa ili volumen je pitanje. Odlučio sam kuhati u volumetrijskom omjeru 1: 3. Kuhano u marki 37502, "Mliječna kaša", ograničilo je vrijeme kuhanja na 30 minuta. Nakon 20 minuta pogledao sam - tekućina aaaaaaa. Da bih spasio dan i hranio obitelj kašom, razbacao sam po površini 2 žlice griza, pomiješao i priveo režim do kraja. Jeli smo kašu od manne zobene kaše za nas tekućinu. Hitno sam pronašao kuharicu koja prikazuje približnu količinu tekućine po 1 kg žitarica za žitarice različitih konzistencija. Za viskoznu kašu od zobenih pahuljica 1: 3,2, a za tekuću kašu - 1: 4,2. Jednostavnim matematičkim proračunima dobio sam volumetrijske omjere: za viskoznu kašu 1: 1,2, za tekuću kašu - 1: 1,6. Danas sam pripremio 1 porciju u omjeru 1: 1,6. Kuhao sam u Panas10-u puni ciklus, a uz to sam ga preeksponirao na zagrijavanju, morao sam intenzivno miješati. Ispalo je kaša normalne viskoznosti, ono što vam treba. Možda će se netko koristiti mojim iskustvom.
sveltwqq
Citat: vadim

Jednostavnim matematičkim proračunima dobio sam volumetrijske omjere: za viskoznu kašu 1: 1,2, za tekuću kašu - 1: 1,6. Danas sam pripremio 1 porciju u omjeru 1: 1,6.
A ako kuhate u vodi, proporcije su jednake? Može li mi netko kuhati i reći.
sd255
Dobra večer!

Molimo podijelite provjereni recept za kuhanje obične kaše (ne mliječne!) Od pšenične krupice.

Isprobala sam ovaj recept:
1 šalica pšeničnog griza
3,5 šalice vode
pilaf način

Kaša se pokazala vrlo ukusnom, ALI prolazila je i kroz ventil i kroz izlaz za kondenziranu tekućinu ...

Kako se nositi s "bježanjem" kaše?
Da, i imam Panasonic SR-TMH10.

IRR
Citat: sd255

Dobra večer!
Kako se nositi s "bježanjem" kaše?
Da, i imam Panasonic SR-TMH10.



1. Namočite žitarice u kipućoj vodi 5 minuta.
2. Podmažite posudu po obodu maslacem (stvarno ne vjerujem, ali kažu da to pomaže mnogim ljudima)
3. Pazi.
4. način kuhanja zamijenite benignijim, možemo li dinstati? (razmišljati)
Vilapo
Citat: sd255

Dobra večer!

Molimo podijelite provjereni recept za kuhanje obične kaše (ne mliječne!) Od pšenične krupice.

Isprobala sam ovaj recept:
1 šalica pšeničnog griza
3,5 šalice vode
pilaf način

Kaša se pokazala vrlo ukusnom, ALI prolazila je i kroz ventil i kroz izlaz za kondenziranu tekućinu ...

Kako se nositi s "bježanjem" kaše?

Da, i imam Panasonic SR-TMH10.
Ako imate način heljde (ja imam 18), kuhajte na njemu, kuhajte u omjeru 1: 3, ništa vam ne pobjegne
IRR
sd255,
zaboravi sve što sam ti gore napisala, kuhaj poput ružnog sna na heljdi, kako je savjetovala Lena
aha, promašio sam, shoto imamo temu o Panasonicu. Ja imam druge. 6 komada - izlazim najbolje što mogu
mowgli
ali u crtiću imam samo Kašu, pa sam objavio čak i ovaj program ..

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha