sazalexter
sdx NE STVARNO u Rusiji, ni u trgovinama ni na Internetu 🔗
🔗
Val
Dečki, nemojte se obeshrabriti! Ovaj proizvod nije samo za ZND. Pronašao sam ga i za Poljsku 🔗 , međutim, tamo je predstavljeno samo 755 i 1200 modela, ali za susjede - Francuze 🔗 čak 4 modela, uključujući 125.
Mago
Dobra večer, pekari! Moj muž je 23. veljače dao aparat za kruh Delonghi BDM 125S, već je pekao kruh 3 puta (jednom klasični s 1 receptom iz knjige i dva puta francuski s 6 recepata s utovarjem za noć) - ispada vrlo ukusna. Prije nismo jeli toliko kruha. Ali kolač nije uspio - nije odgovarao. Dakle, imam pitanje: kada se mijesio francuski kruh, kada se lopatica okreće u smjeru kazaljke na satu, stroj radi glasno, kao da kanta kuca o zidove stroja, a u smjeru suprotnom od kazaljke na satu radi tiho. Pokušao sam pridržati kantu - i umetnuti je jače - i dalje kuca. Reci mi što bi mogao biti razlog. Tako mi je žao zbog stroja. I kad je mijesila kolač, radila je tiho, možda zato što tijesto nije tako strmo kao za kruh? Pomozite početniku pekaru plis.
Val
Mago, čestitamo na kupnji! Nadam se da će vas x / štednjak i dalje oduševljavati slasnim kruhom!
Nisam baš nešto razumio u kucanju tijekom gnječenja. Imam istu razinu buke (ili bolje rečeno, praktički, uopće nema buke, već samo malo „zujanje“ dok generator radi), bez obzira u kojem se smjeru lopatica okreće. A kada ste mijesili kruh u 1 načinu, niste napisali kako radi vaša x / pećnica? Također promatrajte njegov rad u različitim načinima i čekamo vaš detaljniji opis.
Mago
Laku noć! Iako moja nije posve ljubazna. Probudio sam se ne od mirisa svježe pečenog kruha, već od kucanja iz kuhinje. Empirijski je utvrđeno da kanta kuca, ali ne na zidove automobila, već na nešto ispod njega. Ako prstima pritisnete kantu, kucanje će se smanjiti. Sve se to događa tijekom brzog gnječenja s okretajem lopatice u smjeru kazaljke na satu, a bez kucanja prilikom okretanja u smjeru suprotnom od kazaljke na satu. Više ili manje kucanja smanjuje se ako se ručka kante spusti prema poklopcu i uroni vijkom koji metalnu kameru učvršćuje za tijelo stroja. No, ručka je pucala dva puta - kao rezultat, začulo se još jedno kucanje, a vijak bi se mogao izbrisati, vjerojatno. Pomozite! Što uraditi? U kojem smjeru trebate spustiti ručku s kante - na poklopac ili na prednju stranu?
Rem
Drška kante je u bilo kojem smjeru.
Kucanje će vjerojatno stvoriti remen. Nazubljen je i zubi moraju stati u žljebove. I ne dobiva:
1. Motor smješten
2. Remen se pukne, što je malo vjerojatno.
3. Ili je možda ležaj slomljen
Niko_moto
recite mi model miješalice za ovog proizvođača kruha
ili koju kupiti odavde 🔗

odjednom postoji netko tko želi kupiti iz Ukrajine, možemo podijeliti dostavu
Val
Niko_moto, usporedio je vašu lopatu (kako je nazivate - „miješalica za tijesto“) s onom koja se nudi na web mjestu. Niti jedan od predstavljenih uzoraka nije sličan ni izgledom ni izgledom čahure za postavljanje na osovinu (naša oštrica ima dva utora na osovini i na mjestu - jedan po jedan). Koji je razlog pronalaska lopatice?
sazalexter
Niko_moto u servisnom centru potražite popis u uredu. Web stranica Kenwood Delongy i jamstvena kartica
Sergfoto
hvala forumu i osobno Alenu Delongiju! Kupio sam štednjak od 125s. Sve funkcionira prvi put, iako nema iskustva kuhanja, ali kruh u pećnici je jednostavno izvrstan!
Kukičanje
Citat: Niseema

KULIČ MOJE BAKE (jednostavna opcija)

1 jaje + toplo dobro masno mlijeko (ili 10% vrhnja) = 300 ml
rastopljeni maslac 70 g
brašno 500 g (3 1/2 mjerne čaše) - prosijati
šećer 1/3 šalice za mjerenje (ako volite slatkiše - onda 1/2)
sol 0,5 žličice
mljeveni muškatni oraščić 0,5 žličice.
vanilin šećer - 1 vrećica 10 g
kvasac - 1,5 žličice. (ili 1/10 pakiranje prešanog)

Licitar je mekan, blago zarez, ali bez "lokve" ispod mješalice i razmaza na bokovima kante.
U dozator stavite sve što vam srce poželi, najbolje od svega - grožđice, suhe marelice, kandirano voće. Suho voće prethodno kuhajte na pari, suhe marelice narežite na komade i sve uvaljajte u brašno (stavite u vrećicu ili plastičnu posudu, sameljite s brašnom, zatvorite i protresite)

Mode slatki kruh, srednja pogača, srednja kora.
Recept je vrlo sličan ULJE KULICH ! Jedina opipljiva razlika je količina kvasca.

Niseema
Zašto svoj recept ne napravite zasebnom temom?
Val
Dobra večer svima!

Pa, nisam mogao odoljeti da ne izrazim svoje divljenje još jednom s našim proizvođačem kruha! Danas sam uz njezinu pomoć zamijesila tijesto na kolačima s jednom težinom od 2318 g !!! To, naravno, nije bilo baš lako učiniti, morao sam započeti seriju tri puta zaredom i na početku serije malo pomoći lopaticom, ali ipak je to učinila!

A sam recept je sljedeći:

brašno - 1 kg (trebalo mi je 1100 g)
kvasac - 40 g
mlijeko - 500 ml
jaje - 3 kom.
žumanjci - 4 kom.
maslac - 200 g
šećer - 250 g
grožđice, suhe marelice, sušene višnje, namočene preko noći u konjaku, 50 g badema zdrobljenih u blenderu

Tijekom postupka gnječenja upotrijebljeno je dodatnih 30 grama biljnog ulja.

U aparatu za izradu kruha, na 4. režimu, branio sam tijesto 1,5 sata. Dokaz da je tijesto samo po sebi prirodno je u loncu. Pa, čini se da ću sve izložiti fotografiju nakon što režem pješčare
oceann
Zdravo! Pekar sam već tjedan dana. Jako sam zadovoljan našom peći s vama.
Ali došla sam k vama po savjet. Molimo preporučite optimalnu shemu djelovanja, jer nemam dovoljno iskustva s pečenjem, a ovo je prvi put da radim s tijestom od kvasca.
Dakle, volio bih ujutro jesti lepinje, pite s punjenjem itd. Ali postoje dvije okolnosti: ujutro nema apsolutno vremena za kuhanje, u naručju mi ​​je i malo dijete, tako da mogu lako odvratiti pažnju i zaboraviti na pećnicu itd. A navečer ne bih želio peći, definitivno to neću izdržati i jesti, ali bolje je jesti tako ukusnu "štetnost" ujutro.
Danas sam proveo eksperiment. Navečer sam zamijesila tijesto u HP-u, stavila u hladnjak i posebno pripremila nadjev. Ujutro sam oblikovao 4 pite (ovo nam je sasvim dovoljno), postavio sam program "kolača" (s obzirom da ima najvišu temperaturu), ali ostavio sam samo zadnji zadnji kvasac (skratio sam ga na 20 minuta), 30 minuta i održavajte temperaturu. Ali kako je ostalo još tijesta i nadjeva, odlučila sam ostatak ispeći u pećnici, oblikovala pite, ostavila da se diže, otišla nahraniti bebu i ... zaspala na sat i pol. Kao rezultat, ispite u HP-u pokazale su se lijepima, prilično ukusnima, ali malo suhima (vjerojatno je bilo potrebno resetirati održavanje temperature). No, peći su ispale puno bolje, možda i zbog činjenice da su puno duže stajale prije pečenja. Ili u pećnici pite u svakom slučaju izlaze uspješnije nego u HP-u?
Molim vas recite mi koje je optimalno vrijeme za tijesto s kvascem nakon hladnjaka koje bih trebao postaviti. A vrijeme pečenja? Logično, trebalo bi biti duže nego u receptima za pećnicu, jer je temperatura niža, ali siguran sam da moja logika možda neće uzeti u obzir neki važan čimbenik.
Razmišljam, možda mi je bolje zamijesiti tijesto bez zadnjeg kvasca, navečer odmah oblikovati pite ili lepinje, staviti u hladnjak (možda čak i odmah u kantu), a ujutro samo staviti kantu u HP-u i započnite s posljednjim kvascem, ali postavite ga što je duže moguće?
Budući da mi trebaju samo 4 pite dnevno (dobro, ili 2 velike), također sam dobio ideju da umijesim puno tijesta odjednom, zamrznem, ali ne tijesto, već "kolače" svaki u zasebnoj vrećici (ili možda u zasebnom i ne nužno, već odmah po 4, samo dobro pospite brašnom). Navečer ću ih prenijeti iz zamrzivača u hladnjak, a ujutro ću staviti punjenje u HP. Što mislite da će uspjeti?
Žao mi je što sam toliko napisao
Sens
Vlasnici 125S!
Reci mi, pliz, je li moguće programirati trag. algoritam pečenja:
1. pomiješajte 15min
2. proba tijekom 2 sata
3.pečenje 1 sat

??
programiramo li od nule ili se mijenjamo?
NatalyaN
Citat: Sens

Vlasnici 125S!
Reci mi, pliz, je li moguće programirati trag. algoritam pečenja:
1. pomiješajte 15min
2. proba tijekom 2 sata
3.pečenje 1 sat

??
programiramo li od nule ili se mijenjamo?
odaberite željeni program usredotočujući se na temperaturu koja vam je potrebna za pripremu i pečenje (tablica u uputama) i već je mijenjate.
Dovoljno je samo odlučiti trebate li brzo gnječenje od 15 minuta odmah, ili prvo gnječenje pri malim brzinama (1-3 minute), a zatim preostalo vrijeme pri brzom (14-12 minuta), samo kada odmah gnječite pri velikim brzinama, postoji mogućnost prskanja brašna , budi oprezan.
Sens
NatalyaN, Hvala vam.
postoji li program koji se može modificirati za one koji mi trebaju --- 1. gnječenje 15min
2. proba tijekom 2 sata
3.pečenje 1 sat

lesik_l
Sens, vodite se onim koji proizvod pečete: slatko - za program uzmite program "Slatki kruh"
normalno - 1. način rada "osnovni"
raž ili neko egzotično pecivo - na "kruhu bez glutena"

I onda krenete s programiranjem

oceann, nakon što ste izvadili tijesto iz hladnjaka, trebali biste ga ostaviti da odstoji 1 sat radi provjere, tada je pečenje normalno, bilo u pećnici ili u HP-u.
Obično lepinje pripremim ujutro, a zatim ih preko noći proverim u kantu u hladnjaku i ujutro pustim da odstoje sat vremena i peku.
Turčin
Dragi vlasnici ovog stroja za kruh, recite mi, koje je tijelo, metalno ili plastično?
k.alena
Plastika obojena tako da podsjeća na nehrđajući čelik, ali nisam je nigdje obrisala 3 godine, niti ogrebala
Katish
Tako sam postao vlasnik ovog stroja za kruh.
Jučerašnji eksperiment je uspio!
Tradicionalni kruh. Mijesiti 750 grama.
Pečenje u DeLonghiju BDM 125S
julifera
Citat: Katish

Tako sam postao vlasnik ovog stroja za kruh.
Jučerašnji eksperiment je uspio!
Tradicionalni kruh. Mijesiti 750 grama.

Katish
- Čestitam Khlebushek prekrasno ispalo!

Volim našeg radnika svim srcem
Ona može ispuniti bilo koji moj hir u smislu gnječenja, provjere i pečenja.
Maxz
Danas sam ovu suprugu za kruh predstavio svojoj supruzi za Tatjanine dane (vrlo zgodan praznik - možete dati ono što sami želite). Odlučili smo ispeći klasični recept, odmjerili smo sve na elektroničkoj vagi, obradovali se ... rezultat je bila neshvatljiva gruda. Upravo sam pogledao rok trajanja SAF Levure kvasca za pečenje i piće - završio je 2010. Oni su već dugo u ormaru, ispada da sutra idem kupiti normalne i pokušati ponovno.
P.S.: Ali miris tijekom pečenja i dalje je bio ukusan
Admin

I ne zaboravite pogledati ovu temu prije početka pečenja, pomoći će - kruh opet nije uspio, sve sam radila strogo prema receptu. Što može biti loše? https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Sretno!
laylay
Pozdrav dragi pekari! Jučer sam postao vlasnik stroja za kruh DeLonghi BDM 125S. Da budem iskren, dogodilo se slučajno ... Odabrali su moj MCH za rođendanski poklon mojoj majci! Prijatelji su savjetovali Panasonic, imaju ga i svi su sretni! Počeo sam surfati Internetom u potrazi za kritikama i cijenama! Nakon duge usporedbe i upoznavanja, shvatio sam da, u velikoj mjeri, zapravo ne želim preplaćivati ​​Marku! U našoj internetskoj trgovini Panasonic SD-2500 košta 5652 rubalja. A u jednostavnim trgovinama kućanskih aparata postoji još više - od 6500 i više ... Stoga, nakon što su prošli čitav asortiman internetske trgovine Gelendzhik, "Newmans" se odlučio za Erisson BM-250 - 3236 rubalja, privukao kućište od nehrđajućeg čelika, maksimalne težine pečenja - 1360gr., Pa, i essstessssssstvenno CIJENA !!! sposobnost "kuhanja" džema! Ali dok sam birao, ponestalo im je zaliha ... I trebalo mi je brže, jer se bliži rođendan! Pa, nabasao sam na ljepotu DeLonghija BDM 125S. Naručio sam ga u četvrtak, a vratio jučer! 3386 RUB sva zabava! I naravno, prije davanja, odlučio sam pokušati, jer i ja to želim za sebe !!! Jučer sam pročitao cijelu temu "Pečenje u DeLonghiju BDM 125S". A navečer sam ga postavila na timer kako bih jutros mogla doručkovati s najsvježijim kruhom! Bila sam malo uzrujana, jer nam kruh nije baš dobro narastao .... Fotografije su u prilogu. Ovo je recept za 1 kg sa srednjom korom. Mirisao je više na kvasac nego na svježi kruh. A struktura je više poput cupcakea ...Ali nisam bio jako uzrujan, jer razumijem da se to događa prilično često. Sad, ujutro, pogledao sam sve svoje moguće pogreške na ovoj stranici i mislim da su 2 žličice fine morske jodirane soli za prvi i jednostavan recept za bijeli kruh bile previše, to je potvrdio i okus našeg kruha. Ali, ipak smo je jeli s velikim zadovoljstvom, da budem iskren! Sada želim čuti vaše mišljenje o mom malom neuspjehu ... Hvala svima unaprijed!
Pečenje u DeLonghiju BDM 125S
Pečenje u DeLonghiju BDM 125S
Pečenje u DeLonghiju BDM 125S
laylay
Ne mogu uploadati fotografiju kruha ... Reci mi, pliz ........
lesik_l
Fotografija mora biti postavljena na radikal ( 🔗) ili 🔗 , a odatle već umetnite u poruku klikom na gumb iznad teksta "umetni sliku"
laylay
Najljepša hvala Lesik! Sve je uspjelo! I možete li mi i dalje reći kako umetnuti svoju sliku u svoj profil ???
lesik_l
1. Što se tiče kruha - prema slikama, čini se da je sve u redu. Napišite recept.

Da bi gornja kora bila tamnija, stavim ručnik u dva nabora na vrh i zatvorim prozor i polovicu rupa iznad dozatora.

2. Radite ovakav avatar: idite na svoj profil (na vrhu se nalazi gumb "profil", odaberite karticu "postavke profila" i tamo odaberete sliku na računalu, prenesite je. Veličina do 100 Kb

laylay
Tradicionalni bijeli kruh 1 kg
Voda 415 ml
Biljno ulje 2 žlice. žlice
Sol 2 žličice
Šećer 1 žlica. žlica
Brašno 680 g (4 1/4)
Suhi kvasac 1 1/2 žličice
Uradio sve prema receptu. Kvasac dr. Oetker. Brašno zaštitnog znaka S. Pudov "Self-rise". Sad me sol već sramoti, uzeo sam finu morsku sol .... Sad se kruh već ohladio i sad se jasno osjeća da nije pečen .... prijatelj, probavši ga, rekao je da je sirov! (Inače, ona je vlasnica Panasonica, pa me zadirkuje, onako, "ŠTO SI KUPILA !!!!, savjetovala sam ti !!!")
laylay
Što se tiče avatara, pritisnem gumb za pregled, odaberem fotografiju i što onda? U nastavku imam samo gumb "Promijeni profil". Pritisnem ga. dugo razmišlja, a zatim ponovno prikazuje prozor s postavkama profila ... To sam učinio mnogo puta!
laylay
1. Što se tiče kruha - prema slikama, čini se da je sve u redu. Napišite recept.

Ne znam ... Svi na fotografiji su tako visoki !!!! I nisam dobio više od 5 cm ...
LenaV07
laylay

Što je uključeno u brašno koje ste koristili? Njegovo ime označava prisutnost dodatnih komponenata. Pokušajte ponoviti eksperiment s redovitim vrhunskim brašnom, običnom soli i visokokvalitetnim kvascem. A također pažljivo pročitajte sve savjete za početnike o "koloboku" itd.
"Zdravo" možete prenijeti prijatelju od vlasnika Delongeya koji u njemu peku razni kruh već 3-4-5 godina i ne samo. A također možete pokušati ispeći kruh od istih sastojaka u HP-ovom prijatelju. Zbog čistoće eksperimenta ...
Ja, najviše od svega, u vašem receptu "procijedim" brašno ...
laylay
Hvala vam puno na brzom odgovoru !!!!!!!! Definitivno ću navratiti danas po još jedno brašno! možete li savjetovati što ??? Gledao sam sastav ovog brašna: uravnotežena mješavina brašna s praškom za pecivo. A također i visokokvalitetni, pekarski ...
Katish
Mislim da je sve u brašnu. Ovdje su informacije s interneta
Samoniklo brašno proizvodi se pod zaštitnim znakom S. Pudov®, koji je specijaliziran za proizvodnju proizvoda od brašna sa sloganom "Tajna bujne peke!" Ovo je prvo i jedino brašno u Rusiji za zajamčeno bujno pečenje, koje je savršeno uravnotežena mješavina najkvalitetnijeg brašna, posebnog praška za pecivo i soli.
Odnosno, VEĆ sadrži sol i prašak za pecivo
Bez obzira koliko se kruha peklo od različitih brašna, kruh je bio visok (gotovo ispod poklopca).
Da bi kora bila tamnija, ne trebate poklopac prekriti ručnikom, elektronika mi je skoro izletjela od pregrijavanja. Obično ga umijesim prema receptu za 750 g, stavim tamnu koru i težinu 1250. To je to. Usput, kada se mijesi brzinom od 750 grama - dobiva se kruh težak 1 kg! stoga 5-10 minuta nije dovoljno za koru smeđe boje. Naravno, i dalje će biti lakši od bočnih strana, ali to ima u bilo kojem proizvođaču kruha.
laylay
Hvala Katish !!! Sjajno! ali mogli biste znati koje tipke pritisnuti izravno za kuhanje prema vašem receptu "Obično mijesim prema receptu za 750 g, stavim tamnu koru i težinu 1250."
LenaV07
Citat: laylay

Hvala vam puno na brzom odgovoru !!!!!!!! Definitivno ću navratiti danas po još jedno brašno! možete li savjetovati što ??? Gledao sam sastav ovog brašna: uravnotežena mješavina brašna s praškom za pecivo. A također i visokokvalitetni, pekarski ...

Da, već sam pronašao njegov sastav. Prašak za pecivo, pročitajte sodu, čini se da je i sol ... A sol, ako je previše, inhibira kvasac ...
Dakle, napravite drugu vožnju. I svakako provjerite kvasac na „izvedbu“. Preporučujem da recept za "tradicionalni bijeli kruh" uzmete na 750 grama, samo smanjite sol na 1 žličicu. i mislim da je i suhom kvascu dovoljno 1 žličica. Što se tiče kvasca, potražite informacije na forumu, ovdje vam neću ništa reći, jer koristim samo one "mokre". I savjetujem vam da šećer i sol otopite u tekućini kako ne biste ogrebli kantu prilikom gnječenja.
Neću vam reći ni o brašnu, vas i mene razdvaja državna granica ...
Katish
Najčešće napravim 750 gr mlijeka prema receptu iz knjige Delongy. Program 1, težina 1250, tamna kora. Tamo, na ploči, sa slikama je sve jasno.
Uzimam svako brašno koje se nalazi u trgovini (Ryazanochka, Makfa, Alekseevskaya, itd.). Nema razlike. Kvasac Saf-moment (pretpostavljam što prodaju u blizini)
laylay
Hvala vam!!! Pokušat ću ponovo danas, po vašem savjetu, s mlijekom. A ti nisi slučaj iz Rjazana ??? Upravo sam vidio brašno "Ryazanochka" ... i podrijetlom je iz Ryazana, samo pola godine u Gelendzhiku!
Katish
Ne, nisam bio u Ryazanu. Ja sam iz Moskovske regije. U Gelendzhiku je sada vjerojatno dobro, uskoro će se moći plivati, sunčati
Svakako ćete uspjeti
Isprobajte recepte s ovog foruma:
Senf i mliječni kruh https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2900.0
Luk s koprom https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6127.0
I torta od Elena BO https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html
LenaV07
Citat: laylay

Hvala vam!!! Pokušat ću ponovo danas, po vašem savjetu, s mlijekom.
Započnite s najjednostavnijim receptom, brašnom, vodom, kvascem ... Tada je lakše potražiti pogreške ako se pojave. A kad sve uspije i osjetite tijesto, krenite s eksperimentiranjem ...
laylay
Sada se vjerojatno vrijedi odmah boriti protiv lagane kore! Želim pokušati poslušati savjet pekara iz Kanade i staviti foliju ... Jeste li probali?
lesik_l
Citat: laylay

poslušajte savjet pekara iz Kanade i upotrijebite foliju

Je li ovo Pakata, ili što već? Nisam učinio. Da prisilim supruga da nešto sastavi i rastavi - lakše je staviti ručnik.

Što se tiče pregrijavanja - ne zatvaram sve rupe, ostavljam nekoliko luga otvorenih iznad dozatora - za sada (2 godine, t-t-t) je sve u redu.

Ili se to događa ručno, u procesu pečenja dodam programu 10-15 minuta.

Ali uglavnom pečem u pećnici. Ova peć mi se sviđa jer sam također bez problema umijesila 2,5 kg tijesta.
laylay
Da, tako je, Pakat. A ako se noću pokrijem ručnikom, je li u redu? Pečete li u najtamnijoj ili srednjoj kori?
laylay
Katish, reci mi, molim te, više recepata koje si mi savjetovao, mijenjaš li za Delongey 125 ili ostavljaš sve točno kao u receptu?
lesik_l
Koru i težinu postavljam na maksimum za bilo koji teret.
I recepte ne treba prilagođavati automobilu, jedino što promatramo je redoslijed polaganja proizvoda (brašno u vodu), pa ćemo, koristeći novo brašno, kontrolirati lepinju da odredimo količinu brašna.
LenaV07
laylay

Kad započnete peći kruh ne samo od vrhunskog brašna, vidjet ćete da će sama kora postati tamnija. Osim toga, postoji takva opcija "preostalo grijanje". Automatski započinje nakon završetka načina pečenja. Ostavite kruh da stoji na ovoj opciji najmanje 30 minuta. Tako postižem tamniju gornju koru. I prije nego što izvadite štrucu iz kante, pustite da kruh odstoji oko 15 minuta u odvojenom HP-u sa zatvorenim poklopcem. Malo će "omekšati" i tada će se lako istresati iz kante, dok će lopatica najvjerojatnije ostati u kanti, a ne u štruci.
laylay
Citat: LenaV07

laylay

Kad započnete peći kruh ne samo od vrhunskog brašna, vidjet ćete da će sama kora postati tamnija. Osim toga, postoji takva opcija "preostalo grijanje".Automatski započinje nakon završetka načina pečenja. Ostavite kruh da stoji na ovoj opciji najmanje 30 minuta. Tako postižem tamniju gornju koru. I prije nego što izvadite štrucu iz kante, pustite da kruh odstoji oko 15 minuta u odspojenom HP-u sa zatvorenim poklopcem. Malo će "omekšati" i tada će se lako istresati iz kante, dok će lopatica najvjerojatnije ostati u kanti, a ne u štruci.

Hvala vam! U principu sam i danas radio isto ... ali tijesto vjerojatno u početku nije diglo ... ili, kao što sam shvatio s ovog foruma, vrijeme pečenja nije bilo dovoljno .... Isprobat ću recept za 750g i program za 1 kg. I lopaticom, hvala Bogu, i u ovom slučaju mi ​​je išlo dobro! Ostala je na mjestu, u kanti!
LenaV07
Citat: laylay

I lopaticom, hvala Bogu, i u ovom slučaju mi ​​je išlo dobro! Ostala je na mjestu, u kanti!
Sretan! Postoji još jedan "omiljeni trik" HP-ovih korisnika. Pokušajte rezati kruh lopaticom koja je ostala u njemu. Sama na ovom probušena jednom. Navikao sam se na to da lopatica obično ostaje u HP-u i trepće. Ispalio sam lopaticu ... Šteta ... Nakon toga se neko vrijeme zalijepio za štrucu, ali onda se sve vratilo u normalu.
julifera
Bilo je slučajeva kada se vrlo neuspješan kruh lopaticom bacao u smeće!

Pa-pa, nisam imao ovo, ali nekako sam donio kruh roditeljima s dvije mjerice iz Moulinexa, dobro je što sam se sjetio kako sam se vratio kući, nazvao i zatražio da ga preciznije režem
U našem Delongy 125 nikad nije bilo lopatice u kruhu, ali u Muli je to bilo stalno!
laylay
Hvala vam! imate li i svijetlu koru? Jeste li pronašli svoj put?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha