natalka
Mozak u peći, ovo sigurno nije posljednja stvar i dizajneri su vjerojatno na tome radili, ali primijetit ćete da svi proizvođači (posebno Mulinex) imaju pritužbe na laganu koru (sjetite se kako su gotovo svi vlasnici Mulika za to zavrnuli vijke). I barem se jedan vlasnik Panasonica požalio na laganu koru? Vjerojatno su Panasonicovi dizajneri mislili bolje od ostalih
Sve se to ne tiče Hitachija, tamo općenito postoji konvekcija.
Niseema
Uopće nemam zamjerke na boju kore - nikad nisam ni pekla na onoj "tamnoj"
U prosjeku, bilo koji kruh, i bijeli i raženi, odozgo je izvrsno smeđ.
Inače, kolač koji sam pekla gotovo je izašao iz kante, a istovremeno je kora još bila pečena i divno porumenila.
Pa, evo i same torte:

KULIČ MOJE BAKE (jednostavna opcija)

1 jaje + toplo dobro masno mlijeko (ili 10% vrhnja) = 300 ml
rastopljeni maslac 70 g
brašno 500 g (3 1/2 mjerne čaše) - prosijati
šećer 1/3 šalice za mjerenje (ako volite slatkiše - onda 1/2)
sol 0,5 žličice
mljeveni muškatni oraščić 0,5 žličice.
vanilin šećer - 1 vrećica 10 g
kvasac - 1,5 žličice. (ili 1/10 pakiranje prešanog)

Licitar je mekan, blago zarez, ali bez "lokve" ispod mješalice i razmaza na bokovima kante.
U dozator stavite sve što vam srce poželi, najbolje od svega - grožđice, suhe marelice, kandirano voće. Suho voće prethodno poparite, suhe marelice narežite na komade i sve uvaljajte u brašno (stavite u vrećicu ili plastičnu posudu, sameljite s brašnom, zatvorite i protresite)

Mode slatki kruh, srednja pogača, srednja kora.
Pustite da potpuno odstoji u načinu grijanja, a zatim pažljivo zamotajte ručnicima.
NEMA RANIJEG OD DANA !!!!

KULICH je isti, ali zbunjen

Sastojci su isti, samo plus 2 žlice. l. biljno ulje bez mirisa (NE ulijevati u tijesto!)

Dakle, moja je baka jako dugo mijesila tijesto, štoviše, odmah je u tijesto unijela 2/3 norme maslaca, a ostatak dodala tijekom postupka gnječenja.
Ovu sam tehniku ​​modernizirao na sljedeći način: prvo umijesimo sve sastojke u režimu "tijesta za rezance", program 11, ali s promjenom - postavljamo glavnu šaržu - 15 minuta (umjesto 23). Zatim uključujemo režim slatkog pečenja br. 4, samo što mijenjamo program:
preliminarno gnječenje - 0
glavna serija - 20 - I OVDJE OVDJE MALO DODAJTE BILJNO ULJE
prvi uspon - 40
zagrijavanje - 0,20
drugi uspon - 50
bora - 0,30
treći uspon - 60
peciva - 62

Dalje - sve je isto.

Ova je torta lagana, nije ljepljiva, rekla bih "lagana za pečenje".

Dobar tek!
RybkA
I tko zna s kojom je maksimalnom težinom brašna dizajniran naš CP?

Oh, ove torte, već sam odabrala nekoliko recepata za sebe, osjećam da ću ih peći dugo nakon Uskrsa, stvarno želim sve probati
Niseema, "muffin-light"? Više poput bogate pahuljaste punđe?
Elena Bo
RybkA, imaš li uputa? Pogledajte tamošnje recepte. Koja je najveća težina brašna u kruhu? Od ovoga nastavljamo.
RybkA
Da hvala ti, Elena Bo, Već sam bio pozvan, čisto bijelo brašno 880 g i pomiješano s integralnim brašnom 980 g
Niseema
RybkA, mislim, gotova torta nije pamučne i mokre konzistencije, koja se lijepi u ustima, već je suha i nije previsoka u kalorijama
A glavna stvar je mirisna!
Lijen
KULICH MOJE BAKE pečen, ali još ga nisam probao. Normalno je narastao, ali ne može biti jednoznačno neukusan :) Pekao sam na programu 10 još 20 minuta da kora zapeče. Kao rezultat, sve ostalo je izgorjelo.
Sad ga za usporedbu isprobavam na muliku.
Taman
Odvedite me na utakmicu Sutra će mi donijeti potpuno novu 125. (čak i ako nije neispravna, jer vidim probleme DeLonge s tim) Neću je izvaditi s vašeg foruma tjedan dana, sve sam pročitao !!!!!! Već me boljela glava: punđa, gluten, dozatori, kondenzat, namočiti se tamo, smotati se tamo, u mužaru je sol da se ne ogrebe. I mislio sam da sam navečer zaspao sa sastojcima (glavno je orasi u dozatoru, možda i više), ujutro sam ustao i jeo, smokve, a tko će dirati lepinju ??? !!! Da ..... i onda se nemojte opustiti. Sutra ću pokušati ispeći francuski kruh od SAPetrovich-a. Izvijestit ću o rezultatu.
Mueslik
: D Da, s pečenjem nema ništa loše, samo pročitate informacije;) Počnite peći, sve će doći na svoje mjesto, na tajmer ćete staviti one recepte koji će ispasti dobro (prvo provjerite nekoliko puta)
Isprobavajući nove recepte, divit ćete se koloboku i pomoći mu da postane lijep, sol od mene nema koristi, u dva mjeseca ništa nije ogrebano. Uspjet ćeš!
Taman
Nadam se i da će sve uspjeti, a volio bih da prvi put bude savršeno. Htjela bih obrisati nos skeptičnom suprugu !!! Evo sjedim, stavljam sve sastojke za zagrijavanje, proučio sam upute od korica do korica, čekam, ali svi ne nose HP.
Mueslik
;) I moji su bili sumnjičavi (zašto vam to treba? Itd., Itd.) I sad se zamotavaju i daju narudžbe, kakav kruh sutra ispeći
Dora
Uraaaaa !!! Moj je suprug kupio aparat za kruh Delonghi BDM 125-S i ide kući. Napokon, čekao sam, čekao sam 2 mjeseca, nigdje ga nisam mogao kupiti. I ovdje je moj suprug bio na službenom putu u Odesi, otišao u trgovinu i ona stoji tamo, na prodaju. Sad jedva čekam da se vratim kući i počnem pokušavati peći kruh. Brže te svrbe ruke ...
floranik
Draga Dora!
Ako to nije tajna, koliko sada košta vaš proizvođač kruha? Prije mjesec dana moji su prijatelji kupili u Odesi u Foxtrotu za 680 UAH. Ja osobno imam već dva mjeseca, moj je suprug oduševljen, hljeb iz trgovine čak je i zaboravio okus. Na Uskrs, na 12. programu, napravio sam uskršnji kolač prema receptu Elene Bo, samo zamijenio vodu mlijekom, a biljno ulje maslacem margarinom, samo umjesto 6 žlica - 4 žlice, a zatim pekao pite u okruglim limenkama u pećnicu 40 minuta. Tako su članovi moje obitelji primijetili da nikada nisu okusili tako ukusne i prozračne kolače !!!
Svim članovima foruma i njihovim obiteljima želim izvrsno raspoloženje od ukusnog kruha, kao i duševni mir !!!
Dora
Kupio sam za 696 UAH za popust na popustu, jer je skuplji
Taman
Jučer su doveli moju DeLozhku. Pekla sam francuski kruh, istovremeno sam naučila kako programirati HP, sve je uspjelo. Sve se ružilo, peklo itd., Ali okus nije zadovoljio obitelj, volimo kruh izraženijeg okusa (slatki, kiseli, ljuti). Danas sam u potpunosti igrao u pekaču, oblikovao sam svoj recept prema vlastitom programu. Lepinja je premašila sva očekivanja. Napravila sam slatkasti kruh s ananasima, papajom i orasima, suprug je oduševljen, djeca trče uokolo s štrucom u zubima i drobe se po cijelom stanu, mačka trči za njima (koja, osim svježeg mesa i ribe, nikada pojeo išta prije) i pojede ove mrvice.
Ukratko, Delozhka i ja smo ZAAACHET. Inače, na forumu sam pročitao da su mnogi nezadovoljni gornjom korom, kažu da je vrlo lagana, pa ako je namažete i pospite po njoj (mazala sam je kao i moja prabaka - malo razmućeno jaje šećerom, i posipao ga: jučer - parmezanom, danas smeđim šećerom) tada kora postaje izvanredna ljepota !!!!! A tijesto koje nije ničim pomazano nikada neće zapeći u pećnici !!!!
Kako bih bez programiranja, da sam čekao, svejedno, željenih 255 Panas, zastrašujuće je razmišljati !!!!!
Taman
Neću se svađati s vama, vi ste tako autoritativna dama. Uvijek mažem, i uvijek sam mazao u pećnici, i činilo mi se da drugačije ne može biti. Hvala na čestitkama, imam recept, već pišem
Dora
Citat: Rem

Imam i štednjak s prekidačem. Potpuno svi brojevi crtičnog koda na kutiji:
8004399771116.
Također. Ja imam istu stvar.
Jučer sam debitirao na svojoj peći. Rezultat je strašan.
Suprug, koji je uvijek bio sumnjičav prema proizvođačima kruha, već je mrmljao od užitka upijajući domaći kruh. Tako sam ZADOVOLJNA. !!! Htio bih peći sve više i više ... Poslije ću objaviti fotografiju svog prvijenca, slikao sam se ... uostalom, prvi kruh u životu
Patka
Zdravo . dragi korisnici Delonghija! Napokon sam stigao do vas! Krenut ću od početka. Suprug i ja smo kupili djevojčicu (125S) 2 dana prije Uskrsa. Odnijeli su ga iz skladišta, preko prijatelja, za (samo ne udarajte) 102 USD. Odnosno, uveče su ga donijeli kući, otvorili, a na ruskom ni na engleskom nije bilo ni riječi !!! Imao sam omamljenost !!!
Toliko sam je želio! Štoviše, postojala je prilika da uzmem bilo koju drugu, ali zapeo sam na ovoj.Hvala draga moja pronašla sam cjelovit prijevod sa svim slikama. Odmah je, od onoga što je bilo u kući, ispekla kolač. Koja ljepotica! Cijeli ciklus gledao sam kroz prozor. poput vrane do kosti, iako je već bila noć. Sve, sada stvarno volim i poštujem svoju djevojku. Zajedno u lukavosti učimo svu mudrost. I također, veliko hvala tvorcima ove prekrasne stranice. Bilo je toliko pitanja, ali bez ikakvog postavljanja na web mjestu. Pronašao sam odgovore. Hvala svima! Bit ćemo zajedno !!!
Tat
Sada često koristim dva svoja programa (tačnije drugi je još u fazi izrade) - jedan za fermentaciju jogurta (uklonio sam sve smjese i pekarske proizvode, ostavio samo grijanje, samo 6 sati grijanja na 35-30 stupnjeva), a druga za pečenje raženog kruha, izrada šarže 40 minuta, zatim program "jogurta" za dugotrajnu probu s grijanjem (3-4 sata, gledam kruh ili u vrijeme povratka kući), bez iskoštavanje (čitao sam da raž ne voli opetovano dizanje).
RybkA
Joj! Jogurt u HP-u !!! A što kuhate pravo u kantu? A što onda prelijevaš?
a drugo je za pečenje raženog kruha, mijesim 40 minuta,
Kako se radi 40 minuta? Napokon, serija se može povećati i do 30 minuta? Želite li dodati način PIZZA?
Celestine
Citat: RybkA

Joj! Jogurt u HP-u !!! A što kuhate pravo u kantu? A što onda prelijevaš?

Postoji cijela tema o ovom pitanju. Nazvan "jogurt"
yuriST
Pozdrav svima!
Napokon, supruga i ja postali smo sretni vlasnici čudotvorne tehnike izrade kruha. Zahvaljujemo svim tvorcima ovog projekta
web mjesto, svima koji ovdje dijele informacije. Stoga smo odabrali peć
namjerno - Delonghi BDM125S - uglavnom zbog mogućnosti
samoprogramiranje.
Nisu se prevarili u izboru, hvala Bogu!
Morao sam ga stvarno potražiti, ispostavilo se da ga uopće nije bilo u mrežnim trgovinama Dnepropetrovska, a u supermarketima su dosegnute cijene
nečuveno-819 UAH.
No, pronašli su ga po pristupačnoj cijeni i već su pokušali ispeći svoj prvi
kruh prema klasičnom receptu.
Zadovoljni smo rezultatom - sve je ispalo jako dobro.
A peći su zaista bez natpisa proizvođača i u trgovinama
ne znam. U kompletu nema uputa na ruskom - trgovina daje ispis s Interneta.
Ali oni su zadovoljni štednjakom, a ovo je glavno.
Ajmo sad eksperimentirati.
Sve uspjehe u pečenju i, naravno, u životu!
yuriST
Pozdrav svima. Recite mi tko zna trebaju li svi programi
otvoriti dozator? Iz nekog razloga, pod programom "Turbo"
nije uspjelo
Kako radi?
Hvala vam.
aramat
Kupili smo aparat za kruh. Sve smo provjerili u trgovini.
Ali jedna stvar zbunjuje (ovo je već kod kuće) ... poklopac s jedne strane (s desne strane) nije čvrsto zatvoren, kao što tetura kad pritisne.
Jesam li to samo ja ili ... je li to stvarno potrebno?
I ... spoj šarke na dozatoru ne ulazi potpuno u utore (jedan je čak i uspio ispasti)
32515491
aramat
Gurnuo sam štednjak. Da, poklopac s desne strane ne prianja dobro, vjerojatno zbog opružnog zatiča dozatora smještenog na stražnjoj desnoj strani. Jedino što vam može ugroziti je lagana kora, dok je umjereno pečena. Ali imate priliku dodati vrijeme na kraju pečenja i učiniti ga tamnijim, iako sam prilično zadovoljan onim laganim, već je ukusan!
Nubira
Pozdrav svima
nakon 4 sata provedena na forumu, također sam sutra postao sretni vlasnik Delongyja, kupit ću elektronsku vagu, sito - i ... idemo
Molim vas, prvi put recite neiskusnom čajniku najjednostavniji recept za kruh. Zbunjuje me činjenica da se upute za štednjak i na web mjestu - u smislu recepata - razlikuju u granama o stvaranju koloboka i ostalim stvarima koje čajnik treba - proučavao sam.
Admin
Citat: Nubira

Molim vas, prvi put recite neiskusnom čajniku najjednostavniji recept za kruh. Zbunjuje me činjenica da se upute za štednjak i na web mjestu - u smislu recepata - razlikuju u granama o stvaranju koloboka i ostalim stvarima koje čajnik treba - proučavao sam.

Nemojte se sramiti, recepti web mjesta prikladni su za sve peći.

Gdje početi?
Od toga, najjednostavniji kruh za čajnik, preporuke i fotografija koloboka:

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1502.0

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4587.new#new

Dobit ćete kruh prema ovom receptu, a onda nije prestrašno da ga drugi uzimaju.
Samo pratite punđu i nemojte se bojati dodati brašna ako vam treba 1 do 5 žlica. l.
Glavna stvar je dobra lepinja.
Dora
i svoj prvi kruh ispekao sam iz knjige recepata koja se nalazi u prilogu CP-a pod nazivom Tradicionalni bijeli kruh. Medenjak je dobro umijesio, a kruh je ispao Super. Uzela sam sastojke za 1 kg. Samo naprijed :) Želim vam izvrstan kruh
Dora
Preuzmite upute s naše omiljene stranice;) https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=71&Itemid=77 Inače, ovdje sam preuzeo upute i koristim ih za pečenje :) I još , Pekla sam svoje prve pogače bez vage, ali mjerila sam ih mjernom čašom (naznačeno je u receptima) i otprilike mjesec dana kasnije nabavila sam elektroničku vagu
nixdorf
Hvala forumu! Posebna zahvala "Alenu Delonghiju"! DeLonghi BDM-125S kupio sam prije 2 dana, kruh sam pekao samo jednom, ispalo je sasvim u redu.

Isprva sam jurio Panasonic (uglavnom zbog dozatora), no onda sam nakon pažljivog čitanja foruma vidio da i Delonghi ima dozator (o tome na službenoj ruskoj web stranici ništa nije napisano!), A s obzirom na njegovu cijenu i mogućnosti, nedvosmisleno je odlučeno uzeti DeLonghi čak i ako se Panasonic pojavi

Kupili smo aparat za kruh. Sve smo provjerili u trgovini.
Ali jedna stvar zbunjuje (ovo je već kod kuće) ... poklopac s jedne strane (s desne strane) nije čvrsto zatvoren, kao što tetura kad pritisne.
Jesam li to samo ja ili ... je li to stvarno potrebno?
I ... spoj šarke na dozatoru ne ulazi potpuno u utore (jedan je čak i uspio ispasti)

Poklopac uistinu radi malo zazora, ali ne vidim ništa loše u tome, to je zazor zbog načina na koji je ostvarena mogućnost njegovog uklanjanja. Nisam dobro pogledao dozator, ali čini se da je sve u redu, u svakom slučaju, ništa nije ispalo

Tko želi kupiti, ima ih u ograničenim količinama 🔗, Odveo sam svoje tamo.

Iako sam sretan, ako se primijete bilo kakve greške, odjavit ću se.
aramat
Citat: nixdorf

Do sada sam kruh pekla samo jednom, ispalo je sasvim u redu.
Iako sam sretan, ako se primijete bilo kakve greške, odjavit ću se.
a koji ste ispekli? odakle vam recept?
moj prvi kruh je ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=4767.new#new
nixdorf
Recept je preuzet iz uputa za HP: klasični bijeli kruh, srednje kore.

težina - 750g
voda - 315 ml.
ulje - 1 žlica. l
sol - 1 1/2 žličice
šećer - 1 žlica. l
brašno - 600g
kvasac - 1 1/2 sata l.
Pečeno 3 sata 16 minuta.

brašno - "Khutorok"

🔗
🔗

Rezano je nakon 15 minuta. nakon pečenja, odmah je djelovao pomalo nepečeno, ali kad se ohladilo postalo je jednostavno savršeno.
🔗

Jučer sam ispekao 1 kg francuskog, ispalo je još bolje, općenito, možete reći savršeno, nisam stigao ni slikati se. Danas sam došao iz robota i njega više nema.

p.s. Sve sam napunio strogo prema receptu i prema uputama, odmjerio brašno. vaga!
Nubira
Pa, općenito, uz inicijativu. U subotu ujutro dobio sam ovo čudo tehnologije i počeo pokušavati.
Prva serija izašla je tanko plutajući po zidovima (brašno sam mjerila čašama), i dok sam čekala - kad će notorna lepinja? prošao čitav ciklus doziranja. Prerezao sam ovo, izbacio nulu, izbacio tijesto, stavio ga na novo - mjerio sam brašno vagom. Ovaj put, kolobok se formirao gotovo odmah, i dogodilo se ovo:
Pečenje u DeLonghiju BDM 125S

zato sam se navečer odlučio za tortu i položio sve strogo prema uputama, prema vagi, ali budući da su mi se "koloboci" čvrsto utisnuli u glavu, a tijesto na torti tvrdoglavo nije izgledalo tako - Počeo sam dodavati brašno
Pa, na kraju je nastalo nešto slično lepinjici, pa čak i pečeno, a moglo bi se i jesti ... ali nisam se zaustavio - opet sam ga položio, promatrajući sa skepticizmom kako tijesto vrti po zidovima, zaključio sam da je ne bi bilo gore, a smirenom dušom nije ništa dodao. Divan kolač je izašao! dva dana zaredom.
(iz čega zaključujem da punđu ne treba očekivati ​​u svim receptima?)
Pokušaj # 3: Kruh s bosiljkom i zelenim lukom. Sve je bilo u redu ... i punđa ... ali SVJETLO IZGUBILO! općenito. Kad je bio uključen, ono što je bilo kolobok postalo je golem kolobich i odlučio sam dovršiti obrok. Što da kažem ... hvala električarima! da nije palog krova i malo vlage, kruh bi bio vrlo ukusan
danas će biti još jedan eksperiment ...
Oh! i koliko sam zdjela kvasca preveo
Tanyusha
Licitara Nubira treba vidjeti samo u pšenici, pšeničnom kruhu, a to se ne odnosi na kolače. Zašto su izbacili prvu šaržu, bilo je potrebno u lepinu dodati brašno u drugu šaržu i sve bi bilo u redu.
Nubira
Citat: tanya1962

Licitara Nubira treba vidjeti samo u pšenici, pšeničnom kruhu, a to se ne odnosi na kolače. Zašto su izbacili prvu šaržu, bilo je potrebno u lepinu dodati brašno u drugu šaržu i sve bi bilo u redu.
jasno: hvala
izbacio jer mi je trebalo pola sata da ponovno proučim teme o punđi
Citat: Alen Delonghi

Tu je kifla pečena u aparatu za izradu kruha! Pobijedivši otpor prijatelja (uglavnom djevojaka) u osvajanju kuhinjskog prostora, 31. prosinca ujutro ispekao se cupcake, koji sam nazvao "Vedetta"! Klasični kolač, pečen bez pergament papira, u alatu za kruh Delongy 125, uz široku upotrebu svojih programskih mogućnosti. Za sebe sam dokazao mogućnost izrade muffina u aparatu za izradu kruha. Ništa nije izgorjelo, sve je pečeno! Nakon Nove godine (a u Kijevu je ostalo sat i pol) objavit ću recept i objaviti slike!
ČESTITAM SVIMA !!!
a recept možete dobiti
rinkatinka


"Prvo iskustvo bio je recept iz opisa - onaj s kakaom:"

Umjesto kvasca, upotrijebite prašak za pecivo
rinkatinka
"Vidio" sam vaš francuski kruh, pekao sam ga isto, ali nisam vidio veliku razliku (obično pečem s mlijekom na broju 1). i tu je pitanje - ne sjećam se koji štednjak - tamo se ovaj kruh peče 6 sati (predgrijavanje ....), i počeo sam čitati upute za DeL - ima oko 3,47. nejasno
Celestine
Citat: rinkatinka

"Vidio" sam vaš francuski kruh, pekao sam ga isto, ali nisam vidio veliku razliku (obično pečem s mlijekom na broju 1). i tu je pitanje - ne sjećam se koji štednjak - tamo se ovaj kruh peče 6 sati (predgrijavanje ....), i počeo sam čitati upute za DeL - ima oko 3,47. nejasno

U pećnici Panasonic je 6 sati. Vrlo je dug porast (tako da je mrvica prozračna), a temperatura pečenja viša za gustu i hrskavu koru.
Zašto u druge peći 3-4 sata ... ne znam
3ay4ik
Francuski kruh mi se jako sviđa u Panasonicu, apsolutno se razlikuje od glavnog bijelog. Osim toga, prikladno ga je staviti noću, a ujutro se probuditi iz mirisa koji oduzima dah.
3ay4ik

Nisam volio brašno Khutorok. Pokazalo se da je kruh s njega nekako ljepljiv. Odlučio sam da to više neću trpjeti.
Luysia
Citat: 3ay4ik

Nisam volio brašno Khutorok. Pokazalo se da je kruh s njega nekako ljepljiv. Odlučio sam da to više neću trpjeti.

I to s pravom! O tome je već napisano

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4833.0

Rem
Svidjelo mi se brašno Novopokrovskaja u svim pogledima, samo da mogu biti spakirana!
Alaka
Citat: Laryssa

IMHO, a kako su učile moja majka i njezina baka, kruh bi trebao narasti 2-2,5 puta. Manje od 2 bit će gruda (dovraga, kako se to zove u Rusiji ??? kad je kruh takav kad od mrvice možete izvajati ptice)

na ruskom će to biti "cool" kruh :)
Levesta
Budući da je tema započela s DeLonghijem, volio bih čuti mišljenje vlasnika 755-e o ambulanti.
Danas stavljam kruh s mekinjama i sjemenkama. Program 1 Classic. Nakon preliminarnog gnječenja, HP je zasvirao i neki su se aditivi izlili, ali dobra polovica ostala je u ambulanti. Gnječenje se nastavilo.
Čekao sam oko 7 minuta i nisam mogao izdržati, ručno sam strugao preostale aditive i ulio u tijesto.
U čemu bi mogao biti problem? Uostalom, nisam imao toliko dodataka, čak ni punu ambulantu ...

I usput, u DeLondhiju je izvorno bilo pitanje o raženom kruhu.
Volio bih i probati. Koji način rada trebam učiniti?
Celestine
Citat: Levesta

U čemu bi mogao biti problem? Uostalom, nisam imao toliko dodataka, čak ni punu ambulantu ...

Možda su aditivi bili ljepljivi (mokri) ili su se topli kad se zagriju, to se primjerice događa sa sirom.
Levesta
Mekinje su bile iz hladnjaka. Pa je možda bilo malo vlažno. Sjeme je definitivno bilo suho.
Ali sam se dozator vrlo brzo otvorio i zatvorio. I mislim da se zato nije dovoljno naspavalo
Boo Boo
a u Delonghiju se i dozator zna zatvoriti?
Levesta
Otvoreno i zatvoreno poput slatke. Nisam mislio da bi moglo biti drugačije. Jednostavno se nekako brzo zatvorilo
Scarlet
Zapravo se dozator ne otvara jako dugo. Moje mišljenje: koristite dozator kada nije moguće ručno dodavati (na primjer, noću). Inače, bolje je to učiniti ručno.
kaminka
hmmm ... o dozatoru ... općenito, uvijek spavam dovoljno ... možda je to prava interferencija s vlagom ... ovdje je jedna od tema bila izvrstan savjet - uvaljajte malo u brašno što stavite u dozator da se osuši .. ..

o raženom kruhu ... pečem i na programu Classic i na Integralu ... prema svom raspoloženju
na primjer, na web mjestu postoji recept za raž na kvasu - pečem je sasvim dobro na prvom glavnom programu, još bolje naraste

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha